Das Rennen um die besten Köpfe

Lange Zeit konnten sich Biounternehmen zurücklehnen: Die Bewerbungsstapel waren eher zu groß als zu klein. Doch die Lage verändert sich. Die Branche wird sich im Wettbewerb um die besten Köpfe mehr anstrengen müssen. Thomas Fisel, Leiter des Traineeprogramms Ökolandbau, erläutert, was Nachwuchstalenten wichtig ist

Základy půdní úrodnosti

Zvyšování půdní úrodnosti bylo pro průkopníky ekologického zemědělství základem veškerého jejich úsilí. Přesto zachování úrodné půdy mnohdy nebyla věnována dostatečná pozornost. Ekologické zemědělství je však na přirozené půdní úrodnosti závislé. Oslabená a poškozená půda nám nemůže poskytnout to, co od ní očekáváme. Udržet úrodnost půdy vyžaduje velkou péči. Předkládaná brožura ukazuje půdní úrodnost z různých úhlů pohledu. Naším záměrem však nebylo vytvořit obecně platný „návod k použití“. Informace mají být mnohem spíše podnětem k tomu, aby se o vztahu člověka k půdě smýšlelo jinak a aby se tento vztah utvářel ve prospěch budoucnosti

Grundlagen zur Bodenfruchtbarkeit - Die Beziehung zum Boden gestalten

Die Broschüre beleuchtet die Bodenfruchtbarkeit aus verschiedenen wissenschaftlichen und bäuerlichen Blickwinkeln. Die Informationen wollen praktische Beobachtungen der Landwirte ergänzen und dazu anregen, die Beziehung zum Boden zu überdenken und eine wirklich nachhaltige Bodenkultur zu praktizieren

I Fondamenti della fertilità del terreno

La fertilità del suolo è riconosciuta come valore fondante sin dai pionieri dell'agricoltura biologica ma, ancor oggi, alla conservazione di un suolo fertile non viene attribuita abbastanza attenzione. Eppure l'agricoltura biologica dipende da una buona e naturale fertilità del suolo