Agroecología para la producción familiar. Experiencia de producción en La Posta - Río Primero

Trabajo Final Integrador (Área de Consolidación Agroecología y Desarrollo Territorial) -- UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2017El presente documento es resultado del Trabajo Académico Integrador del área de consolidación de Agroecología y Desarrollo Territorial. Surge a partir de una experiencia de agricultura campesina desarrollada en la comuna de La Posta, Río Primero, Córdoba. De la misma se obtienen productos para el autoconsumo familiar y se producen cabritos y terneros como principales productos para la venta. El objetivo del presente trabajo es elaborar una síntesis relacional de los contenidos abordados en tal área de consolidación mediante el análisis de esta unidad de producción familiar, realizando un diagnóstico integral, comprendiendo la problemática que enfrenta y finalmente promover estrategias agroecológicas que contribuyan al desarrollo territorial sustentable. En base a ello, surgen propuestas alternativas tendientes a mejorar el sistema productivo actual, con énfasis en ventajas que conllevan la auto-organización de los pequeños productores, comprendiendo los procesos políticos que los atraviesan y entendiendo que los principales y más importantes cambios son aquellos que los mismos actores generan en pos de mejorar la realidad que construyen

Editar y publicar en una revista universitaria: el caso de la Revista de historia americana y argentina de la Universidad Nacional de Cuyo (1956-2022)

En las últimas décadas, los sistemas de evaluación científicos han privilegiado la publicación de artículos en revistas indexadas en bases de datos internacionales y regionales. Esta tendencia generó una multiplicación de revistas científicas de CSyH, que cuentan para su sostenimiento con el apoyo institucional de universidades públicas. A su vez, implicó un desafío de adaptación y actualización en la gestión editorial para aquellas revistas con cierta tradición disciplinar que intentaban insertarse en esos nuevos circuitos académicos. En función de ese contexto, el objetivo de este artículo es analizar la trayectoria de la Revista de historia americana y argentina de la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad Nacional de Cuyo, con vistas a identificar cambios y continuidades en su gestión editorial, orientaciones temáticas y las filiaciones institucionales de sus autores. El análisis demostró que la publicación fue espacio de difusión de las investigaciones de los docentes de la casa de estudios para luego, romper esa tendencia y propiciar la participación de autores de otras instituciones, nacionales y, recientemente, extranjeras. A su vez, las temáticas publicadas dan cuenta de debates y discusiones en la historiografía regional y nacional

Evaluation of human umbilical vein endothelial cells growth onto heparin-modified electrospun vascular grafts

One of the main challenges of cardiovascular tissue engineering is the development of bioresorbable and compliant small-diameter vascular grafts (SDVG) for patients where autologous grafts are not an option. In this work, electrospun bilayered bioresorbable SDVG based on blends of poly(L-lactic acid) (PLLA) and segmented polyurethane (PHD) were prepared and evaluated. The inner layer of these SDVG was surface-modified with heparin, following a methodology involving PHD urethane functional groups. Heparin was selected as anticoagulant agent, and also due to its ability to promote human umbilical vein endothelial cells (HUVECs) growth and to inhibit smooth muscle cells over-proliferation, main cause of neointimal hyperplasia and restenosis. Immobilized heparin was quantified and changes in SDVG microstructure were investigated through SEM. Tensile properties of the heparin-functionalized SDVG resembled those of saphenous vein. Vascular grafts were seeded with HUVECs and cultured on a flow-perfusion bioreactor to analyze the effect of heparin on graft endothelization under simulated physiological-like conditions. The analysis of endothelial cells attachment and gene expression (Real-Time PCR) pointed out that the surface functionalization with heparin successfully promoted a stable and functional endothelial cell layer.Fil: Caracciolo, Pablo Christian. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mar del Plata. Instituto de Investigaciones en Ciencia y Tecnología de Materiales. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Instituto de Investigaciones en Ciencia y Tecnología de Materiales; ArgentinaFil: Diaz Rodriguez, Patricia. Universidad de Santiago de Compostela; EspañaFil: Ardao, Inés. Universidad de Santiago de Compostela; EspañaFil: Moreira, David. Universidad de Santiago de Compostela; EspañaFil: Montini Ballarin, Florencia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mar del Plata. Instituto de Investigaciones en Ciencia y Tecnología de Materiales. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Instituto de Investigaciones en Ciencia y Tecnología de Materiales; ArgentinaFil: Abraham, Gustavo Abel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mar del Plata. Instituto de Investigaciones en Ciencia y Tecnología de Materiales. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Instituto de Investigaciones en Ciencia y Tecnología de Materiales; ArgentinaFil: Concheiro, Angel. Universidad de Santiago de Compostela; EspañaFil: Alvarez Lorenzo, Carmen. Universidad de Santiago de Compostela; Españ

Aprovechamiento del subproducto de la industria cervecera crema de levaduras para extracción de β-glucanos

La industria cervecera es un emprendimiento productivo que se encuentra en auge. Los subproductos generados a partir de la elaboración de la cerveza pueden reutilizarse, pero esta práctica no alcanza a dar destino a todo el excedente. Sin tratamiento adecuado, estos residuos generan problemas ambientales. La crema de levaduras es uno de ellos, empleado sólo en parte en producciones subsiguientes o destinado a la alimentación en la cría de animales. La extracción de β-glucanos (presentes en la pared de las levaduras) con actividad prebiótica sería una posible aplicación.Los objetivos del trabajo fueron relevar la opinión de cerveceros para evaluar si el aprovechamiento de este subproducto sería relevante para el sector. Un segundo objetivo fue evaluar, a escala laboratorio, la extracción de β-glucanos a partir de crema de levaduras proveniente de una planta elaboradora local.Se realizó una encuesta anónima dirigida al sector cervecero de Argentina diseñada en GoogleForms (link). Las preguntas estuvieron dirigidas a relevar los volúmenes de crema de levadura generados, el grado de reutilización y descarte, la opinión sobre la necesidad de regular la disposición de este subproducto y la posibilidad de otorgarle valor agregado, entre otras. Por otro lado, a partir de crema de levaduras se extrajeron β-glucanos. Brevemente, la extracción consistió en: autolisis (pH 5.0, 50°C durante 48h y 80°C, 15 min en agitación), incubación con NaOH (1M, 80ºC, 2h en agitación), centrifugación, incubación con ácido acético (1M, 2h, 80ºC), lavado y secado. El polímero obtenido se hidrolizó, se identificaron los azúcares mediante cromatografía en capa fina y se cuantificó el rendimiento mediante el método de la antrona.La encuesta alcanzó a 266 plantas cerveceras. Los resultados indican que la crema de levadura constituye el segundo residuo que genera más inconvenientes para disponer. Cerca del 60% de los productores reutiliza solamente una parte. Entre los que no la reutilizan, casi el 30% la descarta y menos del 10% la ceden a productores de ganado porcino u otros animales. El 80% no realiza ningún tratamiento de inactivación antes de disponerla y cerca del 90% considera que sería interesante darle un mayor valor agregado.Respecto al proceso en laboratorio se obtuvieron 800 mg de extracto crudo conteniendo β-glucanos cada 100 ml de crema de levadura utilizada. El extracto se hidrolizó, se encontró únicamente glucosa en su composición.En función de los intereses del sector y la posibilidad de obtener β-glucanos a partir de la crema de levaduras es importante continuar la búsqueda de potenciales aplicaciones para este subproducto y analizar los efectos benéficos que presentan los β-glucanos en la dieta del ganado porcino.Fil: Caruso, María Agustina. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos; ArgentinaFil: Miller, Florencia. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos; ArgentinaFil: Abraham, Analia Graciela. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos; ArgentinaFil: Piermaria, Judith Araceli. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos; ArgentinaFil: Medrano, Micaela. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos; ArgentinaX Jornadas de Jovenes InvestigadoresCiudad Autónoma de Buenos AiresArgentinaUniversidad de Buenos Aires. Facultad Ciencias Veterinaria

Aligned ovine diaphragmatic myoblasts overexpressing human connexin-43 seeded on poly (L-lactic acid) scaffolds for potential use in cardiac regeneration

Diaphragmatic myoblasts (DMs) are precursors of type-1 muscle cells displaying high exhaustion threshold on account that they contract and relax 20 times/min over a lifespan, making them potentially useful in cardiac regeneration strategies. Besides, it has been shown that biomaterials for stem cell delivery improve cell retention and viability in the target organ. In the present study, we aimed at developing a novel approach based on the use of poly (L-lactic acid) (PLLA) scaffolds seeded with DMs overexpressing connexin-43 (cx43), a gap junction protein that promotes inter-cell connectivity. DMs isolated from ovine diaphragm biopsies were characterized by immunohistochemistry and ability to differentiate into myotubes (MTs) and transduced with a lentiviral vector encoding cx43. After confirming cx43 expression (RT-qPCR and Western blot) and its effect on inter-cell connectivity (fluorescence recovery after photobleaching), DMs were grown on fiberaligned or random PLLA scaffolds. DMs were successfully isolated and characterized. Cx43 mRNA and protein were overexpressed and favored inter-cell connectivity. Alignment of the scaffold fibers not only aligned but also elongated the cells, increasing the contact surface between them. This novel approach is feasible and combines the advantages of bioresorbable scaffolds as delivery method and a cell type that on account of its features may be suitable for cardiac regeneration. Future studies on animal models of myocardial infarction are needed to establish its usefulness on scar reduction and cardiac function.Centro de Investigaciones Cardiovasculare

Capacitación y manejo de la agrobiodiversidad de papas andinas en la Escuela Agrotécnica Nº 3 de Humahuaca

En el noroeste de nuestro país, los agricultores cultivan variedades de papas andinas, bajo sistemas agrícolas tradicionales. La agricultura andina se encuentra amenazada por diversos factores, entre los cuales se destacan la pérdida de la diversidad, el desconocimiento asociada a la misma, y la desvalorización de la papa como alimento básico. Es así, que persiste la pobreza y en algunos casos la desnutrición. Para ello, existen tecnologías de fácil adopción y bajo costo, que pueden mejorar la situación imperante, incluyendo la elección de variedades adecuadas. En este marco, mediante el proyecto de Extensión UNMdP (OCS 1835/12), se propuso implementar el cultivo en una parcela de la Escuela Agrotécnica Nº 3 con el fin de evaluar los materiales procedentes del Banco de Germoplasma de la E.E.A. INTA Balcarce y detectar genotipos con características promisorias, integrando la información que se genere por estos medios, a los conocimientos ancestrales que las comunidades poseen sobre estos recursos genéticos. La interacción que se genere entre los educadores de la escuela, el ambiente universitario y alumnos de la comunidad rural, permitirá mejorar los contenidos de la currícula educativa, a través de la formación de conductas emprendedoras, la generación de aprendizaje productivos, organizacionales y sociales en el fortalecimiento de las capacidades locales, así como también incentivar la aproximación a las Ciencias Exactas y Naturales. Para ello, se realizaron dos ensayos a campo durante las campañas 2010-2011 y 2011-2012 con 44 genotipos de papa andina, en los cuales participaron docentes, alumnos y el equipo de extensión UNMdP-INTA-CONICET. Se capacitó a la comunidad educativa en los principios básicos de manejo del cultivo, conservación de la agrobiodiversidad, caracterización nutricional e industrial y la valoración de la calidad de la papa. Actualmente se continúa con los cursos de capacitación brindado por los integrantes del proyecto de extensión en: “Conservación de semilla”, “Micropropagación in Vitro”, “Azúcares en papa”, “Saneamiento del cultivo de papa”, “Enfermedades en papas andinas”, “La papa como alimento funcional”, “Introducción a la Biotecnología y Taxonomía” e “Identificación de variedades de papas andinas”; además de las actividades prácticas llevadas a cabo dentro del laboratorio de ciencias de la escuela, con el asesoramiento a la comunidad educativa sobre el correcto uso y mantenimiento de los equipos. De esta manera, alumnos y docentes obtienen herramientas para disponer de materiales de calidad, buena sanidad y tener el control sobre sus propios recursos, así como también acercarse a la disciplina y al método científico

CDK2 and PKA Mediated-Sequential Phosphorylation Is Critical for p19INK4d Function in the DNA Damage Response

DNA damage triggers a phosphorylation-based signaling cascade known as the DNA damage response. p19INK4d, a member of the INK4 family of CDK4/6 inhibitors, has been reported to participate in the DNA damage response promoting DNA repair and cell survival. Here, we provide mechanistic insight into the activation mechanism of p19INK4d linked to the response to DNA damage. Results showed that p19INK4d becomes phosphorylated following UV radiation, β-amyloid peptide and cisplatin treatments. ATM-Chk2/ATR-Chk1 signaling pathways were found to be differentially involved in p19INK4d phosphorylation depending on the type of DNA damage. Two sequential phosphorylation events at serine 76 and threonine 141 were identified using p19INK4d single-point mutants in metabolic labeling assays with 32P-orthophosphate. CDK2 and PKA were found to participate in p19INK4d phosphorylation process and that they would mediate serine 76 and threonine 141 modifications respectively. Nuclear translocation of p19INK4d induced by DNA damage was shown to be dependent on serine 76 phosphorylation. Most importantly, both phosphorylation sites were found to be crucial for p19INK4d function in DNA repair and cell survival. In contrast, serine 76 and threonine 141 were dispensable for CDK4/6 inhibition highlighting the independence of p19INK4d functions, in agreement with our previous findings. These results constitute the first description of the activation mechanism of p19INK4d in response to genotoxic stress and demonstrate the functional relevance of this activation following DNA damage

Angiotensin II Activates the Calcineurin/NFAT Signaling Pathway and Induces Cyclooxygenase-2 Expression in Rat Endometrial Stromal Cells

Cyclooxygenase (COX)-2, the inducible isoform of cyclooxygenase, plays a role in the process of uterine decidualization and blastocyst attachment. On the other hand, overexpression of COX-2 is involved in the proliferation of the endometrial tissue during endometriosis. Deregulation of the renin-angiotensin-system plays a role in the pathophysiology of endometriosis and pre-eclampsia. Angiotensin II increases intracellular Ca2+ concentration by targeting phospholypase C-gamma in endometrial stromal cells (ESC). A key element of the cellular response to Ca2+ signals is the activity of the Ca2+- and calmodulin-dependent phosphatase calcineurin. Our first aim was to study whether angiotensin II stimulated Cox-2 gene expression in rat ESC and to analyze whether calcineurin activity was involved. In cells isolated from non-pregnant uteri, COX-2 expression -both mRNA and protein- was induced by co-stimulation with phorbol ester and calcium ionophore (PIo), as well as by angiotensin II. Pretreatment with the calcineurin inhibitor cyclosporin A inhibited this induction. We further analyzed the role of the calcineurin/NFAT signaling pathway in the induction of Cox-2 gene expression in non-pregnant rat ESC. Cyclosporin A abolished NFATc1 dephosphorylation and translocation to the nucleus. Cyclosporin A also inhibited the transcriptional activity driven by the Cox-2 promoter. Exogenous expression of the peptide VIVIT -specific inhibitor of calcineurin/NFAT binding- blocked the activation of Cox-2 promoter and the up-regulation of COX-2 protein in these cells. Finally we analyzed Cox-2 gene expression in ESC of early-pregnant rats. COX-2 expression -both mRNA and protein- was induced by stimulation with PIo as well as by angiotensin II. This induction appears to be calcineurin independent, since it was not abrogated by cyclosporin A. In conclusion, angiotensin II induced Cox-2 gene expression by activating the calcineurin/NFAT signaling pathway in endometrial stromal cells of non-pregnant but not of early-pregnant rats. These results might be related to differential roles that COX-2 plays in the endometrium

Differential cross section measurements for the production of a W boson in association with jets in proton–proton collisions at √s = 7 TeV

Measurements are reported of differential cross sections for the production of a W boson, which decays into a muon and a neutrino, in association with jets, as a function of several variables, including the transverse momenta (pT) and pseudorapidities of the four leading jets, the scalar sum of jet transverse momenta (HT), and the difference in azimuthal angle between the directions of each jet and the muon. The data sample of pp collisions at a centre-of-mass energy of 7 TeV was collected with the CMS detector at the LHC and corresponds to an integrated luminosity of 5.0 fb[superscript −1]. The measured cross sections are compared to predictions from Monte Carlo generators, MadGraph + pythia and sherpa, and to next-to-leading-order calculations from BlackHat + sherpa. The differential cross sections are found to be in agreement with the predictions, apart from the pT distributions of the leading jets at high pT values, the distributions of the HT at high-HT and low jet multiplicity, and the distribution of the difference in azimuthal angle between the leading jet and the muon at low values.United States. Dept. of EnergyNational Science Foundation (U.S.)Alfred P. Sloan Foundatio

Canagliflozin and renal outcomes in type 2 diabetes and nephropathy

BACKGROUND Type 2 diabetes mellitus is the leading cause of kidney failure worldwide, but few effective long-term treatments are available. In cardiovascular trials of inhibitors of sodium–glucose cotransporter 2 (SGLT2), exploratory results have suggested that such drugs may improve renal outcomes in patients with type 2 diabetes. METHODS In this double-blind, randomized trial, we assigned patients with type 2 diabetes and albuminuric chronic kidney disease to receive canagliflozin, an oral SGLT2 inhibitor, at a dose of 100 mg daily or placebo. All the patients had an estimated glomerular filtration rate (GFR) of 30 to <90 ml per minute per 1.73 m2 of body-surface area and albuminuria (ratio of albumin [mg] to creatinine [g], >300 to 5000) and were treated with renin–angiotensin system blockade. The primary outcome was a composite of end-stage kidney disease (dialysis, transplantation, or a sustained estimated GFR of <15 ml per minute per 1.73 m2), a doubling of the serum creatinine level, or death from renal or cardiovascular causes. Prespecified secondary outcomes were tested hierarchically. RESULTS The trial was stopped early after a planned interim analysis on the recommendation of the data and safety monitoring committee. At that time, 4401 patients had undergone randomization, with a median follow-up of 2.62 years. The relative risk of the primary outcome was 30% lower in the canagliflozin group than in the placebo group, with event rates of 43.2 and 61.2 per 1000 patient-years, respectively (hazard ratio, 0.70; 95% confidence interval [CI], 0.59 to 0.82; P=0.00001). The relative risk of the renal-specific composite of end-stage kidney disease, a doubling of the creatinine level, or death from renal causes was lower by 34% (hazard ratio, 0.66; 95% CI, 0.53 to 0.81; P<0.001), and the relative risk of end-stage kidney disease was lower by 32% (hazard ratio, 0.68; 95% CI, 0.54 to 0.86; P=0.002). The canagliflozin group also had a lower risk of cardiovascular death, myocardial infarction, or stroke (hazard ratio, 0.80; 95% CI, 0.67 to 0.95; P=0.01) and hospitalization for heart failure (hazard ratio, 0.61; 95% CI, 0.47 to 0.80; P<0.001). There were no significant differences in rates of amputation or fracture. CONCLUSIONS In patients with type 2 diabetes and kidney disease, the risk of kidney failure and cardiovascular events was lower in the canagliflozin group than in the placebo group at a median follow-up of 2.62 years