DUYGUSAL EMEK SÜRECİNE YÖN VEREN SOSYOLOJİK FAKTÖRLER ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA: BATI AKDENİZ UYGULAMASI

Günümüz çalışma hayatında teknolojinin yoğun bir şekilde kullanılması, işgücünün daha çok hizmetler sektöründe istihdam edilmesine neden olmuştur. Hizmetin üretilmesi ve tüketilmesi artık müşteri beğenisiyle doğru orantılı hale gelmiştir. Bu doğrultuda, küreselleşmenin, bilgi ve iletişim teknolojilerinin gelişmesinin getirdiği değişimlerle birlikte örgütler arasındaki rekabet önemli ölçüde artmıştır. İşgören ise rekabetin en önemli unsuru haline gelmiştir. Artık örgütler, işgörenleri, eskisinden çok daha önemli olan beşeri sermaye olarak görmektedirler. Bu beşeri sermayenin örgütün amaçları doğrultusunda etkili kullanılabilmesi için işgörenlerin davranışlarının ve duygularının denetlenmesi gerektiği düşüncesi önem kazanmıştır. Dolayısıyla çalışma eylemlerinin icrası sırasında, çevreye yansıtılan duygu ve davranışların, doğal ve kendiliğinden ortaya çıkması yerine, örgütsel amaçlar gözetilerek, kontrollü bir şekilde oluşturulması beklenmektedir. Duygusal emek olgusu da bu noktada önem kazanmaktadır. Bu çalışmadaki amaç, duygusal emek istihdamının koşullarını ve sonuçlarını oluşturan toplumsal süreçleri ve bu süreçlerde rol oynayan etkenleri açıklamaktır. Bundan dolayı çalışmanın odağını duygusal emek olgusunun temelinde yer alan toplumsallaşma ve işgören rolü kazanımı oluşturmaktadır. Anahtar Kelimeler: Duygusal Emek, Örgütsel Sosyalleşme, İşgören Rolü, Örgütsel Davranış, Müşteri Memnuniyeti. JEL Sınıflandırma Kodları: A13, A14, J24, Z1, Z22

Dijital Şiddeti Farklı Kuşakların Anlatıları Üzerinden Okumak

Araştırmada, internet ve dijital teknolojilerin günlük yaşamda yaygın kullanımıyla ortaya çıkmaya başlayan dijital şiddet olgusuna odaklanılmıştır. Araştırma, sosyo-demografik özellikler bakımından farklı kuşaksal özelliklere sahip bireylerin (Z, Y, X ve Bebek patlaması kuşağı) dijital şiddeti deneyimleme biçimlerini kıyaslamayı ve deneyim farklılıklarını kendi anlatılarından hareketle tespit etmeyi amaçlamaktadır. Bu doğrultuda nitel yöntem ilkeleriyle tasarlanmış olan araştırma, Türkiye’nin çeşitli illerinden gönüllü olarak veri toplama sürecine katılan, dijital şiddeti fail ya da mağdur olarak deneyimlemiş 20 bireyle yapılan derinlemesine görüşmelerle gerçekleştirilmiştir. Çalışmanın etik izni Süleyman Demirel Üniversitesi Sosyal ve Beşerî Bilimler Etik Kurulu’ndan 11.11.2020 tarihli, 98/12 sayılı karar ile alınmıştır. Araştırmada, katılımcıların dijital şiddet deneyimleri “dijital şiddeti tanımlama”, “deneyimlenen dijital şiddet”, “dijital şiddet ve toplumsallaşma ilişkisi”, “dijital şiddet ve sosyal ilişkiler” temaları üzerinden değerlendirilmiştir. Katılımcıların sergiledikleri veya maruz kaldıkları dijital şiddet eylemlerinin çoğunlukla onların internet ve dijital araç/uygulamaları kullanım alışkanlıkları ve toplumsallaşma koşullarındaki farklılıklarla ilişkili olduğu tespit edilmesine rağmen, şiddetten etkilenme biçimleri bakımından benzer özellikler taşıdıkları görülmüştür. Elde edilen sonuçlar açısından araştırma, dijital şiddet gibi sanal dünyaya ait olan bir eylem biçiminin katılımcıların anlatılarıyla somutlaştırılması ve ilgili literatüre bu kapsamda katkı sağlanması bakımından önemli görülmektedir

An Assessment of Oral Health Status and Dental Plaque of Non-Dental School Students in Turkey

Svrha: Zadatak ovog istraživanja bio je analizirati oralni status i zubni plak kod studenata upisanih na sve visoke škole, osim na Stomatološki fakultet. Ispitanici i postupci: U istraživanje je bilo uključeno 308 studenta i to 238 muškaraca i 70 žena. Svi su ispunili upitnike kako bi stručnjaci skupili informacije o njihovim navikama u vezi s oralnom higijenom te na temelju tih podataka procijenili stanje njihova oralnog zdravlja. Status zubnog karijesa određivao se prema smjernicama Svjetske zdravstvene organizacije za kriterije karijesa, zuba koji manjkaju i onih s ispunima te broj zahvaćenih površina. Za procjenu statusa plaka bio je odabran Silness-Löeov indeks. Osim navedenoga, zapisivalo se i koji se materijal rabio za ispune te je na kraju klinički ocijenjeno njihovo stanje. Rezultati: Svi su studenti održavali oralnu higijenu – 92,3 posto koristilo se četkicom i zubnom pastom, a 43,3 posto njih četkali su zube dva ili više puta na dan. Kod pregledanih studenata aritmetička sredina KEP-indeksa zuba iznosila je 1,54 (±1,60), a KEP-indeksa površine 7,62 (±7,85). Aritmetička sredina indeksa plaka bila je 1,01 (±0,40). KEP-indeks bio je niži kod žena negoli kod muškaraca, premda statistički razlika nije bila velika. Povezanost spola i indeksa plaka bila je statistički znatna (p=0,006) - studenti su imali više plaka od studentica. aključak: Premda su KEP-indeksi zuba studenata bili razmjerno niski i njihovo oralno zdravlje dobro, trebalo ih je obavijestiti o njihovu stanju i je li im tijekom školovanja potrebna protetska rehabilitacija.Objectives: The aim of this study was to analyse the oral health status, and dental plaque with that of non-dental students. Methods: 308 university students were included in this study (238 females and 70 males). A questionnaire was used to collect information on oral hygiene habits and self-reported perception of oral health status of the students. Dental caries status was evaluated using the World Health Organization caries diagnostic criteria for decayed, missing, and filled teeth and surface. For the evaluation of plaque status, Silness&Löe plaque index was utilized. Besides these, material of restorations worn by the students were recorded and clinically evaluated. Results: It was observed that all the students performed oral care, 92.3% used toothbrush and toothpaste for care, and the frequency of brushing the teeth twice or more a day was 43.3%. The mean DMFT index was 1.54 (±1.60), the mean DMFS index was 7.62 (±7.85) for the students. The mean plaque index of the students was 1.01 (±0.40). DMFT score was lower in females than males, however, these differences were not statistically significant. The relationship between gender and plaque was observed to be significant (p=0.006). Male students had more plaque than the female ones. Conclusions: Although DMFT and plaque indices of the students were relatively low and their perception of oral health was good, they had to be evaluated and informed about oral health status and needs of prosthetic rehabilitation during their education

Safranin‘in sulu ortamdan Platanus orientalis L. biyoması kullanılarak giderimi

Bu çalışmada Platanus orientalis L. (Doğu Çınarı), safranin’in sulu çözeltiden adsorpsiyon tekniği ile uzaklaştırılmasında biyosorbent olarak kullanılmıştır. Biyosorpsiyon üzerine temas süresi, çözelti konsantrasyonu, pH ve sıcaklığın etkisi araştırılmıştır. Çalışma sonucunda optimum safranin biyosorbsiyonu için; dengelenme süresi 80. dakika, pH 7.00 (%99,28), 20 °C sıcaklık 49,46 mg/g (%98,93), ve başlangıç konsantrasyonu 100 mg/L (%98,46) olarak belirlenmiştir. İzoterm çalışmalarında, safranin biyosorpsiyonunda, Langmuir izoterm modeline uyum gözlenmiştir. Belirtilen optimum şartlarda maksimum safranin adsorpsiyonunun % 96-98 arasında olduğu tespit edilmiştir.In this study, Platanus orientalis L. has been used as biosorbent for the safranin from aqueous solution by adsorption technique. Contact time, solution concentration, pH and temperature effect on biosorption has been investigated. As a result of the investigation, the optimum conditions of saffron biosorption, the equilibrium time 80 per minute at pH 7.00 (99,28%), at temperature 20 °C 49,46 mg/g (%98,93), in the concentration of 100 mg/L (98,46%) were determined. The biosorption equilibrium data was fitted for Langmuir isotherms. Max dye biosorption was determined as %96-98 under optimum conditions

Effects of Gelatin-Based Edible Films Enriched with Laurel Essential Oil on the Quality of Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) Fillets During Refrigerated Storage

U ovom je radu ispitan utjecaj filma od želatine, obogaćenog eteričnim uljem lovorovog lista, na kakvoću fileta kalifornijske pastrve (Onchorynchus mykiss) skladištene na (4±1) °C tijekom 26 dana. Fileti su ribe omotani u filmove od 8 %-tne želatine, koji su sadržavali 0; 0,1 ili 1 % (volumena po masi želatine) eteričnog ulja lovora, te pakirani u vakuumu. Tijekom skladištenja određivani su: senzorske značajke sirove i kuhane ribe, mikrobiološki parametri (ukupan broj živih stanica, te broj psihotrofnih bakterija, enterobakterija i bakterija mliječne kiseline), kemijska svojstva (kemijski sastav, pHvrijednost, udjeli ukupnog hlapljivog baznog dušika, tiobarbituratne kiseline i slobodnih masnih kiselina, te peroksidni broj), boja, a periodički i trajnost proizvoda. Dobiveni rezultati pokazuju da je film od želatine, obogaćen eteričnim uljem lovora, prikladan za produljenje trajnosti fileta kalifornijske pastrve, ovisno o omjeru ulja. Kombiniranim učinkom ovoja od želatine i 1 %-tnog eteričnog ulja produljena je trajnost ribljih fileta na 22 dana, dok je kontrolni uzorak bio neprihvatljiv za konzumaciju već nakon 15 dana, a onaj omotan filmom bez eteričnog ulja nakon 20 dana.The effects of gelatin films enriched with laurel leaf essential oil on the quality of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) during refrigerated storage at (4±1) °C were examined over a period of 26 days. Fish fillets were wrapped with 8 % gelatin films containing 0, 0.1 and 1 % (by volume per mass) of laurel essential oil and vacuum packaged. Sensory (raw and cooked fish), microbiological (total viable counts, psychrotrophic bacteria counts, Enterobacteriaceae and lactic acid bacteria) and chemical (proximate composition, pH, total volatile base nitrogen (TVB-N), thiobarbituric acid (TBA), free fatty acid (FFA) and peroxide value (PV)) analysis, and colour measurement were carried out during the storage period and shelf-life was determined periodically. The obtained results showed that the gelatin film enriched with laurel essential oil was suitable for the preservation of rainbow trout fillet and the ability of laurel essential oil to preserve the film depended on its ratio. Combined effects of gelatin film and laurel essential oil (1 % by volume per mass) was efficient in maintaining the quality characteristics at an acceptable level up to 22 days of storage, while the control and gelatin film without the essential oil reached an unacceptable level at 15 and 20 days, respectively

Use of Poultry By-product and Plant Protein Sources in Diets of Redclaw (Cherax quadricarinatus)

A total of 300 juvenile crayfish (13.0±0.03 g) were randomly distributed among 5 dietary groups (n=60, 3 replicates) held within 15×500 L-1 fiberglass tanks connected to a recirculation system (RAS), at 20 crayfish per tank. Each group was fed for 12 weeks one of five experimental diets where the main protein sources were: 1) control, fish-meal-based diet (FM, 48% of the diet); 2) 10% FM + 52.5% poultry by-product meal (PoM); 3) 34.5% soybean meal + 34.5% corn gluten meal (Pmix); 4) 34.5% PoM + 32.soybean/corn gluten meal mix (PoM/Pmix); and 5) 10% FM + 27.5% soybean + 27.5% corn gluten meal (FM/Pmix). The results demonstrated that there were no significant differences among diets in terms of growth and feed utilization efficiency. Muscle amino acid profile of redclaw crayfish fed the FM diet had the highest level of total essential amino acids, followed by FM/PMix, Pmix, PoM/Pmix, and PoM diets. Particularly, in all experimental groups, the highest essential amino acids (EAA) were lysine, arginine, and leucine. Based on these findings, we conclude that redclaw can perform well with FM-free vegetable diets and PoM-based diets although more research is needed into the total composition of EAA and FA in muscle

Expanding the clinical and immunological phenotypes of PAX1-deficient SCID and CID patients

Paired box 1 (PAX1) deficiency has been reported in a small number of patients diagnosed with otofaciocervical syndrome type 2 (OFCS2). We described six new patients who demonstrated variable clinical penetrance. Reduced transcriptional activity of pathogenic variants confirmed partial or complete PAX1 deficiency. Thymic aplasia and hypoplasia were associated with impaired T cell immunity. Corrective treatment was required in 4/6 patients. Hematopoietic stem cell transplantation resulted in poor immune reconstitution with absent naïve T cells, contrasting with the superior recovery of T cell immunity after thymus transplantation. Normal ex vivo differentiation of PAX1-deficient CD34+ cells into mature T cells demonstrated the absence of a hematopoietic cell-intrinsic defect. New overlapping features with DiGeorge syndrome included primary hypoparathyroidism (n = 5) and congenital heart defects (n = 2), in line with PAX1 expression during early embryogenesis. Our results highlight new features of PAX1 deficiency, which are relevant to improving early diagnosis and identifying patients requiring corrective treatment

Search for dark matter produced in association with bottom or top quarks in √s = 13 TeV pp collisions with the ATLAS detector

A search for weakly interacting massive particle dark matter produced in association with bottom or top quarks is presented. Final states containing third-generation quarks and miss- ing transverse momentum are considered. The analysis uses 36.1 fb−1 of proton–proton collision data recorded by the ATLAS experiment at √s = 13 TeV in 2015 and 2016. No significant excess of events above the estimated backgrounds is observed. The results are in- terpreted in the framework of simplified models of spin-0 dark-matter mediators. For colour- neutral spin-0 mediators produced in association with top quarks and decaying into a pair of dark-matter particles, mediator masses below 50 GeV are excluded assuming a dark-matter candidate mass of 1 GeV and unitary couplings. For scalar and pseudoscalar mediators produced in association with bottom quarks, the search sets limits on the production cross- section of 300 times the predicted rate for mediators with masses between 10 and 50 GeV and assuming a dark-matter mass of 1 GeV and unitary coupling. Constraints on colour- charged scalar simplified models are also presented. Assuming a dark-matter particle mass of 35 GeV, mediator particles with mass below 1.1 TeV are excluded for couplings yielding a dark-matter relic density consistent with measurements