Challenges and opportunities for toxicology in Mexico

We have developed this Special Issue titled “Challenges and Opportunities for Toxicology in Mexico” with the aim to highlight not only the challenges toxicology research faces in Mexico, but also the efforts and drive towards cutting edge research to address them. Altogether, this special issue should be a valuable source of information for all readers with an interest in toxicology and human health. Mexico is an important economy worldwide and is a major exporter of several supplies and commodities. Because of this, its industry is a source of occupational exposure to several chemical derivatives (Nieusma 2011). The situation of occupational toxicology in Latin America, and particularly in Mexico is reviewed in this issue by Dr. Muñoz and Dr. Albores. In the frame of the 30th Congress of the International Commission of Occupational Health to be held in Cancun, the authors present current data, statistics and studies about this topic in Mexico. In addition, they propose the use of molecular studies to increase accuracy in diagnosis of occupational associated diseases, improve techniques of biomonitoring in the work environment and develop current databases for occupational exposure limits

The Role of Molecular Biology in the Biomonitoring of Human Exposure to Chemicals

Exposure to different substances in an occupational environment is of utmost concern to global agencies such as the World Health Organization and the International Labour Organization. Interest in improving work health conditions, particularly of those employees exposed to noxious chemicals, has increased considerably and has stimulated the search for new, more specific and selective tests. Recently, the field of molecular biology has been indicated as an alternative technique for monitoring personnel while evaluating work-related pathologies. Originally, occupational exposure to environmental toxicants was assessed using biochemical techniques to determine the presence of higher concentrations of toxic compounds in blood, urine, or other fluids or tissues; results were used to evaluate potential health risk. However, this approach only estimates the presence of a noxious chemical and its effects, but does not prevent or diminish the risk. Molecular biology methods have become very useful in occupational medicine to provide more accurate and opportune diagnostics. In this review, we discuss the role of the following common techniques: (1) Use of cell cultures; (2) evaluation of gene expression; (3) the “omic” sciences (genomics, transcriptomics, proteomics and metabolomics) and (4) bioinformatics. We suggest that molecular biology has many applications in occupational health where the data can be applied to general environmental conditions

Ciencias Sociales: Economía y Humanidades

Este volumen I contiene 29 capítulos arbitrados que se ocupan de estos asuntos en Tópicos Selectos de Ciencias Sociales: Economía y Humanidades, elegidos de entre las contribuciones, reunimos algunos investigadores y estudiantes.Gómez, presenta un breve examen de la producción y comercialización de rosa en México; Arpi y Portillo realiza un estudio en México sobre el ingreso mínimo de las familias que identifica la línea de pobreza alimentaria en el área rural del sur de México, 2012; Bravo realiza un pequeño estudio donde hablará sobre el análisis comparado del Sector Gubernamental y la Economía Mexicana desde la perspectiva de los eslabonamientos productivos Hirshman-Rasmuss; Caamal, Pat, Jerónimo y Romero realizan un estudio sobre los canales de comercialización de limón persa en el municipio de Martínez de la Torre, Veracruz; Macías y Perales nos hablarán sobre una análisis del comercio estratégico en el TLCAN: El Estado en la política agrícola de biocombustibles; Figueroa, Pérez y Godínez se expresan acerca de la importancia de la comercialización del café en México; Sepúlveda, Sepúlveda y Pérez realizan un diagnóstico, retos del comercio electrónico en el Sector Agroindustrial Mexicano; Duana mediante su trabajo nos muestra y habla sobre la inversión extranjera directa y su impacto en crecimiento de México, un análisis en prospectiva: 1999-2010; Figueroa, Pérez y Ramírez hacen un estudio acerca sobre la importancia de la Banca en México; Pérez, Figueroa, Godínez y Pérez presenta un trabajo acerca de la competitividad de la producción agrícola en México, un análisis regional; Rodríguez, Espinosa y Márquez analizan todo acerca de el SIAL productor de quesos en Poxtla, competividad y territorio; Garza nos habla acerca de la intermediación financiera al servicio de la comunidad indígena: el fondo regional indígena Tarhiata Keri; Arroyo, Aguilar, Santoyo y Muñoz realizan un estudio acerca de la demanda de Importaciones de durazno (Prunus pérsica L. Batsch) en México procedentes de Estados Unidos de América (1982-2011); Loera y Sepúlveda analizan los parámetros de la productividad forestal en la producción de madera en rollo; Pérez, Morett y Tecpan realizan un análisis de factores sociales, ambientales y económicos del territorio rural cercano a la ciudad de México; Godínez, Figueroa y Pérez realizan un estudio acerca de la crisis económica mundial y su efecto sobre los flujos migratorios de América Latina; Magadán, Hernández y Escalona presentan la tipología de los sujetos sociales que intervienen en el mercado campesino de Ocotlán Oaxaca; Tavera y Cobos nos hablan de la normalización del proceso de compostaje: una opción para desarrollar el mercado de la composta; Piña y Pérez hablan acerca de la reestructuración del capitalismo y crisis política en México; Gonzáles, Rucoba y Ramírez realizan un estudio de la rentabilidad de la producción de miel en el municipio de León, Guanjuato; Ramírez, Gutiérrez y Figueroa realizan un estudio acerca de la economía del maíz en la región metropolitana, Chiapas, 2014; Bueno, Méndez y Cruz realizan un estudio y análisis de los centros de educación y cultura ambiental, necesidad de profesionalización Pedagógica de facilitadores ambientales; Pat, Caamal, Jerónimo y Mendoza presentan un estudio acerca de los Costos y competitividad de la producción del limón persa en el municipio de Martínez de la Torre, Veracruz. Vizuet presenta un trabajo de la construcción polisémica e histórica del concepto de la pobreza; Navarrete, Ríos y Arévalo presentan un estudio acerca de la producción ejidal de tomate rojo (Lycopersicum esculentum) en el DR-017, y su huella hídrica; Pérez y Piña hablan acerca de la productividad e inversión extranjera: La industria de Alimentos; Pérez, Figueroa, Godínez y Gómez presentan el trabajo sobre el sector primario en México; Pérez, Figueroa, Godínez y Gómez presentan acerca de los subsidios al campo como instrumento de política económica en México; Venegas, Perales y Del Valle realizan un estudio de rentabilidad de biodigestores y motogeneradores para diferentes tamaños de granjas porcinas en Michoacán

Ciencias Sociales: Economía y Humanidades HANDBOOK T-I

Se presenta un breve examen de la producción y comercialización de rosa en México; un estudio en México sobre el ingreso mínimo de las familias que identifica la línea de pobreza alimentaria en el área rural del sur de México, 2012; un pequeño estudio donde hablará sobre el análisis comparado del Sector Gubernamental y la Economía Mexicana desde la perspectiva de los eslabonamientos productivos Hirshman-Rasmuss; un estudio sobre los canales de comercialización de limón persa en el municipio de Martínez de la Torre, Veracruz; una análisis del comercio estratégico en el TLCAN: El Estado en la política agrícola de biocombustibles; también se expresan acerca de la importancia de la comercialización del café en México; un diagnóstico, retos del comercio electrónico en el Sector Agroindustrial Mexicano; trabajo nos muestra y habla sobre la inversión extranjera directa y su impacto en crecimiento de México, un análisis en prospectiva: 1999-2010; un estudio acerca sobre la importancia de la Banca en México; un trabajo acerca de la competitividad de la producción agrícola en México, un análisis regional; se analizan todo acerca de el SIAL productor de quesos en Poxtla, competividad y territorio; se habla acerca de la intermediación financiera al servicio de la comunidad indígena: el fondo regional indígena Tarhiata Keri; ademas un estudio acerca de la demanda de Importaciones de durazno (Prunus pérsica L. Batsch) en México procedentes de Estados Unidos de América (1982-2011); Loera y Sepúlveda analizan los parámetros de la productividad forestal en la producción de madera en rollo; un análisis de factores sociales, ambientales y económicos del territorio rural cercano a la ciudad de México; un estudio acerca de la crisis económica mundial y su efecto sobre los flujos migratorios de América Latina; Magadán, Hernández y Escalona presentan la tipología de los sujetos sociales que intervienen en el mercado campesino de Ocotlán Oaxaca; la normalización del proceso de compostaje: una opción para desarrollar el mercado de la composta; acerca de la reestructuración del capitalismo y crisis política en México; la rentabilidad de la producción de miel en el municipio de León, Guanjuato; la economía del maíz en la región metropolitana, Chiapas, 2014; análisis de los centros de educación y cultura ambiental, necesidad de profesionalización Pedagógica de facilitadores ambientales; los Costos y competitividad de la producción del limón persa en el municipio de Martínez de la Torre, Veracruz

Kéfir, fuente de enzimas hidrolasas y bacterias con potencial para degradar plásticos tipo pet

Kefir is a fermented milk product that contains a symbiotic microbiota that generates health benefits by synthesizing different metabolites and enzymes with diverse metabolic capacities. For their part, synthetic plastics used in the home and industrial sectors have caused an environmental problem around the world due to excessive use, their high durability and lack of recycling. For this reason, Kefir consortia are studied as a source of hydrolytic enzymes and microorganisms capable of degrading plastics. For this, two kefir metagenomes (NCBI under the BioProject PRJNA704713) were analyzed, using bioinformatic tools, aimed at the search for sequences homologous to hydrolases, as well as the isolation of microorganisms that degrade PET-type plastics. The results obtained allowed the identification of two kefir sequences homologous to the dienelactone hydrolase enzyme (DLH-1 and DHL-2), which can participate in the degradation of plastic compounds. Both sequences presented a shared domain with the alpha/beta hydrolase superfamily; this type of motif has been observed in PET hydrolases obtained from different species of actinomycetes. Likewise, microorganisms with the capacity to degrade PLC plastics were isolated, suggesting that they possess enzymes with hydrolytic activity of industrial compounds for the manufacture of PET. In conclusion, our data demonstrate that kefirs are sources of hydrolytic enzymes of PET hydrolases and that it is possible to isolate PET-degrading microorganisms from themEl kéfir es un producto de leche fermentada que contiene una microbiota simbiótica que genera beneficios para la salud al sintetizar diferentes metabolitos y enzimas con diversas capacidades metabólicas. Por otra parte, los plásticos sintéticos utilizados en sectores del hogar e industrial, han originado un problema ambiental alrededor del mundo debido a su uso desmedido, su alta durabilidad y la falta de reciclado. Por tal motivo, el estudio de los consorcios de kéfir representa una fuente para la obtención de microorganismos productores de enzimas hidrolíticas capaces de degradar plásticos. En este estudio, se analizaron dos metagenomas de kéfir (NCBI proyecto PRJNA704713), mediante herramientas bioinformáticas, dirigidos a la búsqueda de secuencias homólogas a hidrolasas, así como el aislamiento de microorganismos relacionados con la degradación de plásticos tipo PET. Los resultados obtenidos permitieron la identificación de dos secuencias de kéfir homólogas a las enzimas dienolactona hidrolasa (DLH-1 y DLH-2) que han sido relacionadas con la degradación de compuestos plásticos. Ambas secuencias presentan un dominio compartido con la superfamilia alfa/beta hidrolasas; este tipo de motivo se ha observado en las PET hidrolasas obtenidas en diferentes especies de actinomicetos. Así mismo, se aislaron seis bacterias que mostraron diferentes características y capacidades para degradar plásticos PLC. En conclusión, los metagenomas del kéfir presentan secuencias de enzimas asociadas a la degradación de plásticos tipo PET y los microorganismos aislados del kéfir fueron capaces de degradar PLC, lo que sugiere que representan un potencial para la degradación de plásticos PET

Nutritional status by socioeconomic level in an Urban sample from Bilbao (Basque Country)

Anthropometry, records of food intake, and bioelectric impedance were gathered from a sample of 297 adults of both sexes who lived in marginal districts in the town of Bilbao and benefited from a program of social assistance. This survey aimed to determine present nutritional status and to ascertain the relationship between food intake and nutritional conditions. A comparative evaluation of anthropometry and food intake was then carried out using a reference from the Basque Country and a control sample from the same area but from better-off nutritional and socioeconomic conditions. Males from low socioeconomic status (SES) displayed lower heights and weights compared to the local reference and control sample. They showed higher skinfold thickness than males in the local reference but lower thicknesses than those in the control sample. All anthropometric variables, except height, were higher in women of low socioeconomic status compared to the local reference and control sample. Low socioeconomic males had lower estimated percentage of body fat than the control sample, while females showed the opposite pattern. On the other hand, estimates of food intake in males did not reveal great differences among samples from different socioeconomic backgrounds, while low SES females had greater intakes of food than the better-off control sample. Estimated zinc intake showed differences by SES in both sexes. Am. J. Hum. Biol. 13:668–678, 2001. © 2001 Wiley-Liss, Inc.FLWINinfo:eu-repo/semantics/publishe