Polytechnic Institute of Bragança

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    Assessment of Digital Teaching Skills: a pilot study based on the precepts of Digcompedu

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    This study aimed to evaluate the level of digital competence of a group of 17 teachers by applying a questionnaire of the European Digital Competence Frame- work for Educators DigCompEdu [1]. With this information, we aimed to evaluate which are the areas of mastery and use of digital technologies in which there is less development of skills and use of these technologies when these professionals work in the classroom. This diagnostic will be part of a pilot study that will be the mate- rials and methods of a study of bigger proportions, with a larger number of teachers. Therefore, the participants accessed the questionnaire on the DigCompEdu plat- form, and we collected their answers. The answers were analyzed and the teachers’ scores allowed to classify them into six levels of digital competence based on the metrics proposed by DigCompEdu questionnaire. The results allowed us to identify that most teachers present intermediary levels of digital competence development, being classified with the general score B2 and present a good comprehension of the use of technological resources in the classroom. However, they not always show the necessary criticism and history of experimentation to dare to implement different tools. Finally, it was possible to identify the existing gaps in the digital competence of teachers, making it possible to map the points that need to be worked on, thus allowing these teachers to make autonomous and assertive decisions regarding their professional training.Acknowledgements This research was developed with the support of the Brazilian Council for Scientific and Technological Development, Brazil.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

    Projeto Demola Portugal: um contributo de cocriação para promover a aprendizagem disruptiva e as competências digitais

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    O modelo convencional de ensino-aprendizagem não atende mais as demandas do mercado de trabalho atual, exigindo a formação de profissionais capacitados em competências trans-versais e transferíveis que se mantenham relevantes ao longo da vida. As Instituições de Ensino Superior Portuguesas (IESP) desempenham um papel crucial na qualificação profis-sional e, desde a implementação do Processo de Bolonha, foram incentivadas a criar novas ecologias de aprendizagem que favoreçam o desenvolvimento dessas competências nos es-tudantes. Destaca-se, nesse contexto, a metodologia de cocriação de inovação como uma ferramenta valiosa para o aprimoramento de competências transversais e transferíveis, como a criatividade, o pensamento crítico, o trabalho colaborativo e o domínio de tecnologias digitais, entre outras. O Projeto de Cocriação Demola Portugal, financiado pelos programas POCH – Programa de Capacitação de Professores em Processos de Cocriação e COMPETE 2020 Co-creation Portugal – Link Me Up 1000 Ideas, durante o período de 2020/2021 a 2022/2023, promoveu a formação de professores e estudantes por meio da metodologia de cocriação Demola, envolvendo um consórcio de 14 IESP portuguesas. Este estudo de caso, com uma abordagem mista, apresenta os resultados alcançados nos três anos do projeto, a partir da perspetiva de três grupos: coordenadores, professores e estudantes participantes, com o objetivo de avaliar se os programas de formação contribuíram para a inovação peda-gógica e o aumento da literacia digital nas 14 IESP do consórcio. Para a população de coor-denadores, foram realizadas entrevistas semiestruturadas, resultando em 16 participações. No caso dos grupos amostrais de professores e estudantes, utilizou-se a metodologia não probabilística por conveniência, por meio de questionários semiestruturados, abrangendo uma amostra de 106 professores (n) e 59 estudantes (n). Os resultados indicam que a parti-cipação no projeto contribuiu significativamente para a inovação pedagógica e para o au-mento da literacia digital nas 14 IESP envolvidas, promovendo a aprendizagem disruptiva e as competências digitais.The conventional teaching-learning model no longer meets the demands of today's labour market, which requires professionals to be trained in transversal and transferable skills that remain relevant throughout their lives. Portuguese Higher Education Institutions (HEIs) play a crucial role in professional qualification and, since the implementation of the Bologna Process, have been encouraged to create new learning ecologies that favour the development of these skills in students. In this context, the innovation co-creation methodology stands out as a valuable tool for improving transversal and transferable skills, such as creativity, critical thinking, collaborative work and mastery of digital technologies, among others. The Demola Portugal Co-creation Project, funded by the POCH - Teacher Training Programme in Co-creation Processes and COMPETE 2020 Co-creation Portugal - Link Me Up 1000 Ideas programmes, from 2020/2021 to 2022/2023, promoted the training of teachers and students using the Demola co-creation methodology, involving a consortium of 14 Portu-guese HEIs. This case study, with a mixed-methods approach, presents the results achieved in the three years of the project from the perspective of three groups: coordinators, teachers and student participants, with the aim of assessing whether the training programmes con-tributed to pedagogical innovation and increased digital literacy in the 14 HEIs in the con-sortium. Semi-structured interviews were carried out with the population of coordinators (N), resulting in 16 participants (N). In the case of the sample groups of teachers and stu-dents (n), a non-probabilistic convenience methodology was used, using semi-structured questionnaires, covering a sample of 106 teachers (n) and 59 students (n). The results indi-cate that the involvement in the project has made a significant contribution to pedagogical innovation and has increased digital literacy in the 14 HEIs involved, promoting disruptive learning and digital competences

    Development of biobased water-dispersible polyurethanes for industrial applications

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    Mestrado de dupla diplomação com a UTFPR - Universidade Tecnológica Federal do ParanáPolyurethanes have gained prominence across various industrial sectors due to their versatility, flexibility, and durability. They are widely used in applications such as construction, packaging, textiles, and footwear. Traditionally, their production relies on fossil-derived raw materials, but increasing efforts are being made to enhance their sustainability. Among the most promising approaches are waterborne polyurethane dispersions (PUDs), where the polymer is modified to disperse in water, a more environmentally friendly medium. Another strategy involves the use of renewable, biobased polyols. The aim of this study was to develop more sustainable PUDs for use as adhesives in the footwear industry by increasing the biobased content of the formulations. Five biobased polyols were tested, alongside a dispersion made with a biodegradable synthetic polyol (used as a laboratory-scale reference) and a commercial dispersion (used as an industrial benchmark). The synthesis was carried out in a batch reactor, involving steps for pre-polymer preparation, neutralisation, phase inversion, and chain extension under controlled heating, mechanical stirring, and an inert atmosphere. The resulting dispersions had a biobased content exceeding 50%, with the PRI3238-based sample reaching 69.45%. The formulations demonstrated pH values ranging from 6.71 to 7.72, viscosity between 4.8 and 15 mPa·s, and solid content above 30%, meeting literature requirements. Zeta potentials above -30 mV indicated adequate stability. The derived films displayed variations in opacity, while FTIR analysis confirmed the presence of urea and urethane groups, indicating successful chemical reactions. Thermal testing showed that materials incorporating biobased polyols exhibited greater thermal resistance (mass losses between 255 °C and 450 °C) compared to synthetic ones. In adhesion tests, only the PRI3294 and PCL2000 samples exceeded the 5 N/mm threshold required by the technical specification across all three proposed scenarios.Os poliuretanos têm se destacado em diversos setores industriais devido à sua versatilidade, flexibilidade e durabilidade. Atualmente, eles são amplamente aplicados em áreas como construção, embalagens, têxteis e calçados. Tradicionalmente, sua produção depende de matérias-primas fósseis, mas esforços crescentes têm sido feitos para torná-los mais sustentáveis. Entre as abordagens mais promissoras estão as dispersões aquosas de poliuretano (PUDs), nas quais o polímero é modificado para se dispersar em água, um meio mais sustentável. Outra estratégia inclui o uso de polióis renováveis e de base biológica. Este trabalho teve como objetivo desenvolver PUDs mais sustentáveis para uso como adesivos no setor calçadista, aumentando o conteúdo de base biológica nas formulações. Foram testados cinco polióis de base biológica, além de uma dispersão contendo poliol sintético biodegradável (utilizada como referência laboratorial) e uma dispersão comercial (usada como referência industrial). A síntese foi realizada em um reator batelada, com etapas de preparação do pré-polímero, neutralização, inversão de fase e extensão de cadeia, sob condições controladas de aquecimento, agitação mecânica e atmosfera inerte. As dispersões obtidas apresentaram um teor biológico superior a 50%, com destaque para a amostra PRI3238, que alcançou 69,45%. As formulações exibiram pH entre 6,71 e 7,72, viscosidade variando de 4,8 a 15 mPa·s e teor de sólidos acima de 30%, atendendo aos padrões conhecidos na literatura. Os potenciais zeta acima de -30 mV indicaram estabilidade adequada. Os filmes derivados dessas dispersões apresentaram variações na opacidade, enquanto análises por FTIR confirmaram a presença de grupos ureia e uretano, indicando o sucesso da reação química esperada. Em testes térmicos, os materiais contendo polióis biológicos mostraram maior resistência térmica (perdas de massa entre 255 °C e 450 °C) em comparação aos polióis sintéticos. Nos testes de adesão, apenas as amostras PRI3294 e PCL2000 superaram os 5 N/mm exigidos pela especificação técnica nos três cenários avaliados

    O educador social como facilitador de competências socioemocionais: um estudo com crianças do 3.º e 4.º anos de escolaridade

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    Esta investigação intitulada “O educador social como facilitador de competências socioemocionais: um estudo com crianças do 3.º e 4.º anos de escolaridade”, tem como questão-problema: Qual o impacto da intervenção socioeducativa no contexto escolar no comportamento social dos alunos do 3.º e 4.º anos? Neste estudo adotou-se uma metodologia mista, do tipo “investigação-ação”, reconhecendo o papel do educador social no desenvolvimento de competências socioemocionais com recurso ao modelo CASEL (Collaborative for Academic, Social, and Emotional Learning). Os resultados obtidos evidenciaram melhorias, sobretudo, nos domínios do autoconhecimento e da autorregulação, sobressaindo igualmente uma apreciação positiva, por parte dos alunos do 3.º e 4.º anos, em relação às sessões dinamizadas. Quanto à amostra global não se constataram melhorias significativas no comportamento académico, na autogestão, nem na relação entre pares. Apreciaram-se, contudo, ganhos na relação entre pares na turma de 3.º ano, e no rendimento académico nas disciplinas de Português e Matemática na amostra global e na turma de 4.º ano. Com base nestes resultados e, sem descurar as limitações do estudo realizado, reflete-se sobre o impacto da intervenção.This research, titled “The social educator as a facilitator of socio-emotional competences: a study with children in the 3rd and 4th years of school”, poses the following research question: What is the impact of socio-educational intervention in the school context on the social behaviour of 3 rd and 4th grade students? This study adopted a mixed-methods approach, of the ‘action-research’ type, recognising the role of the social educator in developing socio-emotional skills using the CASEL model (Collaborative for Academic, Social, and Emotional Learning). The results showed improvements, above all, in the areas of self-awareness and self-regulation, with 3rd and 4th-year students providing positive feedback on the sessions. In the overall sample, there were no significant improvements in academic behaviour, self-management, or peer relationships. However, there were gains in peer relationships within the 3rd-grade class, and improvements in academic performance in Portuguese and Maths both in the overall sample and specifically within the 4th -grade class. Based on these findings, and while considering the limitations of the study, reflections were also made on the impact of the intervention

    Avaliação das Propriedades Bioativas de Diferentes Partes de Humulus lupulus L.: Potencial Antioxidante, Antimicrobiano e Composição Química

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    Este estudo, teve como objetivo analisar, as propriedades bioativas e a composição química de diferentes partes da planta Humulus lupulus L. (lúpulo), incluindo flores, folhas e rizomas de duas cultivares (Cascade e Nugget) e um Espontâneo. Os principais parâmetros analisados, foram a capacidade antioxidante, a composição de compostos fenólicos, além da atividade antibacteriana e antifúngica dos extratos. Os resultados demonstraram, que o rizoma da cultivar Nugget, apresentou a maior atividade antioxidante, com um IC50 de 0,0635 mg/mL no ensaio DPPH, seguido pelo rizoma do Espontâneo com 0,079 mg/mL. As folhas também exibiram uma atividade antioxidante, com o IC50 variando entre 0,25 mg/mL (Cascade) e 0,077 mg/mL (Espontâneo). Por outro lado, as flores apresentaram a menor capacidade antioxidante, com valores de IC50 de 0,164 mg/mL (Espontâneo) e 0,39 mg/mL (Nugget). No ensaio de TBARS, que determina a inibição da peroxidação lipídica, os rizomas também se destacaram com 0,0004 mg/mL (Nugget). Em termos de compostos fenólicos, as flores destacaram-se, por apresentar a maior quantidade de compostos fenólicos totais a variar entre 5,74 mg/g (Cascade) e 7,2mg/g (Nugget). A flor da cultivar Cascade, apresentou o maior teor de ácidos fenólicos totais (2,04 mg/g), enquanto o maior conteúdo de flavonoides, foi encontrado nas folhas do Espontâneo (5,5 mg/g). O rizoma também se destacou pela presença de (+) -Catequina, com concentrações de 0,054 mg/g (Cascade), 0,089 mg/g (Espontâneo) e 0,051mg/g (Nugget), compostos que são reconhecidos pelo seu forte potencial antioxidante. A avaliação da atividade antimicrobiana, mostrou variabilidade entre as diferentes partes da planta. Para as duas cultivares e para o espontâneo avaliadas, o rizoma foi a parte da planta que se destacou com maior atividade antimicrobiana, especialmente contra bactérias Gram-positivas, como Listeria monocytogenes com valores de CMI de 0,3 mg/mL na cultivar Cascade e Espontâneo e Enterococcus faecalis com valores de CMI de 2,5 mg/mL (Nugget) e 0,3 mg/mL (Cascade). Também mostrou eficácia moderada, contra bactérias Gram-negativas, como Morganella morganii (CMI de 0,6 mg/mL). Há uma variabilidade considerável, na atividade antifúngica dos extratos das diferentes partes das plantas de lúpulo, com destaque para os extratos de folha e rizoma, que demonstraram melhor potencial antifúngico. É de salientar que apenas o Espontâneo apresentou ação fungistática para o Aspergillus brasiliensis com valores de CMIs entre 2,5 mg/mL (rizoma) e 5mg/mL (folha). Esses resultados indicam que o rizoma de Humulus lupulus L. possui um potencial antioxidante e antimicrobiano promissor, o que pode ser explorado em diversas indústrias, como a farmacêutica e alimentar. As folhas, por sua vez, demonstram um alto teor de compostos bioativos, especialmente os fenólicos, que também têm potencial para aplicações futuras.This study aimed to analyze the bioactive properties and chemical composition of different parts of the plant Humulus lupulus L. (lupulus), including flowers, leaves and rhizomes of two cultivars (Cascade and Nugget), and Spontaneous. The main parameters analyzed were the antioxidant capacity, the composition of phenolic compounds, in addition to the antibacterial and antifungal activity of the extracts. The results demonstrated that the rhizome of the Nugget cultivars presented the highest antioxidant activity, with an IC50 of 0.0635 mg/mL in the DPPH assay, followed by the rhizome of the Spontaneo 0.079 mg/mL. The leaves also exhibited antioxidant activity with the IC50 ranging between 0.25 mg/mL (Cascade) and 0.077 mg/mL (Spontaneous). On the other hand, flowers had the lowest antioxidant capacity, with IC50 values of 0.164 mg/mL (Spontaneous) and 0.39 mg/mL (Nugget). In the TBARS assay, which determines the inhibition of lipid peroxidation, the rhizomes also stood out at 0.0004 mg/mL (Nugget). In terms of phenolic compounds, the flowers stood out, as they presented the highest amount of total phenolic compounds, ranging between 5.74 mg/g (Cascade) and 7.2 mg/g (Nugget). The flower of the Cascade cultivar had the highest content of total phenolic acids (2.04 mg/g) while the highest content of flavonoids was found in the leaves of the Spontaneo (5.5 mg/g). The rhizome also stood out for the presence of (+)-Catechin, with concentrations of 0.054 mg/g (Cascade), 0.089 mg/g (Spontaneous) and 0.051 mg/g (Nugget), compounds that are recognized for their strong antioxidant potential. The evaluation of antimicrobial activity showed variability between different parts of the plant. For all cultivars and spontaneously evaluated, the rhizome was the part of the plant that stood out with the greatest antimicrobial activity, especially against Gram-positive bacteria, such as Listeria monocytogenes with MIC values of 0.3 mg/mL in cultivars Cascade and Spontaneo and Enterococcus faecalis with MIC values of 2.5 mg/mL (Nugget) and 0.3 mg/mL (Cascade). It also showed moderate efficacy against Gram- negative bacteria such as Morganella morganii (MIC of 0.6 mg/mL). There is considerable variability in the antifungal activity of extracts of the different parts of lupulus plants, with emphasis on leaf and rhizome extracts, which demonstrated better antifungal potential. It should be noted that only the spontaneous variety showed fungistatic action against Aspergillus brasiliensis with MIC values between 2.5 mg/mL (rhizome) and 5mg/mL (leaf). These results indicate that the rhizome of Humulus lupulus L. has a promising antioxidant and antimicrobial potential, which can be explored in various industries, such as pharmaceutical and food. The leaves, in turn, demonstrate a high content of bioactive compounds, especially phenolics, which also have potential for future applications

    Development of chondroitin sulphate-based scaffolds targeting bone regeneration applications

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    Mestrado de dupla diplomação com a UTFPR - Universidade Tecnológica Federal do ParanáBone tissue is a complex biomaterial composed of proteins and minerals essential for the skeleton's structure and function. However, factors such as ageing, trauma, inflammation, and genetic disorders can compromise bone integrity. While bones possess a natural ability to heal, treating defects remains challenging. Innovative approaches are focusing on substances like chondroitin sulphate (CS), chitosan (CH), and hydroxyapatite (HAp) for their beneficial properties. In this study, HAp/CH scaffolds with different CS concentrations were developed, focusing on bone regeneration. The composition of the scaffolds followed the typical proportion of bone, with 70% HAp as the inorganic component and 30% CH as the organic component. This combination mimics the natural bone matrix and is gradually resorbed by the body, facilitating regeneration. Due to the addition of acetic acid for CH dissolution, a purification step was carried out using supercritical CO2 (scCO2) to remove it from the final material. Thermogravimetric (TG) analyses showed that scCO2 was effective in removing the acid, with extraction yields ranging from 55% to 100%, depending on the sample, confirming the scaffolds' biological viability. Density and swelling analyses were carried out to characterise the samples. The values obtained showed a density of approximately 0.05 g/cm³ and swelling capacities ranging from 2.79 to 3.24 g/g, both in line with the data available in the literature. In addition, Fourier transform infrared spectroscopy (FTIR) analysis was used to identify the functional groups and chemical bonds present in the material, providing a clear view of the molecular composition. Cytotoxicity tests showed that the samples were not toxic within 48 hours. Thus, the results indicated that the scaffolds incorporated with CS showed good structural stability and biological behaviour, making them suitable materials for bone regeneration. In addition, the process of obtaining CS is being studied in the project “Obtaining, characterising and evaluating the bioactive potential of chondroitin sulphate from tilapia scales”, to which this thesis contributes.O tecido ósseo é um biomaterial complexo, composto de proteínas e minerais essenciais para a estrutura e a função do esqueleto. No entanto, fatores como envelhecimento, trauma, inflamação e distúrbios genéticos podem comprometer a integridade óssea. Embora os ossos tenham uma capacidade natural de se regenerar, o tratamento de defeitos continua a ser um desafio. As abordagens inovadoras estão se concentrando na utilização de substâncias como o sulfato de condroitina (CS), quitosano (CH) e hidroxiapatite (HAp) dado as suas propriedades benéficas. Neste estudo, foram desenvolvidos scaffolds de HAp/CH com diferentes concentrações de CS visando aplicações na área da regeneração óssea. A composição dos scaffolds baseou-se na proporção típica do osso que inclui 70% de HAp (componente inorgânico) e 30% de CH (componente orgânico). Esta combinação imita a matriz óssea natural e é gradualmente reabsorvida pelo corpo, facilitando a regeneração. Dada a utilização de ácido acético para solubilizar o CH, a purificação dos materiais foi realizado usando CO2 supercrítico (scCO2). As análises termogravimétricas (TG) mostraram que o scCO2 foi eficaz na remoção do ácido, com rendimentos de extração variando de 55% a 100%, dependendo da amostra, o que aponta para a viabilidade biológica dos scaffolds. Para caracterizar as amostras, foram realizadas análises de densidade e inchamento. Os valores obtidos indicaram uma densidade de aproximadamente 0,05 g/cm³ e capacidade de inchamento que variou de 2,79 a 3,24 g/g, ambos os parâmetros de acordo com os dados disponíveis na literatura. Adicionalmente, a análise de espectroscopia de infravermelho por transformada de Fourier (FTIR) foi usada para identificar os grupos funcionais e as ligações químicas presentes no material, fornecendo uma visão clara da composição molecular. Os testes de citotoxicidade mostraram que as amostras não foram tóxicas para um período de 48 horas. Assim, os resultados indicaram que os scaffolds incorporados com CS apresentaram boa estabilidade estrutural e comportamento biológico, tornando-os materiais adequados para uso na regeneração óssea. Adicionalmente, o processo de obtenção de CS está sendo alvo de estudos no projeto “Obtenção, caracterização e avaliação do potencial bioativo do sulfato de condroitina de escamas de tilápia”, para o qual esta tese contribui

    Automating incident handling and response

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    Intelligent systems for defect monitoring and diagnosis in the body shop of a automotive assembly line

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    Mestrado de dupla diplomação com a UTFPR - Universidade Tecnológica Federal do ParanáThis study investigates data analysis techniques and the development of two analytical tools in the openZDM project for the body shop and final assembly measurement stations of a automotive industry plant. These systems were designed to generate quality information, helping the industry to achieve the Zero Defect Manufacturing (ZDM) goals. The use case section provides essential background for understanding the nuances and limitations of the case study. Next sections devised the tools to apply the Zero Defect Manufac- turing strategies, firstly the proposed rule-based monitoring framework, which enables quick adaptation of context-specific and general rules for statistical, trend, and Machine Learning based monitoring. Two micro-services serve as the diagnostic tool, evaluating the car and measurement quality while classifying defects, and generating their causes, consequences, and process implications. The tests carried out demonstrated the system’s effectiveness in handling a high-frequency data environment having a processing time 30 times faster than the required by the use case, and offering reliable outputs for proactive decision-making. The tools development was a collaborative effort within the industry partners, this concern with the operator comfort reinforces mainly the adaptation to the existing industrial process.Este estudo investiga técnicas de análise de dados e o desenvolvimento de duas ferramentas de analise de dados no projeto openZDM para as estações de medição da montagem final e da funilaria em uma fábrica automotiva. Esses sistemas foram projetados para gerar informações de qualidade, ajudando a indústria a alcançar os objetivos do Zero Defect Manufacturing (ZDM). A seção do caso de estudo fornece o contexto essencial para compreender as nuances e limitações do estudo de caso. As próximas seções detalham as ferramentas aplicadas para implementar as estratégias de ZDM, começando com o framework de monitoramento baseado em regras, que permite a rápida adaptação de regras específicas e gerais para o monitoramento estatístico, de tendências e baseado em aprendizado de máquina. Dois microsserviços funcionam como ferramentas de diagnóstico, avaliando a qualidade do carro e das medições, classificando defeitos e gerando suas causas, consequências e implicações nos processos. Os testes realizados demonstraram a eficácia do sistema em lidar com um ambiente de dados de alta frequência, com um tempo de processamento 30 vezes mais rápido que o necessário para o caso de uso, além de fornecer saídas confiáveis para decisões proativas. Este desenvolvimento foi fruto da colaboração entre o autor e os parceiros da indústria, e a preocupação com o conforto do operador reforça a viabilidade e qualidade do sistema no ambiente de manufatura

    Watercress

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    Watercress (Nasturtium officinale R. Br.) is a semiaquatic plant of the Brassicaceae family highly appreciated in the Mediterranean cuisine. It features a sharp, peppery, and slightly tangy taste and is consumed raw in salads and cooked, especially in soups. Low in fat and sodium, this low-calorie food is rich in vitamin B9 (folates), vitamin C (ascorbic acid), and vitamin K (phylloquinone). It also contains bioactive compounds such as flavonols, hydroxycinnamic acids, and glucosinolates (mainly phenethyl isothiocyanate, PEITC). The health-promoting effects of this cruciferous vegetable have been demonstrated by clinical trials and in vitro and in vivo studies, which have attributed antioxidant, antiinflammatory, chemopreventive, chemotherapeutic, cardioprotective, and anticholesterolemic properties to this functional food. Therefore a regular consumption of watercress may help reach the recommended dietary allowances of certain micronutrients and promote the consumer’s health and well-being.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

    Óleo Essencial de Sementes de Funcho (Foeniculum vulgare Mill): avaliação do potencial de aplicação em aromaterapia e cosmética

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    Atualmente verifica-se um crescente interesse no estudo de óleos essenciais devido às suas propriedades biológicas e possíveis aplicações na indústria alimentar, farmacêutica e cosmética. O óleo essencial de sementes de funcho (Foeniculum vulgare Mill) é utilizado na culinária e também em chás devido ao seu agradável odor. O objetivo deste estudo foi avaliar o benefício da aplicação de óleo essencial de sementes de funcho (OEF) a nível fitoterapêutico e cosmético. O OEF foi obtido por hidrodestilação e a sua composição química determinada. A nível fitoterapêutico, avaliou-se o efeito da aromaterapia na ansiedade e qualidade de vida e do sono em dois grupos de indivíduos: “Grupo Massagem” e “Grupo Aroma” (aplicação do OEF a 1,6%). Paralelamente, a toxicidade do OEF foi avaliada no modelo Artemia franciscana. Foi depois desenvolvida uma formulação cosmética e avaliada a sua estabilidade, atividade antimicrobiana e irritação ocular. O composto maioritário do OEF foi o trans-anetol com uma percentagem de 78,2%. Os resultados do ensaio de aromaterapia mostraram uma diminuição mais evidente na Ansiedade-E no “Grupo Aroma” comparativamente ao “Grupo Massagem” com diferenças entre o Questionário 3 e 1 de -5,89 ± 14,38 e 0,1 ± 15,78, respetivamente. Na Ansiedade-T a maior diferença foi observada no Questionário 4-1 no “Grupo Massagem” com valor de -3,75 ± 17,77, no “Grupo Aroma” a maior diferença observada ocorreu entre o Questionário 1 e 2 com um valor de -2,42 ± 13,59. Relativamente ao Índice de bem-estar, o “Grupo Massagem” teve um aumento maior com a diferença de 2,30 ± 6,67 no Questionário 2-1 em relação ao “Grupo Aroma”. Na qualidade de sono houve também um aumento maior no “Grupo Massagem” comparativamente ao “Grupo Aroma” com diferença entre o Questionário 1 e 3 de -2,90 ± 4,46 e -1,69 ± 4,80, respetivamente. Em relação à formulação cosmética, no teste acelerado, verificou-se apenas um aumento da intensidade do aroma no teste organolético. O pH diminuiu para 5,2, a viscosidade aumentou o valor da densidade diminui para 0,42 g/ml comparativamente ao valor de T0. À temperatura ambiente no escuro e na luz e a 4°C, no teste espetrofotométrico, houve aumento das absorvâncias máximas em todas as condições de teste no T30 em relação ao T0. No teste de viscosidade verificou-se uma diminuição no T30 nas amostras à temperatura ambiente ao escuro e a 4°C mantendo-se idêntica à temperatura ambiente na luz comparativamente ao T0. No teste de cor ocorreu uma diminuição no valor de L* (perda de luminosidade) e no valor de b*, (amostra menos amarela). Os valores de pH variaram entre 5,1 e 5,6, e a densidade entre 0,91 e 1,15 g/ml. No teste com luz verificou-se ressecamento das amostras no T15 que se manteve constante no T30. O teste ocular HET-CAM demonstrou que a formulação cosmética não tinha potencial irritativo. A formulação cosmética não apresentou atividade contra a Propionibacterium acne. No Challenge Test apenas se verificou eficácia do OEF contra a A. brasiliensis. O teste de toxicidade com a Artemia franciscana indicou toxicidade elevada do OEF com valor de LC50 < 100 μg /ml. O presente estudo demonstrou efeitos interessantes do OEF quando aplicado em aromaterapia, podendo ser também proposto como um ingrediente de produtos cosméticos.Presently, we can verify a growing interest in the study of essential oils due to their biological properties and possible applications in the food, pharmaceutical and cosmetic industries. Fennel seed oils (Foeniculum vulgare Mill) is used in culinary and teas due to its pleasant aroma. The goal of this study is to analyse the benefits of fennel seed essential oil application (FSO) at the phytotherapeutic and comestic level. FSO is obtained by hydrodestilation and the determined chemical composition. At the phytotherapeutic level, the effects of aromatheraphy; quality of life and quality sleep was evaluated in two distinct groups of individuals: “Massage Group” and “Aroma Group” (FSO application at 1,6%). In parallel, FSO’s toxicity was evaluated in the Artemia franciscana model. Consequently, a cosmetic formula was developed, evaluating the stability, antimicrobial ativity and ocular irritation. The main compound of FSO was trans-anetol with a percentage of 78,2%. The aromatherapy testing results showed a more significant diminishing effect in the Anxiety- E parcel of the “Aroma Group” when comparing to the “Massage Group”, with differences between the Questionnaire 3 and 1 and values of -5,89 ± 14,38 and 0,1 ± 15,78, respectively. In Anxiety-T the largest difference was observed in the Questionnaire 4-1 in the “Massage Group”, with the value of -3,75 ± 17,77. In the “Aroma Group” the largest difference ocurred between the Questionnaire 1 and 2 with the value of -2,42 ± 13,59. Relatively to the well-being index, the “Massage Group” had a bigger increase with a difference of 2,30 ± 6,67 in the Questionnaire 2-1 when comparing to the “Aroma Group”. In quality of sleep, the “Massage Group” showed once again a bigger increase when compared to the “Aroma Group”, with the difference between the Questionnaire 1 and 3 of -2,90 ± 4,46 and -1,69 ± 4,80; respectively. When it comes to the cosmetic formulation, in the accelerated test, only the intensity of the aroma in the organoleptic test had an increase. pH diminished to 5,2, viscosity increased and the value of the density decreased to 0,42 g/ml when compared to the valeu of T0. In room temperature and absence of light and with light and a temperature of 4oC, the spectrophotometric test revealed an increase in the max absorbances in all conditions of the T30 test, when comparing to T0. In the viscosity test there was a decrease on T30, specifically on the samples at room temperature and absence of light and with light and a temperature of 4oC, showing identical values to T0 at room temperature and light. In the color test a decrease ocurred in the L* value (loss of luminosity) e the b* value, (sample less yellow). The pH values varied between 5,1 and 5,6 and the density between 0,91 and 1,15 g/ml. In the testing with light it was verified a sample dryness on T15 that remained constant in T30. HET-CAM ocular test demonstrated that the cosmetic formulation had no irritating potencial. The cosmetic formulation did not present activity again Propionibacterium acne. In the Challenge Test, FSO presented efficiency only against A. brasiliensis. Toxicity test with Artemia franciscana showed elevated FSO toxicity with values in the order of LC50 < 100 μg /ml. The present study indicated interesting effects of FSO when applied in aromatherapy, with the capability of also being presented as a cosmetic product ingredient

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