El Diablo por la cocina. Muertos y diablos en la vida cotidiana del norte jujeño

Se propone reflexionar sobre el impacto de la diabolización de los ancestros, y en general de los antepasados andinos, por parte de la iglesia católica, en la puna de Jujuy. Se abordarán las representaciones de los pobladores locales acerca de diferentes aspectos que hacen a la celebración de los muertos en el mes de noviembre: el lugar donde moran las almas, la cuestión de su vuelta al mundo de los vivientes, las atenciones que reciben y las sanciones para los no creyentes; asimismo la potencia de los muertos y su incidencia en la vida cotidiana de los puneños. Por otro lado se propone identificar la reelaboración creadora de nuevos corpus axiológicos, así como la persistencia de esquemas antiguos que se han mantenido presentes en estos espacios «opacos» a la mirada vigilante del poder colonial.This paper proposes to think on the impact of the process taken by the catholic church, troughwhich ancestors, and Andean forbears in general, were turned into devil beings, in Jujuy’s puna. The representations of the local population according different aspects related to the celebration of the dead in November, will be approached. These include: the place where the souls dwell, the question of their trip back to the living’s world, the attentions that they receive and the sanctions for not believers; likewise the power of dead and their incidence in the daily life of the puneños. On the other hand it proposes to identify the creative reelaboration of new axiological corpuses, as well as the persistence of ancient schemes that have been kept, and are present in these «opaque» spaces to the vigilant look of the colonial power

La falta de constatación de la economía del deudor como la principal causa de incumplimiento de alimentos, Puno -2022

El estudio, el cual fue denominado la falta de constatación de la economía del deudor como la principal causa de incumplimiento de alimentos, Puno-2022, tuvo como fin principal analizar por qué la falta de constatación de la economía del deudor, es la principal causa de incumplimiento de las obligaciones alimentarias, Puno – 2022, para poder alcanzar las finalidades planteadas, se siguieron una serie de métodos y técnicas, el cual fue un estudio de tipo básico, con un enfoque cualitativo, de diseño no experimental, la población estuvo conformada por abogados litigantes y fiscales de la ciudad de Puno, la muestra que se empleo fue no probabilística, teniendo como técnica la entrevista, y para la recolección de datos se tuvo como instrumento la guía de entrevista, después de haber aplicado el instrumento, se tuvo como conclusión que los principales factores o causas que influyen en el incumplimiento de las obligaciones alimentarias, son la falta de trabajo, trabajo independiente poco remunerado, estudiantes, desinterés del obligado, bajos recursos económicos, asimismo, el incumplimiento de las obligaciones se da a causa de la no constatación de la economía del deudor alimentista, en razón de que no se logra probar fehacientemente la capacidad económica que tiene el obligado, el juez no constata la economía del deudor, la representante del alimentista no constata plenamente la actividad económica del demandado por que no es diligente

Efecto de cuatro programas de alimentación en base a la proteína ideal en el comportamiento productivo de Lechones

Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en NutriciónLa proteína ideal es muy importante en la formulación de dietas porque se maximiza la eficiencia de uso de la proteína, ya que los aminoácidos esenciales se calculan como porcentaje de lisina. El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto de cuatro programas de alimentación en base a la proteína ideal y diferentes niveles de lisina en el comportamiento productivo de lechones de 18 a 60 días de edad. Los lechones fueron alimentados con cuatro programas de alimentación (tratamientos) en dos fases. En la Fase I (18 a 39 días de edad): Tratamiento 1: 1.36 por ciento de lisina total en la proteína ideal; Tratamiento 2: 1.36 por ciento de lisina total en la proteína ideal; Tratamiento 3: 1.45 por ciento de lisina total en la proteína ideal; Tratamiento 4: 1.45 por ciento de lisina total en la proteína ideal. En la Fase II (40 a 60 días de edad): Tratamiento 1: 1.19 por ciento de lisina total en la proteína ideal; Tratamiento 2: 1.28 por ciento de lisina total en la proteína ideal: Tratamiento 3: 1.19 por ciento de lisina total en la proteína ideal. Tratamiento 4: 1.28 % de lisina total en la proteína ideal. Los cerdos alimentados con el programa de alimentación con 1.45 % de lisina total en la primera fase y 1.28 por ciento de lisina total en base a la proteína ideal en la segunda fase obtuvieron pesos y tasas de crecimiento significativamente mejores (P < 0.05) comparados a los que recibieron 1.36 por ciento de lisina en base a la proteína ideal en la primera fase al final de la experimentación. El mejor mérito económico se consiguió con el programa de alimentación que contenía 1.45 por ciento de lisina total en la primera fase y 1.28 por ciento de lisina total en base a la proteína ideal en la segunda fase.The ideal protein is very important in the formulation of diets because the efficiency of use of the protein is maximized, since the essential amino acids are calculated as a percentage of lysine. The present research work aimed to evaluates the effect of four feeding programs based on the ideal protein and different levels of lysine of piglets from 18 to 60 days of age. The piglets were fed with four feeding programs (treatments) in two phases. In Phase I (18 to 39 days of age): Treatment 1: 1.36 percent of total lysine in the ideal protein; Treatment 2: 1.36 percent of total lysine in the ideal protein; Treatment 3: 1.45 percent of total lysine in the ideal protein; Treatment 4: 1.45 percent of total lysine in the ideal protein. In Phase II (40 to 60 days of age): Treatment 1: 1.19 percent of total lysine in the ideal protein; Treatment 2: 1.28 percent of total lysine in the ideal protein: Treatment 3: 1.19 percent of total lysine in the ideal protein. Treatment 4: 1.28 percent of total lysine in the ideal protein. Pigs fed the feeding program with 1.45 percent total lysine in the first phase and 1.28 percent total lysine based on the ideal protein in the second phase obtained significantly better weights and growth rates (P <0.05) compared to who received 1.36 percent lysine based on the ideal protein in the first phase at the end of the experiment. The best was achieved with the feeding program that contained 1.45 percent of total lysine in the first phase and 1.28 percent of total lysine based on the ideal protein in the second phase

Sensacionalismo y representación de la imagen femenina en Magaly-TV La Firme en padres de familia del colegio A.B.L, Cañete, 2021

La investigación tuvo como finalidad, determinar la relación que existe entre el sensacionalismo y representación de la imagen femenina en Magaly-TV La Firme en padres de familia del colegio Augusto B. Leguía, Cañete, 2021. Se trató de una investigación básica, diseño no experimental de cohorte transversal y el nivel de estudio fue descriptivo correlacional. La población fue de 469 padres de familia de nivel primaria y secundaria. La muestra fue de 211 padres de familia, 117 del nivel primario y 94 del nivel secundario, sin embargo, por tener un buen acceso a la información se logró encuestar a 233 padres de familia, obteniendo como encuestados 122 del nivel primaria y 111 del nivel secundaria. Magaly-TV La Firme se relaciona con el sensacionalismo, mediante una programación entretenida basando su contenido en la representación de la imagen femenina, promoviendo estereotipos y cosificación con la finalidad de satisfacer a su audiencia. Para determinar ello se utilizó, la prueba Rho Spearman, Chi-cuadrado, Normalidad y Tablas Cruzadas. En conclusión, el sensacionalismo que se encuentra en este programa, centra su contenido visual en representar a la imagen femenina siendo el aspecto físico lo más importante, con la finalidad de captar el interés de la audiencia

Madurez de uva (Vitis vinifera) negra criolla, moscatel y quebranta: Análisis del color de bayas sobre el contenido de azúcar y acidez total

Se evaluaron la maduración de uva en variedades negra criolla, moscatel y quebranta, a través del color en bayas, relacionado con su contenido de azúcar y acidez total. El color se obtuvo a través de imagen digital, usando cámara fotográfico de 21 megapíxeles a iluminación natural y fondo blanco; posteriormente analizados por valores numéricos RGB (rojo, verde y azul) utilizando software  Imagej; variación de distancia con ecuación euclidiana a partir de valores RGB, HSL (tono, saturación y luminosidad), HSV (tono, saturación y valor) y L*a*b* (luminosidad de negro y blanco, rojo a verde, gradiente de azul). El azúcar se evaluó con refractómetro Abbe R12 en grados Brix. La Acidez total valorado con hidróxido de sodio 0.1 N hasta pH 7. Los datos se verificaron por análisis de regresión. Las variedades negra criolla y moscatel tuvieron relación directa con el contenido de azúcar y acidez total, más no la variedad quebranta. La coloración progresiva de uvas de color durante el proceso de maduración, predicen el contenido de azúcar y acidez total, por lo que la generación de un abanico de colores es útil para la deducción del estado de madurez de la uva

Acetate matrix as an option for dental crowns reconstruction and earlier guide restoration in primary dentition

Los objetivos han sido restituir la guía anterior de la dentición primaria, mediante el uso de la matriz de acetato; alinear los dientes de acuerdo al biotipo facial, logrando una estética apropiada y permitir también una correcta fonación; devolver una de las funciones de los dientes anteriores que es la de corte y así favorecer la correcta masticación; lograr recuperar la autoestima, pues el niño era objeto de burlas por parte de sus compañeros de clases y amigos del vecindario. El paciente fue de sexo masculino, de 5 años y 3 meses de edad que acudió a la Clínica de la Segunda Especialidad de Odontopediatría de la Universidad Continental en Huancayo, éste presentaba lesiones cariosas amplias en el sector anterosuperior; al elaborar la Historia Clínica, la madre informa que el paciente padece de Asma desde la edad de 12 meses. En la anamnesis relató que la alimentación fue lactancia mixta y amamantamiento nocturno con ausencia de limpieza bucal; el estudio radiográfico confirmó lo observado clínicamente: caries amplias mesiales y distales a nivel de la corona. Al finalizar la intervención se puede mencionar que los resultados fueron óptimos en la parte clínica, estética y funcional. La matriz de acetato es una alternativa óptima para la confección de las coronas de resina y así se reestableció la guía anterior, masticación, fonación, estética, logrando recuperar la autoestima y la confianza perdida en sí mismo debido a las burlas en su entorno escolar, consiguiendo un cambio positivo en su personalidad.The objectives were to restore the earlier guide of primary dentition, by using the acetate matrix which is one of the alternatives of all this range for reconstruction; align teeth according to the facial biotype, achieving an appropriate aesthetic and also allow a proper phonation; return one of the earlier teeth functions that is the cutting and thus promote the proper chewing; achieve to recover self-esteem, because the child was tease by their classmates and neighborhood friends. The patient was male, 5 years old and 3 months old who came to the Pediatric Dentistry Second Specialty Clinic from the “Universidad Continental” in Huancayo, he had large carious lesions in the anterosuperior sector; when we made the clinical history, the mother reported that the patient suffers from asthma since he was 12 months old. In the anamnesis the food was mixed breastfeeding and nocturnal breastfeeding with no teeth cleaning; the radiographic study confirmed the clinically observation: mesial and distal large caries in the crown level. After the intervention optimal results can be noted in the clinical, cosmetic and functional part. The acetate matrix is an excellent alternative for making resin crowns so the earlier guide, chewing, phonation and aesthetics were restored, also achieving to recover self-esteem and the lost confidence because of the teasing in their school environment, getting a positive change in his personality

Assessment of Fear of COVID-19 in Older Adults: Validation of the Fear of COVID-19 Scale

There is no information in Peru on the prevalence of mental health problems associated with COVID-19 in older adults. In this sense, the aim of the study was to gather evidence on the factor structure, criterion-related validity, and reliability of the Spanish version of the Fear of COVID-19 Scale (FCV-19S) in this population. The participants were 400 older adults (mean age = 68.04, SD = 6.41), who were administered the Fear of COVID-19 Scale, Revised Mental Health Inventory-5, Patient Health Questionnaire-2 items, and Generalized Anxiety Disorder Scale 2 items. Structural equation models were estimated, specifically confirmatory factor analysis (CFA), bifactor CFA, and structural models with latent variables (SEM). Internal consistency was estimated with composite reliability indexes (CRI) and omega coefficients. A bifactor model with both a general factor underlying all items plus a specific factor underlying items 1, 2, 4, and 5 representing the emotional response to COVID better represents the factor structure of the scale. This structure had adequate fit and good reliability, and additionally fear of COVID had a large effect on mental health. In general, women had more fear than men, having more information on COVID was associated to more fear, while having family or friends affected by COVID did not related to fear of the virus. The Spanish version of the Fear of COVID-19 Scale presents evidence of validity and reliability to assess fear of COVID-19 in the Peruvian older adult population

"Psychometric evidence of a new short version in Spanish of the COVID-19 impact scale: A study based on confirmatory factor analysis, graded response model, multigroup analysis, and path analysis"

"The aim of the study was to translate and evaluate the psychometric evidence of the Spanish version of the COVID19 impact scale in the general population of Peru, to measure psychological stress responses produced by the COVID-19 pandemic, including emotional responses and difficulty in performing activities of daily living. Participants were 601 Peruvians, who responded to an online survey consisting of questions designed to collect sociodemographic data, the CIS and the fear of COVID-19 scale. The forward and backward translation method was used to translate the English version into Spanish. A confirmatory factor analysis (CFA), graded response model was used to estimate the discrimination (a) and difficulty (b) parameters of the items. Multi-group CFA was used to assess measurement invariance. Regarding validity based on the validity in relation to other variables, an explanatory model was proposed using the SEM path method. The unidimensional structure of the 10-item CIS was not confirmed. Therefore, it was suggested that a six-item model of the CIS (CIS-6) provides a better fit and reliable score. The multigroup CFA showed that the CIS-6 does not exhibit measurement invariance between males and females. In addition, the CIS-6 items present adequate discrimination and difficulty indices. A higher presence of the latent trait (in this case, perception of the impact of COVID-19) is required to answer the higher response categories. The findings would help to assess those individuals more prone to the impact of the COVID19 pandemic and to have evidence for the development of interventions aimed at decreasing the impact.

"Psychometric evidence of a new short version in Spanish of the COVID-19 impact scale: A study based on confirmatory factor analysis, graded response model, multigroup analysis, and path analysis"

"The aim of the study was to translate and evaluate the psychometric evidence of the Spanish version of the COVID19 impact scale in the general population of Peru, to measure psychological stress responses produced by the COVID-19 pandemic, including emotional responses and difficulty in performing activities of daily living. Participants were 601 Peruvians, who responded to an online survey consisting of questions designed to collect sociodemographic data, the CIS and the fear of COVID-19 scale. The forward and backward translation method was used to translate the English version into Spanish. A confirmatory factor analysis (CFA), graded response model was used to estimate the discrimination (a) and difficulty (b) parameters of the items. Multi-group CFA was used to assess measurement invariance. Regarding validity based on the validity in relation to other variables, an explanatory model was proposed using the SEM path method. The unidimensional structure of the 10-item CIS was not confirmed. Therefore, it was suggested that a six-item model of the CIS (CIS-6) provides a better fit and reliable score. The multigroup CFA showed that the CIS-6 does not exhibit measurement invariance between males and females. In addition, the CIS-6 items present adequate discrimination and difficulty indices. A higher presence of the latent trait (in this case, perception of the impact of COVID-19) is required to answer the higher response categories. The findings would help to assess those individuals more prone to the impact of the COVID19 pandemic and to have evidence for the development of interventions aimed at decreasing the impact