Chemical, thermal and viscous characterization of high-oleic sunflower and olive pomace acid oils and derived estolides

This work deals with the chemical, thermal and viscous characterization of a variety of estolides, prepared from higholeic sunflower and olive pomace acid oils, using different acid-catalyzed synthesis protocols and reaction times. Estolides with weight-average molecular weights between 1.7 and 3.4 times higher than the original acid oils were obtained. The molecular weight of the estolides was higher when using the sulphuric acid-catalyzed method and a reaction time of 3-6 h. Estolides presented higher freezing temperatures than acid oils. In general, viscosity values are related to estolide molecular weight. Significant increments in viscosities were found in comparison with acid oils. Maximum viscosity values were obtained for estolides prepared using the sulphuric acidcatalyzed method. The largest viscosity increments in olive pomace acid oil-derived estolides were observed during the first 6 hours of reaction, due to an increase in the molecular weight; longer reaction times yielded adverse results. The temperature dependence of viscosity for all estolides studied is significantly larger than for the original acid oils.Este trabajo presenta la caracterización química, térmica y viscosa de estólidos preparados a partir de oleínas ácidas de girasol alto-oleico y de orujo de oliva, utilizando diferentes métodos catalizados por ácidos y diferentes tiempos de reacción. Se obtuvieron estólidos con pesos moleculares promedios en peso entre 1,7 y 3,4 veces más altos que las oleínas de origen. El peso molecular de los estólidos aumenta cuando se utiliza el método catalizado por ácido sulfúrico y un tiempo de reacción de 3-6 h. Los estólidos obtenidos presentan temperaturas de congelación más altas que las oleínas. En general, los valores de viscosidad están relacionados con el peso molecular del estólido. Se encontraron incrementos significativos de viscosidad en comparación con las oleínas. Los valores máximos de viscosidad se obtuvieron para los estólidos preparados con el método catalizado por ácido sulfúrico. En los estólidos derivados de oleína de orujo de oliva se observaron los mayores incrementos de viscosidad durante las 6 primeras horas de reacción, debido al mayor aumento en el peso molecular. Tiempos más largos de reacción dan lugar a resultados desfavorables. La dependencia de la viscosidad con la temperatura de todos los estólidos es más importante que en las oleínas de partida.This work is part of a research project (CTQ2010-15338) sponsored by a MINECO-FEDER programme (70% European cofunding rate). The authors gratefully acknowledge its financial support

Al-Bustān. Las fincas aristocráticas y la construcción de los paisajes periurbanos de al-Ándalus y Sicilia

Navarro Palazón, Julio, editorLa presente publicación se enmarca en el Proyecto I+D+i «Almunias medievales en el Mediterráneo: Historia y conservación de los paisajes culturales periurbanos» (PID2019-111508GB-I00, dirigido por Julio Navarro Palazón), del Ministerio de Ciencia e Innovación. Agencia Estatal de Investigación. Proyectos de I+D+i, de los Programas Estatales de Generación de Conocimiento y fortalecimiento Científico y Tecnológico del Sistema de I+D+i y de I+D+i Orientada a los Retos de la Sociedad, del Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2017-2020. Esta obra es también un fruto destacado del trabajo realizado en el marco de la Unidad Asociada de I+D+i Patrimonio Cultural Árabe e Islámico, Consejo Superior de Investigaciones Científicas-Universidad de Granada, a través de la Escuela de Estudios Árabes de Granad

Effectiveness of an intervention for improving drug prescription in primary care patients with multimorbidity and polypharmacy:Study protocol of a cluster randomized clinical trial (Multi-PAP project)

This study was funded by the Fondo de Investigaciones Sanitarias ISCIII (Grant Numbers PI15/00276, PI15/00572, PI15/00996), REDISSEC (Project Numbers RD12/0001/0012, RD16/0001/0005), and the European Regional Development Fund ("A way to build Europe").Background: Multimorbidity is associated with negative effects both on people's health and on healthcare systems. A key problem linked to multimorbidity is polypharmacy, which in turn is associated with increased risk of partly preventable adverse effects, including mortality. The Ariadne principles describe a model of care based on a thorough assessment of diseases, treatments (and potential interactions), clinical status, context and preferences of patients with multimorbidity, with the aim of prioritizing and sharing realistic treatment goals that guide an individualized management. The aim of this study is to evaluate the effectiveness of a complex intervention that implements the Ariadne principles in a population of young-old patients with multimorbidity and polypharmacy. The intervention seeks to improve the appropriateness of prescribing in primary care (PC), as measured by the medication appropriateness index (MAI) score at 6 and 12months, as compared with usual care. Methods/Design: Design:pragmatic cluster randomized clinical trial. Unit of randomization: family physician (FP). Unit of analysis: patient. Scope: PC health centres in three autonomous communities: Aragon, Madrid, and Andalusia (Spain). Population: patients aged 65-74years with multimorbidity (≥3 chronic diseases) and polypharmacy (≥5 drugs prescribed in ≥3months). Sample size: n=400 (200 per study arm). Intervention: complex intervention based on the implementation of the Ariadne principles with two components: (1) FP training and (2) FP-patient interview. Outcomes: MAI score, health services use, quality of life (Euroqol 5D-5L), pharmacotherapy and adherence to treatment (Morisky-Green, Haynes-Sackett), and clinical and socio-demographic variables. Statistical analysis: primary outcome is the difference in MAI score between T0 and T1 and corresponding 95% confidence interval. Adjustment for confounding factors will be performed by multilevel analysis. All analyses will be carried out in accordance with the intention-to-treat principle. Discussion: It is essential to provide evidence concerning interventions on PC patients with polypharmacy and multimorbidity, conducted in the context of routine clinical practice, and involving young-old patients with significant potential for preventing negative health outcomes. Trial registration: Clinicaltrials.gov, NCT02866799Publisher PDFPeer reviewe

Una empresa en mi escuela

Resumen basado en el de la publicaciónSe pretende desarrollar hábitos y comportamientos emprendedores, de forma autónoma, entre los niños y niñas de 6 a 12 años. Este proyecto se desarrolla a lo largo del curso 2005-2006 y, durante el mismo, el alumnado participante crea y gestiona una cooperativa en su aula, cuya actividad empresarial será la fabricación y comercialización directa de productos. En este curso participan 35 centros asturianos con 62 cooperativas y 20 centros canarios con 30 cooperativas, a las que se suman cooperativas de Navarra, Aragón y Galicia. A través de esta actividad se promueven en los estudiantes conductas de cooperación, superación de conflictos y asunción de responsabilidades a la vez que se integran en el aula contenidos de ámbito laboral y se refuerza la integración de las Tecnologías de la Información y la Comunicación.AsturiasUniversidad de Oviedo. Facultad de Ciencias de la Educación; Calle Aniceto Sela s. n.; 33005 Oviedo; +34985103215; +34985103214;ES

Papel de Passiflora edulis (maracuyá) en el control de la presión arterial: posibles mecanismos moleculares: Role of Passiflora edulis (passion fruit) in the control of blood pressure: possible molecular mechanisms

Passiflora edulis (passion fruit) is a plant whose fruit has a high biological value as it contains a large amount of polyphenols, the most important of which are flavonoids that act as powerful antioxidants against cancer and cardiovascular diseases. Recent studies have highlighted its antihypertensive role, even comparing it to hypotensive drugs. Arterial hypertension is one of the diseases that causes the greatest mortality and the most widespread worldwide. It is caused by endothelial dysfunction between vascular constrictor and relaxant factors, as a result of oxidative stress caused by the overproduction of reactive oxygen species. Flavonoids reduce the formation of free radicals by inhibiting NADPH oxidase; they also increase the activity of nitric oxide synthase (eNOS), increasing the vasodilation promoted by nitric oxide and providing a response capacity to endothelial damage by increasing intracellular calcium, which further stimulates vasodilation. They also exert a diuretic action and significantly increase urine flow, glomerular filtration and Na+ and K+ excretion. This diuretic effect, added to the antioxidant effect, would explain the plant's antihypertensive activity.La Passiflora edulis (maracuyá) es una planta cuyo fruto tiene un elevado valor biológico ya que contiene una gran cantidad de polifenoles, siendo los más destacados los flavonoides que actúan como antioxidantes potentes frente a enfermedades cancerígenas y cardiovasculares. En recientes estudios se ha destacado su papel antihipertensivo, comparándose incluso con fármacos hipotensores. La hipertensión arterial, es una de las enfermedades que causa mayor mortalidad y la más extendida mundialmente. Esta se genera por una disfunción endotelial entre los factores vasculares constrictores y relajantes, como consecuencia del estrés oxidativo originado por la sobreproducción de especies reactivas de oxígeno. Los flavonoides, disminuyen la formación de radicales libres inhibiendo la NADPH oxidasa; además, incrementan la actividad de la óxido nítrico sintetasa (eNOS) aumentando la vasodilatación promovida por el óxido nítrico y proporcionan capacidad de respuesta frente al daño endotelial mediante el aumento de calcio intracelular, lo que estimula aún más la vasodilatación. Por otro lado, también ejercen una acción diurética y aumentan significativamente el flujo de orina, la filtración glomerular y la excreción de Na+ y K+. Este efecto diurético, añadido al efecto antioxidante, explicaría la actividad antihipertensiva de esta planta

Almunias. Las fincas de las élites en el Occidente islámico: poder, solaz y producción

Obra realizada en el marco de la Unidad Asociada de I+D+i Patrimonio Cultural Árabe e Islámico, Consejo Superior de Investigaciones Científicas-Universidad de Granada, a través de la Escuela de Estudios Árabes de Granada.Este libro es una obra colectiva elaborada por arabistas, historiadores, arqueólogos, arquitectos, botánicos, historiadores del arte, etc., tanto españoles como extranjeros, interesados en el estudio de las élites del Occidente islámico, y en particular por una de las manifestaciones de su poder menos estudiadas: las fincas de recreo. Estas explotaciones agropecuarias estuvieron destinadas tanto a la obtención de rentas, mediante la venta de lo producido en sus huertas, como a la escenificación del poder de sus promotores, que para ello construyeron complejas arquitecturas de gran visibilidad en el paisaje periurbano. Fueron lugares ideales en los que se integraron armoniosamente los espacios productivos y los reservados al solaz, debido a la existencia de proyectos muy elaborados en donde las infraestructuras hidráulicas tuvieron un papel primordial. A estas fincas se las denominó en las fuentes árabes de muy diferentes maneras: bustān, ŷanna, ŷinān, buḥayra, qaṣr, dār o munya, entre otros términos. El último de ellos, precedido del artículo al-, es el que ha dado en español el arabismo almunia, conservando parte del significado que tuvo en la lengua árabe. Por este motivo, se ha elegido su plural para el título de este libro, teniendo muy en cuenta que esta palabra resulta familiar para cualquier hispanoparlante. Las escasas fincas medievales que han conservado sus huertas, como es el caso del Generalife de Granada o el Agdāl de Marrakech, son hoy en día un tenue reflejo de su antiguo esplendor. Para conocer la imagen de lo que fueron, es necesario acudir a las fuentes árabes, especialmente a los textos poéticos y a las crónicas que en su día se redactaron para exaltar la magnificencia y el poder de sus propietarios. En este esfuerzo por saber cómo fueron, es necesario subrayar que la arqueología que se está realizando en unas pocas almunias está aportando una información muy relevante. La obra que el lector tiene en sus manos acoge veinticuatro contribuciones en las que se da cuenta de las novedades más relevantes presentadas por aquellos estudiosos que han liderado los principales proyectos de investigación en España, Italia y el Magreb. El completo estado de la cuestión que han conseguido los dos editores científicos va a permitir que este libro se convierta durante muchos años en la monografía de referencia de esta materia.El libro es el resultado del Proyecto de Investigación coordinado “Almunias del Occidente islámico: arquitectura, arqueología y fuentes documentales” (HAR2015-64605-C2-1-P), dirigido por Julio Navarro Palazón, y “La propiedad aristocrática en la Granada nazarí y su traspaso a la sociedad castellana después de la conquista (siglos XIII-XVI)” (HAR2015-64605-C2-2-P) dirigido por Carmen Trillo.Contenido: Las almunias: una mirada al libro a modo de prólogo.- 01. Terminología y funcionalidad de las almunias andalusíes a través de los textos agronómicos.- 02. La aportación de la arqueología al estudio de las almunias cordobesas: el ejemplo de al-Ruṣāfa.- 03. Investigación en la almunia de al-Rummaniyya (Córdoba) 2006-2014.- 04. Aproximación arqueológica al espacio periurbano del poniente de Córdoba: la almunia de al-Nā‘ūra.- 05. Almunias ganaderas en el distrito islámico de Lleida.- 06. Las almunias del valle del Cinca (Huesca-Lérida) en época taifa.- 07. La finca rústica del Palacio Aljafería de Zaragoza en la Edad Media.- 08. Zócalos pintados en las fincas murcianas: Dār aṣ Ṣugrā y Qaṣr Ibn Sa‘d (Castillejo de Monteagudo).- 09. El paisaje periurbano de Marrakech: la Menara y otras fincas de recreo (siglos XII-XX).- 10. Las huertas de Marrakech en las fuentes escritas: bustān, buḥayra, ŷanna, rawḍ y agdāl (siglos XII-XX).- 11. Restauración de la finca del Agdal de Marrakech: análisis de la vegetación y propuesta inicial de intervención.- 12. Las almunias de la Sevilla almohade: Buhayra y Aznalfarache.- 13. Abu Fihr: una finca real de época hafsí en TúnezLamia Hadda14. Los reales (riyāḍāt) de Valencia antes y después de la conquista cristiana.- 15. Reales y Rahales de la Murcia andalusí: la penetración de las élites urbanas en el medio rural.- 16. El Garví (Alcaraz, Albacete): ¿una almunia estatal alejada de los centros urbanos del poder?.- 17. Almunias en los reinos de Castilla y Aragón según la documentación medieval (siglos XI-XIII).- 18. Las almunias nazaríes a través de las fuentes árabes.- 19. El Alcázar Genil de Granada y su entorno: paisaje, poder, historia.- 20. La almunia del Generalife (Ŷannat al-‘Arīf).- 21. Creación, expansión y decadencia de las fincas nazaríes del entorno de la Alhambra.- 22. Fincas de recreo de la Granada nazarí según las fuentes castellanas: El Nublo, la Alberzana y cármenes de Aynadamar.- 23. Los estanques palatinos en el Occidente musulmán: la Favara de Palermo y el Albercón de Cartuja en Granada.- 24. Federico II y la naturaleza: loca solaciorum y masserie en la Apulia suabo-angevina