Adubação potássica na produção e qualidade pós-colheita do rabanete

O rabanete pode ser cultivado entre o período de safra de outras culturas de ciclo mais longo, sendo uma opção interessante aos pequenos produtores rurais que enxergaram nesta hortaliça uma possibilidade de incremento na rentabilidade das suas áreas. Devido a poucas informações na literatura que mostrem os efeitos do potássio na produção, qualidade e nas características bioquímicas do rabanete, objetivou-se com este trabalho avaliar os efeitos da adubação potássica aplicado em cobertura na produção e qualidade pós-colheita da cultura do rabanete armazenado sob refrigeração. O experimento foi conduzido na Fazenda Experimental da FCA/UNESP, em São Manuel/SP e as avaliações foram realizadas no Departamento de Horticultura da Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA/UNESP). O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, composto por cinco tratamentos de doses de potássio (K2O) (0; 22,5; 45; 67,5 e 90 kg ha-1) na forma de cloreto de potássio em cobertura, com cinco repetições. Foram avaliadas as características vegetativas da planta, acúmulo de nutrientes na raiz e produtividade. Para as características de qualidade (físico-química e bioquímica) as raízes colhidas foram armazenadas a temperatura de 5 ± 1 °C e UR de 85 ± 5 % durante 28 dias, sendo avaliadas a cada 7 dias, quanto a perda de massa, pH, acidez titulável, sólidos solúveis, açúcares redutores, ácido ascórbico (vitamina C), compostos fenólicos, pigmentos (carotenoides e antocianinas totais) e atividade enzimática (peroxidase). Para as características de produção do rabanete, obtiveram-se respostas lineares significativas em função das doses de potássio aplicadas em cobertura para: altura de plantas, massas da matéria fresca da parte aérea, raiz e total, com incremento de 0,46 cm, 0,61 g, 1,05 g, e 2,02 g por planta para cada 10 kg ha-1 de K2O aplicados, respectivamente. Para produtividade, houve u¬¬¬¬¬¬m incremento em 1,05 t ha-1 a cada 10 kg ha-1 de K2O aplicados. Para a porcentagem de raízes comerciais, houve ajuste da equação quadrática, sendo a dose 52,4 kg ha-1 K2O apresentou maior percentual (97,7 %) de raízes comercializáveis. A ordem decrescente dos macronutrintes acumulados pela raiz em média foi de: K > N > Ca > P > S > Mg. Para as caraterísticas ¬¬físico-químicas e bioquímicas, observou-se aumento em função do aumento das doses de potássio para acidez titulável e diminuição para perda de massa, pH, sólidos solúveis, açúcares redutores, pigmentos (carotenoides e antocianinas totais), compostos fenólicos e na atividade da peroxidase, mantendo-se estável os teores de ácido ascórbico. Já em função do período de armazenamento, observou-se aumento para perda de massa, acidez titulável e pigmentos (carotenoides e antocianinas totais), diminuição para sólidos solúveis, açúcares redutores e manteve-se estável os teores de ácido ascórbico, compostos fenólicos e atividade da peroxidase.The radish is grown in consortium with other longer-cycle crops, but now small farmers have seen in the vegetable, a chance to increase the profitability of their areas. The literature has little information as to potassium’s effects on the production, quality and the biochemical Radish characteristics. This study is aimed to evaluate the effects of potassium fertilizer applied in coverage in the production and culture of post-harvest quality radish under refrigeration. The experiment was conducted at the Experimental Farm of FCA/UNESP in San Manuel / SP and the evaluations were carried out in the Department of Horticulture, Faculty of Agricultural Sciences (FCA / UNESP). The experimental design was in randomized blocks, comprising of five treatments of potassium (K2O) (0; 22,5; 45; 67,5 and 90 kg ha-1) in coverage, with five repetitions. We evaluated the vegetative characteristics of the plant, nutrient accumulation in the shoots, roots and productivity. For the quality features, physical chemistry and biochemistry harvested roots were stored at 5 ± 1 °C and RH 85 – 90 % for 28 days were evaluated every 7 days, the mass loss, pH, titratable acidity, soluble solids, reducing sugars, ascorbic acid (vitamin C), phenolic compounds, pigments (carotenoids and anthocyanins) and enzyme activity (peroxidase). For radish production characteristics, we obtained significant responses as a function of potassium doses on coverage for plant height, mass of fresh matter of the aerial part, root and total, an increase of 0,46 cm, 0,61 g, 1,05 g and 2,02 g per plant per 10 kg ha-1 K2O applied, respectively. The decreasing order of macronutrintes accumulated by the root is: K> N> Ca> P> S> Mg. For productivity, there was an increase by 1,05 t ha-1 every 10 kg ha-1 K2O applied and the dose 52,4 kg ha-1 K2O with the highest percentage (97,7 %) in marketable yield. For the physicochemical and biochemical characteristics as a function of potassium doses, were obtained rise to acidity, decreased to mass loss, pH, soluble solids, reducing sugars, pigments (carotenoids and anthocyanins), phenolic compounds and activity peroxidase and remained stable ascorbic acid content. Already a function of storage time, we obtained increased to weight loss, titratable acidity and pigments (carotenoids and anthocyanins), decreased to soluble solids, reducing sugars and remained stable ascorbic acid content, phenolic compounds and activity peroxidase.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES

Teores de macronutrientes em função do número de plantas por cova e doses de nitrogênio em cobertura na produção de abóbora

The objective of this study was to evaluate the effect of nitrogen (N) rates and number of plants per hole in squash yield, hybrid Bárbara. The experiment was set up at Experimental Farm São Manuel, São Manuel-SP, belonging to FCA/UNESP. Ten treatments were studied, in factorial squedule 5x2, with five nitrogen rates in top dressing (0; 63; 125; 188 e 250 kg de N ha-1 ) and two number of plants per hole (1 and 2). Experimental design was randomized blocks, with four replications, five plants per plot and spacing of 2 x 1m. The content of macronutrients in plants and fruits was evaluated. The data were submitted to analysis of variance and regression. The decreasing order of macronutrient content in plants was calcium> potassium>nitrogen> magnesium> phosphorus>sulfur and in fruits it was potassium> nitrogen > phosphorus>sulfur> magnesium> calcium.Este trabalho foi conduzido na Fazenda Experimental São Manuel, no município de São Manuel-SP, pertencente à Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA) da Universidade Estadual Paulista (UNESP), Campus de Botucatu/SP, objetivando avaliar o efeito das doses de nitrogênio (N) em cobertura e o número de plantas por cova na produção de abóbora híbrida Bárbara. Foram estudados dez tratamentos, em esquema fatorial 5 x 2, sendo cinco doses de nitrogênio em cobertura (0; 63; 125; 188 e 250 kg de N ha-1 ) e dois números de plantas por cova (1 e 2). O delineamento foi em blocos casualizados, com quatro repetições, cinco covas úteis por parcela e espaçamento de 2 x 1m. Foiavaliado o teor de macronutrientes na parte aérea e nos frutos. Os dados foram submetidos às análisesde variância e de regressão. A ordem decrescente dos teores de macronutrientesna parte vegetativa foi Ca>K>N>Mg>P>S e para os frutos foi K>N>P>S>Mg>Ca.Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq

USO DO ETILENO NO CULTIVO DA VIDEIRA

A Qualidade Da Uva É Resultado Da Somatória De Diferentes Fatores, Em Especial Do Efeito Fisiológico Dos Reguladores Vegetais Empregados No Sistema De Produção, Bem Como, Da Ação Individual Do Etileno. Embora Conhecido Alguns Efeitos Positivos Da Ação Fisiológica Do Etileno Na Melhoria Da Qualidade De Produção De Uvas, Há Necessidade De Adequação E Melhor Entendimento Quanto À Resposta Da Videira A Este Hormônio. Nesse Contexto, Têm Sido Grandes Os Esforços Em Relação À Avaliação Da Aplicação Deste Regulador Vegetal Na Melhoria Do Agronegócio Da Viticultura Brasileira. O Objetivo Desta Revisão Foi Apresentar E Discutir Informações Sobre Os Efeitos Da Aplicação Do Etileno Na Qualidade De Uvas, Além De Fornecer Uma Recomendação De Aplicação Mais Precisa Do Etileno Para Vitis Vinifera L. E Vitis Labrusca Cultivadas Em Diferentes Condições Climáticas. Em Virtude Das Poucas Opções De Produtos À Base De Etileno Registrados Para Cultura Da Videira, Do Custo Atrelado A Adoção Desse Manejo, Assim Como, Da Necessidade De Especialização Da Mão De Obra Utilizada, Cabe Destacar A Importância Da Realização De Pesquisas Com Intuito De Selecionar Novos Produtos Que Sejam Ativos Em Baixas Concentrações E Promovam Efeito Similar Ao Da Etileno Nas Mais Diversas Fases Fenológicas De Desenvolvimento Da Planta, Visando Maximizar A Rentabilidade Econômica Da Cultura Da Videir

ESTUDOS DA MARCHA DE ABSORÇÃO DE NUTRIENTES PARA RECOMENDAÇÃO DE ADUBAÇÃO NO CULTIVO DO MELOEIRO

Objetivou-se, com o presente trabalho, levantar a partir de diversas publicações sobre marcha de absorção de nutrientes na cultura do melão, uma recomendação mais precisa de adubação, que busca racionalizar a aplicação dos fertilizantes em função da demanda de cada nutriente e do estádio de desenvolvimento da cultura.  A recomendação gerou-se a partir do levantamento de dados em trabalhos científicos recentes (teses, artigos e informativos técnicos) que abordam o assunto sobre a curva ou marcha de absorção de nutrientes, realizados em campo aberto nas condições edafoclimáticas da Região Nordeste e a partir de cultivo protegido desenvolvidos no estado de São Paulo. Os critérios de recomendação foram: valores atuais de produtividade da cultura de melão, população de plantas por hectare e métodos utilizados para extração dos nutrientes analisados. A quantidade de adubo recomendado foi calculada em função da recomendação mínima de cada nutriente. Como resultado e conclusão, verificou-se, que a maior exigência nutricional da cultura do melão é na fase de frutificação. Ressalta-se que a quantidade sugerida de cada nutriente depende das necessidades nutricionais da cultura, manejo de aplicação dos fertilizantes e das condições edafoclimáticas do ambiente de cultivo

ESTUDOS DA MARCHA DE ABSORÇÃO DE NUTRIENTES PARA RECOMENDAÇÃO DE ADUBAÇÃO NO CULTIVO DA MELANCIA

Objetivou-se, com o presente trabalho, levantar a partir de publicações sobre marcha de absorção de nutrientes na cultura da melancia, uma recomendação mais precisa de adubação, que busque racionalizar a aplicação dos fertilizantes em função da demanda de cada nutriente e do estádio de desenvolvimento da cultura. A recomendação gerou-se a partir do levantamento de base de dados em artigos científicos que abordam o assunto sobre a curva ou marcha de absorção de nutrientes, realizados em campo aberto nas condições edafoclimáticas da região Norte de Minas Gerais e do Nordeste do Brasil. Os critérios de recomendação foram: valores atuais de produtividade da cultura de melancia, população de plantas por hectare e métodos utilizados para extração dos nutrientes analisados. A quantidade de adubo recomendado foi calculada em função da recomendação mínima citada pelos trabalhos estudados. Como resultado e conclusão, verificou-se, que a maior exigência nutricional da cultura da melancia é na fase de frutificação. Ressalta-se que a quantidade sugerida de cada nutriente depende das necessidades nutricionais da cultura, manejo de aplicação dos fertilizantes e das condições edafoclimáticas da região de cultivo

Characterisation of microbial attack on archaeological bone

As part of an EU funded project to investigate the factors influencing bone preservation in the archaeological record, more than 250 bones from 41 archaeological sites in five countries spanning four climatic regions were studied for diagenetic alteration. Sites were selected to cover a range of environmental conditions and archaeological contexts. Microscopic and physical (mercury intrusion porosimetry) analyses of these bones revealed that the majority (68%) had suffered microbial attack. Furthermore, significant differences were found between animal and human bone in both the state of preservation and the type of microbial attack present. These differences in preservation might result from differences in early taphonomy of the bones. © 2003 Elsevier Science Ltd. All rights reserved