Effect of agro-climatic conditions on near infrared spectra of extra virgin olive oils

Authentication of extra virgin olive oil requires fast and cost-effective analytical procedures, such as near infrared spectroscopy. Multivariate analysis and chemometrics have been successfully applied in several papers to gather qualitative and quantitative information of extra virgin olive oils from near infrared spectra. Moreover, there are many examples in the literature analysing the effect of agro-climatic conditions on food content, in general, and in olive oil components, in particular. But the majority of these studies considered a factor, a non-numerical variable, containing this meteorological information. The present work uses all the agro-climatic data with the aim of highlighting the linear relationships between them and the near infrared spectra. The study begins with a graphical motivation, continues with a bivariate analysis and, finally, applies redundancy analysis to extend and confirm the previous conclusions.Peer Reviewe

The strength of handcraftin defence of its legitimacy and identity

[Resumo] O movemento social é de gran transcendencia histórica ao longo dos tempos. Plasmaremos nesta investigación a importancia que adquire o traballo artesán a través do movemento social reivindicativo por medio dun instrumento folclórico. O pobo artesán persegue con este movemento social a lexitimidade e a súa propia autodefinición. O compromiso histórico reconstrúese mediante a definición do traballo, en especial do traballo colectivo artesán. A definicióndo traballo plásmase como impulso do compromiso colectivo, que chega a mobilizar a cidade a través de actos folclóricos que reivindican o traballo artesanal e alcanzan a dignificar evalidar os sistemas creativos da autodefinición da nación. Arestora ponse en dúbida o rol social que ocupan os actores do folclore e as organizacións nocontorno do traballo, o seu compromiso colectivo dentro da sociedade, mais a mobilización de toda unha cidade consegue reivindicar que o traballo artesanal dignifica e valida os sistemas creativos de autodefinición da nación. Os sistemas organizativos mutuais, conceptos derecoñecemento e solidariedade, son necesidades que se plasman como resposta ao coñecemento dunha nación.[Abstract] Social movement has had a great historical significance over time. In this research, the importance of handcraft is reflected through the demanding social movement using a folk instrument. With this social movement the artisan community pursues legitimacy and selfdefinition. Historic commitment is reconstructed through the definition of work, in particular,handcrafted work. The definition of work is reflected as the force of the collective commitment,mobilizing the city through traditional actions that defend craftsmanship, dignifying and validating the creative systems of the nation’s self-definition. Although the social role that the actors and organizations play is put in doubt, once the collective commitment is established,the mobilization of an entire city manages to show that handcrafted work dignifies and validates the nation’s creative systems of self-definition. Mutual organizational systems, concepts ofrecognition and solidarity, are requirements which are reflected as a response to the recognitionof a nation

Textual and Visual Aids for E-learning Translation Courses

The methodology of an e-learning course is based on the strategies of proactive learning, focused on the student as the key element of an approach to training in which the teacher acts as a facilitator of the learning process. Within the context of the design of a translation course in an e-learning context, the teacher must bear in mind that the student is faced with tasks that require the previous design of aids that help both in the translation process and in the acquisition of field knowledge to carry them out. Furthermore, the design should reflect the new multimedia structures that the information society has brought about.We present a series of activities generated with both visual and textual material implemented in the design of e-learning courses in audiovisual translation (subtitling and multimedia), technical and scientific translation. One of the courses is accessible through the WebCT e-learning platform, another uses the BSCWTM collaborative learning platform and the virtual classroom www.aulaint.ugr.es. The activities are intended to be of use for other subjects too, since they facilitate communication between students and act at the levels of lexical, phraseological, textual and cultural competence. Emphasis is put on the students’ self-assessment of their progress.La méthodologie d’un cours en ligne est basé sur une stratégie d’apprentissage autonome, dont l’étudiant est l’élément clé. Sous cette perspective éducative, le professeur devient l’élément qui facilite le processus d’apprentissage. Dans le contexte de la conception de cours de traduction destinés à l’enseignement en ligne, le professeur doit considérer que l’étudiant affronte des tâches qui requièrent la conception préalable d’activités facilitant aussi bien le processus de traduction proprement dit que l’acquisition de connaissances expertes pour mener à bien ces tâches. En outre, cette conception devrait être le reflet de nouvelles structures multimédias présentes au sein de la société de l’information.Cette étude présente une série d’activités types créées grâce à un matériel aussi bien visuel que textuel et mises en oeuvre pour les matières de traduction scientifique, technique et audiovisuelle. Ces matières sont disponibles sur la plateforme de téléenseignement WebCT. Lesdites activités prétendent être utiles pour d’autres matières puisqu’elles facilitent la communication entre étudiants, tout en développant un cadre méthodologique qui permet d’acquérir des compétences lexicales, phraséologiques, culturelles et textuelles. Dans la conception des activités, l’accent a été mis sur l’autoévaluation de la part des étudiants

Delta del Ebro: papel del sistema dunar frente a la regresión deltaica (actuaciones y medidas paliativas)

Las actuaciones antrópicas llevadas a cabo en el Río Ebro en forma de presas y de extracción de agua para riego, en conjunción con otros factores de tipo natural, han llevado al retroceso generalizado actual del Delta del Ebro. La zona más afectada es el frente deltaico que ha sufrido una regresión de hasta 1950 m en poco más de 50 años (1957-2010) en su ápex. Los sedimentos erosionados en esta zona se dirigen hacia las flechas del Fangar y los Alfaques, ubicadas al N y al S respectivamente, y representan las zonas donde se produce acreción. En los últimos años se han planificado y ejecutado algunas obras de protección del litoral deltaico, incluida la creación de dunas, pero los resultados han sido insatisfactorios. El objetivo principal de este artículo es exponer la situación de los campos dunares del Delta del Ebro frente a una gestión poco adecuada hasta el momento, ante el dinamismo de la zona. Conocido el papel regulador y protector de los sistemas dunares en las zonas costeras deltaicas, y en particular el sistema dunar del Ebro, las propuestas de medidas paliativas frente a la regresión por déficit sedimentario, conjuntamente con la debida al cambio de nivel, deben tener en cuenta el papel regulador que ejerce el sistema dunar costero. Aprovechar la sinergia que ofrece el transporte eólico en las actuaciones y gestión del retroceso controlado es, en el caso del delta del Ebro una de las tareas recomendadas y actualmente programadas por el Ministerio de Medio Ambiente. Favorecer la entrada en el sistema eólico de parte de los sedimentos que circulan por deriva hacia el NO en el hemidelta norte, podría fortalecer este tipo de actuación y a la vez disminuir el proceso progresivo de cierre de la bahía del Fangar.Human works along the Ebro River as dams, irrigation and diversion channels coupled with other natural factors result on a present general regression on the Ebro Delta. The retreat on the delta apex was up to 1950 meters for the last 50 years (1957-2010). Sediment eroded from frontal area is transported to N and S, Fangar and A1facques prograding spits respectively. Some coastal protection works have been done recently as artificial dunes, among others, with unsatisfactory results. The main goal of this study is to show the present situation of Ebro Delta dune fields and its role in front of the dynamic forces and the unsuitable management policy accomplished. The protective role of a coastal dune system is largely known and specifically in the Ebro Delta. The palliative proposals to fight against erosion due to sediment deficit and sea level rise they should take into account the regulatory role that exercises the coastal dune system. Make a good use of aeolian transport synergy is presently recommended by the coastal authority to manage and control erosion and coastal realignment. Helping to sand carried by drift to be incorporated to the dune field could force the result of those proposals and at the same time avoid the closure of Fangar Spit

Metaverso y educación: el caso pionero de Minecraft en el aprendizaje inmersivo digital

The metaverse is presented as a possible new technological iteration for the Internet. The generation of virtual universes in which the physical and the digital converge raises the question of how education will be addressed in these new systems. We find, however, pioneering exercises such as Minecraft: Education Edition. This platform is a version based on the popular sandbox video game, which was originally created by a community of teachers. The aim of this research is to analyze and describe the idiosyncratic characteristics of Minecraft as an educational platform, framing it as one of the pioneering exercises in the metaverse. To this end, we have employed a methodology that combines Multimodal Discourse Analysis with Grounded Theory and the Constant Comparative Method. As conclusions, we observe how the Minecraft Education platform reinforces from its approach pre-existing aspects from the physical world, resizing them to adapt them to its connected digital environment. These are key elements such as the identity of the participants, their ability to act within the system, creativity through lessons as a guide to the educational objectives and the community as the backbone of the process. At the same time, it presents differential components, such as the use of avatars, the transition from textual literacy to multimodal literacy, game mechanics that boost creativity or transhuman capabilities that defy physical space-time. All in all, the platform is designed for teachers, parents and managers, to whom it offers a series of benefits. Therefore, the pedagogical action will depend on their judgment and execution, especially through the elaboration of lessons and worlds, the management of the sessions and their interaction in community environments. It is their responsibility to ensure that the educational experience is truly empowering or, on the contrary, that it ends up being governed by reproductive criteria linked to symbolic violence.El metaverso se presenta como una posible nueva iteración tecnológica para Internet. La generación de universos virtuales en los que convergen lo físico y lo digital pone sobre la mesa la cuestión de cómo se afrontará la educación en estos nuevos sistemas. Encontramos, no obstante, ejercicios pioneros como Minecraft: Education Edition. Esta plataforma es una versión basada en el popular videojuego sandbox, que fue creada originalmente por una comunidad de profesores. El objetivo de esta investigación es analizar y describir las características idiosincráticas de Minecraft como plataforma educativa, enmarcándola como uno de los ejercicios pioneros en el metaverso. Para ello, se ha empleado una metodología que combina el Análisis del Discurso Multimodal con la Grounded Theory y el Constant Comparative Method. Como conclusiones, se determina que la plataforma Minecraft Education refuerza desde su planteamiento cuestiones pre-existentes en el mundo físico, redimensionándolas para adaptarlas a su entorno digital conectado. Son claves como la identidad de los participantes, la agencia, la creatividad, con las lecciones como guía de los objetivos educativos, y la comunidad como vertebradora del proceso. Al mismo tiempo, presenta componentes diferenciales digitales, como el uso de avatares, la transición de la lectoescritura textual a la alfabetización en entornos multimodales, las mecánicas que impulsan la creatividad o las capacidades transhumanas que desafían el espacio-tiempo físico. Con todo, la plataforma está diseñada para profesores, padres y gestores, a los que ofrece una serie de prebendas. Por tanto, la acción pedagógica dependerá de su criterio y ejecución, especialmente a través de la elaboración de lecciones y mundos, la gestión de las sesiones, y la interacción en los entornos comunitarios. Queda bajo su responsabilidad que la experiencia educativa sea verdaderamente empoderadora o, por el contrario, esta se acabe rigiendo por criterios reproductivos y vinculados a la violencia simbólica.Research financed through the Margarita Salas Grant from the Ministry of Science, Innovation and Universities of the Government of Spain and the Next Generation EU program. This work is endorsed by the I+D+i project (2019-2021), entitled “Youtubers and instagramers: Media competence in emerging prosumers” with code RTI2018-093303-B-I00, financed by the Ministry of Science, Innovation and Universities of Spain and the European Regional Development Fund (ERDF) and for the I+D+i project (2020-2022), entitled “Instagramers and youtubers for the transmedia empowerment of Andalusian citizens. The media competence of the instatubers”, with code P18-RT-756, financed by the Junta de Andalucía, in the 2018 call (Andalusian Research, Development and Innovation Plan, 2020) and the European Regional Development Fund (ERDF). This work has been partially funded by the grant CIPROM/2021/17 of the Prometeo program of the Conselleria de Innovación, Universidades, Ciencia y Sociedad Digital de la Generalitat Valenciana

Práctica docente y aprendizaje inicial de la lengua escrita

Several studies on language didactics point out that the performance of pre-service teachers is highly influenced by beliefs that resist curricular orientations and research knowledge. This work aims to show the functioning of teaching practices for initial learning of reading and writing determined by the Spanish curriculum. To this effect, under a qualitative methodology that addresses the dialogic perspective of teaching, 71 reading and writing tasks were analyzed, which were representative of three different teaching practice profiles. The results show differences between tasks in terms of their typology, the interaction they generate, the materials and resources that come into play, and the contents they develop. The relevance of knowledge regarding practices is made explicit, which is grounded and contextualized in the reality of Infant and Primary classrooms in order to further the knowledge of pre-service teachers and teachers' professional development. Keywords: literacy, social interaction, pedagogical practice, educational environment, ethnographic research. Diversos estudios sobre didáctica de la lengua indican que la actuación del profesorado en formación se ve muy influenciada por creencias que pueden resultar refractarias a las orientaciones curriculares y los saberes propios de la investigación. Este trabajo tiene como objetivo mostrar cómo funcionan las prácticas de enseñanza y aprendizaje inicial de la lengua escrita que determina el currículo español. Para ello, se analizaron, bajo una metodología cualitativa que atiende a la perspectiva dialógica de la enseñanza, 71 tareas dirigidas a enseñar a leer y escribir, representativas de tres perfiles diferenciados de práctica docente. Los resultados muestran diferencias en las tareas en cuanto a su tipología, la interacción que generan, los materiales y recursos que entran en juego y los contenidos que desarrollan. Se explicita el interés del conocimiento de prácticas fundamentadas y contextualizadas en la realidad del aula de Infantil y Primaria para el avance del conocimiento del profesorado en formación y el desarrollo profesional docente

Plastic creation and volcanic enviromental. The stones of La Gomera

Se corresponde con Ponencia presentada en el Congreso Internacional IDEA'19 celebrado en la facultad de Artes de la Universidad de Cuenca-Ecuador , los días 2-3-4 de octubre de 2019. Nos han comunicado que nuestro trabajo será publicado en el próximo número -nº 7, especial- de la revista Tsantsa.Se analizan tres casos de creación artística muy diferentes: las obras de Gregorio Marichal, las esculturas de Pedro Zamorano y una propuesta plástica tridimensional (interacción poesía-escultura) realizada dentro del Proyecto de investigación LEC. Todas las obras están realizadas con piedras de La Gomera (Islas Canarias-España). La Gomera es una isla de origen volcánico, en su superficie afloran rocas muy diversas: sienitas, basaltos, traquitas, fonolitas, rocas piroclásticas, etc., presentando niveles de alteración variables, que las enriquecen con tonalidades anaranjadas, ocre, rojo, violeta, verdosas, blanquecinas, etc.; materiales de enorme potencialidad creativa que han permitido desarrollar obras plásticas de singular belleza. La isla es pequeña, pero cuenta con comunicaciones marítimas, aéreas y digitales bien implantadas, lo que permite la proyección externa a los artistas locales y, a los creadores foráneos, el conocimiento y acercamiento a este entorno excepcional, demostrando que hoy el desarrollo profesional del arte es posible fuera de las macro urbes.Three very different cases of artistic creation are analyzed: the artwork of Gregorio Marichal, the sculptures of Pedro Zamorano and a three-dimensional plastic proposal (poetry-sculpture interaction) made within the LEC research project. All the artworks are made with stones from La Gomera (Canary Islands-Spain). La Gomera is a volcanic island, there are very different rocks on its surface: syenites, basalts, traquites, phonolites, pyroclastic rock, etc., some presenting varying levels of alteration, which enrich them with orange tones, ocher, red, violet, greenish, whitish, etc.; materials of enormous creative potential that have allowed to develop plastic artworks of singular beauty. The island is small, but it has good air and sea transport, also good digital connection, this allows external projection for local artists. As well as it allows foreing creators to know the island and the chance to approach this exceptional environment, proving that today, the professional development of art is possible outside the macro cities

Lienzos sonoros de Murillo

Bartolomé Esteban Murillo representó en su magna obra artística pinturas que se rodeaban de elementos cotidianos, entre ellos se destacan los elementos musicales que, sacados de sus pinceles a modo de detalles, se convierten en fragmentos de verdaderas obras de arte. Dentro de este contexto se presentan estas reflexiones que no pretenden más que articular un encuentro entre dos disciplinas artísticas -arte y música-, donde la vista y el oído se reúnen para contarnos algo más sobre la historia del arte y la vida... dibujo y color, interpretado por el arte de la música