ECONOMIA INFORMAL EM QUIXADÁ: ATIVIDADE, COTIDIANO E ASPECTOS PSICOSSOCIAIS NA SAÚDE DE TRABALHADORES

A economia informal já há muito é fonte de sobrevivência para pessoas que se encontram à margem das exigências estatais pela regulamentação e dos padrões mercantis de competitividade. Desde a década de 1970 as inserções produtivas que se desenrolam na informalidade vêm crescendo a cada nova mediação dos órgãos de pesquisas. De outra parte, verifica-se que os estudos de vínculos acadêmicos voltados para a compreensão e intervenção junto a trabalhadores de variados setores permanecem ainda muito fixados em abordar contextos de trabalho que funcionam segundo a lógica formal, ou seja, contratos bem definidos de prestação de serviços. A realidade da economia informal está normalmente relegada à aspectos críticos de legalidade, fiscalização e segurança, o que impede uma compreensão mais profunda sobre a realidade cotidiana em que funcionam as práticas de trabalho em condições de informalidade. A pesquisa que apresentamos neste artigo busca, de forma introdutória, lançar um olhar interpretativo com o objetivo de compreender a relação entre saúde e os processos organizativos de trabalhadores informais no contexto específico de Quixadá. A escolha por abordar a saúde destas pessoas repercute o compromisso por observar as implicações orgânicas, psicológicas e sociais do trabalho em condições de informalidade. Para tanto foram utilizados o método etnográfico associado com entrevistas semiestruturadas junto a vinte sete pessoas que atuam em cinco diferentes segmentos de mercado no bairro Centro do município de Quixadá (transporte, alimentação, comércio, artesanato e feiras livres). Como resultado, ainda em construção, verificamos semelhanças e diferenças nas estratégias de trabalho e de enfrentamento aos prejuízos à saúde destes trabalhadores. Destacam-se também aspectos psicológicos da saúde relacionados à autonomia e ao reconhecimento profissional. Por fim, apontamos para possiblidades de intervenção profissional com foco na consolidação de redes de apoio mútuo à saúde e no desenvolvimento de estratégias coletivas de sobrevivência

ANÁLISE SENSORIAL E TESTE DE ACEITAÇÃO DO QUEIJO DE COALHO PRODUZIDO COM LEITE CRU E PASTEURIZADO NA CIDADE DE CURRAIS NOVOS.

Dentre os produtos de laticínios fabricados no nordeste, o queijo de coalho é um dos mais difundidos. Este produto possui grande popularidade e é fabricado principalmente nos estados do Rio grande do norte, Paraíba, Ceará e Pernambuco. (CALVACANTE; ANDRADE; SILVA; 2004). A fabricação e comercialização deste produto representam uma atividade de grande importância para a economia regional, sendo desenvolvido por uma parcela considerável de pequenos produtores estabelecidos principalmente na zona rural, significando sua principal fonte de renda. Os queijos produzidos a partir do leite cru apresentam em geral, uma grande quantidade de microorganismos responsáveis pela deterioração e/ou redução da vida útil, indicadores de más condições higiênicas – sanitárias do processamento, além da manipulação inadequada da matéria-prima, utensílios e equipamentos (MUNK, 2004). Além disso, por tradição ou por desconhecimento, o produto acaba sem qualquer padrão em relação às técnicas de processamento e qualidade do produto final. Por estes motivos o produto obtido possui qualidade microbiológica insatisfatória, com alto grau de contaminação, caracterizando-se como risco a saúde publica (JACK et al., 1993). Dada a grande importância deste produto para os seus consumidores, estudos comprovaram que os mesmos elaborados com leites pasteurizados tornam-o mais seguros em relação à saúde. Uma vez que a pasteurização reside basicamente no fato de se aquecer o alimento a determinada temperatura, e por determinado tempo, de forma a eliminar os microorganismos patogênicos. Além de minimizar ao máximo o numero de microorganismos em geral. (SCHIMITT, 2007). Deste modo, deram origem não só a um importante método de conservação, mais como também a uma medida higiênica fundamental para preservar a saúde dos consumidores e conservar a qualidade dos produtos alimentícios. Considerando o queijo de coalho mais consumido na região, torna-se importante conhecer a aceitabilidade dos queijos elaborados a partir do leite cru e pasteurizados. Sendo realizado teste de aceitação entre 50 pessoas de ambos os sexos e diferente faixa etária. Os resultados apontaram que 80% das pessoas preferiram o queijo feito com leite cru, indicando ser mais saboroso. Quanto ao fato de trocarem pelo consumo de queijo de coalho pasteurizado, apenas 15% falou que poderiam fazer a troca, a grande maioria disseram que continuarão consumindo o queijo tradicional. PALAVRAS CHAVES: Leite pasteurizado, queijo coalho, microrganismos, leite cru

Análise dos gastos parlamentares no Brasil

O ano de 2020 trouxe consigo novas práticas aos sistemas produtivos. A pandemia do COVID-19 obrigou a sociedade a adaptar-se, não sendo diferente com as instituições públicas. Observando os impactos trabalhistas do COVID-19 para os parlamentares, a luz de um ano eleitoral, num contexto de aumento numérico na construção de projeto de leis, qual seria o impacto orçamentário? Estariam os políticos trabalhando mais e utilizando menos recursos? Entender estas variáveis a luz das cotas orçamentárias é objetivo deste estudo. Para tal, fora analisada a série temporal das cotas orçamentárias no intervalo de 10 anos, os padrões, as tendências e as sazonalidades sobre o olhar crítico das movimentações políticas e da atividade parlamentar. Concebeu-se que em um ano de trabalho remoto foram economizados mais de 54 milhões de reais em cotas, o que permite uma série de questionamentos. Perceber que existem medidas administrativas emergenciais que poderiam minimizar custos ao mesmo tempo em que se permanece o nível do trabalho, abre precedente para uma investigação do que, estrategicamente, poderia minimizar esses mesmos custos ou até mais

Escala de atitudes frente a alvos potenciais de bullying: elaboração e evidências de validade e precisão

The present article aimed at describing the elaboration of a measurement of attitudes towards potential targets of bullying, gathering evidence of its factorial validity and internal consistency. Two studies were performed with 800 secondary school students whose mean age was 15 years old, who answered the Attitudes Scale towards Potential Targets of Bullying (ASTPB) and some demographic questions. In Study 1 (n = 230) the discriminant power of the scale items was verified, and after performing an exploratory factor analysis two components were identified (appearance and gender issues and social exposure), with Cronbach’s alpha (α) of 0.81 and 0.70, respectively. In Study 2 (n = 570) a confirmatory factor analysis was performed (Maximum Likelihood), confirming the two-factor structure of the scale (αfactor I= 0.80 and αfactor II = 0.65; CR = 0.80 and 0.64, respectively). Moreover, evidence was also gathered of factorial invariance of this measure in groups of women and men. In conclusion this is a parsimonious measurement with evidences of validity and reliability, suggesting its adequacy for use when the goal is to evaluate attitudes towards potential targets of bullying.O presente artigo objetivou descrever a elaboração de uma medida de atitudes frente a potenciais alvos de bullying, reunindo evidências de sua validade fatorial e consistência interna. Realizaram-se dois estudos com estudantes secundaristas que tinham idade média de 15 anos, os quais responderam a Escala de Atitudes frente a Alvos Potenciais de Bullying (EAAPB) e perguntas demográficas. No Estudo 1 (n = 230) foi verificado o poder discriminativo dos itens desta medida e feita uma análise fatorial exploratória, emergindo dois componentes: aparência e questões de gênero e exposição social, cujos alfas de Cronbach (α) foram de 0,81 e 0,70, respectivamente. No Estudo 2 (n = 570) foi realizada uma análise fatorial confirmatória (Máxima Verossimilhança), que corroborou a estrutura bifatorial (αfator I = 0,80 e αfator II = 0,65; CC = 0,80 e 0,64, respectivamente). Ademais, reuniram-se evidências acerca da invariância fatorial desta escala entre mulheres e homens. Conclui-se que esta é uma medida parcimoniosa, apresentando evidências de validade e precisão que sugerem seu emprego quando o propósito for conhecer atitudes frente a alvos potenciais de bullying.El presente artículo tuvo como objetivo describir la elaboración de una medida de actitudes hacia potenciales víctimas de bullying, reuniendo evidencias de validez factorial y consistencia interna de la Escala de Atitudes frente a Alvos Potenciais de Bullying (EAAPB) (Escala de actitudes hacia potenciales víctimas de bullying). Se realizaron dos estudios con 800 estudiantes de enseñanza secundaria, con edad promedio de 15 años, los cuales contestaron a preguntas demográficas y la EAAPB. En el Estudio 1 (n = 230) se comprobó el poder discriminativo de los ítems de la escala y se realizó un análisis factorial exploratorio en el que se identificaron dos componentes: apariencia y temas de género (α = .81) y exposición social (α = .70). En el Estudio 2 (n = 570) se realizó un análisis factorial confirmatorio (máxima verosimilitud), en el que se comprobó la estructura bifactorial de la escala: el primer factor con α = .80 y CR = .80; y el segundo con α = .65 y CR =.64. Se reunieron evidencias sobre la invariancia factorial de la escala en grupos de mujeres y hombres. Se concluye que la EAFPB es una medida parsimoniosa que presenta evidencias de validez y confiabilidad, por lo que se sugiere su uso para evaluar las actitudes hacia potenciales víctimas de bullying

Decreased PGC1-α levels and increased apoptotic protein signaling are associated with the maladaptive cardiac hypertrophy in hyperthyroidism

Hyperthyroidism can lead to the activation of proteins which are associated with inflammation, apoptosis, hypertrophy, and heart failure. This study aimed to explore the inflammatory and apoptotic proteins involved in the hyperthyroidism-induced cardiac hypertrophy establishment. Male Wistar rats were divided into control and hyperthyroid (12 mg/L L-thyroxine, in drinking water for 28 days) groups. The expression of inflammatory and apoptotic signaling proteins was quantified in the left ventricle by Western blot. Hyperthyroidism was confirmed by evaluation of T3 and T4 levels, as well as cardiac hypertrophy development. There was no change in the expression of HSP70, HIF1-a, TNF-a, MyD88, p-NFjB, NFjB, p-p38, and p38. Reduced expression of p53 and PGC1-a was associated with increased TLR4 and decreased IL-10 expression. Decreased Bcl-2 expression and increased Bax/Bcl-2 ratio were also observed. The results suggest that reduced PGC1-a and IL-10, and elevated TLR4 proteins expression could be involved with the diminished mitochondrial biogenesis and anti-inflammatory response, as well as cell death signaling, in the establishment of hyperthyroidism-induced maladaptive cardiac hypertrophy

The Team Of The Family Health Strategy And The Doctrinal Principles Of The Unified Health System: Perceptions And Applicability

Introduction: The SUS, which was guaranteed by the Brazilian Constitution of 1988 and regulated by organic laws of health, offers a system governed of doctrinal principles (universality, fairness and completeness) concerning the philosophy of the system and extend the concept of health and the right to it. On the promotion of these principles, the municipalization of health is referred to as a policy of decentralization which incorporates basic health attention, permeated by the principles of the SUS, where inserts in this context the basic health units (UBS) that are entrance doors of the population to the system. When considering that the proposals brought by the family health strategy (FHS) are great potential to restructure the welfare model and the Organization of health services, and these proposals based on the principles governing the SUS, becomes essential, inter alia, that the worker member of this team have involvement and knowledge of the project, as well as on its goals and principles governing it. Objective: Check the knowledge and promotion of doctrinal principles of the SUS by active team of FHS in the town of Juazeiro do Norte in the State of Ceará (CE), Brazil.  Method: This work deals with a transversal nature study exploratory, qualitative approach. The survey was conducted in the family health strategy of the city of Juazeiro do Norte-CE, with top level professionals (physician, nurses and dentists) who work on units during the collection period. The collection was performed through a semi structured interview and the data analyzed by means of the collective subject discourse. This study was submitted to the Ethics Committee of the College Lion Sa, having the opinion of approved (nº: 1.067.638).  Results: the results showed that the professionals have demonstrated no knowledge of, nor promote some doctrinal principles of the SUS coherently. The knowledge that they have are fragmented and incipient, and Praxis (theory combined with practice) is still far from being achieved.  Conclusion: The findings of this research show gaps as the promotion of the principles of the SUS by professionals who act. The ineffective knowledge on how SUS is organized and on what basis rests, leads to improper practices, making deployment and consolidation process.   Keywords: Doctrinal Principles of the SUS. Unified health system. The family health strategy

LEPTOSPIROSE EM UM GRUPO DE Rattus norvegicus MANTIDOS COMO PET COM SUBSEQUENTE TRANSMISSÃO ZOONÓTICA

Leptospirosis is a zoonotic bacterial disease caused by bacteria of the genus Leptospira, which affects wild and domestic animals and also humans, with dogs and synanthropic rodents being the main urban reservoirs. The present work aims to report the case of a group of twister rats kept as pets affected by leptospirosis with subsequent transmission to a tutor. In the first consultation, it was reported that one of the animals had neurological symptoms. Subsequently, showing signs of pain and discomfort. In addition, a corneal ulcer was found in the right eyeball. At the same time, the tutor was diagnosed with leptospirosis. Thus, as the reported animal shared the environment with four other specimens, a joint infection was suspected, and the diagnosis was confirmed after performing the Polymerase Chain Reaction (PCR) test. In humans and other species, when diagnosed at an early stage and with prompt treatment, it has a high chance of cure. When there is a drastic worsening of the clinical picture, euthanasia in animals is the most prudent solution to be taken, and this measure was adopted in this report.A Leptospirose é uma doença bacteriana, zoonótica, causada pela bactéria do gênero Leptospira, que acomete animais silvestres, domésticos e também o homem, sendo o cão e os roedores sinantrópicos, os principais reservatórios urbanos. O presente trabalho tem como objetivo relatar o caso de um grupo de ratos twister mantidos como pets acometidos por leptospirose com posterior transmissão para tutor. Em primeiro atendimento, foi relatado que um dos animais apresentava sintomatologia neurológica. Posteriormente, apresentando sinais de dor e desconforto. Além disso, foi comprovada úlcera de córnea em globo ocular direito. Concomitante a isso, o tutor foi diagnosticado com leptospirose. Assim, como o animal relatado compartilhava o ambiente com outros quatro exemplares, suspeitou-se de infecção conjunta, tendo o diagnóstico confirmado após a realização do exame de Reação em Cadeia pela Polimerase (PCR). Em humanos e em outras espécies, quando diagnosticada no estágio inicial e com tratamento rápido, tem altas chances de cura. Quando há piora drástica do quadro clínico, a eutanásia nos animais, mostra-se como a solução mais prudente a ser tomada, sendo esta medida adotada neste relato

Adenoma Pleomórfico Em Lábio Superior: Relato de Caso / Upper Lip Pleomorphic Adenoma: Case Report

O Adenoma Pleomótico é um tumor misto benigno, é o tumor mais comum das glândulas salivares e esse tipo de neoplasia, geralmente, apresenta crescimento lento e assintomático. Tal patologia tem etiologia desconhecida e acomete com mais frequência as glândulas salivares maiores. Em casos mais raros, pode ocorrer em glândulas salivares menores, assim, a lesão pode ser evidenciada em variadas regiões na cavidade oral. O objetivo desse trabalho é relatar um caso de adenoma pleomórfico de glândula salivar menor, com massa tumoral evidenciada em região de lábio superior. O caso foi encontrado em um paciente do gênero feminino, na sexta década de vida e com um tempo de desenvolvimento dessa neoplasia de aproximado de seis anos. No exame clínico foi evidenciado um pequeno aumento de volume bem localizado em lábio superior. O procedimento cirúrgico de exérese da lesão foi realizado sob anestesia local. Ao exame histopatológico confirmou-se a hipótese diagnóstica pré-operatoria de adenoma pleomórfico. A paciente se encontra em acompanhamento de seis meses em que não se verificou recidiva e sem nenhuma sequela esteticofuncional, apesar da grande dimensão da lesão

Trabalho Diurno e Noturno: Principais Impactos do Trabalho em Turnos para a Saúde de Vigilantes

O objetivo deste estudo foi verificar o impacto do trabalho diurno e noturno sobre a saúde de vigilantes de uma universidade pública do Piauí. Utilizou-se um questionário sociodemográfico e profissional/ocupacional, avaliado por meio da análise de frequência, e uma entrevista semiestruturada acerca da satisfação com seu turno, o cotidiano fora dele e as consequências do trabalho para a saúde, utilizando-se a análise de conteúdo temático de Bardin (2002). A maioria dos vigilantes diurnos e todos os noturnos indicaram satisfação com sua atividade. Metade dos diurnos apontou o lazer como parte do cotidiano fora do trabalho e os noturnos indicaram a categoria família. Sobre o impacto de seu turno, obteve-se que os noturnos, majoritariamente, indicaram a categoria sono, e os diurnos, a categoria falta de tempo. Os vigilantes realizam uma atividade desgastante por si mesma, ocasionando transtornos à vida pessoal e profissional, especialmente aos noturnos. Tornam-se relevantes mais estudos e ações junto à categoria, contribuindo para sua saúde de uma forma geral

Relato de experiencia: promoción a la lactancia materna

Nos últimos anos, o Brasil tem progredido em relação às ações de promoção, proteção e apoio ao aleitamento materno exclusivo, tendo em vista seus crescentes índices no país e redução do desmame precoce. A extensão universitária pode atuar como importante instrumento na busca de melhores condições de saúde e alimentação materno-infantil. Este trabalho objetivou relatar as experiências de um projeto de extensão voltado à promoção do aleitamento materno desenvolvido a partir de uma formação, preparo teórico e prático na temática aleitamento materno, com posterior inserção de alunos em uma maternidade pública. Buscou-se a escuta ativa, multidisciplinar e humanística, além de possibilitar uma formação diferenciada desses alunos.   In recent years, Brazil has made progress in terms of actions to promote, protect, and support exclusive breastfeeding, as evidenced by the growing rates in the country and the reduction of early weaning. University extension can act as an important instrument in the search for better health conditions and mother-child feeding. The present work reports the experiences of an extension project to promote breastfeeding, involving preparatory theoretical and practical training on the theme of breastfeeding, with subsequent placement of students in a public maternity hospital. The work aimed to promote active, multidisciplinary, and humanistic interactions, in addition to enabling the provision of differentiated training for the students.  En los últimos años, Brasil ha avanzado en las acciones de promoción, protección y apoyo a la lactancia materna exclusiva, en vista de las tasas de crecimiento en el país y la reducción del destete temprano. La extensión universitaria puede actuar como un instrumento importante en la búsqueda de mejores condiciones de salud y alimentación materno-infantil. Este trabajo tuvo como objetivo relatar las experiencias de un proyecto de extensión orientado a promover la lactancia materna desarrollado a partir de la formación, preparación teórica y práctica en el tema de la lactancia materna, con posterior inclusión de estudiantes en una maternidad pública. Se buscó la escucha activa, multidisciplinar y humanística, además de posibilitar una formación diferenciada para estos estudiantes.