Remplacement total des artémia par des microparticules inertes dans l’élevage larvaire de l’ombrine Sciaenops ocellatus en Martinique

In most of marine fishes cultured, larvae in their early development are fed with live prey (rotifer and/or artemia). In hatcheries, culture of these preys is labour consuming, needs specific facilities and represent an important part of production cast. On the other hand, world artemia production is subjected to fluctuation of harvest in the wild which could Iimit fish farming industry in the near future. A dried formula adapted to marine fish larvae has been perfected by Ifremer's center of Brest (France) and is distributed by a feeding company since 1999. This artificial microbound diet has been successfully tested on several temperate fishes such as European seabass (Dicentrarchus labrax), Atlantic cod (Gadus morhua) or European seabream (Sparus aurata) in a co-feeding (i.e. artemia and dried diet) strategy. Experiments described here were carried out ta evaluate the performances obtained during total substitution of artemia by this diet in Red drum (Sciaenops ocellatus) larval culture. ln 2004 and 2005, four experiments were conducted on feed technology aspects (experimental or industrial manufacturing), weaning strategy (direct or co-feeding) and feed distribution method (prototypes or classical self feeder) in comparison to the standardized method using live preys. At the end of larval phase (day 15) and at day 30, end of nursery phase (0.6 g), survival relative to control (RTC) was respectively 96.9% and 111.0% in the best treatment. Concerning growth, the weight RTC reached at day 15 and day 30 was respectively 82.8% and 72.4%. However, it is important to note that rearing protocols have to be adapted ta the use of these micro pellets in order toprevent degradation of culture quality. These results show that this new product can be applied on industrial scale in private hatcheries. But further research is needed ta evaluate replacement of rotifers by this dried formula in order to completely eliminate live prey in larval culture of Red drum.Dans la plupart des poisons marins élevés, les larves sont nourries avec des proies vivantes (rotifères et/ou artémia) au début de leur développement. Dans les écloseries, la culture de ces proies est consommatrice de main d'oeuvre, nécessite des installations spécifiques et entre pour une part importante dans le coût de production. Par ailleurs, la production mondiale d'artémia est dépendante de la fluctuation des récoltes dans le milieu naturel, ce qui pourrait gêner la filière piscicole marine dans un futur proche. Une formulation alimentaire inerte adaptée aux larves de poisson marin a été mise au point par le centre Ifremer de Brest (France) et est commercialisée par un provendier depuis 1999. Ces microparticules artificielles ont été testée avec succès sur plusieurs poissons tempérés comme le bar européen (Dicentrarchus labrax), la morue atlantique (Gadus morha) ou la daurade européenne (Sparus aurata) dans un contexte de co-feeding (i.e. artémia et aliment inerte). Les expériences décrites ici ont été menées afin d'évaluer les performances obtenues lors de la substitution totale des artémia par cet aliment dans l'élevage larvaire de l'ombrine (Sciaenops ocellatus). En 2004 et 2005, quatre expériences ont été menées sur l'aspect technologie alimentaire (fabrication expérimentale ou industrielle), la stratégie de sevrage (direct ou co-feeding) et le mode de distribution de l'aliment (distributeur classique ou prototypes) en comparaison au standard sur proies vivantes. En fin de phase larvaire (jour 15) et au jour 30 après une phase de prégrossissement (0.6g), la survie par rapport au témoin (RTC) était respectivement de 96.9% et 111 .1% dans le meilleur traitement. Concernant la croissance, les poids obtenus aux jours 15 et 30 atteignaient respectivement 82.8% et 72.4%. Cependant il est important de relever que les protocoles d'élevage doivent être adaptés à l'utilisation de ces microparticules afin de prévenir une dégradation de la qualité d'élevage. Ces résultats montrent que ce nouveau produit peut être appliqué à l'échelle industrielle dans les écloseries privées. Cependant, les recherches doivent être poursuivies pour évaluer les possibilités de remplacement des rotifères par ces aliments inertes afin de s'affranchir complètement de l'utilisation de proies vivantes dans l'élevage larvaire de l'ombrine

The emergence of Vibrio pathogens in Europe: ecology, evolution, and pathogenesis

Global change has caused a worldwide increase in reports of Vibrio-associated diseases with ecosystem-wide impacts on humans and marine animals. In Europe, higher prevalence of human infections followed regional climatic trends with outbreaks occurring during episodes of unusually warm weather. Similar patterns were also observed in Vibrio-associated diseases affecting marine organisms such as fish, bivalves and corals. Basic knowledge is still lacking on the ecology and evolutionary biology of these bacteria as well as on their virulence mechanisms. Current limitations in experimental systems to study infection and the lack of diagnostic tools still prevent a better understanding of Vibrio emergence. A major challenge is to foster cooperation between fundamental and applied research in order to investigate the consequences of pathogen emergence in natural Vibrio populations and answer federative questions that meet societal needs. Here we report the proceedings of the first European workshop dedicated to these specific goals of the Vibrio research community by connecting current knowledge to societal issues related to ocean health and food security

A farm-level study of risk factors associated with the colonization of broiler flocks with Campylobacter spp. in Iceland, 2001 – 2004

<p>Abstract</p> <p>Background</p> <p>Following increased rates of human campylobacteriosis in the late 1990's, and their apparent association with increased consumption of fresh chicken meat, a longitudinal study was conducted in Iceland to identify the means to decrease the frequency of broiler flock colonization with <it>Campylobacter</it>. Our objective in this study was to identify risk factors for flock colonization acting at the broiler farm level.</p> <p>Methods</p> <p>Between May 2001 and September 2004, pooled caecal samples were obtained from 1,425 flocks at slaughter and cultured for <it>Campylobacter</it>. Due to the strong seasonal variation in flock prevalence, analyses were restricted to a subset of 792 flocks raised during the four summer seasons. Flock results were collapsed to the farm level, such that the number of positive flocks and the total number of flocks raised were summed for each farm. Logistic regression models were fitted to the data using automated and manual selection methods. Variables of interest included manure management, water source and treatment, other poultry/livestock on farm, and farm size and management.</p> <p>Results</p> <p>The 792 flocks raised during the summer seasons originated from 83 houses on 33 farms, and of these, 217 (27.4%) tested positive. The median number of flocks per farm was 14, and the median number of positive flocks per farm was three. Three farms did not have any positive flocks. In general, factors associated with an increased risk of <it>Campylobacter </it>were increasing median flock size on the farm (p ≤ 0.001), spreading manure on the farm (p = 0.004 to 0.035), and increasing the number of broiler houses on the farm (p = 0.008 to 0.038). Protective factors included the use of official (municipal) (p = 0.004 to 0.051) or official treated (p = 0.006 to 0.032) water compared to the use of non-official untreated water, storing manure on the farm (p = 0.025 to 0.029), and the presence of other domestic livestock on the farm (p = 0.004 to 0.028).</p> <p>Conclusion</p> <p>Limiting the average flock size, and limiting the number of houses built on new farms, are interventions that require investigation. Water may play a role in the transmission of <it>Campylobacter</it>, therefore the use of official water, and potentially, treating non-official water may reduce the risk of colonization. Manure management practices deserve further attention.</p

Influence de l'hydrodynamique des bassins sur la survie et la croissance des larves de turbot (Psetta maxima)

Une forte variabilité des performances larvaires est observée chez le turbot. De nombreuses causes ont été étudiées, mais peu de travaux ont été publiés sur l'influence des conditions environnementales. Dans cet article, les effets des conditions hydrodynamiques des milieux d'élevage sur la survie et la croissance de larves nourries jusqu'aux jours 7-10 et de larves non alimentées ont été étudiés. Plusieurs expérimentations ont porté sur l'importance des débits d'eau (600 et 1200 ml.mn-1, constant et progressif), des débits d'air (10 et 30 ml.mn-1) et du sens de circulation de l'eau (descendant et ascendant, avec et sans changement de sens en cours d'élevage). De plus, les interactions possibles du sens de circulation de l'eau avec les conditions d'alimentation des larves ont été étudiées (i) en différant la première distribution alimentaire (à 4 moments différents entre 52 à 76 heures après le stade 95% d'éclos) et (ii) en utilisant deux rations alimentaires (différentes d'un facteur 3). Les résultats montrent que les débits d'eau et d'air influencent fortement la mortalité : une élévation de 25% du débit d'eau et un faible débit d'air ont des effets négatifs durant la période d'alimentation mixte (jours 3-4). Le sens de circulation de l'eau influence la mortalité durant toute la période d'élevage concernée. Un courant ascendant améliore la survie. Ces résultats ont été confortés lorsque des changements de sens de circulation de l'eau ont été pratiqués en cours d'élevage. Ils modifient quasi immédiatement (dans les 8-24 heures) l'évolution des mortalités observées : le passage d'un courant ascendant à un courant descendant entraîne de fortes mortalités et le changement inverse se traduit par une diminution, voire un arrêt de la mortalité. Les conditions d'alimentation testées n'influencent pas la survie larvaire ; elles n'interagissent pas non plus avec le sens de circulation de l'eau sur la survie. Par ailleurs, ni les facteurs influençant l'hydrodynamique dans les bassins, ni le décalage de la première alimentation n'ont d'effet sur la croissance larvaire. Seule l'augmentation de la quantité de proies distribuées permet une augmentation significative de la croissance. En conclusion, l'hydrodynamique dans les bassins a une forte influence sur les survies des larves. Ceci impose, d'un point de vue pratique, un contrôle précis des débits d'eau et d'air. La disponibilité en proies et leur accessibilité pour les larves ne semblent pas devoir être liées aux effets des facteurs hydrodynamiques

Influence de l'hydrodynamique des bassins sur la survie et la croissance des larves de turbot (Psetta maxima)

Une forte variabilité des performances larvaires est observée chez le turbot. De nombreuses causes ont été étudiées, mais peu de travaux ont été publiés sur l'influence des conditions environnementales. Dans cet article, les effets des conditions hydrodynamiques des milieux d'élevage sur la survie et la croissance de larves nourries jusqu'aux jours 7-10 et de larves non alimentées ont été étudiés. Plusieurs expérimentations ont porté sur l'importance des débits d'eau (600 et 1200 ml.mn-1, constant et progressif), des débits d'air (10 et 30 ml.mn-1) et du sens de circulation de l'eau (descendant et ascendant, avec et sans changement de sens en cours d'élevage). De plus, les interactions possibles du sens de circulation de l'eau avec les conditions d'alimentation des larves ont été étudiées (i) en différant la première distribution alimentaire (à 4 moments différents entre 52 à 76 heures après le stade 95% d'éclos) et (ii) en utilisant deux rations alimentaires (différentes d'un facteur 3). Les résultats montrent que les débits d'eau et d'air influencent fortement la mortalité : une élévation de 25% du débit d'eau et un faible débit d'air ont des effets négatifs durant la période d'alimentation mixte (jours 3-4). Le sens de circulation de l'eau influence la mortalité durant toute la période d'élevage concernée. Un courant ascendant améliore la survie. Ces résultats ont été confortés lorsque des changements de sens de circulation de l'eau ont été pratiqués en cours d'élevage. Ils modifient quasi immédiatement (dans les 8-24 heures) l'évolution des mortalités observées : le passage d'un courant ascendant à un courant descendant entraîne de fortes mortalités et le changement inverse se traduit par une diminution, voire un arrêt de la mortalité. Les conditions d'alimentation testées n'influencent pas la survie larvaire ; elles n'interagissent pas non plus avec le sens de circulation de l'eau sur la survie. Par ailleurs, ni les facteurs influençant l'hydrodynamique dans les bassins, ni le décalage de la première alimentation n'ont d'effet sur la croissance larvaire. Seule l'augmentation de la quantité de proies distribuées permet une augmentation significative de la croissance. En conclusion, l'hydrodynamique dans les bassins a une forte influence sur les survies des larves. Ceci impose, d'un point de vue pratique, un contrôle précis des débits d'eau et d'air. La disponibilité en proies et leur accessibilité pour les larves ne semblent pas devoir être liées aux effets des facteurs hydrodynamiques

Vibrio crassostreae, a benign oyster colonizer turned into a pathogen after plasmid acquisition

Vibrios are frequently associated with oyster mortality; however whether they are the primary causative agent or secondary opportunistic colonizers is not well understood. Here we combine analysis of natural infection dynamics, population genomics and molecular genetics to ask (i) to what extent oysters are passively colonized by Vibrio population present in the surrounding water, (ii) how populations turn over during pathogenicity events and (iii) what genetic factors are responsible for pathogenicity. We identified several populations of Vibrio preferentially associated with oyster tissues. Among these, Vibrio crassostreae is particularly abundant in diseased animals while nearly absent in the surrounding water, and its pathogenicity is correlated with the presence of a large mobilizable plasmid. We further demonstrate that the plasmid is essential for killing but not necessary for survival in tissues of oysters. Our results suggest that V. crassostreae first differentiated into a benign oyster colonizer that was secondarily turned into a pathogen by introgression of a virulence plasmid into the population, possibly facilitated by elevated host density in farming areas

Time-series incubations in a coastal environment illuminates the importance of early colonizers and the complexity of bacterial biofilm dynamics on marine plastics

International audienceThe problematic of microplastics pollution in the marine environment is tightly linked to their colonization by a wide diversity of microorganisms, the so-called plastisphere. The composition of the plastisphere relies on a complex combination of multiple factors including the surrounding environment, the time of incubation along with the polymer type, making it difficult to understand how the biofilm evolves during the microplastic lifetime over the oceans. To better define bacterial community assembly processes on plastics, we performed a 5 months spatio-temporal survey of the plastisphere in an oyster farming area in the Bay of Brest (France). We deployed three types of plastic pellets in two positions in the foreshore and in the water column. Plastic-associated biofilm composition in all these conditions was monitored using 16 S rRNA metabarcoding and compared to free living and attached bacterial members of seawater. We observed that bacterial families associated to plastic pellets were significantly distinct from the ones found in seawater, with a significant prevalence of filamentous Cyanobacteria on plastics. No convergence towards a unique plastisphere was detected between polymers exposed in the intertidal and subtidal area, emphasizing the central role of the surrounding envi- ronment on constantly shaping the plastisphere community diversity. However, we could define a bulk of early-colonizers of marine biofilms such as Alteromonas, Pseudoalteromonas or Vibrio. These early-colonizers could reach high abundances in floating microplastics collected in field-sampling studies, suggesting the plastic- associated biofilms could remain at early development stages across large oceanic scales. Our study raises the hypothesis that most members of the plastisphere, including putative pathogens, could result of opportunistic colonization processes and unlikely long-term transport

Interaction between toxic dinoflagellate Alexandrium catenella exposure and disease associated with herpesvirus OsHV-1μVar in Pacific oyster spat Crassostrea gigas

© 2015 Elsevier B.V. Blooms of toxic dinoflagellates can co-occur with mass mortality events associated with herpesvirus OsHV-1. μVar infection that have been decimating Pacific oyster Crassostrea gigas spat and juveniles every summer since 2008 in France. This study investigated the possible effect of a harmful dinoflagellate, Alexandrium catenella, a producer of Paralytic Shellfish Toxins (PSTs), upon the oyster spat-herpesvirus interaction. Oyster spat from a hatchery were challenged by cohabitation with oysters contaminated in the field with OsHV-1. μVar and possibly other pathogens. Simultaneously, the oysters were exposed to cultured A. catenella. Infection with OsHV-1. μVar and PST accumulation were measured after 4 days of experimental exposure.Exposure to Alexandrium catenella modified the host-pathogen interaction by reducing prevalence of OsHV-1. μVar infection. In addition, oysters challenged with OsHV-1. μVar and possibly other pathogens from the environment accumulated smaller amounts of PSTs than unchallenged oysters. Three possible mechanisms are suggested by these results: (i) possible direct interactions between A. catenella and herpesvirus (or associated pathogens) could reduce viral transmission and algal availability for oyster consumption; (ii) oyster feeding behavior or digestive functions may have been altered, thus decreasing both uptake of viral particles and consumption or digestion of toxic algae and consequent toxin accumulation; (iii) immuno-activation by A. catenella could enhance defense efficiency against OsHV-1. μVar infection. These findings suggest further research on relationships between OsHV-1. μVar and toxic dinoflagellates and their combined effects upon disease transmission and proliferation processes, as well as on oyster physiological and immunological involvement in this complex, tripartite interaction