Pre-treatment and extraction techniques for recovery of added value compounds from wastes throughout the agri-food chain

The enormous quantity of food wastes discarded annually force to look for alternatives for this interesting feedstock. Thus, food bio-waste valorisation is one of the imperatives of the nowadays society. This review is the most comprehensive overview of currently existing technologies and processes in this field. It tackles classical and innovative physical, physico-chemical and chemical methods of food waste pre-treatment and extraction for recovery of added value compounds and detection by modern technologies and are an outcome of the COST Action EUBIS, TD1203 Food Waste Valorisation for Sustainable Chemicals, Materials and Fuels

Cessação de tabagismo em pacientes de um hospital universitário em Curitiba

OBJETIVO: Determinar a prevalência de tabagismo e do aconselhamento para a cessação do tabagismo em um grupo de pacientes de um hospital universitário, assim como comparar a carga tabágica entre fumantes e ex-fumantes. MÉTODOS: Estudo transversal com 629 pacientes do Hospital de Clínicas da Universidade Federal do Paraná, localizado em Curitiba. RESULTADOS: Dos 629 pacientes, 206 (32,7%) eram do sexo masculino, 76 (12,1%) eram fumantes, 179 (28,5%) eram ex-fumantes, e 374 (59,5%) eram não fumantes. A média de idade dos pacientes foi de 49,9 ± 15,0 anos (variação: 18-84 anos). Dos 76 fumantes e 179 ex-fumantes, 72 (94,7%) e 166 (92,7%), respectivamente, foram indagados sobre o hábito de fumar. A carga tabágica e o grau de dependência de nicotina foram maiores entre os ex-fumantes (p = 0,0292 e p = 0,0125, respectivamente). Gênero, idade ao início do tabagismo, questionamento médico sobre hábito de fumar e orientação para cessação do fumo foram semelhantes entre os dois grupos. O índice de cessação de tabagismo foi de 0,70. A prevalência de fumo pesado variou entre os gêneros e as faixas etárias - maior entre os homens e na faixa etária de 41-70 anos. CONCLUSÕES: A prevalência de tabagismo neste grupo de pacientes foi menor do que a observada em pacientes de outro hospital universitário e na população adulta de Curitiba e do Brasil. O índice de cessação do tabagismo foi maior do que o da população de Curitiba. Fumantes e ex-fumantes diferiram em relação à idade, à carga tabágica e ao grau de dependência. Fumo pesado e dependência média ou elevada não impediram cessação do tabagismo

Sistemas de aplicação e inseticidas no controle de Anticarsia gemmatalis na soja Application systems and insecticides to control Anticarsia gemmatalis in soybean

Normalmente, a aplicação de inseticidas para o controle de Anticarsia gemmatalis na cultura da soja é realizada com bicos hidráulicos. Dentre outras possibilidades se destacam a assistência de ar junto à barra de pulverização e a aplicação de baixo volume oleoso por atomizadores rotativos de discos. Em um experimento realizado na cultura da soja, na safra 2009/10, avaliou-se a eficiência de controle de A. gemmatalis utilizando-se sistemas de aplicação e inseticidas. O delineamento utilizado foi bifatorial com o fator A constituído por sistemas de aplicação, sendo: A1 - pulverização com atomizadores rotativos de discos; A2 - pulverização com bicos hidráulicos; A3 - pulverização com assistência de ar e o fator D, constituído por inseticidas, sendo: D1 - Cipermetrina e D2 - Lufenurom + profenofós. Não houve interação do inseticida com o sistema de aplicação; além disso, a mistura de inseticidas Lufenurom + Profenofós apresentou efeito residual superior a Cipermetrina. O sistema de aplicação baixo volume oleoso com atomizadores rotativos de discos e o sistema de bicos hidráulicos com assistência de ar junto à barra de pulverização são mais eficientes que a pulverização com bicos hidráulicos no controle de Anticarsia gemmatalis na cultura da soja.<br>The application of insecticides to control Anticarsia gemmatalis in soybean is through hydraulic nozzles. Among the innovations stands out the air-assisted boom sprayer and the application of low oil volume by a rotary discs atomizer. In an experiment conducted with soybean during the 2009/2010 growing season, the control efficiency of A. gemmatalis using application systems and insecticides was assessed. The experimental design was a two-factor, with the factor A being the application systems, as follows: A1 - spraying with rotary discs atomizer; A2 - spraying with hydraulic nozzles and A3 - spraying with air-assistance; and factor D was composed of insecticides, as follows: D1 - Cypermethrin and D2 - Lufenuron + Profenofos. There was no interaction between insecticide and application systems and the insecticide Lufenuron + Profenofos presented a superior residual effect than Cypermethrin. The low oil volume spray system with rotary discs atomizer and system hydraulic nozzles with air-assisted boom sprayer are more efficient than hydraulic nozzles to control Anticarsia gemmatalis in soybean

White cabbage (Brassica oleracea var. capitata f. alba) : botanical, phytochemical and pharmacological overview

White cabbage (Brassica oleraceae var. capitata f. alba) is a cruciferous vegetable used worldwide as a food and in traditional medicine. Due to its common availability in local markets, affordability, and consumer preference, it represents a significant source of phytonutrients in the human diet. This review provides an overview of white cabbage origin, taxonomy, geographical distribution, botanical characteristics, and contemporary and traditional uses, as well as its phytochemicals and pharmacology. Special emphasis is placed on a health-promoting phytochemicals such as glucosinolates, polyphenols, and vitamins, as well as anticancerogenic, antioxidant, anti- inflamantory and cardioprotective effects. The majority of so far published research on white cabbage was focused on qualitative determination of phytochemicals (targeted analysis), while only few recent papers published data based on untargeted metabolomic profiling. Hence, this review discusses and emphasizes a further need of studying the white cabbage phytochemicals using modern metabolomics platforms which will enable scientists to pinpoint the exact bioactive metabolites which are responsible for certain bioactivity