La formación del profesional de la salud pública y nutrición:la experiencia de una universidad pública del norte de México

Iniciando con una Maestría en Salud Pública, a 38 años de su fundación la Facultad de Salud Pública y Nutrición (FaSPyN) de la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL) es la primera escuela de Nutrición en el estado de Nuevo León, México. La necesidad por atender la salud de la población en Nuevo León fue lo que desató el interés de crear la primera escuela orientada a la promoción y atención de la Salud Pública. Años más tarde al detectarse la necesidad de un recurso del área de la salud para resolver los problemas de la nutrición, se contempló la pertinencia de abrir una licenciatura. El proyecto para la creación de ésta, se presentó en junio de 1976, siendo aprobado el 28 de julio de 1976 y en agosto de ese mismo año se inscribieron los primeros 43 estudiantes a la Licenciatura en Nutrición. Esta dependencia universitaria (la FaSPyN), se ha caracterizado por formar profesionales de la Nutrición brindando una preparación completa en un marco de calidad, ya que actualmente está certificada con la norma de calidad ISO 9001:2008 y está acreditada por parte del Consejo Nacional para la Calidad de Programas Educativos en Nutriología (CONCAPREN) lo que avala la calidad académica con la cual se trabaja. Caracterizada por ser una carrera joven, dinámica, madura, deseosa de seguir creciendo y aportando profesionistas de excelencia, la formación del Licenciado en Nutrición en la Universidad Autónoma de Nuevo León está encaminada a la atención de la población en el sector salud en áreas relevantes como son la alimentación, salud y nutrición. En el presente trabajo se muestra un panorama general de la experiencia en la formación del recurso humano de la Salud Pública y Nutrición de una dependencia de educación superior de una universidad pública del norte de México

Treatment of odontogenic myxoma in upper maxillary. A case report

El mixoma odontogénico es una neoplasia benigna, localmente agresiva, con una baja prevalencia (frecuencia del 2% al 5% de los tumores odontogénicos) en los maxilares. Este tumor a menudo se presenta como una lesión expansiva asintomática sin cambios nerviosos sensoriales. El objetivo del presente trabajo es detallar el caso de un paciente masculino de 42 años quien acude al servicio de Cirugía Bucal y Maxilofacial del Hospital Nacional Hipólito Unanue por presentar una tumoración de crecimiento lento en maxilar superior, que fue aumentando de tamaño con el tiempo y desplazando órganos dentarios, y que se extiende al paladar duro y parte de paladar blando, el diagnóstico anatomopatológico fue de mixoma odontogénico y recibió un tratamiento radical (hemimaxilectomia) por la naturaleza agresiva del tumor. En este trabajo discutimos la presentación del mixoma odontogénico en el maxilar superior, los enfoques de tratamiento; detallando la importancia de plantear alternativas de tratamiento que permitan la reconstrucción inmediata generando la menor morbilidad posible.Odontogenic myxoma is a locally aggressive benign neoplasm with a low prevalence (frequency 2% to 5% of odontogenic tumors) in the jaws. This tumor often presents as an asymptomatic expansive lesion without sensory nerve changes. The aim of this study is to detail the case of a 42-year-old male patient who attends the Oral and Maxillofacial Surgery service of the Hipólito Unanue National Hospital due to a slow-growing tumor in the upper jaw, which increased in size over time and displacing dental organs, and extending to the hard palate and part of the soft palate, the pathological diagnosis was odontogenic myxoma and received radical treatment (hemimaxilectomy) due to the aggressive nature of the tumor. In this work we discuss the presentation of odontogenic myxoma in the maxilla, treatment approaches; detailing the importance of proposing treatment alternatives that allow immediate reconstruction generating the least possible morbidity

Paracoccidioidomicosis con afectación mucocutánea. Reporte de un caso

Paracoccidioidomycosis is a systemic mycosis caused by the dimorphic fungus Paracoccidioides brasiliensis, with a high incidence in Brazil and Latin America. The disease is clinically, classified in a juvenile - acute form and a chronic adult form. The primary lesion starts in the lungs through the inhalation of Paracoccidioides brasiliensis through the respiratory tract. It may spread hematogenously and lymphatically to other organs, as well as the skin and mucous membranes. Skin and mucosa manifestations are characterized by the formation of granulomatous lesions, organized according to the type of host¨s pattern of immune response. People that works in agriculture and lives in rural areas are considered high risk of infection group. The diagnosis is based on direct identification of the fungus with the microscope, culture or histology sample of the clinical specimen. In addition, molecular biology techniques such as polymerase chain reaction (PCR) demonstrate high sensitivity, considered appropiate for diagnosis and follow-up treatment. The choice of treatment depends on the state of the disease and is medicated with azole derivatives such as amphotericin B and sulfonamides. It is reported the case of a male patient, a farmer, with no systemic contributor, who inhaled Paracoccidioides brasiliensis. He presented granulomatous lesions in oral cavity, clinical, imaging and histopathological examinations were carried out, to diagnose paracoccidioidomycosis with mucocutaneous affectation. He was successfully treated at the oral and maxillofacial surgery service of the National Hospital Hipólito Unanue (HNHU) Lima-Peru.La Paracoccidioidomicosis es una micosis sistémica causada por el hongo dimórfico Paracoccidioides brasiliensis, con alta incidencia en Brasil y América Latina. La enfermedad se clasifica clínicamente en una forma juvenil - aguda y una forma adulta crónica. La lesión primaria se inicia en los pulmones a través de la inhalación de Paracoccidioides brasiliensis por el tracto respiratorio. Puede extenderse por vía hematógena y linfática a otros órganos, así como la piel y las mucosas. Las manifestaciones en piel y mucosas se caracterizan por la formación de lesiones granulomatosas, organizadas de acuerdo con el tipo de patrón de respuesta inmune. Las personas que trabajan en la agricultura y viven en zonas rurales se encuentran en alto riesgo de infección. El diagnóstico se basa en la identificación directa del hongo con el microscopio, el cultivo o la histología del espécimen clínico. Además, las técnicas de biología molecular como la reacción en cadena de la polimerasa (PCR) demuestran una alta sensibilidad, adecuada para el diagnóstico y el seguimiento del tratamiento. La elección del tratamiento depende del estado de la enfermedad y se realiza con derivados de azol, como la anfotericina B y las sulfonamidas. Se reporta el caso de un paciente varón, agricultor, sin antecedentes sistémicos contributorios, que inhaló Paracoccidioides brasiliensis. Presentó lesiones granulomatosas en la cavidad oral, se realizó los exámenes clínicos, imagenológicos e histopatológicos, llegando al diagnóstico de paracoccidioidomicosis con afectación mucocutánea. Fue tratado con éxito en el servicio de cirugía bucal y maxilofacial del Hospital Nacional Hipólito Unanue Lima-Perú

Exéresis de odontoma complejo mediante osteotomía sagital de rama. Reporte de un caso

The odontoma is a benign tumor that comes from an alteration of differentiated epithelial and mesenchymal odontogenic cells capable of forming enamel, dentin and cement. The etiology is unknown, but it has been associated with infections, inherited abnormalities, odontoblastic hyperactivity and trauma. To small or average odontoma size, the acceptable treatment is tumor exeresis. The problem arises with large odontomas, whose removal involves the sacrifice of large amounts of bone, the potential for mandibular fracture and damage to the inferior alveolar nerve. To avoid these treatment complications, Rittersma and Van Gool introduced in 1979 the use of the sagittal-cut osteotomy technique of mandibular ramus. We report the case of a 37-year-old male patient, with no contributory systemic history, who presented increased volume of left side face associated with pain and purulent secretion; clinical, imaging and histopathological examinations were performed, arriving at the diagnosis of infected complex odontoma. It was successfully treated via sagittal osteotomy technique of the mandibular ramus at Hipólito Unanue Hospital´s Oral and Maxillofacial Surgery Service, Lima-Peru.El odontoma es un tumor benigno originado a partir de una alteración de células odontogénicas epiteliales y mesenquimatosas diferenciadas con capacidad de formar esmalte, dentina y cemento, siendo la diferencia entre ambos la organización del tejido dentario. La etiología es desconocida pero se ha asociado a infecciones, anomalías hereditarias, hiperactividad odontoblástica y traumatismos. Cuando el odontoma es de tamaño pequeño o promedio, el tratamiento aceptable es la exéresis del tumor. El problema surge con los odontomas grandes, cuya extirpación implica el sacrificio de grandes cantidades de hueso, el potencial de fractura mandibular y el daño del nervio alveolar inferior. Para evitar estas complicaciones en la extirpación de tumores grandes en la mandíbula, Rittersma y van Gool introdujeron en 1979 el uso de la técnica de osteotomía sagital de rama mandibular para tratar esta patología. Se reporta el caso de un paciente varón de 37 años, sin antecedentes sistémicos, que presentó aumento de volumen de hemicara izquierda asociado a dolor y secreción purulenta, se realizó los exámenes clínicos, imagenológico e histopatológicos, llegando al diagnóstico de odontoma complejo infectado. Fue tratado con la técnica osteotomía sagital de rama mandibular exitosamente en el servicio de cirugía bucal y maxilofacial del Hospital Nacional Hipólito Unanue, Lima-Perú

El cuestionario de opinión sobre los servicios educativos, otra opción de evaluación institucional.

Desde 2005 el cuestionario de opinión sobre los servicios educativos que se aplica a los estudiantes de pregrado (Licenciatura en Nutrición) y de posgrado (Especialización en Nutrición Clínica, Maestría en Ciencias en Nutrición y Maestría en Ciencias de la Salud Pública) de la Facultad de Salud Pública y Nutrición de la Universidad Autónoma de Nuevo León es un indicador de calidad educativa que permite identificar aquellas áreas de oportunidad que es necesario atender para lograr la satisfacción del cliente. Aunque se percibe que nuestro cliente es la Universidad misma para la cual se labora, el estudiante es el que finalmente recibe los servicios educativos que forman parte del contexto escolar y que contribuyen a que su formación profesional sea productiva y exitosa. El índice de satisfacción en términos generales expresa la percepción de los estudiantes hacia aspectos como propósitos y procedimientos de las unidades de aprendizaje, actividades educativas, el trabajo realizado por el facilitador, el aprendizaje alcanzado, la participación activa del estudiante, la organización de las unidades de aprendizaje, entre otros

Uso de la membrana amniótica como material de apósito en paciente con fascitis necrotizante: A propósito de un caso

Introduction: Necrotizing fasciitis is a serious infection that involves the skin, the subcutaneous tissue, and the superficial-deep fascia, it progresses very quickly, and if not treated in time it can cause death. Report case: We present the case of an adult patient with a history of anemia, who was diagnosed with odontogenic necrotizing fasciitis, for which she underwent surgery and underwent intraoral and extraoral drainage plus escharectomy. In addition, pharmacological treatment (intravenous antibiotics) was administered, and an amniotic membrane was placed as a dressing material to reconstruct the hemorrhagic surface left by the necrotizing fasciitis. Conclusions: The amniotic membrane as a dressing material presented favorable results in the patient, obtaining a rapid regeneration of the sequel produced by necrotizing fasciitis.Introducción: La fascitis necrotizante es una infección grave que involucra la piel, el tejido celular subcutáneo y las fascias superficiales-profundas, progresa muy rápidamente y si no se trata a tiempo puede causar la muerte. Reporte de caso: Presentamos el caso de una paciente adulta con antecedentes de anemia, a quien se le diagnosticó fascitis necrosante de origen odontogénico, por lo que fue intervenida quirúrgicamente y se realizó un drenaje intraoral y extraoral más escarectomía. Además, se le administró tratamiento farmacológico (antibióticos intravenosos) y se colocó una membrana amniótica como material de apósito para reconstruir la superficie hemorrágica dejada por la fascitis necrotizante. Conclusiones: La membrana amniótica como material de apósito presentó resultados favorables en la paciente al obtenerse una rápida regeneración de la secuela producida por la fascitis necrotizante

Indagando los fundamentos filosóficos de la identidad nacional hondureña

The key elements of one of the research projects of the FFINH team (Philosophical Foundations of Honduran National Identity) are presented, highlighting, in the first part, some of the theoretical perspectives that give rise to the projected investigation; subsequently, and following the guidelines of a research protocol, its objectives, theoretical framework and methodology are detailed, which define the research profile to be developed. It concludes with a series of lessons learned in the construction route of this research project

Prevalence and Clinical Characteristics of SARS-CoV-2 Confirmed and Negative Kawasaki Disease Patients During the Pandemic in Spain

Introduction: COVID-19 has a less severe course in children. In April 2020, some children presented with signs of multisystem inflammation with clinical signs overlapping with Kawasaki disease (KD), most of them requiring admission to the pediatric intensive care unit (PICU). This study aimed to describe the prevalence and clinical characteristics of KD SARS-CoV-2 confirmed and negative patients during the pandemic in Spain. Material and Methods: Medical data of KD patients from January 1, 2018 until May 30, 2020 was collected from the KAWA-RACE study group. We compared the KD cases diagnosed during the COVID-19 period (March 1-May 30, 2020) that were either SARS-CoV-2 confirmed (CoV+) or negative (CoV-) to those from the same period during 2018 and 2019 (PreCoV). Results: One hundred and twenty-four cases were collected. There was a significant increase in cases and PICU admissions in 2020 (P-trend = 0.001 and 0.0004, respectively). CoV+ patients were significantly older (7.5 vs. 2.5 yr) and mainly non-Caucasian (64 vs. 29%), had incomplete KD presentation (73 vs. 32%), lower leucocyte (9.5 vs. 15.5 × 109) and platelet count (174 vs. 423 × 109/L), higher inflammatory markers (C-Reactive Protein 18.5vs. 10.9 mg/dl) and terminal segment of the natriuretic atrial peptide (4,766 vs. 505 pg/ml), less aneurysm development (3.8 vs. 11.1%), and more myocardial dysfunction (30.8 vs. 1.6%) than PreCoV patients. Respiratory symptoms were not increased during the COVID-19 period. Conclusion: The KD CoV+ patients mostly meet pediatric inflammatory multisystem syndrome temporally associated with COVID-19/multisystem inflammatory syndrome in children criteria. Whether this is a novel entity or the same disease on different ends of the spectrum is yet to be clarified

Antimicrobial resistance among migrants in Europe: a systematic review and meta-analysis

BACKGROUND: Rates of antimicrobial resistance (AMR) are rising globally and there is concern that increased migration is contributing to the burden of antibiotic resistance in Europe. However, the effect of migration on the burden of AMR in Europe has not yet been comprehensively examined. Therefore, we did a systematic review and meta-analysis to identify and synthesise data for AMR carriage or infection in migrants to Europe to examine differences in patterns of AMR across migrant groups and in different settings. METHODS: For this systematic review and meta-analysis, we searched MEDLINE, Embase, PubMed, and Scopus with no language restrictions from Jan 1, 2000, to Jan 18, 2017, for primary data from observational studies reporting antibacterial resistance in common bacterial pathogens among migrants to 21 European Union-15 and European Economic Area countries. To be eligible for inclusion, studies had to report data on carriage or infection with laboratory-confirmed antibiotic-resistant organisms in migrant populations. We extracted data from eligible studies and assessed quality using piloted, standardised forms. We did not examine drug resistance in tuberculosis and excluded articles solely reporting on this parameter. We also excluded articles in which migrant status was determined by ethnicity, country of birth of participants' parents, or was not defined, and articles in which data were not disaggregated by migrant status. Outcomes were carriage of or infection with antibiotic-resistant organisms. We used random-effects models to calculate the pooled prevalence of each outcome. The study protocol is registered with PROSPERO, number CRD42016043681. FINDINGS: We identified 2274 articles, of which 23 observational studies reporting on antibiotic resistance in 2319 migrants were included. The pooled prevalence of any AMR carriage or AMR infection in migrants was 25·4% (95% CI 19·1-31·8; I2 =98%), including meticillin-resistant Staphylococcus aureus (7·8%, 4·8-10·7; I2 =92%) and antibiotic-resistant Gram-negative bacteria (27·2%, 17·6-36·8; I2 =94%). The pooled prevalence of any AMR carriage or infection was higher in refugees and asylum seekers (33·0%, 18·3-47·6; I2 =98%) than in other migrant groups (6·6%, 1·8-11·3; I2 =92%). The pooled prevalence of antibiotic-resistant organisms was slightly higher in high-migrant community settings (33·1%, 11·1-55·1; I2 =96%) than in migrants in hospitals (24·3%, 16·1-32·6; I2 =98%). We did not find evidence of high rates of transmission of AMR from migrant to host populations. INTERPRETATION: Migrants are exposed to conditions favouring the emergence of drug resistance during transit and in host countries in Europe. Increased antibiotic resistance among refugees and asylum seekers and in high-migrant community settings (such as refugee camps and detention facilities) highlights the need for improved living conditions, access to health care, and initiatives to facilitate detection of and appropriate high-quality treatment for antibiotic-resistant infections during transit and in host countries. Protocols for the prevention and control of infection and for antibiotic surveillance need to be integrated in all aspects of health care, which should be accessible for all migrant groups, and should target determinants of AMR before, during, and after migration. FUNDING: UK National Institute for Health Research Imperial Biomedical Research Centre, Imperial College Healthcare Charity, the Wellcome Trust, and UK National Institute for Health Research Health Protection Research Unit in Healthcare-associated Infections and Antimictobial Resistance at Imperial College London

Measurement of charm production at central rapidity in proton-proton collisions at s=2.76\sqrt{s} = 2.76 TeV

The $p_{\rm T}$-differential production cross sections of the prompt (B feed-down subtracted) charmed mesons D$^0$, D$^+$, and D$^{*+}$ in the rapidity range $|y|<0.5$, and for transverse momentum $1< p_{\rm T} <12$ GeV/$c$, were measured in proton-proton collisions at $\sqrt{s} = 2.76$ TeV with the ALICE detector at the Large Hadron Collider. The analysis exploited the hadronic decays D$^0 \rightarrow$K$\pi$, D$^+ \rightarrow$K$\pi\pi$, D$^{*+} \rightarrow$D$^0\pi$, and their charge conjugates, and was performed on a $L_{\rm int} = 1.1$ nb$^{-1}$ event sample collected in 2011 with a minimum-bias trigger. The total charm production cross section at $\sqrt{s} = 2.76$ TeV and at 7 TeV was evaluated by extrapolating to the full phase space the $p_{\rm T}$-differential production cross sections at $\sqrt{s} = 2.76$ TeV and our previous measurements at $\sqrt{s} = 7$ TeV. The results were compared to existing measurements and to perturbative-QCD calculations. The fraction of cdbar D mesons produced in a vector state was also determined.Comment: 20 pages, 5 captioned figures, 4 tables, authors from page 15, published version, figures at http://aliceinfo.cern.ch/ArtSubmission/node/307