Synthèse et évaluation des propriétés antioxydantes de composés possédant un motif céto-énolique conjugué

Ce travail de thèse a été consacré à la mise en évidence de composes présentant des réactivités atypiques vis-a-vis des espèces activées de l'oxygène. L approche suivie a consiste a utiliser des tests de criblage rapide, dont certains ont été mis au point durant ce travail de thèse, pour sélectionner au sein d'une banque les composes les plus prometteurs. Suite a une étude de relation de structure-activité, deux familles de molécules sont apparues intéressantes : les acides pulviniques et les acides cinnamiques. De nombreux composes possédant un squelette cinnamate substitue en alpha par un motif ceto-enolique ont par la suite été synthétisés grâce a une nouvelle réaction chimique développée au laboratoire. Plusieurs dérivés d'acides pulviniques ont également été préparés par l'équipe de t. Le gall dans notre service. L ensemble de ces molécules a été testé pour leur capacité à protéger le matériel biologique, en particulier l'ADN, d'un stress oxydant qu'il soit de nature radiative, métallique (fenton) ou UV. Les résultats ont alors révélé les propriétés protectrices remarquables de deux dérives d'acides pulviniques . Le mode d'action de ces composes impliquerait un mécanisme antioxyant "classique", mais aussi un phénomène de compaction de l'ADN.ORSAY-PARIS 11-BU Sciences (914712101) / SudocSudocFranceF