DESENVOLVIMENTO DE MATERIAL EDUCATIVO SOBRE O CONSUMO DE SAL DE ADIÇÃO NO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DA UFRJ

Palavras-chave: educação alimentar e nutricional; consumo alimentar; programas de assistência alimentar

Burned area mapping in the brazilian savanna using a one-class support vector machine trained by active fires

We used the Visible Infrared Imaging Radiometer Suite (VIIRS) active fire data (375 m spatial resolution) to automatically extract multispectral samples and train a One-Class Support Vector Machine for burned area mapping, and applied the resulting classification algorithm to 300-m spatial resolution imagery from the Project for On-Board Autonomy-Vegetation (PROBA-V). The active fire data were screened to prevent extraction of unrepresentative burned area samples and combined with surface reflectance bi-weekly composites to produce burned area maps. The procedure was applied over the Brazilian Cerrado savanna, validated with reference maps obtained from Landsat images and compared with the Collection 6 Moderate Resolution Imaging Spectrometer (MODIS) Burned Area product (MCD64A1) Results show that the algorithm developed improved the detection of small-sized scars and displayed results more similar to the reference data than MCD64A1. Unlike active fire-based region growing algorithms, the proposed approach allows for the detection and mapping of burn scars without active fires, thus eliminating a potential source of omission error. The burned area mapping approach presented here should facilitate the development of operational-automated burned area algorithms, and is very straightforward for implementation with other sensorsinfo:eu-repo/semantics/publishedVersio

RockDroid : uma arquitetura para coleta de dados geológicos

Monografia (graduação)—Universidade de Brasília, Instituto de Ciências Exatas, Departamento de Ciência da Computação, 2016.Este documento apresenta o RockDroid, aplicativo desenvolvido para o sistema operacional Android que visa auxiliar geólogos durante suas pesquisas de campo, fornecendo ferramentas e formulários para facilitar seu trabalho de coleta de dados. A capacidade de trabalhar em modo offline e a sincronização com um banco de dados central são duas das principais características do RockDroid. O aplicativo encontra-se descrito neste trabalho e sua validação foi realizada por alunos e especialistas da área da geologia e pesquisadores de áreas relacionadas, como a geofísica.This document presents RockDroid, an application developed for the operating system Android that aims to assist geologists during their field researches by providing tools and forms to ease their work of data collection. The ability of working in offline mode and the synchronization with a central database are two of the main features of RockDroid. The application is described in this paper and its validation was performed by students, geology experts and researchers in related fields such as geophysics

INTERNACIONALIZAÇÃO DA EDUCAÇÃO COMO PRÁTICA TRANSLÍNGUE: PARÂMETROS E PROPOSIÇÕES PARA A FORMAÇÃO CRÍTICA DE PROFESSORES DE LÍNGUAS

Na contemporaneidade, quando as práticas sociais são dinâmicas e fluidas, a interação acontece de maneira complexa por intermédio não apenas de línguas, mas também por meio de recursos semióticos e multimodais. Nesse contexto, a internacionalização da educação destaca-se moldando as trocas interacionais e interculturais. Neste artigo, estabelecemos, a partir de parâmetros e proposições de pesquisas advindas da Linguística Aplicada Crítica (LAC), uma relação entre os construtos teóricos de internacionalização e de translinguagem, no sentido de conectá-los à formação crítica de professores de línguas. Acreditamos que as discussões apresentadas possam provocar reflexões nos professores de línguas sobre como atuar criticamente na educação linguística em contexto de internacionalização a fim de contribuírem com a formação de alunos globalmente competentes

Abordagem combinatória para a sequência Fibonacci, Tribonacci, Tetranacci, Pentanacci,...etc e a noção de tabuleiro

Depois dos anos 60, conseguimos registrar o incremento do vigor científico e o interesse de inúmeros pesquisadores de vários países em torno de propriedades generalizadas da Sequência de Fibonacci. No cotejo dos métodos e abordagens diferenciadas que resultam na generalização de propriedades visando o estudo desta e de outras sequências recorrentes, encontramos no cenário da abordagem combinatória um componente que preserva um viés heurístico e intuitivo. Diante deste cenário, o presente trabalho discute propriedades combinatórias relacionadas com a Sequência de Fibonacci e outras sequências, na medida em que aumentamos, na relação de recorrência, a quantidade de seus termos antecedentes. Assim, o leitor poderá constatar propriedades e teoremas relacionados com as sequências Tribonacci, Tetranacci, Pentanacci, etc., inclusive suas correspondentes representações polinomiais significadas por intermédio da noção de tabuleiro

EFICÁCIA DO ADESIVO AUTOCONDICIONANTE EM RESTAURAÇÕES DE DENTES COM CÁRIE RELACIONADA À RADIAÇÃO

Neoplasias malignas na região de cabeça e pescoço são comumente tratadas por radioterapia (RTx), adjuvante a cirurgias, pós-operatória ou paliativa. No entanto, a RTx pode causar alterações em glândulas salivares, como hipossalivação, e afetar a mineralização de tecidos dentais duros, que favorecem a formação de cárie relacionada à radiação. Restaurações adesivas são indicadas para adequação oral desses pacientes, todavia, a realização desse procedimento frequentemente apresenta falhas adesivas. O objetivo desse trabalho foi realizar uma revisão de literatura acerca da eficácia de adesivos autocondicionantes em restaurações de dentes com cárie relacionada à radiação. A procura por artigos foi realizada no site Pubmed com as palavras-chaves: “Radiotherapy”; “Adhesive”; “Composite Resins”. Os critérios de inclusão foram estudos laboratoriais e clínicos, revisões sistemáticas e literárias, publicados entre 2015 e 2020, sendo selecionados seis artigos. Conforme os artigos selecionados, quando aplicados em dentes irradiados ou não irradiados, os adesivos autocondicionantes apresentam a mesma eficácia de adesão. Isso pode ser explicado devido à elevada força de ligação de monômeros funcionais, principalmente o 10-MDP, com íons cálcio da hidroxiapatita dental, o que permite maior coesão da resina infiltrada após polimerização e melhor resistência durante a hidrólise. Sendo assim, é possível concluir que adesivos autocondicionantes podem ser uma boa alternativa em restaurações de cárie relacionada à radiação. Contudo, mais estudos a respeito desse tema são imprescindíveis

Identification of filamentous fungi, assessment of extraneous matter and physicochemical analysis of artisanal and industrialized açaí cream: Identificação de fungos filamentosos, avaliação de matérias estranhas e análises físico-químicas em creme de açaí artesanal e industrializado

Açaí (Euterpe oleracea and E. precatoria) tree produces berries that are industrialized especially as desserts, such as ice creams, creams, and açai pulp. The processing according to Good Manufacturing Practices (GMP) is fundamental to obtain safe foods for consumption. This work aimed to evaluate the quality of açaí cream marketed in Sete Lagoas, Minas Gerais, Brazil, concerning the presence of fungi and extraneous matter, as well as to evaluate certain physicochemical parameters. It was analysed 21 samples of açaí cream (10 artisanal and 11 industrialized). All 21 samples had acceptable physicochemical quality standards. However, regarding mycological analyses, 23.8% of the samples presented filamentous fungi and 100% presented yeast count. The genera of the predominant filamentous fungi were: Cladosporium spp. (93.9%), Penicillium spp. (1.7%), Rhizopus spp. (2.6%), Paecilomyces spp. (0.9%) and Mucor spp. (0.9%). A total of 57% of the samples presented extraneous matter and the vegetal tissues that represent a health risk were the main material found, therefore, there is a need for adjustments in terms of good processing practices

Mapeamento de quadros de sequência lógica de cursos de matemática Licenciatura da região Sul do Brasil: um olhar reflexivo sobre a disciplina de EJA

Os educandos da Educação de Jovens e Adultos (EJA) já possuem uma maturidade advinda da própria experiência de vida o que influência diretamente no modo de perceber, compreender e fazer Matemática. Neste sentido o processo metodológico trabalhado nesta modalidade precisa ter um olhar para essas especificidades. Deste modo, o presente estudo que é vinculado às ações do Grupo de Pesquisa Formação de Professores e Práticas Educativas FORPPE da Universidade Federal do Rio Grande - FURG, tem como objetivo identificar como a EJA é contemplada no Quadro de Sequência Lógica (QSL) e nos Trabalhos de Conclusão de Curso(TCC) dos cursos de Matemática Licenciatura das Universidades Federais da região Sul do Brasil. Em um primeiro momento buscou-se identificar quantas Universidades Federais há na região Sul do Brasil, no qualforam encontradas onze Universidades. Em um segundo momento buscou-se nos QSL alguma disciplina que tivesse em sua denominação a expressão “EJA” ou “Educação de Jovens e Adultos”, bem como, se a disciplina era de caráter obrigatório, complementar ou optativo, além de suas respectivas ementas e carga horária. Comoresultado destacou-se que apenas quatro dessas instituições oferecem a disciplina. Na sequência, a análise foi concentrada em todas as ementas contidas nos QSL, sendo verificado que em apenas duas Universidades a temática é abordada, em parte da ementa de disciplinas caráter obrigatório. Finalmente, em um terceiro momento buscou-se identificar se a temática EJA era abordada nos TCC e como resultado obteve-se dez trabalhos, cujas práticas pedagógicas concentravam-se nessa modalidade de ensino.  

Isolamento de brucella spp do leite de vacas positivas para brucelose nos estados de São Paulo e Minas Gerais

A brucelose é uma zoonose crônica de importância para a Saúde Pública. Considerando o pequeno número de dados brasileiros sobre a sua presença em leite cru e derivados não-pasteurizados, estudamos a presença de brucelas em leite de animais sorologicamente positivos. A soroaglutinação rápida (SAR), a soroaglutinação lenta (SAL) e a soroaglutinação lenta com tratamento do soro com 2-mercaptoetanol foram utilizados para identificar os animais positivos nas propriedades estudadas. Amostras diárias de 300 ml de leite foram colhidas por três dias de todos os quartos mamários produtivos (75 ml/teto). As amostras eram misturadas e centrifugadas. Parte do sedimento e do sobrenadante foi inoculada em meios de Farrel e Brodie-Sinton (BS) suplementados com agentes antimicrobianos. As placas e tubos foram cultivados por sete dias a 37ºC, em microaerofilia. As colônias suspeitas no meio BS foram imediatamente repicadas para ágar-Brucella, e cultivadas sob a mesma condição. Os microrganismos isolados foram submetidos a procedimentos de identificação, incluindo a coloração de Gram, requerimento de CO2, produção de H2S, atividade da urease e crescimento na presença de tionina e fucsina. Das 49 amostras examinadas, isolou-se Brucella abortus de 15 (30,61%). Os biótipos isolados foram: biótipo 1 em uma amostra (2,04%), biótipo 2 em oito (16,32%) e biótipo 3 em seis amostras (12,25%)Brucellosis is a chronic zoonosis that plays an important role in Public Health. Considering the lack of data in Brazil regarding its presence in raw milk and non-pasteurized dairy products, we determined the presence of brucellae in milk from brucellosis positive animals. The slide agglutination test (SAT), tube agglutination test (TAT) and TAT treated with 2-mercaptoethanol were used to identify positive animals in studied herds. For 3 days, 300 ml milk samples/cow (75 ml/teat) were collected from all productive quarters of the positive animals. These were mixed and centrifuged. Part of the pellet and of the supernatant were inoculated in Farrel and Brodie-Sinton (BS) media supplemented with antimicrobial agents. The inoculated plates and tubes were incubated at 37ºC for 7 days, with 10 per cent CO2 atmosphere. The suspected bacterial growth in BS media was immediately cultivated in agar Brucella media, under the same conditions. Colonies were submitted to identification procedures including Gram stain, CO2 requirement, H2S production, urease activity and growth in the presence of thionin and fuchsin. Of the 49 analysed samples, 15 (30.61%) contained Brucella abortus. The distribution was as follows: biotype 1 in one sample (2.04%), biotype 2 in eight (16.32%) and biotype 3 in six samples (12.25%)

Hypocalcemia in dairy cows of family agriculture

The objective of this study was to evaluate the occurrence of hypocalcemia associated or not to hypomagnesemia in dairy cows of family farming properties. Were evaluated 22 cows, Jersey, Dutch and Jersolando breeds, during the transition period, from small family farming properties, with average 12 L/milk/day production. The concentration of serum total calcium and magnesium was determined by colorimetric methodology and calculation of ionized calcium estimated from the serum concentrations of total calcium, protein and albumin. Hipocalcemia was observed in 50% of the animals in prepartum (8.2 ± 1, 4 mg/dL) and 63.6% postpartum (7.7 ± 1.7 mg/dL). The reduction of ionized calcium was less frequent, with many of the animals presenting estimated ionized calcium within the normal range, averaging 4.6 ± 0.83 mg/dL in the prepartum and 4.3 ± 1.0 mg/dL in the postpartum. All animals presented concentrations of serum magnesium within normality, excluding hypomagnesemia. The average concentration of magnesium in the partum was 2.4 ± 0.3 mg/dL with significant elevation (p < 0.05) in postpartum to 2.7 ± 0.5 mg/dL. We concluded that dairy cows in the family agriculture are susceptible to hypocalcemia, and the absence of clinical signs may be relacionated with the maintenance of ionized calcium concentration into normal range, associeted with absence of hypomagnesemia.O objetivo deste trabalho foi avaliar a ocorrência de hipocalcemia associada ou não a hipomagnesemia em vacas leiteiras de propriedades de agricultura familiar. Foram avaliadas 22 vacas das raças Jersey, Holandesa e Jersolando, no período de transição, oriundas de pequenas propriedades de agricultura familiar, com produção média 12L/leite/dia. A concentração do cálcio total e do magnésio séricos foi determinada por metodologia colorimétrica e cálculo do cálcio ionizado estimado a partir das concentrações séricas do cálcio total, de proteína e albumina. Foi observada hipocalcemia em 50% dos animais no pré-parto (8,2±1,4mg/dL) e 63,6% no pós-parto (7,7±1,7 mg/dL). A redução do cálcio ionizado foi menos frequente, com grande parte dos animais apresentando cálcio ionizado estimado dentro da normalidade, com média de 4,6±0,83 mg/dL no pré-parto e 4,3±1,0 mg/dL no pós-parto. Todos os animais apresentaram concentrações de magnésio sérico dentro da normalidade, descartando-se hipomagnesemia. A concentração média de magnésio no pré-parto foi 2,4±0,3 mg/dL com elevação significativa (p<0,05) no pós-parto para 2,7±0,5 mg/dL. Conclui-se que as vacas leiteiras da agricultura familiar são susceptíveis à ocorrência de hipocalcemia e a ausência de sinais clínicos pode estar relacionada à manutenção da concentração de cálcio ionizado próxima da normalidade associada à ausência de hipomagnesemia