An ethnobotanical survey of medicinal plants used by inhabitants of Holguín, Eastern Region, Cuba

The present study was aimed to archive the etnhnomedicinal knowledge of plants used by inhabitants of seven villages of Holguín, Eastern region, Cuba. The ethnomedicinal information was collected through interviews. The collected data were analyzed through use value (UV), informant consensus factor (Fic) and fidelity level (FL). A total of 195 species of plants distributed in 166 genera belonging to 70 families were identified for the treatment of 17 ailment categories. The most treated conditions were digestive and liver disorders. The most important species according to their use value were Lippia alba (Mill.) N.E. Br. ex Britton & P. Wilson (0.236) and Annona muricata L. (0.194). Cancer and tumors had the Fic value of 0.94. A total of 19 species has a highest FL of 100 percent. This was the first ethnobotanical survey conducted in Holguín region, which will contribute to preserve valuable information of medicinal plants that may otherwise be lost to future generations

Durabilidad de la Mortadella Novel como contribución a la seguridad alimentaria local

This research was carried out at the "Álvaro Barba Machado" Base Business Unit, in the municipality of Colombia, belonging to the Las Tunas Meat Company. The objective of the same was: Estimate the lifetime of the Mortadella Novel that occurs in the Alvaro Barba Machado Meat Complex as a contribution to local food security. Five samples of the Mortadella Novel CRD 22 - CCD 33 product, lot 6 were evaluated, which was done at 7, 10, 14, 17 and 20 days after the production of mortadella. To determine the shelf life of the product, the direct method was applied, through the analysis of the physical-chemical, microbiological and sensory results applied to it, as established by NRIAL 189: 03 and the results were within the norm. An analysis of variance was performed for the chemical-physical results, and no significant differences were found between the lots analyzed. Through the sensory and chemical - physical results, a turning point was detected in them at 14 days after the Mortadella Novel was produced, so it was estimated as the lifetime of this product. Keywords: mortadella, shelf life, durability, local food security.La presente investigación se realizó en la Unidad Empresarial de Base "Álvaro Barba Machado", del municipio Colombia, perteneciente a la Empresa Cárnica de Las Tunas. El objetivo de la misma fue: Estimar el tiempo de vida útil de la Mortadella Novel que se produce en el Combinado cárnico Álvaro Barba Machado como contribución a la seguridad alimentaria local. Se evaluaron cinco muestras del producto Mortadella Novel CRD 22 - CCD 33, lote 6, lo que se realizó a los 7, 10, 14, 17 y 20 días después de producida la mortadella. Para determinar la vida útil del producto se aplicó el método directo, a través del análisis de los resultados físico-químicos, microbiológicos y sensoriales aplicados al mismo, según lo establecido por la NRIAL 189:03 y los resultados se encontraron dentro de norma. Se realizó un análisis de varianza para los resultados químico-físicos, y no se encontraron diferencias significativas entre los lotes analizados. A través de los resultados sensoriales y químico - físicos, se detectó un punto de viraje en los mismos a los 14 días después de producida la Mortadella Novel, por lo que se estimó este, como el tiempo de vida útil para este producto. Palabras claves: mortadella, vida útil, durabilidad, seguridad alimentaria local. ABSTRACT This research was carried out at the "Álvaro Barba Machado" Base Business Unit, in the municipality of Colombia, belonging to the Las Tunas Meat Company. The objective of the same was: Estimate the lifetime of the Mortadella Novel that occurs in the Alvaro Barba Machado Meat Complex as a contribution to local food security. Five samples of the Mortadella Novel CRD 22 - CCD 33 product, lot 6 were evaluated, which was done at 7, 10, 14, 17 and 20 days after the production of mortadella. To determine the shelf life of the product, the direct method was applied, through the analysis of the physical-chemical, microbiological and sensory results applied to it, as established by NRIAL 189: 03 and the results were within the norm. An analysis of variance was performed for the chemical-physical results, and no significant differences were found between the lots analyzed. Through the sensory and chemical - physical results, a turning point was detected in them at 14 days after the Mortadella Novel was produced, so it was estimated as the lifetime of this product. Keywords: mortadella, shelf life, durability, local food security. Información del manuscrito:Fecha de recepción: 01 de diciembre de 2021.Fecha de aceptación: 27 de diciembre de 2021.Fecha de publicación: 06 de enero de 2022

Perfeccionamiento de la estrategia curricular de medio ambiente de la carrera de ciencias farmacéuticas de la Universidad de Oriente, Cuba.

La Educación ambiental se enfoca en los aspectos relacionados a cómo continuar el desarrollo al mismo tiempo que se protege, preserva y conserva los sistemas de soporte vital del planeta. Para poder garantizar el enfoque sistémico y multidisciplinario de los aspectos relacionados con este tipo de educación es imprescindible realizar en los colectivos, actividades metodológicas para establecer un sistema para la enseñanza de sus diferentes métodos, instrumentos y metodología que permitan lograr una mayor preparación de los estudiantes en la solución a los problemas de su esfera profesional. Es por ello que el objetivo del presente trabajo es perfeccionar la Estrategia de Medio Ambiente de la Carrera de Ciencias Farmacéuticas desde el enfoque Ciencia-Tecnología-Sociedad en aspectos relacionados con investigaciones realizadas sobre el uso de insecticidas de menor riesgo para la salud humana y el medio ambiente. Como punto de partida, se tomó el desarrollo de insecticidas botánicos a partir de plantas medicinales, que es una de las líneas de investigación del Departamento de Farmacia de la Universidad de Oriente, que evalúa la eficacia de diferentes plantas del Oriente de Cuba para el control alternativo de moscas y mosquitos de importancia médico-sanitaria, demostrando la efectividad y no toxicidad de estos extractos vegetales, representando estas sustancias un método alternativo eficaz. Se revisó la Estrategia Curricular de Medio Ambiente de la Carrera y se incluyeron en estas actividades relacionadas con las investigaciones realizadas sobre el uso de insecticidas ecológicos en seis asignaturas pertenecientes tanto al currículo base como optativo

Intervención estratégica para proteger derechos fundamentales de niños, niñas y adolescentes con Trastorno del Desarrollo Neurológico (TEA y TDI)

Derivado de un proyecto interinstitucional y para determinar cuál puede ser la intervención estratégica para proteger los derechos a la salud y a la educación, de niños, niñas y adolescentes con Trastorno del Desarrollo Neurológico (TDI y TEA) en Bucaramanga, se investigó bajo el enfoque jurídico empírico desde una revisión normativa y jurisprudencial, tomando la exploración con carácter social que caracterizó la población, para proponer protección jurídica y prever la posibilidad de protección multidisciplinaria e interdisciplinaria, aunando esfuerzos con organizaciones de Personas con Discapacidad, con entidades del sector público, tanto de la salud como de la educación, y con los cuidadores.Derived from an inter-institutional project and to determine which can be the strategic intervention to protect the rights to health and education of children and adolescents with Neurological Development Disorder (TDI and ASD) in Bucaramanga, the corresponding topics were investigated, under the empirical legal approach from a normative and jurisprudential revision, taking the exploration with social character that characterized the population, to propose legal protection and to foresee the possibility of multidisciplinary and interdisciplinary protection, joining forces with organizations of People with Disabilities, with entities of the sector public, both in health and education, and with caregivers.Resumen vii. -- Abstract vii. -- Introducción. -- Capítulo 1. Marco referencial. – 1.1Problema de investigación y su justificación. -- 1.2Objetivos. -- 1.2.1Objetivo general. -- 1.2.2Objetivos específicos. -- 1.3Metodología. -- 1.4Marco teórico. -- Capítulo 2. Visión desde el modelo biopsicosocial con enfoque de derechos del Trastorno del Desarrollo Neurológico (TDN) en categorías TEA y TDI. -- 2.1Las Discapacidad en el marco de los modelos médico, social y biopsicosocial. -- 2.2Trastorno del Desarrollo Neurológico. -- 2.2.1Trastorno del Desarrollo Intelectual (TDI). -- 2.2.2Trastorno del Espectro Autista (TEA). -- 2.3Modelo biopsicosocial en el marco de los derechos humanos. -- 2.3.1Aspectos generales del modelo con su enfoque de derechos. -- 2.3.2Protección de los niños, niñas y adolescentes con Discapacidad. -- 2.4Derechos fundamentales a la salud y a la educación de niños, niñas y adolescentes con TEA y TDI en Colombia. -- 2.4.1Acerca de los derechos fundamentales. -- 2.4.2Los derechos fundamentales de los menores de 18 años con Discapacidad en el marco del ordenamiento jurídico colombiano. -- 2.4.3Salud y educación de niños, niñas y adolescentes con Trastorno del Espectro Autista y Trastorno del Desarrollo Intelectual. -- Capítulo 3. Protección de los derechos fundamentales a la salud y a la educación de niños, niñas y adolescentes con TDN (TDI y TEA). -- 3.1Resultados trabajo de campo. -- 3.1.1Caracterización socioeconómica y de condiciones en salud y en educación. -- 3.1.2Observación exploratoria entrevistas semiestructuradas: sector educación. -- .1.3Observación exploratoria entrevistas semiestructuradas: sector salud. -- 3.1.4Observación exploratoria entrevistas semiestructuradas: salud y educación. -- 3.1.5Observación exploratoria de las entrevistas realizadas: Cuidadoras de niños, niñas y adolescentes con TDN. -- 3.1.6Ejercicio de la protección jurídica para la reclamación de los derechos fundamentales. -- 3.1.7Corolario del diagnóstico realizado sobre fuentes primarias. -- 3.2Estrategia de intervención para la protección de los derechos fundamentales a la salud y a la educación, de niños, niñas y adolescentes con Trastorno del Desarrollo Neurológico (TDI y TEA). -- 3.2.1 Protección jurídica desde la Universidad Cooperativa de Colombia, campus Bucaramanga. -- 3.2.2 Protección inter y multidisciplinaria por parte de la Universidad Cooperativa de Colombia, campus Bucaramanga. -- Conclusiones. -- Referencias bibliográficas

Total phenols and flavonoids quantification in a soft extract of Calendula officinalis L. flowers

La Calendula officinalis L. ocupa un lugar destacado en el tratamiento de múltiples afecciones, debido a sus propiedades farmacológicas, dentro de las que se incluyen antibacteriana, antiinflamatoria, cicatrizante, astringente, antiséptica, hipotensora, antiespasmódica, antibiótica, fungicida y antioxidante. Con el objetivo de cuantificar la proporción de compuestos fenólicos y flavonoides totales presentes en un extracto blando de flores de la planta, se elaboraron 5 lotes de extracto blando (EB) de Calendula officinalis L. La determinación cualitativa de fenoles totales y flavonoides reveló la presencia de estos compuestos en los extractos, lo que se confirmó con la determinación cuantitativa, revelando la presencia de un contenido de 9,65 a 11,31mgAG/0,1g y 1,51 a 2,17mgQ/0,1g de fenoles y flavonoides, respectivamente.Calendula officinalis L. occupies a prominent place in the treatment of multiple conditions, due to its pharmacological properties, such as antibacterial, anti-inflammatory, healing, astringent, antiseptic, hypotensive, antispasmodic, antibiotic, fungicide and antioxidant. In order to quantify the proportion of phenolic compounds and total flavonoids in a soft extract of the plant's flowers, five lots of soft extract (SE) of Calendula officinalis L. were prepared, to be used as active compound in formulations for stomatological uses. The qualitative determination of total phenols and flavonoids revealed the presence of these compounds in the extracts, which was confirmed with the quantitative determination, revealing the presence of a content of 9.65 to 11.31 mgAG /0.1g and 1.51 to 2.17 mgQ /0.1g of phenols and flavonoids, respectively, validating the use of the extracts in the treatment of oral diseases

The impact of board independence and CEO duality on firm performance: A quantile regression analysis for Indonesia, Malaysia, South Korea and Thailand

We study the effect of board independence and CEO duality on firm performance for a sample of stock-listed enterprises from Indonesia, Malaysia, South Korea and Thailand, applying quantile regression. Quantile regression is more powerful than classical linear regression since quantile regression can produce estimates for all conditional quantiles of the distribution of a response variable, whereas classical linear regression only estimates the conditional mean effects of a response variable. Moreover, quantile regression is better able to handle violations of the basic assumptions in classical linear regression. Our empirical evidence shows that the effect of board independence and CEO duality on firm performance is different across the conditional quantiles of the distribution of firm performance, something classical linear regression would leave unidentified. This finding suggests that estimating the quantile effect of a response variable can well be more insightful than estimating only the mean effect of the response variable. Additionally, we find a negative moderating effect of board size on the positive relationship between CEO duality and firm performance