Evidencia científica actual en la prevención nutricional de obesidad, síndrome metabólico y diabetes

La adopción de un patrón alimentario «occidentalizado», pobre en fibra y con alta densidad energética (concentración de muchas calorías en pocos gramos de alimento) son los aspectos que más han contribuido al desarrollo de la obesidad. No se puede eximir de responsabilidad al gran consumo de refrescos azucarados que representan la principal fuente de azúcares añadidos en la dieta (el azúcar de una lata de 330 ml de refresco azucarado equivale a 10 terrones de azúcar). Tales calorías están «vacías», sin apenas valor nutricional. El estado líquido de estos carbohidratos tiene una peor compensación calórica (son calorías que luego no se descuentan de la ingesta sólida) y por eso se considera un factor determinante de obesidad. Los cambios en estilos de vida con la incorporación de la mujer al mundo laboral, al no preparar las comidas en casa, con mayor consumo de precocinados y comidas fuera del hogar, también son factores de riesgo de obesidad. Consumir entre comidas (snacking) alimentos altamente energéticos, como bollería industrial, dulces o aperitivos, también se ha identificado como otro factor determinante de obesidad. En cambio, el consumo de yogur, frutos secos, frutas, pan integral y verduras se asociaba significativamente a menor ganancia de peso. Estos hallazgos, siempre que se interpreten como sustituciones (no adiciones), pueden aceptarse porque están apoyados consistentemente también por otras cohortes de menor tamaño, incluyendo una cohorte similar española. También existe suficiente evidencia de que una mala calidad de los carbohidratos que se ingieren se asocia a un mayor riesgo de desarrollar DM2. El porcentaje de calorías en forma de hidratos de carbono no desempeña cuantitativamente un papel claro como factor de riesgo de DM2. Sin embargo, más allá de la cantidad, lo que más importa es la calidad de estos carbohidratos. Más allá alimentos particulares, es preciso insistir en que es de vital importancia, considerar el patrón alimentario global y también mantener el equilibrio calórico (para evitar la obesidad). Para ello no sólo es importante tener en cuenta el tipo de alimentos que se ingieren, sino sobre todo la cantidad total que se ingiere, lo que ayudará a controlar el peso. En estudios observacionales, la ingesta de cereales integrales, fibra y magnesio se ha visto asociada con un menor riesgo de DM2. Una cohorte española (proyecto SUN) encontró que el patrón tradicional de dieta mediterránea se asociaba a una importante reducción del riesgo de desarrollar diabetes Esta misma protección se vio confirmada posteriormente en el ensayo aleatorizado PREDIMEDUniversidad de Málaga. Campus de Excelencia Internacional Andalucía Tech

Reflexión metodológica en torno a la globalización

Ha pasado el tiempo en que el mero discurso sobre la globalización resultaba sugerente. Para avanzar, hay que pasar a otra fase. Necesitamos entender, caracterizar y medir el proceso de globalización, en cuanto tal, por muy poliforme, mutante e inaprensible que parezca. La intención de este artículo es postular un conjunto de temas que deben ser estudiados y proponer una metodología que permita hacer avanzar la investigación empírica de las finanzas, el comercio, la producción y la demanda globales, medir el grado de globalización económica y estudiar las implicaciones para el conjunto de la economía mundial. _________________________________________The time has passed where the discussion about globalization seemed exciting. To advance, it must move to another phase. We must understand, characterize and measure the process of globalization, even as mutant and inapprehensible as it may be. The purpose of this article is to postulate a group of topics that must be studied and to propose a methodology which enables the advancement in the empiric research of finance, commerce, production and global demand, so as to measure the degree of economic globalization and to study the implications for the world economy as a whole

Economics for the 21 ST century

La trayectoria intelectual y como economista de Sampedro permite preguntar cuáles serían para él los rasgos de una Economía en el siglo XXI. A partir de esta idea se revisa el papel de la Economía como ciencia social, al tiempo que se identifican los grandes problemas de este tiempo así como las escuelas de pensamiento que pueden ayudar a tratarlos. Con estos mimbres se establecen los ejes de un programa de investigación que debería inspirar el quehacer de una Economía que fuera capaz de reorientar su foco hacia contenidos sustantivos, articulados con el entorno natural, con el tejido social y productivo, menos obnubilada por la mera factura formal de las investigacionesSampedro’s intelectual trajectory and work as an economist allows us to ask ourselves about what would be for him the traits of an Economics discipline for the 21st century. Starting from here, the role of Economics as a social science is reviewed, while identifying the main problems of our time as well as the schools of thought that can help us to address them. With these ingredients are established the main axes of a research program that could inspire the task of an Economics discipline capable of reorienting its focus towards substantial contents, being environmentally, socially and productively articulated, and less clouded by the mere formal registration of the investigation

El análisis estructural y sus relaciones con el análisis sistémico y los análisis parciales

La ciencia económica se sirve de distintas metodologías para progresar en su tarea. Entre ellas destacan los análisis estructural, sistémico y parcial, cada uno de ellos con rasgos diferenciales que lo identifican, origen de su potencialidad y de sus limitaciones. Luego, en la práctica, esos análisis han seguido itinerarios específicos en los que se han acentuado carencias y logros, dando lugar a un cuadro de realizaciones controvertido, en el que rara vez se han combinado de forma fructífera. La tesis que se propugna es que ayudaría al progreso de la Economía un cambio de actitud que facilitara la articulación de los distintos enfoques metodológicos, abandonando la ignorancia recíproca y los comportamientos excluyentes, concentrándose cada uno de ellos en el ámbito en el que es pertinente, dialogando entre si y articulando sus respectivas aportaciones. ____________________________________________The field of economics utilizes a range of different methodologies to advance its endeavour. Structural, systemic and partial analyses are among the most useful. All three types of analysis possess a set of differential characteristics that identify them, determine their power of analysis, and mark their limitations. A review of the actual practice of these methodologies points out the historic separateness of their application, accentuating their various successes and failings. Overall, no consensus exists on the outcome of applications of these analytical methods, and they are rarely applied in combination in a fruitful way. The thesis proposed here is that a change in attitude would further economics research by fleshing out different methodological focuses and eliminating reciprocal ignorance and exclusive behaviours so as to concentrate each methodology in the area where it belongs, create a dialogue among them, and articulate their respective contributions

CO2 capture by amino-functionalized graphene oxide

Human activity is increasing CO2 atmospheric concentration contributing to global warming. In this situation CO2 reversible capture and storage, what it is known as carbon capture and conversion (CCC), can be part of the solution. In this context, searching for a suitable material for this application is necessary. The present study was carried out to investigate the CO2adsorption of amino-functionalized graphene oxide on its surface. Amino-functionalized graphene oxide samples were prepared by different methods with two kind of molecules: 3-aminopropyltrimethoxysilane (APTMS) and polyethylenimine (PEI). A characterization study of the prepared samples was done with thermal analysis, thermogravimetry (TG) and differential scanning calorimetry (DSC), and X-ray photoelectron spectroscopy (XPS). To evaluate the CO2adsorption of the samples CO2 adsorption isotherms were done. These isotherms correspond with a type I and shows an improvement in CO2 chemisorption regarding graphene oxide.This work was supported by “Help Industrial Doctorate” granted by the University of Cantabria in its 2014 call associated with the project Nº 51.DI03.648 and it is gratefully acknowledged

Geometry of SU(3)\mathrm{SU}(3)-character varieties of torus knots

We describe the geometry of the character variety of representations of the knot group $\Gamma_{m,n}=\langle x,y| x^n=y^m\rangle$ into the group $\mathrm{SU}(3)$, by stratifying the character variety into strata correspoding to totally reducible representations, representations decomposing into a $2$-dimensional and a $1$-dimensional representation, and irreducible representations, the latter of two types depending on whether the matrices have distinct eigenvalues, or one of the matrices has one eigenvalue of multiplicity $2$. We describe how the closure of each stratum meets lower strata, and use this to compute the compactly supported Euler characteristic, and to prove that the inclusion of the character variety for $\mathrm{SU}(3)$ into the character variety for $\mathrm{SL}(3,\mathbb{C})$ is a homotopy equivalence.Comment: 22 pages, 4 figure

Estructura de las unidades en módulo m

Traballo Fin de Grao en Matemáticas. Curso 2019-2020[ES] Estudio de la estructura de los grupos de unidades en módulo m ∈ Z, m > 1 arbitrario, denotado como Um, y trabajando con la definición del anillo Zm, dando su definición y propiedades de los elementos de este anillo y del grupo Um. Por otro lado, veremos también el teorema de Euler, el teorema de Fermat y el teorema de Wilson, resultados que nos serán útiles para probar las propiedades de los conjuntos anteriormente descritos. Esto nos ayudará a la resolución de congruencias de una variable (mod m) tanto lineales como de grado superior, analizando, además, sistemas de congruencias de distintos módulos. Para ello se verán, además, la definición de raíz primitiva de un m que las admita, recalcando la forma de aquellos números enteros que los tienen; así como la definición de índice, que nos ayudará a la hora de afrontar congruencias de forma axn ≡ b (mod m). Usaremos también el teorema de Lagrange para ver cuantas soluciones posibles puede haber. Para analizar, se explicarán formas de ver si un elemento de Um es un resto cuadrático, centrándonos en especial en los módulos primos para definir el símbolo de Legendre, y partiendo del criterio de Euler[EN] Study of the structure of the group of units modulo m ∈ Z, m > 1 arbitrary, writing it as Um, and working with the definition of the ring Zm, explaining its definition and the properties of this ring and the Um group. On the other hand, we will see Euler's theorem, Fermat's theorem and Wilson's theorem too; and these tools will be useful in order to proof the properties of the sets previously described. This will help us for solving linear congruences or higher-degree polinomial congruences in one variable (mod m), and we will also explain how to see a solution to a system of simultaneous linear congruences with diferent moduli. In order to help with this goal, we will see the definition of primitive root of a valid m, describing the way these integer numbers are; and the definition of index, useful when we want to solve axn ≡ b (mod m) congruences. We will see the Lagrange's theorem to see the possible number of solutions a congruence has. Finally, we will explain diferent modes for see if an element of Um is a quadratic residue, placing an emphasis on prime integer moduli in order to define the Legendre symbol, and explaining also the Euler's criterio

Fast Frequency Sweep Technique Based on Segmentation for the Acceleration of the Electromagnetic Analysis of Microwave Devices

[EN] The characterization of communication devices in a certain frequency band can be accelerated if a fast frequency sweep technique is used instead of a discrete frequency sweep. Existing fast frequency sweep techniques are either complex or specific for a certain electromagnetic solver. In this work, a new fast frequency sweep method is proposed that consists in segmenting the device under analysis into simple building blocks. Each building block is characterized with a generalized (multimode) circuital matrix whose elements present a simple and flat frequency response that is interpolated using natural cubic splines with very few points. In this way, the response of each block along the whole frequency band is obtained efficiently and accurately with as many frequency points as desired. Then, the circuital matrices of all the blocks are cascaded and the circuital matrix of the whole device in obtained. The new fast frequency sweep was successfully applied to the analysis of different types of devices (all metallic rectangular waveguide filter, dielectric loaded rectangular waveguide filter, and substrate integrated waveguide filter). The computational times were reduced to 15% or 19%, depending on the device, when compared with a discrete frequency sweep using the same electromagnetic solver.This research was funded by Ministerio de Economia, Industria y Competitividad, Spanish Government, under Research Projects TEC2016-75934-C4-3-R and TEC2016-75934-C4-1-R.Martínez-Zamora, JÁ.; Belenguer Martínez, A.; Esteban González, H. (2019). Fast Frequency Sweep Technique Based on Segmentation for the Acceleration of the Electromagnetic Analysis of Microwave Devices. Applied Sciences. 9(6):1-16. https://doi.org/10.3390/app9061118S11696Erdemli, Y. E., Reddy, C. J., & Volakis, J. L. (1999). Awe Technique in Frequency Domain Electromagnetics. Journal of Electromagnetic Waves and Applications, 13(3), 359-378. doi:10.1163/156939399x00961Reddy, C. J., Deshpande, M. D., Cockrell, C. R., & Beck, F. B. (1998). Fast RCS computation over a frequency band using method of moments in conjunction with asymptotic waveform evaluation technique. IEEE Transactions on Antennas and Propagation, 46(8), 1229-1233. doi:10.1109/8.718579Polstyanko, S. V., Dyezij-Edlinger, R., & Jin-Fa Lee. (1997). Fast frequency sweep technique for the efficient analysis of dielectric waveguides. IEEE Transactions on Microwave Theory and Techniques, 45(7), 1118-1126. doi:10.1109/22.598450Chiprout, E., & Nakhla, M. S. (1995). Analysis of interconnect networks using complex frequency hopping (CFH). IEEE Transactions on Computer-Aided Design of Integrated Circuits and Systems, 14(2), 186-200. doi:10.1109/43.370425Gustavsen, B., & Semlyen, A. (1999). Rational approximation of frequency domain responses by vector fitting. IEEE Transactions on Power Delivery, 14(3), 1052-1061. doi:10.1109/61.772353Bandler, J. W., Biernacki, R. M., Shao Hua Chen, & Ya Fei Huang. (1997). Design optimization of interdigital filters using aggressive space mapping and decomposition. IEEE Transactions on Microwave Theory and Techniques, 45(5), 761-769. doi:10.1109/22.575598Ros, J. V. M., Pacheco, P. S., Gonzalez, H. E., Esbert, V. E. B., Martin, C. B., Calduch, M. T., … Martinez, B. G. (2005). Fast automated design of waveguide filters using aggressive space mapping with a new segmentation strategy and a hybrid optimization algorithm. IEEE Transactions on Microwave Theory and Techniques, 53(4), 1130-1142. doi:10.1109/tmtt.2005.845685Alos, J. T., & Guglielmi, M. (1997). Simple and effective EM-based optimization procedure for microwave filters. IEEE Transactions on Microwave Theory and Techniques, 45(5), 856-858. doi:10.1109/22.575610Bachiller, C., Gonzalez, H. E., Boria Esbert, V. E., Belenguer Martinez, A., & Morro, J. V. (2007). Efficient Technique for the Cascade Connection of Multiple Two-Port Scattering Matrices. IEEE Transactions on Microwave Theory and Techniques, 55(9), 1880-1886. doi:10.1109/tmtt.2007.904076Interpolación de Splineshttps://www.uv.es/diaz/mn/node40.htmlBachiller, C., Esteban, H., Mata, H., Valdes, M. Á., Boria, V. E., Belenguer, Á., & Morro, J. V. (2010). Hybrid Mode Matching Method for the Efficient Analysis of Metal and Dielectric Rods in H Plane Rectangular Waveguide Devices. IEEE Transactions on Microwave Theory and Techniques. doi:10.1109/tmtt.2010.208395

La evolución de la enseñanza y aprendizaje de Lenguas Extranjeras (francés) en la senda de las Nuevas Tecnologías

Dans cet article nous nous proposons d’aborder l’analyse de quelques Manuels de F.L.E dans une perspective interculturelle. Nous étudierons leur évolution, mais notre objectif est celui d’aller un peu plus loin, sortir au-delà de la salle de classe pour s’insérer dans la «Salle Transparente», représentée par l’utilisation des Nouvelles Technologies. Nous croyons que l’approche socioconstructiviste doit faire partie de l’apprentissage aussi bien pour l’enseignant que pour l’apprenti, où ce dernier jouera un rôle essentiel dans un milieu collaboratif dynamique et solidaire. In this article we propose to approach the analysis of some Handbook of French as a Foreign Language from an intercultural perspective. We analyzed the evolution of some of them. We propose to take a step further on and to enter the world of the «Transparent Classroom» represented by the use of the New Technologies. We consider that the socioconstructivist approach must be a part of both the teacher as the students where they will play an essential role in a dynamic and interdependent collaborative medium