L’exploitation alimentaire et technique du gibier au début du Paléolithique supérieur aux Abeilles (Haute-Garonne, France)

La grotte des Abeilles, fouillée entre 1945 et 1951, a livré des niveaux archéologiques documentant notamment les premières phases du Paléolithique supérieur en Europe. Ces séries, attribuées au Protoaurignacien et à l’Aurignacien ancien, se composent de plusieurs restes humains, d’un abondant matériel lithique et de nombreux vestiges fauniques dont certains ont été transformés en outils et en éléments de parure. L’étude présentée ici concerne l’ensemble du matériel faunique, soit les restes utilisés à des fins alimentaires, techniques et ornementales. Les analyses archéozoologiques des niveaux attribués au Protoaurignacien et à l’Aurignacien ancien illustrent à la fois des similitudes (saisons de capture du gibier, modes de transport des carcasses) et des différences (e.g. désarticulation, techniques de récupération de la moelle osseuse) dans les modalités d’exploitation alimentaire du gibier. La prise en compte de l’ensemble du matériel faunique a permis de montrer que les sphères alimentaire, utilitaire et symbolique s’enchevêtrent de manière complexe dans les deux ensembles et que les choix effectués se répercutent sur l’ensemble de la chaîne d’exploitation (acquisition du gibier, modalités de boucherie, etc.). Les données acquises, confrontées à celles disponibles pour d’autres séries de cette même période, soulignent la diversité des réponses adoptées par les groupes humains du début du Paléolithique supérieur pour satisfaire au mieux à des besoins spécifiques.The cave of Les Abeilles, which was excavated from 1945–1951, comprises archaeological layers that document the early phases of the Upper Palaeolithic in Europe. The Protoaurignacian and Early Aurignacian layers contain several human remains, as well as an abundant lithic material. A large number of faunal remains have been uncovered in these layers, including some that were transformed into tools and ornaments. The present study is concerned with the entire faunal material, including food debris and remains used for technical or ornamental purposes. The archaeozoological analysis of the Protoaurignacian and Early Aurignacian layers show similarities (hunting seasons, carcass transport decisions) as well as differences (e.g., dismembering, marrow processing) in carcass processing. By examining the entire faunal material, this study shows that the dietary, technical and symbolic spheres are strongly interconnected in both layers, and this in a complex way. The decisions that were made influenced the entire processing sequence (prey acquisition, butchery processes, etc.). Comparisons of these data with coeval assemblages highlight the fact that early Upper Palaeolithic groups used a wide range of responses to fulfill their particular needs

Food and technical exploitation of mammals during the early Upper Palaeolithic at Les Abeilles (Haute-Garonne, France)

La grotte des Abeilles, fouillée entre 1945 et 1951, a livré des niveaux archéologiques documentant notamment les premières phases du Paléolithique supérieur en Europe. Ces séries, attribuées au Protoaurignacien et à l’Aurignacien ancien, se composent de plusieurs restes humains, d’un abondant matériel lithique et de nombreux vestiges fauniques dont certains ont été transformés en outils et en éléments de parure. L’étude présentée ici concerne l’ensemble du matériel faunique, soit les restes utilisés à des fins alimentaires, techniques et ornementales. Les analyses archéozoologiques des niveaux attribués au Protoaurignacien et à l’Aurignacien ancien illustrent à la fois des similitudes (saisons de capture du gibier, modes de transport des carcasses) et des différences (e.g. désarticulation, techniques de récupération de la moelle osseuse) dans les modalités d’exploitation alimentaire du gibier. La prise en compte de l’ensemble du matériel faunique a permis de montrer que les sphères alimentaire, utilitaire et symbolique s’enchevêtrent de manière complexe dans les deux ensembles et que les choix effectués se répercutent sur l’ensemble de la chaîne d’exploitation (acquisition du gibier, modalités de boucherie, etc.). Les données acquises, confrontées à celles disponibles pour d’autres séries de cette même période, soulignent la diversité des réponses adoptées par les groupes humains du début du Paléolithique supérieur pour satisfaire au mieux à des besoins spécifiques.The cave of Les Abeilles, which was excavated from 1945–1951, comprises archaeological layers that document the early phases of the Upper Palaeolithic in Europe. The Protoaurignacian and Early Aurignacian layers contain several human remains, as well as an abundant lithic material. A large number of faunal remains have been uncovered in these layers, including some that were transformed into tools and ornaments. The present study is concerned with the entire faunal material, including food debris and remains used for technical or ornamental purposes. The archaeozoological analysis of the Protoaurignacian and Early Aurignacian layers show similarities (hunting seasons, carcass transport decisions) as well as differences (e.g., dismembering, marrow processing) in carcass processing. By examining the entire faunal material, this study shows that the dietary, technical and symbolic spheres are strongly interconnected in both layers, and this in a complex way. The decisions that were made influenced the entire processing sequence (prey acquisition, butchery processes, etc.). Comparisons of these data with coeval assemblages highlight the fact that early Upper Palaeolithic groups used a wide range of responses to fulfill their particular needs

Entre alimentaire et technique : l'exploitation animale aux débuts du paléolithique supérieur : stratégies de subsistance et chaînes opératoires de traitement du gibier à Isturitz, La Quina aval, Roc-de-Combe et Les Abeilles

In Western Europe, several major events occurred during the Middle-to-Upper Palaeolithic transition, including the development of modern behavior. The emergence of the Upper Palaeolithic is most of the time discussed through material culture analyses but, due to a persistent lack of data, less often through zooarchaeological studies. The faunal remains studied in this work come from four sites of southwestern France frequently integrated in the debates surrounding the appearance of the Upper Palaeolithic (la Quina aval, Roc-de-Combe, les Abeilles, Isturitz). The corpus is constituted by more than 37,000 artifacts from nine assemblages attributed to the Chatelperronian, Protoaurignacian and Early Aurignacian. This work comprises descriptions of hunting strategies (discussion on mortality profiles and seasonality data, comparision with species ethology) and carcass processing techniques (by analyses of the frequencies, localization and signification of butchering and technical marks). Previous models on predation strategies are challenged by the identification of an important shift in hunting practices between the Mousterian and the Early Upper Palaeolithic. Besides, observation of cut-marks highlights differences in butchery gestures compared to more recent stages of the Upper Palaeolithic. With the beginning of the Upper Palaeolithic, faunal exploitation became more complex, with a technical and symbolic utilization of faunal remains. The integrated analysis of alimentary refuses, bone tools and adornments shows that the selection of blanks had influences in acquisition choices and carcasses processing. Dietary, technic and symbolic spheres appear thus strongly interconnected. These data, coupled with the other markers of the material culture, allowed us to propose the definition of distinct territories and to discuss mobility strategies of Early Upper Palaeolithic human groups. This work thus offers a renewed vision of subsistence behavior at the emergence of the Upper Paleolithic.En Europe occidentale, le passage du Paléolithique moyen au Paléolithique supérieur voit la conjonction de plusieurs évènements majeurs parmi lesquels figure le développement de comportements dits « modernes ». Si la mise en place du Paléolithique supérieur est fréquemment discutée sous l’angle des cultures matérielles, les modalités d’exploitation du gibier ne sont, faute de données suffisantes, que rarement intégrées aux discussions. Dans ce travail, les restes fauniques de quatre gisements du Sud-Ouest de la France fréquemment intégrés dans les discussions sur l’émergence du Paléolithique supérieur (la Quina aval, Roc-de-Combe, les Abeilles, Isturitz) ont été analysés. Le corpus étudié se compose de plus de 37 000 pièces, issues de neuf séries, et documente les périodes du Châtelperronien, du Protoaurignacien et de l’Aurignacien ancien. Ce travail s’est intéressé à décrire les tratégies de chasse (profils de mortalité et saisonnalité discutés en regard de l’éthologie des espèces, modalités de transport du gibier) et les modalités de traitement du gibier (fréquence, localisation et signification des traces de boucherie et des traces techniques). Un changement important dans les modalités d’acquisition du gibier apparaît par rapport au Moustérien, remettant en cause les modèles précédemment avancés sur les stratégies de chasse. L’analyse des stries de découpe identifie, elle, des différences dans les gestes de boucherie par rapport aux phases plus récentes du Paléolithique supérieur. Avec le début du Paléolithique supérieur, l’exploitation de la faune se complexifie : le gibier ne répond plus seulement à des besoins alimentaires, mais également techniques et symboliques. L’analyse intégrée des déchets alimentaires et des pièces d’industrie et de parure montre que la sélection des supports d’industrie influe sur les choix d’acquisition et de traitement du gibier, attestant d’une forte imbrication des sphères alimentaire, technique et symbolique. Ces données, confrontées aux autres marqueurs de la culture matérielle, permettent d’esquisser les contours de plusieurs territoires et de discuter des systèmes de mobilité des groupes humains du début du Paléolithique supérieur. Ce travail offre ainsi une vision renouvelée des comportements de subsistance lors de l’émergence du Paléolithique supérieur

Large carnivores and small games use from the Early Aurignacian of La Quina aval (Charente, France) (V. Dujardin excavations)

Dans cet article, nous présentons les résultats d’une analyse archéozoologique qui a porté sur les restes de grands carnivores et de petits vertébrés du gisement de La Quina aval (Charente, France). Ce gisement a été fouillé par le docteur Henri-Martin puis par sa fille au début et au milieu du XXè siècle. La dernière campagne de fouille dirigée par Véronique Dujardin remonte à la fin du siècle dernier. Le gisement a livré les témoins d’une industrie lithique et osseuse attribuable à l’Aurignacien ancien, un grand nombre d’objets de parure ainsi que des restes d’Homme anatomiquement moderne. Notre étude a porté sur les restes trouvés lors de la dernière campagne de fouille. Nos résultats apportent plusieurs éléments inédits. Ils livrent tout d’abord une quantification de chaque taxon en nombre de restes mais aussi en nombre d’individus documentant ainsi la répartition des espèces à cette période. De plus, malgré un échantillon de taille modeste, les indices d’une exploitation du Loup, du Renard, du Lièvre et du Harfang permettent d’élargir le tableau de chasse des hommes de l’Aurignacien ancien de cette région et de percevoir les modalités d’exploitation de ces nouveaux gibiers.This paper presents the results of a zooarchaeological analysis conducted on the remains of large carnivores and small game from the Early Aurignacian from the site of La Quina aval. This site was excavated successively by Dr. Henri-Martin and her daughter Germaine at the early and mid-twentieth century. Recently, the site was re- excavated by Véronique Dujardin. The different excavations yielded a large archaeological sample composed of many faunal remains but also lithic and bone artefact industry, a large number of personal ornament (bones, teeth and shell) as well as several anatomically modern human remains.Our study focuses on small-game remains found during the last excavation campaign. Our results provide several unpublished results. We first offer the first quantification of each taxa in terms of number of identified remains but also in terms of minimal number of individuals.These data will contribute to define more precisely the paleoenvironment and lead to a better understanding of the paleogeography of the different species. Despite a modest sample size, the evidences of human exploitation were observed on the wolf, the fox, the hare and the snowy owl remains. Our results provide a new vision of the Man’s hunting bag during the Early Aurigacian in Charente. The butchery processes are discussed and the economical status of each game is proposed

Loups, chiens et sociétés du Paléolithique supérieur

Le processus de domestication du loup vraisemblablement initié au cours du Paléolithique supérieur, pose aujourd’hui encore de nombreuses questions en termes notamment d’ancienneté du phénomène et de sa diffusion au sein des différents groupes de chasseurs-cueilleurs se succédant au cours de cette période. Pour tenter d’apporter de nouveaux éléments de discussion, de nouvelles analyses pluridisciplinaires ont récemment été entreprises sur la Grotte Maldidier, l’Abri Pataud, l’Abri du Morin, l’Abri Mège, Rochereil, la Grotte-Abri du Moulin à Troubat et le Pont d’Ambon. Ce travail, à visée diachronique, permet de lancer une discussion concernant le statut sauvage ou domestique des grands Canidés dans ces contextes et plus généralement dans les séries du Paléolithique supérieur du Sud-Ouest de la France. Pour cette analyse, nous avons notamment croisé biométrie et archéozoologie. Les données biométriques obtenues à partir des restes de Canidés participent à la diagnose taxinomique. Les études archéozoologique et taphonomique de l’ensemble des vestiges fauniques associés à ces restes permettent quant à elle de documenter la prédation humaine et animale. L’ensemble de ces données nous permet donc de contextualiser la mise en place de cette innovation zootechnique majeure qu’est la domestication ; et plus globalement, de questionner l’évolution des relations Hommes-Canidés à travers les différents techno-complexes du Paléolithique supérieur

Neanderthal subsistence at Chez-Pinaud Jonzac (Charente-Maritime, France): A kill site dominated by reindeer remains, but with a horse-laden diet?

During the MIS 4 in Southwestern France, Quina Neanderthal from the north of the Aquitaine was characterized by a hunting specialization on the reindeer and the lack of diversity in their diet. They developed task-specific locations dedicated to the capture, the butchery, and the consumption of reindeer, and the whole society seems, in this region, to be dependent on this food resource. In this context, the site of Chez-Pinaud at Jonzac (France) occupies a specific place. First, interpreted as a reindeer kill and butchery site, the recent recovery of the site underlines the importance of the large ungulate (horse and bison) to the faunal spectrum (30% of the NISP). Considering the quantity of meat and grease that these species can provide to hunters, the new zooarchaeological analyses suggest that at least the horse may have played a major role in the diet of the Neanderthal population. Since Jonzac is one of the largest sites for this period, these results relativize the importance of reindeer specialization of the Quina population and the lack of diversityl in their diet

Identifying the unidentified fauna enhances insights into hominin subsistence strategies during the Middle to Upper Palaeolithic transition

Understanding Palaeolithic hominin subsistence strategies requires the comprehensive taxonomic identification of faunal remains. The high fragmentation of Late Pleistocene faunal assemblages often prevents proper taxonomic identification based on bone morphology. It has been assumed that the morphologically unidentifiable component of the faunal assemblage would reflect the taxonomic abundances of the morphologically identified portion. In this study, we analyse three faunal datasets covering the Middle to Upper Palaeolithic transition (MUPT) at Bacho Kiro Cave (Bulgaria) and Les Cottés and La Ferrassie (France) with the application of collagen type I peptide mass fingerprinting (ZooMS). Our results emphasise that the fragmented component of Palaeolithic bone assemblages can differ significantly from the morphologically identifiable component. We obtain contrasting identification rates between taxa resulting in an overrepresentation of morphologically identified reindeer (Rangifer tarandus) and an underrepresentation of aurochs/bison (Bos/Bison) and horse/European ass (Equus) at Les Cottés and La Ferrassie. Together with an increase in the relative diversity of the faunal composition, these results have implications for the interpretation of subsistence strategies during a period of possible interaction between Neanderthals and Homo sapiens in Europe. Furthermore, shifts in faunal community composition and in carnivore activity suggest a change in the interaction between humans and carnivores across the MUPT and indicate a possible difference in site use between Neanderthals and Homo sapiens. The combined use of traditional and biomolecular methods allows (zoo)archaeologists to tackle some of the methodological limits commonly faced during the morphological assessment of Palaeolithic bone assemblages

Photography-based taxonomy is inadequate, unnecessary, and potentially harmful for biological sciences

The question whether taxonomic descriptions naming new animal species without type specimen(s) deposited in collections should be accepted for publication by scientific journals and allowed by the Code has already been discussed in Zootaxa (Dubois & Nemésio 2007; Donegan 2008, 2009; Nemésio 2009a–b; Dubois 2009; Gentile & Snell 2009; Minelli 2009; Cianferoni & Bartolozzi 2016; Amorim et al. 2016). This question was again raised in a letter supported by 35 signatories published in the journal Nature (Pape et al. 2016) on 15 September 2016. On 25 September 2016, the following rebuttal (strictly limited to 300 words as per the editorial rules of Nature) was submitted to Nature, which on 18 October 2016 refused to publish it. As we think this problem is a very important one for zoological taxonomy, this text is published here exactly as submitted to Nature, followed by the list of the 493 taxonomists and collection-based researchers who signed it in the short time span from 20 September to 6 October 2016

Résumé de thèse

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Food at the heart of hunter-gatherer’s daily lives: new tools, new data, new vision of prehistoric societies

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