El sector productor de carne bovina brasileño en un contexto nacional e internacional : un enfoque desde la gestión de la cadena de abastecimento (SCM)

The study of regional competitiveness of agricultural markets stresses the importance of market dynamics into a Supply Chain Management (SCM) framework. The aim of this paper was to carry out a descriptive analysis of the Brazilian beef meat sector focusing on the role of inter-firm collaboration as a source of value-added and competitive strength into the MERCOSUR context. It was applied two conceptual frameworks. The first one developed by Lambert and Cooper (2000) focus on an integration of the SCM and the second, proposed by Obersojer and Weindlmaier (2008) focus on an Efficient Consumer Response (ECR). From the first approach, it was identified structural problems that limit the integration of the SCM process of this sector, mainly due to difficulties to implement quality and safety standards due to its regional diversification. From the second, we concluded that distrust in the relationship between processing companies and retailers and a lack of strategic consumer orientation were the main obstacles for subsequent implementation of an ECR framework in the beef meat sector. Finally, it is desirable a management structure that enforces the capability of the different areas to increase the coordinating level among its respective chains. Keywords • • • Brazil • MERCOSUR • • • Brasil • MERCOSUREl estudio de la competitividad regional es de fundamental importancia para analizar la dinámica de los mercados agrícolas. El objetivo de este artículo fue realizar un análisis descriptivo del sector brasileño de carne bovina focalizado en el rol de la cooperación entre empresas y unidades productivas como fuente de valor agregado y fuerza competitiva en el contexto del MERCOSUR. Fueron aplicados dos modelos conceptuales. El primero, desarrollado por Lambert y Cooper (2000) focalizado en la integración de la cadena de abastecimento (SCM) y el segundo propuesto por Obersojer y Weindlmaier (2008) focalizado en la Respuesta Eficiente al Consumidor (ECR). Para el primer enfoque fueron identificados problemas estructurales que limitan la integración del proceso de SCM en este sector, principalmente debido a las dificultades en la implementación de padrones de calidad, seguridad y diversificación regional. Para el segundo se concluye que la desconfianza en la relación entre las firmas de procesamiento y retail, además de la falta de estrategia de orientación al consumidor son los principales obstáculos para la implementación de un cuadro de ECR en el sector de carne bovina. Finalmente, se sugiere una estructura de gestión empresarial que promueva la capacidad operativa y nivel de coordinación entre las respectivas áreas productivas y cadenas de abastecimento.Fil: Valdés, Rodrigo. Universidad de Talca (Chile)Fil: Díaz Osorio, José. Universidad de Talca (Chile

La cátedra integradora en las mallas curriculares de las carreras universitarias

Uno de los propósitos de la Educación Superior en Latinoamérica es la formación integral del individuo, lo que significa cultivar todos los aspectos de la personalidad humana: física, intelectual y moral, aunque esta propuesta en este nivel educacional no es nueva, lo cierto es que actualmente existe consenso en cuanto a la necesidad de recuperar esta finalidad durante tanto tiempo ignorada. En aras de lograr lo que se demanda actualmente en la aplicación de los rediseños curriculares por parte de los actores pertenecientes a las instituciones universitarias se perfila la figura de la cátedra integradora que en los semestres académicos, supone identificar los objetivos principales a lograr en ese nivel, para lo cual es necesario evaluar, con un enfoque integrador, la contribución de cada una de las materias que intervienen, de modo tal, que el resultado caracterice como sistema, las nuevas cualidades que han de revelarse en el estudiante como resultado de su proceso de formación, además de que ofrece una visión del momento del proceso de formación y actúa como sistema para lograr determinados objetivos, tanto de tipo instructivo como educativo, que rebasan el alcance de cada una de las asignaturas en particular. Este trabajo pretende demostrar las actividades sistémicas que requiere la coordinación de la cátedra integradora dentro del semestre académico para que cumpla a plenitud con la función didáctica que le corresponde y para la cual se estableció en los rediseños de carreras universitarias

"Asphodelus cerasiferus" J. Gay y "A. Villarsii" Verlot (asphodelaceae): caracterización y tipificación

Asphodelus cerasiferus J. Gay y A. villarsii Verlot (Asphodelaceae): Caracterización y tipificación. Se tipifican y caracterizan morfológica, ecológica y corológicamente Asphodelus cerasiferus J. Gay y A. villarsii Verlot, como una primera contribución al reconocimiento de estas dos especies de la Sect. Asphodelus

Opciones reales como respuesta ante la valoración con flujo de caja libre en situaciones de incertidumbre: Caso de la compra de maquinaria en una empresa colombiana de consumo masivo

El alto grado de incertidumbre de la economía actual impone retos y riesgos a las finanzas corporativas de cualquier compañía -- Encontrar alternativas que permitan la flexibilización de los modelos de evaluación de proyectos empresariales se constituye, en este sentido, en una de sus máximas tareas -- Una de estas alternativas es el método de valoración por Opciones Reales -- El presente estudio aplica dicho método a un proyecto de inversión en innovación tomando el caso de la compra de una maquinaria en una empresa colombiana de consumo masivo -- Para el desarrollo y consecución de dicho propósito se realiza, en principio, una revisión documental tanto del ROA como de DCF; luego, se elabora la valoración del caso de estudio por el método de Opciones Reales, específicamente, la de diferir; por último, se evalúan los resultados y se plantean las conclusiones -- En lo fundamental, se demuestra cómo el método de valoración de proyectos de inversión ROA permite identificar, para el caso estudiado, los posibles efectos y riesgos a considerar en la toma de decisiones del inversionista -- De este modo, se precisa cuál es el escenario más favorable, cuáles los posibles impactos y resultados, e incluso, cuándo no se debe hacer la inversió

Novel Proposal of Bio-based Sewing Timber Joint: Learning from Diatoms

The twenty-first century is one of the most complex in the history of humanity, mainly due to the ecological crisisit is going through. The construction sector generates about 40% of CO2 emissions into the environment; the foregoingshould motivate this sector to seek new alternatives to develop new building practices. Taking these current needs intoaccount, this document classifies and presents a multidisciplinary solution that integrates biology, engineering andarchitecture to develop a new and innovative lightweight timber structure; it divides with a main structure made oftimber and an innovative joint system made of bio-polymers connecting all the panels. Through the study of diatoms,it was able to analyze the bio-morphology of the structure, joints and in particular the geometry since they were theinspiration for the design of this structure that presents an innovative and novel design of structural optimization.Through parametric design and digital fabrication, it was able to create a complex geometry that obtains excellentstructural behavior. This research discusses and explores how materials, geometry led to the optimization of a structureand how new structures can arise, thanks to biology new solutions can be obtained that are completely sustainable,being a clear example of how to combat the effects of the climate change and in a precise way it highlights theadvantages of the bio-design in the architectural design

Prototipo de cifrador de flujo en línea en tiempo real mediante salsa20 en plataformas arduino uno para transmisión de audio

El manejo de información ha sido siempre una necesidad a través de la historia de la humanidad, pero solo fue recientemente que la cantidad de información producida por los humanos rebasó límites que cualquiera hubiera imaginado, esto se debió al vertiginoso avance de los sistemas de información y plataformas computacionales, lo que dificultó el manejo de dicha información y obligó a los científicos e intelectuales de diversos campos a buscar métodos para optimizar y mejorar las herramientas existentes. La electrónica fue la que propició tal desarrollo al incrementar las capacidades de procesamiento, almacenamiento y transmisión de información, y diariamente se producen incrementos de estas capacidades Este crecimiento en las características de los equipos computacionales ayudaron al desarrollo de incontables campos del conocimiento, pero también se hicieron evidentes muchos inconvenientes de la era de la información, siendo la seguridad uno de los más apremiantes. para dar solución a estos problemas la optimización y adaptación de algoritmos a nuevos sistemas computacionales se ha convertido en una de las opciones más viables y que más partido saca de los constantes avances tecnológicos ya que mediante pequeños cambios conceptuales y lógicos, se aumenta la velocidad por varios factores, lo que representa una ventaja ya que no son necesarias modificaciones en el hardware, reduciendo costos y aumentando la seguridad

El vino chileno en Europa : un análisis del posicionamiento en el mercado alemán

Current wine marketing requires a rethinking of business strategy in order to increase the current market share and international prestige. This paper provides a comparative diagnosis of the positioning of Chilean wine in the European market, focusing on the case of Germany. The working methodology was based on the registering and market segmentation of the selection of wines on display on the shelves of supermarkets, hypermarkets and specialty stores. Subsequently, a comparative analysis was performed in order to evaluate the growth dynamism of this target market from 2001 to 2013. The results show an increase from one period to another in the prices of national wines, and both an increase in and diversification of the supply in the German market. Chile, with its share in a wide range of prices, has become a more prominent competitor, and has managed to attain higher price ranges as compared to 2001. Currently, when it comes to Carmenere and Merlot, Chile appears as it is the only country offering this varietal in the German market. This is a situation that should be strengthened using commercial strategies that allow for a more aggressive positioning of this varietal. Lastly, it is recommended to adopt a more aggressive positioning method for Chilean wine, using a country-strategy that improves its long-term competitiveness.La comercializacion actual de vino requiere de un replanteamiento de la estrategia comercial con el objetivo de aumentar la actual participación de mercado y el prestigio en el mercado internacional. El presente trabajo entrega un diagnóstico comparativo del posicionamiento del vino chileno en el mercado europeo, centrando el análisis en el caso alemán. La metodología de trabajo se basó en el registro y segmentación del mercado de la oferta de vinos en exhibición en las estanterías de supermercados, hipermercados y tiendas especializadas de la ciudad de Gottingen, Alemania. Posteriormente se realizó un análisis comparativo con la finalidad de evaluar la dinámica de crecimiento de este mercado objetivo durante el período 2001-2013. De forma general, se observa un aumento en los precios de un período a otro con un aumento en la oferta y en diversificación de los vinos en el mercado alemán. Chile a través del aumento en su espectro de precios se ha transformado en un competidor más relevante logrando llegar con precios de rangos superiores en relación con el año 2001. Se destaca la posición única de oferente de variadades Carmener y Merlot en el mercado alemán, por lo que se sugiere una estrategia de posicionamiento más agresiva para el vino chileno proponiendo la adopción de una estrategia-país que mejore su competitividad en el largo plazo.Fil: Díaz Osorio, José. Universidad de TalcaFil: Valdés, Rodrigo. Universidad de TalcaFil: Hernández, Nicole. Riegos y Proyectos del Maule LTDA. (Curicó, Chile