Fluidoen mekanika

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Universidad y compromiso social: una experiencia de solidaridad en el campus de Segovia

"Universidad y Compromiso Social" es el nombre de una asignatura de libre configuración que se ha puesto en marcha en el campus de Segovia en el curso 2006-2007. Su planteamiento es sencillo: se trata de acercar al alumnado universitario segoviano a la realidad de las organizaciones no gubernamentales, conjugando sesiones teóricas y actividad práctica dentro de las propias organizaciones. La asignatura es heredera de otras experiencias realizadas en el campus de Segovia: el Seminario de Educación para el Desarrollo y la Paz, o las Jornadas de Educación para el Desarrollo y la Paz en Castilla y León. En este artículo se describe el nacimiento y puesta en práctica de esta iniciativa.University and Social Commitment are the name of a subject of free configuration that has started up in the campus of Segovia in course 2006-2007. Its purpose is simple: to approach the university students of Segovia to the reality of the nonGovernmental Organizations, conjugating theoretical sessions and practical activity within the own Organizations. The subject is inheriting of other experiences made in the campus of Segovia: the Seminary of Education for Development and Peace or the Conference of Education for Development and Peace in Castilla y Leon. This article describes to the birth and development of this initiativ

Cationización de celulosa procedente de materias primas convencionales y alternativas para la fabricación de papel

Programa de Doctorado en Biotecnología, Ingeniería y Tecnología QuímicaLínea de Investigación: Ingeniería QuímicaClave Programa: DBICódigo Línea: 20Pese a la indudable mejora ambiental que ha experimentado la industria del papel en los países desarrollados, los fabricantes aún dependen de la madera y de polielectrolitos no biodegradables. Mi proyecto de tesis doctoral explora la funcionalización de celulosa procedente de distintas materias primas para producir derivados catiónicos que puedan reemplazar parcialmente esos polielectrolitos. Las materias primas fueron: celulosa comercial en polvo, línter de algodón, madera de pino y de eucalipto, y tres residuos lignocelulósicos: paja de trigo, tallos de colza y poda de naranjo. La madera y los residuos requirieron tratamientos químicos para eliminar la mayor parte de la lignina. La cocción de los residuos, empleando métodos alternativos sin compuestos de azufre, proporcionó resultados satisfactorios, tanto en la eliminación de lignina como en las propiedades físicas del papel. La funcionalización tuvo lugar tratando celulosa o una pasta química con cloruro de (3-cloro-2-hidroxipropil)trimetilamonio e hidróxido de sodio en un reactor discontinuo, persiguiendo obtener fibras catiónicas o bien derivados solubles con carga positiva. Adquirimos muestras a diferentes tiempos de reacción para establecer un modelo cinético. Las técnicas de caracterización incluyeron difracción de rayos X, análisis elemental, medidas de la viscosidad y de la densidad, espectroscopía de infrarrojo, microscopía, medidas del potencial zeta y valoraciones potenciométricas. Además, realizamos ensayos de floculación, retención y formación de papel con las fibras modificadas. Los derivados solubles sirvieron para evaluar la cinética de la floculación de determinadas cargas minerales. Estas cargas fueron: carbonato de calcio precipitado, carbonato de calcio molido, caolín y dióxido de titanio. Los resultados de los análisis elementales se ajustaron con éxito (con índices de correlación superiores a 0,95) a ecuaciones de pseudo-segundo orden con dos parámetros. Hallamos que los valores de esos parámetros dependen de la cristalinidad. La amorfización de celulosa mediante una base fuerte, especialmente con pastas refinadas, propició un aumento en el máximo grado de sustitución alcanzado. En cuanto a las aplicaciones de la celulosa catiónica en la fabricación de papel, nuestros descubrimientos ayudaron a comprender su utilidad y sus limitaciones. Un derivado catiónico soluble mejoró la floculación de caolín, cuyo potencial zeta es negativo, aumentando su diámetro equivalente de 4 ¿m a 25 ¿m en 2 min. Este resultado fue mejor que el obtenido con una poliacrilamida catiónica convencional. Por otro lado, añadir fibras catiónicas antes de la formación del papel disminuyó las pérdidas de finos de 0,09 a 0,02 gramos de finos por gramo de pasta. Como consecuencia, la opacidad aumentó. Sin embargo, ni los derivados solubles ni las fibras modificadas aumentaron significativamente la retención de carbonato de calcio precipitado. Las fibras catiónicas tuvieron, ahora bien, un efecto positivo sobre la retención de dióxido de titanio, evidenciado por un incremento en la blancura de una pasta no blanqueada desde un 37,8% hasta un valor del 41,9%. Si bien las fibras de pino alcanzaron el mayor grado de sustitución (0,4), los residuos lignocelulósicos llegaron a valores aceptables (0,2) bajo condiciones mucho más suaves. El proceso con residuos lignocelulósicos comprendería: cocción suave con sosa o etanolamina, refino, blanqueo con baja concentración de peróxido si se desea, amorfización durante 60 minutos y cationización aún más breve a 70 ºC. Incluso si los residuos no convencen a los fabricantes de papel, pueden ser revalorizados hacia una alternativa biodegradable a los polielectrolitos convencionales.Universidad Pablo de Olavide de Sevilla. Departamento de Biología Molecular e Ingeniería BioquímicaPostprin

"El punto" y "Casi"

Actividad Física y Deport

Comparison between the satisfaction degree of physical education teachers with initial training and labour integration

La evaluación de la satisfacción de los docentes con la carrera realizada es uno de los parámetros que permiten medir la calidad de la enseñanza y mejorar el acceso a la función docente. El presente estudio trata de analizar cuál es la satisfacción del profesorado de Educación Física con la carrera realizada atendiendo a tres factores que son decisivos para el diagnóstico: la valoración de la formación inicial recibida, el acceso al mundo laboral y las experiencias profesionales. Desde estos ejes evaluamos —con una metodología mixta— las diferencias que existen entre la satisfacción de hombres y mujeres y aquellas que nacen de las opiniones de egresados de Magisterio de Educación Física y titulados de Ciencias de la Actividad Física y el Deporte. Los resultados muestran cómo la variable “sexo” nos lleva a concluir que no existen diferencias reveladoras entre la satisfacción de hombres y mujeres con la carrera, a pesar de que las motivaciones y percepciones de cada colectivo presentan variaciones. Estas diferencias son mayores atendiendo a la variable “estudios”. Las competencias prácticas en la formación recibida, los problemas de acceso a la función docente y las sensaciones negativas percibidas en los primeros destinos son algunos de los aspectos que llevan a los maestros a sentirse menos satisfechos con la carrera. El estudio concluye con la necesidad de profundizar en las barreras que hombres y mujeres tienen en la profesión y conocer si las diferencias en la satisfacción en función de los estudios aumentan con los años de experienciaThe assessment of teachers' satisfaction with their careers is one of the parameters that can be used to measure the quality of teaching and improve access to the teaching function. The present study tries to analyze the satisfaction of Physical Education teachers with the career, taking into account three factors are decisive for the diagnosis: the assessment of the initial training received, access to the world life and professional experiences. From these axes we evaluate with mixed methodology the differences that exist between the satisfaction of men and women and those that come from the opinions of Physical Education Teaching degree graduates and graduates of Sciences of Physical Activity and Sport. The results show how the variable "sex" leads us to conclude that there are no significant differences between the satisfaction of men and women with the career, despite the fact that the motivations and perceptions of each group vary. These differences are significant considering the variable "studies". The practical skills in the training received, the problems of access to the teaching function and the negative sensations perceived in the first destinations are some of the aspects that lead teachers to feel less satisfied with the career. The study concludes with the need to delve deeper into the barriers that men and women have in the profession and to know whether the differences in satisfaction according to studies increase with years of experienc

Dynamic Penetration Profile of Starch Betainate, Pluronics and PCC Coated Papers

Despite changes in optical and printing properties, the applied coating components on the paper surface have a significant impact on the surface chemistry of office paper. Depending on the use, such as ink penetration for printing and writing papers, an optimal hydrophobic and hydrophilic balance may be beneficial. In this study, several coating components including starch betainate, Pluronics, and precipitated calcium carbonate were employed to coat base paper (paper without any surface treatment). The influence of these components on water penetration was investigated using dynamic penetration. When compared to native starch coated papers, paper coated with starch betainate (a cationic starch ester) showed reduction in hydrophobicity and increased water penetration. Moreover, this effect was further enhanced with the use of Pluronics. Likewise, hydrophobicity decreased as the concentration of starch betainate, precipitated calcium carbonate and Pluronics increased. Furthermore, water penetrated even more quickly when the combination of these components compared with the individual component coatings. Keywords: hydrophobicity, PCC, Pluronics, starch betainate, water penetratio

UNIVERSITY STUDENTS DEVELOPING IMAGINATIVE PROBLEM SOLVING SKILLS — THE CASE OF FOOD ENGINEERING

[EN] In this summary, a teaching technique to learn relevant food engineering and chemical engineering concepts has been presented. This method has been tested experimentally for the last two years in a class which belongs to the Food Science and Technology Bachelor’s Degree in the Complutense University of Madrid in Spain, and it is based on the induction of complex concepts through comprehensive everyday examples. More than 90% of students have adequately been able to extrapolate the knowledge acquired to other technical fields. The application of this method has resulted in an increased rate of passing exams and classes, as well as a higher attendance percentage. And most importantly, the students are having fun while learning. Furthermore, this great experience has encouraged some students to collaborate in the development of this teaching approach.http://ocs.editorial.upv.es/index.php/HEAD/HEAD18Torrecilla, J.; Aguado, R.; Tijero, A.; Ballesteros, M.; Moral, A.; Lastra, M. (2018). UNIVERSITY STUDENTS DEVELOPING IMAGINATIVE PROBLEM SOLVING SKILLS — THE CASE OF FOOD ENGINEERING. Editorial Universitat Politècnica de València. 665-669. https://doi.org/10.4995/HEAD18.2018.8057OCS66566

A neural-based modelling approach to estimate residence time and solids flow rate in a conical spouted bed with and without draft tubes

Spouted beds are an alternative contact method to the fixed and fluidized beds especially for handling coarse particles. Since its discovery in 1954 by Gishler and Mathur during grain drying in a fluidized bed, spouted beds have been widely studied and applied in different industrial processes, such as, particle coating, catalytic reactors, pyrolysis and drying of solids, pastes and suspensions. One of the main advantages of spouted beds over fluidized beds is its high degree of mixing between gas and solids within the bed due to a cyclical and uniform movement of particles, leading to high heat and mass transfer rates and also a homogeneous final product. Despite its advantages, the conventional configuration of the spouted bed still has some limitations; such as a high pressure drop for stable spouting, the existence of a maximum height for a stable spout with the corresponding scaling-up limitations and the highly dependable gas flow rates on stable spouting. In order to minimize these operational limitations, several spouted bed configurations have been proposed, the main ones being the spouted bed with a draft tube, the two-dimensional spouted bed and the spouted bed with supplementary aeration, among others. Solids residence time and flow rates are key parameters in the modeling, optimization and control of any process. Although predictions of solids residence time and flow rate are important issues that reflect the accuracy of the whole process simulation, difficulties arise in the use of either purely mechanistic or empirical approaches. In developing a reasonable theoretically based model, the only task is to estimate the values of the coefficients in the model, but, taking into account all relevant phenomena involved this model can prove to be impractical. Additionally, the seemingly overwhelming choice of structural options for empirical models may considerably hinder the modeling step. Artificial neural networks may be an effective alternative in that they can represent highly nonlinear processes, with flexibility and robustness against input noise and once they have been developed and their coefficients determined, they can provide a rapid response for a new input [1]. This neural network based model (MatLab® R2013a, Mathworks) uses the particle diameter dp, bed density ρb, cone angle γ, inlet diameter D0 and draft tubes characteristics as inputs whilst the maximum, mean and minimum residence times along with the solid flow rates are predicted with reasonable agreement with the experimental data, as shown in Figure 1 Please click Additional Files below to see the full abstract

Factores que determinaron una educación física y deportiva de género durante el franquismo

El presente artículo pretende, desde una reflexión de la situación que vivió y experimentó la mujer en la sociedad franquista y mediante una revisión documental sobre el tema, abordar el estilo de Educación Física y deportiva que se propuso durante el franquismo. Asimismo, queremos dar a conocer cuáles fueron los fundamentos ideológicos que determinaron una clara educación de género. En concreto, nos detendremos en los valores que se asignaron a la mujer para establecer las relaciones oportunas con el modelo de actividad física que se la propuso. Las normas sociales fueron impuestas desde las altas esferas, sin posibilidad de réplica, por lo que sus miembros tuvieron que asumirlas y acatarlas. Las relaciones entre ambos sexos quedaron así codificadas y registradas en la mente de las personas, refrendadas por un proceso propagandístico y formativo; sobre todo a través de la educación, y en concreto con la Educación Física y el deporte

Síntomas somáticos, ansiedad y miedo entre chicos adolescentes españoles durante la segunda ola por Covid-19: un estudio descriptivo

Introduction: The emergence of the COVID-19 pandemic has consequences among children and adolescents. The present study aimed 1) to assess fear of COVID-19, anxiety, somatic symptoms and emotional reaction and 2) to investigate relationships between variables such as gender, age and course. Methodology: 199 Spanish children and adolescents (from Year 3 of Primary Education to Year 2 of Baccalaureate) with a mean age of 12.48 years. We used the Fear of COVID-19 Scale (FCV-19S), the short form of STAI and PHQ-15. Results: 1) school students present neither fear, nor anxiety, nor symptomatic symptoms; 2) girls present more somatic symptoms; 3) the 12.49-18 years age group presents greater trait anxiety and levels of somatization compared with the younger children in the 8-12.48 year group; 4) secondary school students show a greater prevalence of unpleasant emotions compared to their counterparts in primary education and baccalaureate; 5) unpleasant emotions are related to fear of COVID-19, trait anxiety, somatizations and age (older children); and 6) we found a presence of psychological and/or psychiatric comorbidity. Conclusion: Further studies should explore the role of adolescents’ problematic insecurity as risk factors for additional psychopathological symptoms. Keywords: COVID-19; mental health; anxiety; fear; students.Introducción: La emergencia por la pandemia por COVID-19 tiene consecuencias entre niños y adolescentes. El objetivo del presente estudio es 1) evaluar el miedo al COVID-19, la ansiedad, los síntomas somáticos y las reacciones emocionales y 2) investigar las relaciones entre variables como género, edad y curso. Metodología: 199 niños y adolescentes españoles (desde 3º de Educación Primaria hasta 2º bachillerato) con una media de edad de 12.48 años. Se usaron los instrumentos miedo al COVID-19 (FCV-19S), la versión corta del STAI y el PHQ-15. Resultados: 1) los estudiantes no tienen ni miedo ni ansiedad ni síntomas somáticos; 2) las chicas presentan más síntomas somáticos; 3) el grupo de edad de 12.49-18 años tienen más ansiedad rasgo y niveles de somatización en comparación con el grupo de edad de 8-12.48 años; 4) estudiantes de secundaria muestra una mayor prevalencia de emociones desagradables en comparación con los estudiantes de primaria y de bachillerato; 5) emociones desagradables están relacionadas con miedo al COVID-19, ansiedad rasgo, somatización y la edad (chicos mayores); y 6) encontramos presencia de comorbilidad psicológica y/o psiquiátrica. Conclusión: Estudios futuros deberían explorar el papel de la inseguridad de los adolescentes como factor de riesgo de síntomas psicopatológicos