Elaboración del manual de buenas prácticas de manufactura y manual de control de calidad para la empresa C.I. Frude del municipio de Dosquebradas Risaralda

La calidad es un aspecto importante en toda industria ya que permite brindar a los consumidores un producto que no implique riesgos y que a la vez satisfaga sus necesidades. En una empresa de alimentos es de vital importancia cuidar la calidad de los procesos de producción y el producto terminado, de esta manera se garantiza un alimento inocuo y que conserve su valor nutricional. Para que esto suceda se deben tener en cuenta un conjunto de normas y procedimientos, los cuales se encuentran definidos en decretos del ministerio de protección social y son verificados a través de inspecciones del instituto nacional de vigilancia a medicamentos y alimentos (INVIMA). Las empresas de alimentos deben contar con un manual que contenga una serie de programas que se enfoquen en disminuir los factores de contaminación desde el inicio del proceso productivo hasta la entrega del producto a sus clientes. Este tipo de documentos tiene entre principales objetivos que el alimento tenga la mínima carga microbiana y pueda ser consumido sin riesgo de transmisión de enfermedades por alimentos (ETAS)

Reordenamiento urbano y parámetros de diseño del espacio público para facilitar la apropiación del humedal el Jaboque - Bogotá

Arquitecto (a)Pregrad

La psicopedagogía y su impacto en la comunidad estudiantil

No aplicaEn este trabajo se analizó y se recopilo la evidencia de la labor desarrollada por la experiencia de innovación social “ Descubrir orientación psicopedagógica” estrategia basada en el accionar de la innovación social como proceso de formación efectivo que genero una nueva percepción para los estudiantes, docentes y acompañantes, toda la intervención que desarrollaron le apuesta a la transformación de la enseñanza ante la necesidad que hay por parte de las instituciones educativas tradicionales. La intervención que desarrollo “Descubrir orientación psicopedagógica” permitió a la comunidad tener un proceso de apropiación y mejora en la educación el cual aporto a mejorar las calificaciones de los jóvenes, por esta razón la experiencia de innovación social “Descubrir” le aporto desde el aprendizaje a la reestructuración y transformación de la educación tradicional a lo dinámico y funcional. La investigación desarrollada presenta el impacto positivo que generan las nuevas dinámicas de aprendizaje y muestra como estos procesos de formación permiten a la comunidad tener una nueva percepción y la apropiación ante nuevas técnicas de formación, en la recopilación de la información se obtuvo desde la entrevista semiestructurada a Mayra Alejandra Rodríguez, líder de la estrategia; pero también a través de la observación de las evidencias de trabajo desarrollado por parte de su equipo, lo cual evidencia el crecimiento que están teniendo, lo que les ha permitido obtener un grado de maduración de TRL 8 debido a que la estrategia cuenta con una dinámica efectiva que les ha permitido obtener aceptación por parte de la comunidad.In this work, the evidence of the work developed by the experience of social innovation "Discover psychopedagogical orientation" was analyzed and compiled, a strategy based on the action of social innovation as an effective training process that generated a new perception for students, teachers and companions, all the intervention that they developed bets on the transformation of teaching in view of the need that exists on the part of traditional educational institutions. The intervention that “Descubrir” developed psycho-pedagogical orientation allowed the community to have a process of appropriation and improvement in education which contributed to improving the qualifications of young people, for this reason the experience of social innovation "Discover" contributed from learning to restructuring and transformation of traditional education to the dynamic and functional. The research developed presents the positive impact generated by the new learning dynamics and shows how these training processes allow the community to have a new perception and appropriation of new training techniques, in the collection of information was obtained from the semi-structured interview. to Mayra Alejandra Rodríguez, leader of the strategy but also through the observation of the evidence of work carried out by her team, which shows the growth they are having, which has allowed them to obtain a degree of maturity of TRL 8 due to that the strategy has an effective dynamic that has allowed them to obtain acceptance by the community

Factores Socio económicos que Afectan la Implementación de las NIIF en las Pymes de Villavicencio.

74 Hojas.Determinar los factores socioeconómicos que afectan el proceso de implementación de las NIIF en las Pymes de Villavicencio, desde los saberes de la economía. • Construir un marco teórico y conceptual con relación a los factores socioeconómicos que soportan el objeto de estudio. • Caracterizar las pymes contexto de estudio de cara a los factores socioeconómicos. • Describir los efectos generados por los factores socioeconómicos en la implementación de las NIIF en las Pymes de VillavicencioResultado para Optar el Título de Economista, Pasantía (Economista). Universidad de los Llanos. Facultad de Ciencias Económicas.Programa de Economía, 2019.PregradoEconomí

Spatial distribution of δ18O in rainwater and groundwater to identify areas of recharge in the Colombian Northwest

 The understanding of the spatiotemporal variability of the water molecule stable isotopes (δ18O and δ2H) in rain and groundwater has been used in hydrogeology to validate recharge zones. In this study, we analyzed the recharge of four aquifer systems located in northwestern Colombia. This region is characterized by highly complex topography, as the Andes Mountain range splits into three branches, two of them included in the study area. The relation in the variation of values of the δ18O‰ between Precipitation (P) and groundwater (GW) was analyzed through the arithmetic expression P/GW; when P/GW is equal or larger than 1, the recharge is direct, and values less than 1 indicate recharge from regional flows. For the purposes of this research, according to statistics criteria, values between 0.98 and 1.02 are considered as 1. It was found that on Bajo Cauca, Occidente and Urabá, the phreatic aquifers are recharged directly with rainwater or after slight evaporation processes, while the recharge of deep aquifers occur through regional flows. The Valle de Aburrá´s phreatic aquifer is also recharged from distant areas; this occurs because the surface has been impermeabilized by urban processes.  The P/GW ratio seems to be useful in identifying recharge processes in regions with higher elevation gradients. In low-lying areas, the applicability of this method should be restricted

Conocimientos de los estudiantes del programa de enfermería de la Pontificia Universidad Javeriana sobre los protocolos de aislamiento hospitalario en el primer periodo de 2017

Objetivo: Determinar los conocimientos de los estudiantes del programa de enfermería de la Pontificia Universidad Javeriana sobre protocolos de aislamiento hospitalario (contacto, gotas, aerosol y protector) en el primer periodo del año 2017. Metodología: De enero a junio de 2017 se realizó un estudio cuantitativo descriptivo de corte trasversal, con 87 estudiantes de enfermería de la Pontificia Universidad Javeriana de cuarto, quinto, sexto y séptimo semestre, donde se evaluó a través de una encuesta el conocimiento de los protocolos de aislamiento hospitalario, en una institución de educación superior de la ciudad de Bogotá. Resultados: Ochenta y siete estudiantes fueron incluidos en el estudio, el 88.50% de la población fue de sexo femenino y la edad promedio fue 31 años (6-6.90%). El 98.85% de estudiantes afirmo haber recibido información durante su plan académico sobre aislamiento hospitalario, teniendo en cuenta que los de IV semestre tuvieron un porcentaje mayor de conocimiento del 96.30%con respecto a los demás semestres encuestados. Cuándo se les pregunto sobré los tipos de aislamiento el 100%conocía el de gotas y contacto, el 86.21% el protector y el 79.31% conocía el aéreo. En cuanto al conocimiento de los elementos utilizados para cada tipo de aislamiento solo el 12.64% acertó para el protector, el 10.34% para el aéreo, el 4.60%para el de gotas y el 2.30% para el de contacto. Conclusión: Esta investigación se basó en evaluar el conocimiento que tuvo una población de estudiantes de enfermería de la Pontificia Universidad Javeriana sobre los protocolos de aislamiento hospitalario. Concluimos que la formación académica que reciban los estudiantes en relación a protocolos de aislamiento hospitalario puede impactar en la disminución de las infecciones asociadas al cuidado de la salud.Objective: To determine the knowledge of the students of the nursing program of the Pontificia Universidad Javeriana on protocols of hospital isolation (contact, drops, aerosol and protector) in the first period of 2017. Methodology: From January to June 2017, a quantitative cross-sectional study was carried out, with 87 nursery students from the Pontificia Universidad Javeriana in the fourth, fifth, sixth and seventh semesters, where a knowledge of the Protocols of hospital isolation, in an institution of superior education of the city of Bogota. Results: Eighty-seven students were included in the study; 88.50% of the population was female and the mean age was 31 years (6-6.90%). 98.85% of students claimed to have received information during their academic plan on hospital isolation, taking into account that the fourth semester had a higher percentage of knowledge of 96.30% with respect to the other semesters surveyed. When asked about the types of insulation, 100% knew about drops and contact, 86.21% the protector and 79.31% knew the air. As for the knowledge of the elements used for each type of isolation, only 12.64% were correct for the protector, 10.34% for the air, 4.60% for the drops and 2.30% for the contact. Conclusion: Our research was based on evaluating the knowledge that had a population of nursing students of the Pontificia Universidad Javeriana on the protocols of hospital isolation. We conclude that the academic training that students receive in relation to hospital isolation protocols may impact on the decrease of infections associated with health care.Enfermero (a)Pregrad

Estudio comparativo de las propiedades mecánicas de fibras de vidrio y queratina

Este trabajo estudia el potencial de utilización de fibras naturales de queratina como reemplazo de las fibras sintéticas tradicionales (Vidrio, Carbono y Aramida). Se presenta un estudio comparativo de las características morfológicas y mecánicas de fibras de vidrio y de queratina, detallando los resultados de caracterización dimensional, morfológica, de densidad y resistencia mecánica de los dos tipos de fibras considerados. Se encontró que las fibras de queratina poseen unas propiedades mecánicas que pueden llegar a ser adecuadas para su utilización como material de refuerzo para materiales compuestos, presentando una relación resistencia-densidad próxima a la que poseen las fibras de vidrio

Estudio comparativo de las propiedades mecánicas de fibras de vidrio y queratina

Este trabajo estudia el potencial de utilización de fibras naturales de queratina como reemplazo de las fibras sintéticas tradicionales (Vidrio, Carbono y Aramida). Se presenta un estudio comparativo de las características morfológicas y mecánicas de fibras de vidrio y de queratina, detallando los resultados de caracterización dimensional, morfológica, de densidad y resistencia mecánica de los dos tipos de fibras considerados. Se encontró que las fibras de queratina poseen unas propiedades mecánicas que pueden llegar a ser adecuadas para su utilización como material de refuerzo para materiales compuestos, presentando una relación resistencia-densidad próxima a la que poseen las fibras de vidrio

Preparation of carrageenan biofilms mixed with silver nanoparticles by biological synthesis method

RESUMEN: El mejoramiento de las propiedades antimicrobianas en nanopartículas de plata (AgNPs) depende del revestimiento, tamaño y forma, por tanto en la síntesis y producción de estas se hace necesario implementar técnicas que permitan mejorar sus características morfológicas y fisicoquímicas. En esta investigación se sintetizaron AgNPs mediante el hongo ligninolítico anamorfo R1 de Bjerkandera sp, para este caso los pellets (hongo) se pusieron en contacto con la solución 1 mM de nitrato de plata (AgNO3) y se incubaron durante 144 h. Posteriormente, con las AgNPs se prepararon películas de carragenina kappa. Se encontró mediante el análisis de microscopia de barrido (SEM) que las AgNPs no modificaron la estructura del biopolímero (carragenina), formando aglomerados en un rango de 70-300 nm. Estas biopelículas exhibieron fuerte actividad antimicrobiana frente a la bacteria Escherichia coli (E.coli) mostrando que este método de reducción biológica es un proceso innovador para la obtención de biomateriales.ABSTARCT: Improving the antimicrobial properties of silver nanoparticles (AgNPs) depends on the coating, size and shape; therefore, it is necessary to implement techniques to increase the morphological and physicochemical characteristics in their synthesis and production. In this research, AgNPs were synthesized by the ligninolytic fungi anamorph R1 of Bjerkandera sp; the fungi’s pellets were mixed with 1 mM solution of silver nitrate (AgNO3) and were incubated for 144 h. Subsequently, kappa carrageenan biofilms mixed with AgNPs were prepared. Scanning electron microscopy (SEM) showed that AgNPs did not modify the structure of the biopolymer (carrageenan), forming agglomerates in a range of 70-300 nm. These biofilms had strong antimicrobial properties against Escherichia coli (E.coli), for that reason, this biological synthesis method is an innovative process for obtaining biomaterials