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    Metal solution precursors: their role during the synthesis of MoVTeNb mixed oxide catalysts

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    [EN] Synthesized via the slurry method and activated at high temperature (873 K), MoVTeNb multimetallic mixed oxides are applied to catalyze the oxidative dehydrogenation of ethane to ethylene (ODHE). Mixed oxides typically contain M1 and M2 crystalline phases, the relative contribution of these phases and the respective catalytic behaviour being notably influenced by the preparation conditions of the metallic aqueous solution precursor, given the complexity of the chemical interactions of metal species in solution. Thus, detailed in situ UV-vis and Raman studies of the chemical species formed in solution during each step of the synthetic procedure are presented herein. The main role of vanadium is to form decavanadate ions, which interact with Mo species to generate an Anderson-type structure. When niobium oxalate solution is added into the MoVTe solution, a yellow-coloured gel is immediately formed due to a common ion effect. When liquid and gel phases are separated, the M1 crystalline phase is produced solely from the gel phase. Attention is also devoted to the influence and role of each metal cation (Mo, V, Te and Nb) on the formation of the active M1 crystalline phase and the catalytic behaviour in the ODHE. The catalyst constituted mostly of M1 crystalline phase is able to convert 45% of the fed ethane, with a selectivity to ethylene of around 90%.This work was financially supported by the Instituto Mexicano del Petroleo (IMP) Project D.61010. EMF thanks CONACyT Mexico and IMP. JMLN thanks DGICYT in Spain (Project CTQ2015-68951-C3-1-R).Sánchez-Valente, J.; Maya-Flores, E.; Armendariz-Herrera, H.; Quintana-Solorzano, R.; López Nieto, JM. (2018). Metal solution precursors: their role during the synthesis of MoVTeNb mixed oxide catalysts. Catalysis Science & Technology. 8(12):3123-3132. https://doi.org/10.1039/c8cy00750kS31233132812Ushikubo, T., Oshima, K., Kayou, A., Vaarkamp, M., & Hatano, M. (1997). 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    Rol del propano en la reacción de deshidrogenación oxidativa de etano para producir etileno / Papel do propano na reação de desidrogenação oxidativa do etano para produzir etileno

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    En este trabajo se investiga el efecto del propano, la impureza más prominente de las corrientes de etano que se procesan industrialmente en los hornos pirolíticos, en la reacción de deshidrogenación oxidativa de etano (DHO-E), siendo este último un proceso catalítico novedoso para producir etileno. El propano se hizo reaccionar con aire en un micro-reactor de lecho fijo, empacado con un catalizador a base de MoVSbOx utilizando condiciones de reacción empleadas típicamente en la DHO-E. La conversión de propano es de moderada a alta, con una distribución a productos tal en la que las especies de oxidación total (COx) dominan a las de oxidación parcial (propileno), un comportamiento que difiere de lo observado con etano. La producción de COx es relevante debido a la alta exotermicidad de las reacciones de combustión. La importancia relativa de las reacciones de oxidación parcial y total del propano a condiciones de la ODH-E es luego valorada formalmente mediante una cinética del tipo Ley de Potencias. La descripción cinética de la conversión del propano en la ODH-E es crucial para poder especificar el contenido máximo de propano en la corriente industrial de etano, desde la perspectiva térmica del reactor y seguridad de un proceso industrial. 

    Desarrollo de catalizadores base Mo-V-Bi para la oxidación parcial de etano: síntesis, caracterización y evaluación catalítica / MO-V-BI base catalizer desarrollation for ethane partial oxidation: synthesis, characterization and evaluation catalytics

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    Se investigó la reacción de oxidación parcial de etano a etileno sobre catalizadores de Mo y V dopados con Bi en diferentes concentraciones (Bi/Mo: 0.004-0.01 molar). La mezcla de óxidos mixtos de Mo-V fue sintetizada por el método hidrotérmico, y posteriormente sometida a tratamientos térmicos en distintas atmósferas. La impregnación de Bi se realizó por vía húmeda y, finalmente, las muestras se sometieron nuevamente a tratamiento térmico para su activación y posterior uso como catalizador. Los sólidos sintetizados fueron caracterizados por difracción de rayos X (DRX), microscopía electrónica de barrido (SEM) y adsorción-desorción de amoniaco a temperatura programada (TPD-NH3), y luego evaluados catalíticamente en un micro-reactor. Los patrones de DRX de los materiales sin dopar (Mo-V) y dopados (Mo-V-Bi) muestran solo la presencia de la fase cristalina M1. El TPD-NH3 mostró que la incorporación de Bi disminuye la acidez de los sólidos. Los catalizadores dopados con Bi exhibieron una mayor actividad catalítica y selectividad a etileno a baja temperatura de reacción (260°C) comparados con el material sin dopar.

    Envejecimiento de la población

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    •Actividades básicas de la vida diaria en personas mayores y factores asociados •Asociación entre depresión y posesión de mascotas en personas mayores •Calidad de vida en adultos mayores de Santiago aplicando el instrumento WHOQOL-BREF •Calidad de vida en usuarios con enfermedad de Parkinson, demencia y sus cuidadores, comuna de Vitacura •Caracterización de egresos hospitalarios de adultos mayores en Puerto Natales (2007-2009) •Comportamiento de las patologías incluidas como GES para el adulto mayor atendido en un Cesfam •Contribución de vitaminas y minerales a las ingestas recomendadas diarias en ancianos institucionalizados de Madrid •Estado de salud oral del paciente inscrito en el Programa de Visita Domiciliaria •Evaluación del programa de discapacidad severa en Casablanca con la matriz de marco lógico •Factores asociados a satisfacción vital en una cohorte de adultos mayores de Santiago, Chile •Pauta instrumental para la identificación de riesgos para el adulto mayor autovalente, en su vivienda •Perfil farmacológico del paciente geriátrico institucionalizado y posibles consecuencias en el deterioro cognitivo •Programa de cuidados paliativos y alivio del dolor en Puerto Natales •Rehabilitación mandibular implantoprotésica: efecto en calidad de vida relacionada con salud bucal en adultos mayores •Salud bucodental en adultos mayores autovalentes de la Región de Valparaíso •Transición epidemiológica y el estudio de carga de enfermedad en Brasi

    Catalizadores de alúminas modificadas mediante la incorporación de Fe por el método sol-gel e impregnación y su desempeño catalitico en la combustión del tricloroetileno

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    En el presente estudio se prepararon catalizadores de alúmina (A) y alúmina dopada con Fe (AFSG) por el método de Sol-Gel y se compararon contra un catalizador de alúmina dopada con Fe por el método de impregnación (AF·I). El porciento de óxido de hierro fue determinado por espectrometria de fluorescencia de rayos X (EFRX). Para la caracterización de los catalizadores, se determinó el comportamiento térmico mediante TGA/DTA, donde se destacó la formación de la Al2O3 y Fe2O3 para los catalizadores dopados (AFSG y AFI). Mediante DRX se confirmó la fase la Al2O3. La morfología de la superficie de los catalizadores fue estudiada por microscopia electrónica de barridos (MEB) donde se observó la forma Y tamaño de los aglomerados. Mediante fisisorción de nitrógenos se determinó las isoternas de adsorción y el área de superficie de los tres catalizadores. La identificación de los elementos presentes y la estructura de los orbitales de enlace se determinó por espectroscopia de fotoelectrones emitidos por rayos X (XPS). La combustión catalítica del TCE se realizó en un rango de 50 ºC a 600 ºC. Los catalizadores se compararon en términos de actividad y selectividad para los diferentes productos de reacción: CO2 CO, Cl2 y HCl

    VI Simposio Internacional Agroalimentario "Innovación para el emprendimiento y Desarrollo Alimentario Sostenible"- SIAL19 - Memorias

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    La Universidad de Córdoba a través del Departamentos de Ingeniería de Alimentos se complació en presentar una vez más el Simposio Internacional Agroalimentario en su VI versión, con el objetivo principal de promover una reflexión sobre la existencia de la Ciencia, la Tecnología y la Ingeniería de Alimentos en Colombia y en el mundo, enfatizando en que este es un evento que cobija buena parte de las organizaciones académicas, productivas y comerciales del sector de alimentos en la Costa Caribe ColombianaObjetivo General .............................................................................................................................. 14Objetivos Específicos ........................................................................................................................ 14Conferencias Magistrales ................................................................................................................. 15Cambios demográficos y tecnológicos y su influencia en la educación e investigación en ciencia y tecnología de alimentos ................................................................................................................... 16Oportunidades de hacer Investigación en los EE.UU, y estrategias para la admisión universitaria en un programa de posgrado ........................................................................................................... 16De la exploración de la Diversidad microbiana al desarrollo de un probiótico comercial - RUMITEC ........................................................................................................................................... 17Prospectiva del sector cárnico en el departamento de Córdoba .................................................... 18Inmovilización de pectinasas en matriz polimérica para la aplicación en la industria alimentaria ........................................................................................................................................................... 19Evaluación de las condiciones de secado de un producto a base de Yuca (Manihot esculenta) variedad venezolana y leche ........................................................................................................... 20Emprendimiento e Innovación desde la perspectiva de la agroindustria ...................................... 21Diseño de alimentos para población inmunocomprometida: caso adulto mayor ......................... 22Matrices alimentarias basadas en proteínas del suero de leche .................................................... 23Innovación tecnológica en lácteos: importancia, perspectivas y retos .......................................... 24Intervenciones múltiples en la cadena alimentaria un reto a la inocuidad ................................... 24Proceso de fabricación de sal marina en las salinas de Manaure ................................................... 25Logística de pereceros, diseño de rutas de vehículos ..................................................................... 26Estrategias para la valorización de productos agroindustriales con calidad ligada al territorio y su diferenciación por medio de sellos de origen ................................................................................. 28Valorización de residuos de la industria alimentaria: Obtención del biopolímero quitosano y su aplicación para el tratamiento de aguas contaminadas ................................................................. 29Modelado matemático y simulación numérica de procesos de transferencia de energía en Ingeniería de alimentos .................................................................................................................... 31Aspectos de processamento em bancos de leite humano .............................................................. 32Resistencia bacteriana y producción de alimentos en escala ......................................................... 33Kansei Food: Diseño emocional en el proceso de desarrollo de nuevos productos alimenticios . 35 Sistema de clasificación de canales ovinas diferenciación y valorización del producto cárnico primario ............................................................................................................................................ 36Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CyTAL) ............................................................................... 38Evaluación fisicoquímica, microbiológica y sensorial de una yogurt adicionado con té verde(Camellia Sinensis) .................................................................................................................. 39Efecto de diferentes método de secado sobre la actividad antioxidante, antiinflamatoria y anti proliferativa de los extractos de murta (Ugni Molinae Turcz) ........................................................ 40Evaluación del efecto del almidón de yuca modificado como reemplazante de grasa en las propiedades de calidad de galletas de sal ...................................................................................... 42Funcionalidad y propiedades fisicoquímicas de la harina de chirimoya (annona cherimola miller) ........................................................................................................................................................... 43Textura, rendimiento y propiedades fisicoquímicas del queso fresco utilizando bromelina como coagulante ........................................................................................................................................ 45Perfil de textura y ácidos grasos del queso costeño elaborado con cuajo microbiano y cultivos lácticos .............................................................................................................................................. 46Películas comestibles con actividad antioxidante para la conservación de alimentos .................. 47Película compuesta incrustada con tinuvin 326 y partículas de hierro como barrera a la luz UV . 49Influencia de la goma arábiga y la homogenización sobre la estabilidad fisicoquímica de suspensiones a base de fresa ........................................................................................................... 50Extracción Y Caracterización De Aceite A Partir De La Almendra De Corozo (Bactris Guineensis) 52Diseño De Una Suspensión Coloidal A Bases De Uchuva, Fresa Y Mora Con Fines De Secado Por Aspersión .......................................................................................................................................... 53Evaluación Sensorial de Vino de Naranja Criolla (Citrus sinensis) .................................................. 54Evaluación Del Efecto De Tres Tipos De Suero Costeño (Entero, Semi Descremado Y Descremado) En Propiedades Reológicas De Panes A Base De Harina De Trigo. ................................................. 56Evaluación Del Efecto De Tres Tipos De Suero Costeño (Entero, Semi Descremado Y Descremado) En Propiedades Reológicas De La Masa Destinada A Panificación. ................................................ 57Evaluación De Un Recubrimiento Antimicrobiano A Base De Almidón De Ñame (Dioscorea Alata) Y Sorbato De Potasio En La Conservación De Ñame Mínimamente Procesado ............................. 59Evaluación De La Vida Útil De Arepa De Maíz Blanco (Zea Mayz L) A Dos Condiciones De Almacenamiento Con Y Sin Adición De Ácido Sórbico. ................................................................... 60Evaluación sensorial y microbiológica de un helado blando adicionado con extracto de corozo y Bifidobacterium animalis subsp. Lactis. .......................................................................................... 62Caracterización fisicoquímica y sensorial de helado blando de corozo (BACTRIS GUINEENSIS) adicionado de BIFIDOBACTERIUM ANIMALIS SUBSP. LACTIS (BB-12) ............................................ 63Elaboración De Helado Blando De Corozo (Bactris Guineensis) Adicionado De Bifidobacterium Animalis Subsp. Lactis (Bb-12) ........................................................................................................ 64Efecto Del Secado De Anacardium Occidentale L. En El Contenido De Acido Ascorbico Y Actividad Antioxidante ................................................................................................................................... 65Efecto Del Glicerol Y Sorbitol En Las Propiedades Mecánicas, Ópticas Y De Barrera De Películas A Base De Almidón De Batata (Ipomoea Batatas). ............................................................................ 67Efecto Del Almidón De Yuca Modificado Sobre Las Propiedades De Calidad De Una Bebida Láctea Fermentada....................................................................................................................................... 68Efecto de La Condición Sexual Y Peso Al Sacrificio Sobre La Calidad De La Canal Y Composición Tisular En Corderos Faenados En Una Planta De Beneficio Del Caribe Húmedo Colombiano ...... 69Efecto De La Aplicación De Transglutaminasa Sobre El Rendimiento, Características Fisicoquímicas Y Perfiles De Textura En Queso Fresco Campesino ................................................ 71Desarrollo Y Caracterización De Queso Petit Suisse De Uchuva Incorporado Con Moringa.......... 72Desarrollo De Productos Agroindustriales A Partir De Auyama (Cucurbita Maxima) En Miras A Fortalecer La Competitividad De La Cadena .................................................................................... 74Elaboración De Jamón A Partir De La Mojarra Plateada (Oreochromis Niloticus), Obtenida En La Plaza De Pescado De Barranquillita (Barranquilla-Atlántico, Colombia) ....................................... 75Evaluación Del Grado De Implementación De Los Sistemas De Gestión De Calidad Y Su Relación Con El Desempeño Económico De Las Empresas Del Sector De Panificación En La Ciudad De Barranquilla Y Su Área Metropolitana ............................................................................................. 76Consumo De Alimentos Ultraprocesados Y Bebidas Azucaradas Y Su Relación Con El Estado Nutricional De Escolares Y Adolescentes De Instituciones Educativas Oficiales Del Suroccidente De Barranquilla, 2018 ....................................................................................................................... 77Cinética De Absorción De Aceite Y Microestructura De Carimañola Freída Al Vacío .................... 79Caracterización Fisicoquímica Y Sensorial De Mermelada De Fresa Adicionada Con Aloe Vera Y Moringa Oleífera .............................................................................................................................. 80Propiedades sensoriales y funcionales de un yogurt entero artesanal con adición de yacón: ¿alternativa de alimento funcional para población específica ....................................................... 82Sustitución parcial de harina de trigo por harina de cebada gastada, en brownie y su incidencia en la calidad sensorial ...................................................................................................................... 83Evaluación del efecto de la adición de gel de aloe (aloe barbadensis miller) en las características del yogurt .......................................................................................................................................... 85Evaluación de un recubrimiento comestible a base de almidón modificado aplicado a aguacate (persea americana) mínimamente procesado ................................................................................ 86Evaluación de recubrimientos comestibles a base de aloe vera-almidón de yuca sobre propiedades colorimétricas, microbiológicas y de textura en piña de IV gama ............................ 87Evaluación cuantitativa de ocratoxina a mediante técnica elisa y su relación con las propiedades físicas, fisicoquímicas y microbiológicas en café comercial de colombia ....................................... 89Estabilidad de un colorante natural a partir del boldo (hibiscus sabdariffa) y su aplicación en leche saborizada ............................................................................................................................... 90Elaboración de una infusión de ortiga y tabaquillo con contenido de ácidos orgánicos y ácido ursólico .............................................................................................................................................. 92Desayuno como factor determinante en el rendimiento escolar de los estudiantes de 4to y 5to grado de la Institución Educativa María auxiliadora de palmar de Varela ................................... 93efecto sobre la textura, propiedades funcionales y color del jamon cocido a partir de carne de cerdo y carne de chiguiro (hydrochoerus hydrochaeris) ................................................................. 94Evaluación del efecto de inclusión de frijol vigna unguiculata en las propiedades fisicoquímicas y sensoriales de un embutido tipo salchicha vegetariana ................................................................. 95Calidad microbiológica y fisicoquímica de un producto fermentado de elaboración artesanal a base de arroz “masato” .................................................................................................................... 96Evaluación fisicoquímica y microbiológica de harina obtenida de la torta residual de sacha inchi (plukenetia volubilis l.) para su potencial uso en el sector agroalimentario .................................... 98Obtención de harina no convencional a partir del exocarpo de la naranja valencia (citrus x sinensis) y bagazo de piña criolla (ananas comosus) para aplicación en la industria pastelera en el departamento de santander ............................................................................................................ 99Innovación para el emprendimiento (INE) .................................................................................... 100Efecto Del Pretratamiento Con Ultrasonido En Las Cinéticas De Secado Convectivo Del Banano (Musa Paradisiaca) ........................................................................................................................ 101Cría De Pato Criollo Con Enfoque De Género Y Cultura: Alternativa De Emprendimiento Agroalimentario Y Nutricional, Área Metropolitana De Barranquilla, 2018-2019 ................................................................. 102Analisis De Espectroscopia Infrarroja En La Fase De Maduracion De La Gulupa Passiflora Edulis Sims De La Provincia De Pamplona-Colombia ............................................................................... 103Análisis De Las Características Del Epicarpio De Guayaba (Psidium Guajava L) Y Su Uso En Productos Cárnicos ........................................................................................................................ 105Uso De Almidón De Yuca (Manihot Esculenta) Como Coagulante Para Remover La Turbidez Del Agua ................................................................................................................................................ 106Residuos De Plantas De Sacrificio Como Coagulante Natural Para Clarificar El Agua De Una Fuente Hídrica ............................................................................................................................... 108Evaluación De La Capacidad De Remoción De Ciprofloxacina Con Biomasa De Chlorella Sp. ..... 109Mezcla Coagulante Almidón De Yuca-Moringa: Una Alternativa Para Clarificar Aguas Naturales ......................................................................................................................................................... 110Aprovechamiento De Residuos De Piña Para Ablandamiento De Residuos Agroindustriales .... 112La cáscara de papa: una futura alternativa para la clarificación sostenible del agua .................. 113La cáscara de papa (Solanum tuberosum L.): Una alternativa agroindustrial para remover la turbidez del agua de la ciénaga grande ......................................................................................... 114Análisis comparativo de propiedades entre una hamburguesa precocida convencional y una hamburguesa madurada con Aspergillus oryzae .......................................................................... 116Activación de carbón elaborado a partir de residuo del fruto de tamarindo .............................. 117Obtención de maltodextrinas a partir de la hidrólisis enzimática del almidón de batata (Ipomoea batata) ............................................................................................................................................ 119La piña ornamental ananas nanus, como cultivo promisorio en el trópico ................................... 120Extracción de taninos a partir de la hoja de teca (Tectona grandis L.f) ...................................... 121La piña ornamental ananas nanus, como cultivo promisorio en el trópico ................................... 122Evaluación de la biodegradación y propiedades mecánicas en láminas de biomanto elaboradas a partir de residuos lácteos compostados ........................................................................................ 124Obtención y caracterización de gelatina a partir de piel de corvina y robalo .............................. 125Electrospraying técnica emergente e innovadora para obtener biopelículas ............................. 126Ingeniería de Procesos Alimentarios (IPA) ................................................................................... 128Evaluación Del Rendimiento, Propiedades Texturales Y Fisicoquímicas De Un Queso Campesino Elaborado Con Fosfolipasa Y Transglutaminasa ........................................................................... 129Efectos Del Prensado Y El Tamaño De Corte En El Comportamiento Viscoelástico Del Queso Costeño .......................................................................................................................................... 130Efecto Del Método De Secado Y Mejoradores De Textura Sobre Propiedades Físicas Y Recuento Microbiológico De Un Yogurt Seco Reconstituido ........................................................................ 132Propiedades mecánicas de dos variedades de árbol del pan (frutapan y pan de dios) cultivados en colombia ................................................................................................................................... 133Recubrimiento comestible con liposomas que encapsulan rutina: aplicación en almendras laminadas ........................................................................................................................................ 135Efecto del espesor de película y de la ubicación en el secador, sobre la cinética de secado de ensilado de vísceras de tilapia roja (oreochromis spp) en un secador solar directo ................... 136Polvo de yacón adicionado con prebióticos: un producto innovador y promisorio con potencial uso en la industria alimentaria y farmacéutica ............................................................................. 13

    Envejecimiento de la población

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    •Actividades básicas de la vida diaria en personas mayores y factores asociados •Asociación entre depresión y posesión de mascotas en personas mayores •Calidad de vida en adultos mayores de Santiago aplicando el instrumento WHOQOL-BREF •Calidad de vida en usuarios con enfermedad de Parkinson, demencia y sus cuidadores, comuna de Vitacura •Caracterización de egresos hospitalarios de adultos mayores en Puerto Natales (2007-2009) •Comportamiento de las patologías incluidas como GES para el adulto mayor atendido en un Cesfam •Contribución de vitaminas y minerales a las ingestas recomendadas diarias en ancianos institucionalizados de Madrid •Estado de salud oral del paciente inscrito en el Programa de Visita Domiciliaria •Evaluación del programa de discapacidad severa en Casablanca con la matriz de marco lógico •Factores asociados a satisfacción vital en una cohorte de adultos mayores de Santiago, Chile •Pauta instrumental para la identificación de riesgos para el adulto mayor autovalente, en su vivienda •Perfil farmacológico del paciente geriátrico institucionalizado y posibles consecuencias en el deterioro cognitivo •Programa de cuidados paliativos y alivio del dolor en Puerto Natales •Rehabilitación mandibular implantoprotésica: efecto en calidad de vida relacionada con salud bucal en adultos mayores •Salud bucodental en adultos mayores autovalentes de la Región de Valparaíso •Transición epidemiológica y el estudio de carga de enfermedad en Brasi

    Polar marine biology science in Portugal and Spain: Recent advances and future perspectives

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