MEMÓRIA E IDENTIDADE NO PROCESSO DE RETERRITORIALIZAÇÃO POMERANA NAS MONTANHAS DE SANTA MARIA DE JETIBÁ – ES (BRASIL)

Analisa-se as relações entre identidade, território e pertencimento no processo de reterritorialização dos imigrantes pomeranos e seus descendentes em Santa Maria de Jetibá. A busca por novo espaço territorial possibilitou um reencontro das raízes identidárias, com relocalização a geográfica definida por uma relação identidade-territótio como elemento de pertencimento individual ou coletivo. O desenraizamento e reestruturação em novo espaço e cultura levou a recriação de um ethos pomerano nas montanhas capixabas, a partir de representações identidárias, como a língua pomerana, a religiosidade luterana e o sentimento de germanidade

CONSERVAÇÃO DO SOLO NA HORTICULTURA DAS REGIÕES DE NOVA FRIBURGO (BRASIL) E BUENOS AIRES (ARGENTINA)

A horticultura é atividade dinâmica e intensa, em que o manejo da matéria orgânica do solo é fundamental. Apresenta-se análise desse manejo com a inserção de plantas de cobertura de solo nas rotações de cultivo de hortaliças em Nova Friburgo (Brasil) e Buenos Aires (Argentina). Isso a partir de estudo de caso com entrevistas de agricultores selecionados com amostragem não probabilística realizada a partir da indicação por atores-chave nos dois países, dos que tivessem experiência consolidada com a temática analisada. Verificou-se nos dois locais que aveia preta era a planta mais utilizada e que isso se devia a ação de técnicos de instituições públicas, porém, não havia planejamento rotineiro das rotações de cultivo para que houvesse o pré-cultivo de plantas de cobertura de solo ao menos uma vez ao ano em todas as áreas de produção. Nas duas regiões estudadas havia pouca oferta de sementes no comércio de insumos, em quantidade e diversidade que favorecesse a prática em questão rotineiramente, inclusive com o uso de maior número de espécies vegetais. As dinâmicas produtivas analisadas têm dilemas correlatos que demandam ações governamentais e políticas públicas específicas, que apoiem o desenvolvimento e disseminação de soluções que visem melhorar sua sustentabilidade

MANEJO DE PLANTAS DE COBERTURA DE SOLO EM PRODUÇÃO HORTÍCOLA FAMILIAR EM NOVA FRIBURGO, RJ

Farmers in the mountainous environment of Nova Friburgo state of Rio de Janeiro have been adapting soil cover plants empirically to the crop rotations. In this regard, with the purpose to establish the knowledge about the relationship between different planting and cutting seasons, with the contribution of phytomass and N and C of black oats (Avena strigosa Schreb.) and white lupine (Lupinus albus L.), was an experiment carried out from March 2015 to February 2016 at an organic production unit in Nova Friburgo. The adopted design was in randomized blocks, with three replications, in a split-plot scheme. In the plots three planting seasons were evaluated: March, July, and October; in the subplots the two cover plants (black oats and white lupine), and the subplots the four collection times of the cover plants: at 30, 60, 90, and 120 days after planting. It was concluded that the two species of cover plants tested showed good potential for insertion in the rotation systems of vegetables in Nova Friburgo, with regular development of white lupine at different planting times and restrictions to planting black oats in longer periods hot and rainy. Keywords: organic management, green manure, zero tillage, black oats, white lupine.O uso de plantas de cobertura de solo nas rotações de cultivo de hortaliças nos ambientes de montanha de Nova Friburgo - RJ tem sido adaptado empiricamente às condições locais pelos agricultores. Nesse sentido, objetivou-se estabelecer conhecimentos acerca da relação de diferentes épocas de plantio e de corte das plantas, com o aporte de fitomassa e de nitrogênio (N) e carbono (C) de aveia preta (Avena strigosa Schreb.) e tremoço branco (Lupinus albus L.). Para tanto, foi conduzido um experimento de março de 2015 a fevereiro de 2016, em uma unidade de produção orgânica em Nova Friburgo, estado do Rio de Janeiro. O delineamento adotado foi em blocos ao acaso, com três repetições, em esquema de parcelas sub-subdivididas. Nas parcelas foram avaliadas três épocas de plantio: março, julho e outubro; nas subparcelas as duas plantas de cobertura (aveia preta e tremoço branco), e nas sub-subparcelas as quatro épocas de coleta das plantas de cobertura: aos 30, 60, 90 e 120 dias após o plantio. Concluiu-se que as duas espécies de plantas de cobertura testadas apresentaram bom potencial para inserção nos sistemas de rotação de cultivo de hortaliças de Nova Friburgo, com desenvolvimento regular do tremoço branco nas diferentes épocas de plantio e restrições para plantio da aveia preta em períodos mais quentes e chuvosos. Palavras-chave: manejo orgânico; adubação verde; plantio direto; aveia preta; tremoço branco.   Management of soil cover plants in family horticultural production in Nova Friburgo, RJ   ABSTRACT: Farmers in the mountainous environment of Nova Friburgo state of Rio de Janeiro have been adapting soil cover plants empirically to the crop rotations. In this regard, with the purpose to establish the knowledge about the relationship between different planting and cutting seasons, with the contribution of phytomass and nitrogen (N) and carbon (C) of black oats (Avena strigosa Schreb.) and white lupine (Lupinus albus L.), was an experiment carried out from March 2015 to February 2016 at an organic production unit in Nova Friburgo. The adopted design was in randomized blocks, with three replications, in a split-plot scheme. In the plots three planting seasons were evaluated: March, July, and October; in the subplots the two cover plants (black oats and white lupine), and the subplots the four collection times of the cover plants: at 30, 60, 90, and 120 days after planting. It was concluded that the two species of cover plants tested showed good potential for insertion in the rotation systems of vegetables in Nova Friburgo, with regular development of white lupine at different planting times and restrictions to planting black oats in longer periods hot and rainy. Keywords: organic management; green manure; zero tillage; black oats; white lupine.

Fome, eugenia e constituição do campo da nutrição em Pernambuco: uma análise de Gilberto Freyre, Josué de Castro e Nelson Chaves Starvation, eugenics and the development of nutrition in Pernambuco according to Gilberto Freire's, Josué de Castro's and Nelson Chaves' analyses

O objetivo deste artigo é examinar a contribuição dos estudos de Gilberto Freyre, Josué de Castro e Nelson Chaves, produzidos nas décadas de 1930 e 1940, para o processo de constituição do campo da nutrição em Pernambuco. O estudo procura demonstrar que as temáticas fome e eugenia constituem as categorias centrais que expressam os pontos de tensão e de comunhão das abordagens desses autores pernambucanos, pelo estatuto científico nesse campo do conhecimento.<br>The purpose of this article is to examine the contribution of the studies Gilberto Freyre, Josué de Castro and Nelson Chaves produced for the development of the Pernambuco nutrition field, from 1930 to 1940. The article attempts to demonstrate that both subjects - starvation and eugenics - are the central categories that express tension and communion in these three authors' approaches to this field of knowledge