How and Why the Rane Group Introduced Total Quality Management (TQM) : A Case Study of Rane Brake Lining Limited

Constituye material didáctico complementario a los cursos vinculados al área de los negocios internacionales que se imparten a nivel de pregrado y postgrado. Presenta una serie de diez casos que incluyen los sectores de espárragos, líneas aéreas comerciales, construcción, servicio de comida rápida, telecomunicaciones, minería, grupos de integración, harina de pescado y zonas francas. Cada uno de estos casos corresponde a uno de los temas tratados en el área de negocios internacionales y cuenta con suficiente información, que puede ser complementada por el propio alumno en el momento de la discusión

CAPACIDAD ANTIMICROBIANA Y ANTIOXIDANTE DE EXTRACTOS DE ORÉGANO OBTENIDOS MEDIANTE FLUIDOS SUPERCRÍTICOS

Se ha evaluado la capacidad antimicrobiana y antioxidante de extractos de orégano obtenidos mediante fluidos supercríticos y se ha comparado con la técnica de extracción convencional (EC) sólido-líquido. Se estudió el efecto de la temperatura y la presión de la extracción con fluidos supercríticos (EFSC), así como el solvente y la temperatura de la EC sobre la concentración en compuestos fenólicos, capacidad antioxidante y antimicrobiana de los extractos. Los resultados muestran que en la EC el efecto del solvente y de la temperatura resultaron ser estadísticamente significativos (p<0.05), siendo el solvente Etanol/HCl (85:15; v/v) y la temperatura de 55ºC las mejores condiciones de extracción. Ningún extracto convencional presentó capacidad antimicrobiana. En la EFSC la temperatura resultó tener un efecto estadísticamente significativo (p<0.05), no observándose un efecto claro de la presión. Los extractos obtenidos mediante EFSC poseen una elevada capacidad antimicrobiana sobre la E. coli DH1. La dosis mínima de extracto con poder de inhibición se encontró en el rango de 0.006 a 0.008 GAE (mg/l), medido en compuestos fenólicos. Así pues, la EFSC permite obtener extractos concentrados con alto poder antioxidante y antimicrobiano que pueden ser de uso directo ó para incorporar en los envases.Irianda Araujo, P. (2010). CAPACIDAD ANTIMICROBIANA Y ANTIOXIDANTE DE EXTRACTOS DE ORÉGANO OBTENIDOS MEDIANTE FLUIDOS SUPERCRÍTICOS. http://hdl.handle.net/10251/13703Archivo delegad

Impactos de las plantaciones de pino sobre el ciclo de carbono a lo largo de un gradiente de precipitaciones en la Patagonia, Argentina

Los cambios en el uso de la tierra modifican la circulación de carbono (C)entre la atmósfera y los ecosistemas, lo que altera el funcionamiento de estos últimos. Los ecosistemas terrestres juegan un papel central sobre el ciclo de C, pero todavía existen muchas incertidumbres asociadas a los impactos del reemplazo de la vegetación natural sobre los reservorios y flujos de C en condiciones climáticas contrastantes. En esta tesis evaluamos el impacto del reemplazo de la vegetación natural por plantaciones de pino sobre el ciclo de C a lo largo de un gradiente de precipitaciones (250-2200 mm)en la Patagonia. Un gradiente donde la composición de especies y formas de vida de la vegetación varía (de estepas arbustivas graminosas a bosques templados)y ecosistemas pareados donde la vegetación es constante (Pinus ponderosa)permitió explorar los efectos combinados y desacoplados de las precipitaciones y la vegetación sobre la productividad primaria neta aérea (PPNA), la descomposición de broza y el balance de C. A la vez, evaluamos el potencial de secuestro de C de dichas plantaciones. Las plantaciones modificaron el balance de C de los ecosistemas a través de cambios simultáneos en la PPNA y la descomposición, y atenuaron la respuesta de algunas variables biogeoquímicas del suelo a los cambios en las precipitaciones. La PPNA de los ecosistemas naturales y plantaciones aumentó de manera lineal a lo largo del gradiente y la pendiente de la relación PPNA-precipitaciones fue similar entre ecosistemas. La descomposición de broza difirió de manera notable entre ecosistemas y sólo presentó una relación positiva con las precipitaciones en las plantaciones. En los ecosistemas naturales, la combinación de las distintas calidades de broza y los efectos abióticos, como la fotodegradación que disminuye al aumentar la cobertura de la vegetación, generaron tasas de descomposición variables a lo largo del gradiente, y siempre superiores a la de las plantaciones. Las plantaciones incrementaron el contenido de C de la biomasa y detritos entre los 250 a 1350 mm, y lo redujeron con respecto al bosque nativo. El incremento de los detritos estuvo asociado a retrasos en la descomposición, pero estos cambios no se reflejaron en el contenido de carbono orgánico del suelo superficial. En esta tesis identificamos interacciones múltiples entre el clima, la vegetación que se reemplaza y la identidad de la especie introducida, que en conjunto definieron el impacto absoluto y relativo de las plantaciones sobre el balance de C a lo largo del gradiente de precipitaciones. La utilización de plantaciones forestales de la Patagonia como estrategia segura de secuestro de C a largo plazo, presentaría bastante incertidumbre y tendría un papel menor en términos de compensar las emisiones de CO2 a la atmósfera que diversas actividades humanas generan

A road map for designing and reporting clinical trials in paediatric dentistry

Background Unless clinical trials are well‐designed, there is a risk that they will not be usable to improve patient care. Aim This paper discusses some factors important in designing clinical trials in paediatric dentistry. It uses the prevention and management of dental caries in children as the lens through which to look at these. Findings Amongst the factors to consider are clear research questions and objectives; appropriate outcomes and outcome measures; sample size calculation and the level of randomisation; methods for random allocation; and operator/assessor training. Experts in trial design including statisticians and a trialist should be consulted early in the design process. The aspects of trial design unique to cariology trials such as ‘clustering’ of data items, mixed dentition issues and those related to trials involving children (communication, consent etc) should be considered. Comprehensive reporting of trial results is essential. Conclusion There are many readily available resources and tools to help the researcher design a trial of good quality that will yield results useful to the research community and beyond, to those who will implement the findings and ultimately those who will benefit from them

Do soil organisms affect aboveground litter decomposition in the semiarid Patagonian steppe, Argentina?

Surface litter decomposition in arid and semiarid ecosystems is often faster than predicted by climatic parameters such as annual precipitation or evapotranspiration, or based on standard indices of litter quality such as lignin or nitrogen concentrations. Abiotic photodegradation has been demonstrated to be an important factor controlling aboveground litter decomposition in aridland ecosystems, but soil fauna, particularly macrofauna such as termites and ants, have also been identified as key players affecting litter mass loss in warm deserts. Our objective was to quantify the importance of soil organisms on surface litter decomposition in the Patagonian steppe in the absence of photodegradative effects, to establish the relative importance of soil organisms on rates of mass loss and nitrogen release. We estimated the relative contribution of soil fauna and microbes to litter decomposition of a dominant grass using litterboxes with variable mesh sizes that excluded groups of soil fauna based on size class (10 mm, 2 mm, and 0.01 mm), which were placed beneath shrub canopies. We also employed chemical repellents (naphthalene and fungicide). The exclusion of macro- and mesofauna had no effect on litter mass loss over three years (P = 0.36), as litter decomposition was similar in all soil fauna exclusions and naphthalene-treated litter. In contrast, reduction of fungal activity significantly inhibited litter decomposition (P < 0.001). Although soil fauna have been mentioned as a key control of litter decomposition in warm deserts, biogeographic legacies and temperature limitation may constrain the importance of these organisms in temperate aridlands, particularly in the Southern Hemisphere.Fil: Araujo, Patricia Inés. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Parque Centenario. Instituto de Investigaciones Fisiológicas y Ecológicas Vinculadas a la Agricultura. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Instituto de Investigaciones Fisiológicas y Ecológicas Vinculadas a la Agricultura; ArgentinaFil: Yahdjian, María Laura. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Parque Centenario. Instituto de Investigaciones Fisiológicas y Ecológicas Vinculadas a la Agricultura. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Instituto de Investigaciones Fisiológicas y Ecológicas Vinculadas a la Agricultura; ArgentinaFil: Austin, Amy Theresa. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Parque Centenario. Instituto de Investigaciones Fisiológicas y Ecológicas Vinculadas a la Agricultura. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Instituto de Investigaciones Fisiológicas y Ecológicas Vinculadas a la Agricultura; Argentin

Efecto de la descolmatación del río Chicama aguas arriba del puente victoria en la socavación de sus pilares

El presente trabajo de investigación presenta la obtención y comparación de la profundidad de socavación que se genera en los pilares del Puente Victoria según las siguientes variables: topografía, la granulometría y 03 tipos de caudal con diferentes períodos de retorno, 50, 100 y 500 años. Con estos datos se realizaron los modelos: unidimensional en el software Hec Ras y bidimensional en el software IBER. Se obtuvo la profundidad de socavación local y socavación general para ser sumadas y obtener la socavación total. La investigación demostró que la descolmatación aguas arriba del río, más la construcción de un dique provoca una nueva corriente de agua que va a afectar principalmente a los pilares del margen izquierdo. Teniendo 02 tipos de pilar, pila punta aguda y grupo de cilindros, los más afectados fueron los pilares circulares. Estos alcanzan una profundidad de socavación total en el modelo unidimensional de 3.79 m para un caudal de 1052.42 m3/s con período de retorno de 50 años; 4.07 m para un caudal de 1359.06 m3/s con período de retorno de 100 años; 5.48 m para un caudal de 2295 m3/s con período de retorno de 500 años. Mientras que, para el modelo bidimensional alcanzan una profundidad de socavación total de 5.62 m para un caudal de 1052.42 m3/s con período de retorno de 50 años; 6.40 m para un caudal de 1359.06 m3/s con período de retorno de 100 años; 6.72 m para un caudal de 2295 m3/s con período de retorno de 500 años. Se observó que el modelo bidimensional arroja profundidades de socavación más elevadas con respecto al modelo unidimensional, esto se debe a que el software IBER analiza el comportamiento del agua en 2 direcciones, siendo así un análisis más óptimo.This research work presents the obtaining and comparison of the depth of the society that is generated in the Victoria Bridge according to the following variables: topography, granulometry and 03 types of flows with different return periods, 50, 100 and 500 years. With these data, the models were published: one-dimensional in the Hec Ras software and twodimensional in the IBER software. The depth of the local scour and the general scour was obtained to be added up and obtain the total scour. The investigation showed that the decolonization upstream of the river, plus the construction of a dike causes a new water current that will affect mainly the pillars of the left margin. Having 02 types of pillar, sharp tip pile and group of cylinders. These reach a depth of total scour in the onedimensional kmodel of 3.79 m for a flow of 1052.42 m3 / s with a return period of 50 years; 4.07 m for a flow of 1359.06 m3 / s with a return period of 100 years; 5.48 m for a flow of 2295 m3 / s with a return period of 500 years. Meanwhile, for the two-dimensional model it will reach a total depth of 5.62 m for a flow of 1052.42 m3 / s with a return period of 50 years; 6.40 m for a flow of 1359.06 m3 / s with a return period of 100 years; 6.72 m for a flow of 2295 m3 / s with a return period of 500 years. It was observed that the two-dimensional model showed higher depths of scour with respect to the one-dimensional model, this is because of the IBER software analyzes the behavior of water in 2 directions, thus being a more optimal analysis.Tesi

Gestión de Inventarios y su Incidencia en los Costos Logísticos de la Empresa RA&NOX S.A.C.

El presente estudio de investigación está aplicado a la forma en que gestionan sus inventarios las empresas para reducir los costos logísticos. Una deficiente gestión de inventarios provoca elevados costos en toda la cadena de suministros desde que la materia prima o mercadería ingresa a la empresa hasta que el producto es distribuido y entregado al cliente. La empresa RA&NOX S.A.C. constituida en 2013 en Lima, Perú, pertenece al rubro de la construcción, específicamente en los acabados. En un principio desarrolló sus operaciones en un local pequeño y a la fecha cuenta con una infraestructura mayor en donde se realizan todas las operaciones de almacén y despacho de la mercadería. La demanda del producto ha crecido significativamente en los últimos años, originando una serie de problemas en relación a la forma como se gestionan las operaciones en especial en el control de inventarios. Los problemas se presentaron en casos como falta de correspondencia entre el inventario teórico y la existencia real de mercadería, pedidos del proveedor en cantidades que no tienen relación con la demanda que se hace en un periodo determinado. También se ha observado que los recursos humanos no están siendo empleados adecuadamente en el área de almacén, no hay un adecuado control de la forma en que están rotando los inventarios. Todas estas deficiencias se dan porque en la empresa no tiene una buena planificación de las actividades desde la gerencia, lo que genera elevados costos logísticos. El objetivo de la presente investigación es determinar la relación que existe entre la gestión de inventarios y los costos logísticos en la empresa RA&NOX S.A.C. y para tal efecto desarrollaremos un método de tipo no experimental, identificando los problemas, principal y específicos que adolece la empresa, en relación a la forma en que está gestionando y controlando sus inventarios. Los resultados obtenidos mediante el cuestionario que se utilizó como instrumento, muestran que existen deficiencias en los procesos de requerimiento, adquisición, almacenamiento y control de la mercadería recibida y procesada. También se detectaron problemas de desorden en el área de almacén, al no existir un inventario actualizado con el stock físico en andamios. Los resultados indican que existen altos costos logísticos como consecuencia de una gestión de inventarios ineficiente. En conclusión, se puede afirmar que se requiere de una implementación de un nuevo sistema de control de inventarios, como se desprende de los análisis estadísticos a los que fueron sometidos las hipótesis. Se comprobó que existe relación inversa entre la gestión, la planificación, la organización, la dirección, el control de los inventarios y los costos logísticos en la empresa RA&NOX S.A.C

Relación entre clima organizacional y la comunicación interna en la Unidad Educativa “Dr. Leonidas Ortega Moreira” de la Floresta Ecuador, 2019

La presente investigación titulada: Relación entre el clima organizacional y la comunicación interna en la Unidad Educativa “Dr. Leónidas Ortega Moreira” de la Floresta Ecuador, 2019 y como objetivo general: Determinar la relación entre Relación entre el clima organizacional y la comunicación interna en la Unidad Educativa “Dr. Leónidas Ortega Moreira” de la Floresta Ecuador, 2019 Para su ejecución se ha utilizado un tipo de estudio no experimental y diseño descriptivocorrelacional transversal. Para obtener la información sobre las variables de estudio, se tomó en cuenta a una población de 25 docentes. Los instrumentos utilizados para la recolección de la información fue el cuestionario para evaluar el clima organizacional y el cuestionario para la comunicación interna en los docentes, que fueron validados mediante el juicio de expertos y el nivel de confiabilidad se realizó mediante el análisis de consistencia interna, con el alfa de Cronbach. Para el análisis de los datos, se utilizó la estadística descriptiva e inferencial, con la prueba “r” de Pearson y en una base de datos de Excel, y con el paquete estadístico, SPSS v. 25. De acuerdo con los resultados encontrados se aprecia que el clima organizacional fue evaluado en la Unidad Educativa como aceptable por el 46.7% de los encuestados; mientras que el 40% de los docentes consideran que la comunicación interna es regular. Asimismo, se encontró que existe correlación moderada, directa y significativa al nivel 0.01 (r= 0.692, p=0,000<0.01), por lo tanto, se rechaza la Hipótesis nula y se acepta la Hipótesis alternativa

Estudio para la implementación de redes de nueva generación (NGN) en Lima-Metropolitana

El objetivo de la presente tesis es demostrar las ventajas y beneficios de la implementación de la Red Next Generation Network (NGN) en Lima-Metropolitana. La Red NGN está basada en una serie de plataformas y protocolos, los cuales deben trabajar de una manera ordenada y jerárquica para el buen funcionamiento de la red y seguir ofreciendo los servicios actuales así como nuevos servicios de redes avanzadas, todas ellas basadas en plataformas de red IP. Se realizó un estudio mercado de los servicios ofrecidos actualmente por los operadores, en donde se puede apreciar la cantidad de clientes por servicio y la penetración de estos servicios a lo largo de los años 2007-2011. Seguidamente se presentan además los servicios que se podrían ofrecer con el desarrollo de esta tecnología, estos servicios tales como IPTV y teleconferencias, que son ofrecidos en otros países, como México y España, por ejemplo. La Ingeniería del proyecto propone la ubicación de puntos de presencia (PoP) en áreas estratégicas, de tal manera que se atienda las necesidades de los usuarios. Se propone además el tipo de topología a usar así como los elementos de red necesarios para su puesta en servicio. Finalmente se realiza el análisis financiero de los servicios ofrecidos en el sector de telecomunicaciones del mercado de Lima – Metropolitana, basando el estudio en valores obtenidos de los indicadores estadísticos del Regulador Osiptel, permitiendo demostrar la rentabilidad de la implementación de la red propuesta en la presente tesis.Tesi

Development and optimization of biodegradable films made from products derivated of quinoa seeds (Chenopodium quinoia Willdenow) "Real" variety

Orientadores: Florencia Cecilia Menegalli, Paulo Jose do Amaral SobralTese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de AlimentosResumo: O grão de quinoa (Chenopodium quinoa, Willdenow) é um pseudocereal originário da América do Sul Andina, que tem gerado interesse industrial crescente e cultivo diversificado em diversos países de América do Norte e da Europa. Recentemente nos países da América Latina tem-se despertado um interesse comum na busca de tecnologias de desenvolvimento de biomateriais, como uma forma de diminuir a poluição gerada pelos resíduos sintéticos, utilizando os recursos naturais próprios da região. O Brasil destaca-se pela sua preocupação pelo meio ambiente e manutenção das fontes destes recursos, através de programas experimentais de adaptação de culturas, como a quinoa, nos cerrados brasileiros, com resultados satisfatórios. O uso potencial da quinoa na indústria alimentícia tem sido alvo de estudos diversos. No entanto, é pouco explorada a aplicabilidade de produtos derivados deste grão, como farinhas e amido, na área de biomateriais. Dentro desse contexto, os principais objetivos deste trabalho foram: (1) desenvolver tecnologias pouco agressivas de extração de matérias-primas a partir do grão de quinoa: farinha integral (FI); farinha por extração úmida (FU) e amido (AQ); (2) caracterização das propriedades físico-químicas e estruturais destes produtos; (3) análises reológicas de soluções formadoras de filmes a partir do amido; (4) avaliação de diferentes formulações utilizadas na elaboração de filmes utilizando um planejamento fatorial completo analisando os efeitos de concentração de glicerol, do pH da solução filmogênica, e das condições de secagem (T(ºC) / t (horas)) em função da solubilidade e das propriedades mecânicas dos filmes; (5) otimização do processo de elaboração de filmes e caracterização dos filmes ótimos quanto às propriedades termomecânicas, óticas e estruturais, e cristalinidade (FTIR e Raios X). Os filmes elaborados a partir das diferentes matérias-primas obtidas do grão de quinoa foram elaborados utilizando 4% de matéria prima/ 100 g de solução filmogênica. Esta porcentagem da matéria prima foi determinada através das análises reológicas. Foi utilizado um planejamento fatorial completo 23, onde as três variáveis independentes foram: concentração de glicerol (16,6; 20; 25; 30 e 33,4 g/100 g matéria-prima), nível de pH de soluções filmogênica (9,7; 10; 10,5; 11 e 11,3) e condições de secagem (30°C/20h; 34°C/17h; 40°C/10h; 46°C/9h e 50°C/5h). As variáveis respostas foram: teste mecânico de tração (força na tração e elongação no ponto de ruptura); teste mecânico de perfuração (força na perfuração e deformação na perfuração) e solubilidade em água a 25ºC. Uma vez determinadas as equações dos modelos matemáticos, foi aplicada a função desejabilidade para estabelecer as condições ótimas de elaboração de filmes. Para o filme de amido de quinoa, a condição ótima foi obtida com concentração de glicerol de 21,2%, pH de 10,7 e condição de secagem de 36ºC/14h. Para o filme de FU: Concentração de glicerol de 21%, nível de pH de 10,48 e condição de secagem de 42ºC/8h. E para o filme de FI foi de concentração de glicerol de 20%, nível de pH de 10,6 e condição de secagem de 38ºC/12h. Os filmes de amido de quinoa mostraram-se incolores e pouco opacos, apresentando reduzida solubilidade em água e boa resistência à tração e flexibilidade. Os filmes de farinha por extração úmida apresentaram leve cor amarela, moderada opacidade e flexibilidade. Já os filmes de farinha integral apresentaram cor amarela intensa, moderada opacidade, alta flexibilidade mas baixa resistência no teste de traçãoAbstract: Quinoa (Chenopodium quinoa, Willdenow) is a native and oldest pseudocereal grain from the Andean region in South America. Nowadays, due to an increasing industrial interest, quinoa seeds are grown in different countries as in North America and Europe. Recently, Latin American countries have shared a common interest regarding the use of natural resources in technologies capable of minimizing pollution. In that sense, special attention has been given towards the development of new biomaterials that could diminish synthetic residues. In the last years, Brazil participated in experimental programs of culture adaptation, with satisfactory results for quinoa crops. In spite of the great amount of studies concerning the potential use of quinoa in the food industry, the use of the quinoa seeds as source of starch and flour and their applicability in the biomaterials development field has not yet been fully explored. The aims of this work were: (1) to develop a non aggressive raw material (starch and flours) extraction technique, (2) determine the structural and physical-chemical properties of the quinoa products (3) characterization of the film-forming solutions through rheological analyses (4) to evaluate the effects of the glycerol content, pH and drying conditions of film-forming solutions on some functional properties of its edible films using an experimental design (response surface methodology). The responses were mechanical properties as puncture strength, puncture deformation, tensile strength, elongation and Young modulus and solubility, (5) optimization of the films elaborative process and characterization (thermomechanical, optical and structural properties, and crystallinity - FTIR and X-ray) of the optimal quinoa films. According to an experimental design 23, films were produced from film forming solutions (FFS) containing 4g of Quinoa products (QP) /100g of FFS (this percentage of QP was determined by rheological tests), glycerol (16.6, 20.0, 25.0, 30.0 and 33.4 g/100 g starch) used as a plasticizer, and a constant pH of FFS (9.7, 10.0, 10.5, 11.0 and 11.3). Drying conditions varied from temperature and time (30°C/20h; 34°C/17h; 40°C/10h; 46°C/9h and 50°C/5h) in an oven with circulation and renewal of air. The five levels of each variable were coded as -1.68, - 1, 0, +1, +1.68. All tests were run at room conditions (22-25ºC and 55-65% relative humidity) using samples previously conditioned at 58% of relative humidity at 22-25ºC for 7 days. The optimal films elaboration conditions were determined by the desirability function. For each quinoa product, conditions were different. For films based on starch (S), the optimal condition was obtained when using 21,2% glycerol content, pH= 10,7 and drying condition of 36ºC/14h, for films of flour extracted by wet milling (FWM), 21% glycerol content, pH= 10,48 and drying condition of 42ºC/8h, and, finally, for films of whole flour (WF), 20% glycerol content, pH= 10,6 and drying condition of 38ºC/12h The S films were colorless and scarcely opaque, showed reduced water solubility, and presented good qualities of tensile strength. FWM films presented a yellowish color, moderate opacity, tensile strength and flexibility. WF films presented an intense yellowish color, moderate opacity and high flexibility but low tensile strengthDoutoradoDoutor em Engenharia de Alimento