Empreses socials: oportunitats en el sector agroalimentari

Hi hamés de 400 empreses socials a Catalunya,moltes en el sector agroalimentari; tot i així, les empreses socials són encara unes grans desconegudes. El present article vol ser una introducció almón de l’empresa social. Primer definiremquè es una empresa social i quines en són les característiques principals i, posteriorment, veuremquins són els diferents tipus d’empresa social que existeixen actualment en l’àmbit agroalimentari i quin és el seu impacte social.Postprint (published version

Dataset on PGA Tour tournament entry

This article describes a dataset that allows to explore the determinants and moderators of athletes’ decision to enter in tournaments endowed with a monetary prize. Specifically, the dataset contains variables that describe athlete's short-term momentum (i.e., performance streak in the tournaments recently entered) and long-term momentum (i.e., performance streak in the same tournament across seasons), which permits an in-depth analysis of how past performance trajectory drives self-selection into tournaments. The dataset consists of 54,915 self-selection decisions that golfers have taken over an eleven-year period (1996–2006) when deciding to participate in PGA Tour tournaments

Ethanol fermentation of a diluted molasses medium by Saccharomyces cerevisiae immobilized on chrysotile

In this work, the catalytic role of chrysotile support on the acceleration of alcoholic fermentation under non-aseptic conditions by Saccharomyces cerevisiae was investigated. The fermentation medium employed consisted only of diluted sugar-cane molasses. In the batch fermentations process with immobilized yeasts, the initial rate of CO2 production increased roughly 27 % during the first 30 minutes, compared to systems containing no chrysotile. A study of continuous alcoholic fermentation with chrysotile in the reactor bed showed a higher ethanol production rate at the different dilution rates investigated compared to similar fermentations without chrysotile.Crisotila é um mineral constituído de silicato de magnésio de hábito fibroso abundante no Brasil e pode ser usada como suporte mineral para células de levedura em fermentação alcoólica com células imobilizadas. Neste trabalho foi investigada a função catalítica da presença de crisotila em fermentações alcoólicas com células de Saccharomyces cerevisiae sob condições não assépticas. O meio nutriente empregado foi melaço de cana-de-açúcar diluído. O suporte foi embalado em sachês de organza e distribuído dentro do reator, o qual durante as fermentações contínuas reteve as fibras de crisotila com células imobilizadas dentro do reator, aumentando sua densidade celular e evitando problemas de instabilidade operacional do mesmo. As fermentações alcoólicas em bateladas conduzidas com leveduras imobilizadas sobre o suporte apresentaram aumento de até 27 % na velocidade inicial de conversão de açúcares a etanol mais CO2, em relação ao sistema controle sem presença de crisotila. Já nas fermentações contínuas com presença de crisotila em seu leito ocorreu aumento da produção de etanol nas diversas taxas de diluições investigadas, em relação a uma fermentação contínua sem crisotila, tomada como padrão. Esse aumento foi mais acentuado quanto maior a taxa de diluição.75175

Asociación entre migración interna y circunferencia de cintura en mujeres en edad fértil, un análisis de la encuesta demográfica y de salud familiar del Perú del 2018

Introducción: El fenómeno de la migración es una de las problemáticas sociales con mayor impacto en el mundo y altera las dinámicas sociales, políticas y económicas de las sociedades a las que pertenecen los migrantes. En el Perú la migración desde las zonas rurales contribuye a la urbanización, esto puede aumentar las probabilidades de desarrollar obesidad central y por ende aumentar el riesgo a futuras complicaciones metabólicas. Objetivo: Evaluar la asociación entre la migración interna y la circunferencia de cintura en mujeres peruanas en edad fértil a nivel nacional en el 2018. Métodos: Realizamos un análisis secundario de datos de la ENDES del Perú 2018 (Peru DHS, 2018). En nuestro análisis se incluyó a mujeres de 15-49 años y se excluyó a las que reportaron estar embarazadas. Nuestra variable resultado fue circunferencia de cintura y nuestra variable de exposición la migración interna. Adicionalmente, estas variables fueron categorizadas según la Asociación Latinoamericana de diabetes (ALAD) como normal (CC <88 cm), obesidad central (CC de ≥ 88 cm) y la migración interna como flujo migratorio: urbano-urbano, urbano-rural, rural-rural, rural-urbano y urbano o rural no migrantes y tiempo desde migración (nunca migraron, <5, 5-9, ≥ 10 años). Utilizamos un modelo lineal generalizado (GLM) con familia poisson y función de enlace log para el cálculo de razones de prevalencia crudas y ajustadas. Resultados:. En cuanto al análisis multivariado se encontró que las mujeres no migrantes y que residen en zonas urbanas tienen 18% mayor probabilidad de tener obesidad central comparado a las mujeres que residen en zonas rurales (RP(a) 1.18 RP(c) 1.17, IC95% 1.07 – 1.30). Las mujeres que migran de rural a urbano, urbano a rural y urbano a urbano tienen 16% (IC 95%) mayor probabilidad de tener obesidad central comparado al rural no migrante. Conclusiones: Las mujeres que migraron de zonas rurales a urbanas, urbano a rural y urbano a urbano tienen mayor probabilidad de tener obesidad central comparado con el rural no migrante. Dentro del grupo de mujeres no migrantes, las mujeres urbanas tienen mayor probabilidad de tener obesidad central.Introduction: Migration is a phenomenon that has major impact in the world, and it alters social, political, and economic dynamics. Migration from the rural side of Peru contributes to urbanization and can increase the chances of central obesity and therefore increase the risk of future metabolic complications. Objectives: To assess whether there is an association between internal migration and abdominal circumference in Peruvian women of childbearing age according to the Demographic and Family Health Survey of Peru in 2018. Methods: An analytical cross-sectional study was carried out using data from the 2018 Peru Demographic and Family Health Survey (Peru DHS, 2018). Women aged 15-49 years were included in this study and women who reported being pregnant were excluded. Our outcome variable was waist circumference, and our exposure variable was internal migration. Waist circumference (WC) was defined as central obesity using the Latino American Diabetes Association (ALAD) classification for central obesity with a WC > 88 cm. Internal migration was defined as migratory flow: urban-urban, urban-rural, rural-rural, rural-urban, and urban or rural non-migrants and time since migration (never migrated, <5, 5-9, ≥10 years). Generalized linear model (GLM) with poisson family and log link function was used to calculate raw and adjusted prevalence ratios. Results: In the multivariate analysis we found non-migrant women who reside in urban areas have an 18% greater probability of having central obesity compared to women who reside in rural areas (PR(a) 1.18 PR(c) 1.17, CI95 % 1.07 – 1.30). Women who migrate from rural to urban, urban to rural, and urban to urban have a 16% (95% CI) greater probability of having central obesity compared to rural non-migrants. Conclusions: This study showed that women who migrated from rural to urban, urban to rural and urban to urban have a higher probability of having central obesity, compared to rural non-migrants.Tesi

Modelo de gestión por procesos en una residencia mixta para personas mayores: en busca de un servicio de calidad

The aim of this paper is to present a model of process management in a residence for seniors. Referencing a service where quality is a matter of vital importance and it is claimed by the company. Based on the concept of quality, its evolution and how it can be applied in a residence, we present the process management system. We then developed three specific processes that often occur in retirement home people from that perspective. Analysis of these three processes leads us to conclude that a residence is managed more optimally if we focus on the processes.El objetivo de este trabajo es presentar un modelo de gestión por procesos en una residencia para la tercera edad. Tomando como referencia un servicio en el que la calidad es un asunto de vital importancia y que es lo demandado por la sociedad. Partiendo del concepto de calidad, de su evolución y cómo se puede aplicar en una residencia, presentamos el sistema de gestión por procesos. A continuación desarrollamos tres procesos específicos que se suelen dar en una residencia para personas mayores desde dicha perspectiva. El análisis de estos tres procesos nos lleva a concluir que una residencia está gestionada de forma más óptima si nos centramos en los procesos

Politicas de conciliación, liderazgo y cultura en 2.200 PYMES españolas

Preprin

Producción del videoclip "Andamos locos"

Treball Final de Grau en Comunicació Audiovisual. Modalitat A. Codi: CA0932. Curs acadèmic 2022-2023El presente Trabajo de Final de Grado consiste en la producción de un videoclip musical llamado “Andamos locos”. El videoclip tiene una duración de 2’17”. La canción se trata de una rumba cantada por el grupo procedentes de Burriana, Taranto, que combina también otros estilos musicales como el flamenco y el pop. La letra de la canción está escrita por los 4 componentes del grupo, 4 jóvenes de entre 20 y 27 años del pueblo castellonense, Burriana. El presente trabajo desarrolla todo el proceso de realización de la pieza audiovisual y detalla todos los aspectos técnicos que se han tenido en cuenta en la producción de la pieza, contextualiza el estilo del videoclip así como el tipo de música de Taranto y desarrolla el presupuesto y las fuentes de financiación con las que se ha contado para la realización de la pieza audiovisual.This End of Degree Project consists of the production of a music video called "Andamos locos". The video clip lasts 2'17". The song is a rumba sung by the group from Burriana, Taranto, which also combines other musical styles such as flamenco and pop. The lyrics of the song are written by the 4 members of the group, Dani, Miguel, Pablo y Carlos, 4 young people between 20 and 27 years old from the Castellón town of Burriana. With regard to the plot of the video clip, being the first of the group, we have decided to base the story that we will tell mainly on how they prepare a performance, the journey to it, the actual show and finally the collection of everything and the return to home

Titin Missense Variants as a Cause of Familial Dilated Cardiomyopathy.

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Estudio de seroprevalencia de enfermedad de Chagas-Mazza en residentes del Cinturón Hortícola Platense

La Enfermedad de Chagas-Mazza, es silenciosa, frecuentemente ocasiona lesiones sin notables manifestaciones clínicas. Numerosas personas desconocen su condición de afectados por Tripanosoma cruzi. Cuando ellas tienen acceso a diagnósticos clínicos y seroepidemiológicos, puede ocurrir que haga ya muchos años que han sido afectados y haya daños orgánicos. En este estudio se realizaron actividades en territorio, en el cinturón frutihortícola platense en el que habitan personas provenientes de áreas endémicas de Enfermedad de Chagas-Mazza, como parte de un proyecto integral. Con consentimiento informado se realizaron extracciones y diagnósticos. Las personas seropositivas fueron luego estudiadas, seguidas y medicadas según cada caso siguiendo las indicaciones establecidas en los protocolos vigentes consensuados. Ellos no conocían su condición de afectados. Es necesario incrementar las acciones en el territorio a efectos de realizar diagnósticos tempranos y acciones oportunas.Chagas-Mazza disease is silent, frequently causes lesions without manifestations. notable clinical Many people are unaware of their status as affected by Trypanosoma cruzi. When they have access to clinical and seroepidemiological diagnoses, it may happen that they have been affected for years and there is organic damage. In this study, activities were carried out in the territory, in the La Plata fruit and vegetable belt where people from endemic areas of Chagas-Mazza disease live, as part of a comprehensive project. With informed consent, extractions and diagnoses were performed. The seropositive people were then studied, followed up and medicated according to each following the indications established in the current agreed protocols. They did not know their status as affected. It is necessary to increase actions in the territory in order to carry out early and timely actions.Facultad de Ciencias Veterinaria