Structured lipids: alternatives for the production of human milk fat substitutes

Human milk has characteristics of great importance for the newborn. Its composition shows all nutrients in quantity and quality needed, in addition to providing protection against infections and allergies and stimulating the immune system. Therefore, the composition of fatty acids and their distribution in the triacylglycerols are targets of studies on infant formula, and the triacylglycerols of human milk fat should serve as a model for the lipid components. This review aims to report studies of technology in lipids in order to produce structured lipids as substitutes of human milk fat

Agronomic performance of blackberry cultivars in environmental protection area

The demand for blackberry has been increasing due to the results of studies on its nutraceutical properties. Moreover, the rusticity of its plants allows its cultivation with reduced use of pesticides, becoming feasible to grow it in areas of environmental protection (APA). As a non-traditional crop in the country and its requirement in specific climatic conditions, there is a lack of studies about management techniques and the adaptability of cultivars in different regions. Thus, it is necessary to study phenological behavior and fruit quality in potential regions. Therefore, this work aimed to verify the adaptability of blackberry cultivars in environmental protection area in Pinhais – PR (Brazil), with no use of pesticides, as well as to evaluate the quality of the fruits produced under this condition, focusing on the recommendation of the cultivars more adapted and the best destination of fruits produced. For this, the phenological and productive performance of seven blackberry cultivars: Tupy, Guarani, Cherokee, Xavante, Brazos, Choctaw, and Arapaho were observed during the cycles of 2017/2018 and 2018/2019. Brazos cultivar had the earliest harvest period, Guarani and Xavante cultivars were intermediate and Tupy and Cherokee cultivars were later in the region. The highest yields were obtained with the cultivars Tupy, Guarani, Xavante, Cherokee, and Brazos. The harvest period extended from November to January. Tupy cultivar produces larger fruits and is the most recommended for marketing as fresh fruit. Other cultivars are recommended for industrialization.The demand for blackberry has been increasing due to the results of studies on its nutraceutical properties. Moreover, the rusticity of its plants allows its cultivation with reduced use of pesticides, becoming feasible to grow it in areas of environmental protection (APA). As a non-traditional crop in the country and its requirement in specific climatic conditions, there is a lack of studies about management techniques and the adaptability of cultivars in different regions. Thus, it is necessary to study phenological behavior and fruit quality in potential regions. Therefore, this work aimed to verify the adaptability of blackberry cultivars in environmental protection area in Pinhais – PR (Brazil), with no use of pesticides, as well as to evaluate the quality of the fruits produced under this condition, focusing on the recommendation of the cultivars more adapted and the best destination of fruits produced. For this, the phenological and productive performance of seven blackberry cultivars: Tupy, Guarani, Cherokee, Xavante, Brazos, Choctaw, and Arapaho were observed during the cycles of 2017/2018 and 2018/2019. Brazos cultivar had the earliest harvest period, Guarani and Xavante cultivars were intermediate and Tupy and Cherokee cultivars were later in the region. The highest yields were obtained with the cultivars Tupy, Guarani, Xavante, Cherokee, and Brazos. The harvest period extended from November to January. Tupy cultivar produces larger fruits and is the most recommended for marketing as fresh fruit. Other cultivars are recommended for industrialization

Exponential trichotomies and continuity of invariant manifolds

In this work, we consider the invariant manifolds for the family of equationsx  = Ax + f(", x), where A the is generator of a strongly continuous semigroup of linear operators in a Banach space X and f(", ·) : X ! X is continuous. The existence of stable (unstable) and center-stable (center-unstable) manifolds for a large class of these equations has been proved in [2]. We prove here that, if A admits a exponential trichotomy and f satisfies some suitable regularity hypotheses, then those manifolds are continuous with respect to the parameter".

O método etnográfico: uma reflexão a partir de Catingueira – PB

Este artigo discutirá sobre algumas características da etnografia na cena acadêmica contemporânea. Mesmo reconhecendo sua expansão para vários campos, entende que seu nascedouro encontra-se na prática antropológica. Compreende que, como método, a etnografia pode ser vista como uma descrição densa de determinada realidade humana, e que, por sua prática e natureza, acaba sendo também uma imersão na profundidade do vivido social. Como nem sempre esse vivido acontece de modo ‘auto-revelado’, defende que enquanto método ela ainda é tradução reflexiva e interpretação dos modos de vidas e das culturas pesquisadas. Além disso, como em campo o pesquisador acaba ficando submerso numa rotina que não é a sua, o texto observará que sua ação só pode ocorrer a partir de um engajamento na vida social do grupo investigado, o que tem consequências para ambos, grupo e investigador. Por fim, alega que a etnografia é método, processo e produto intelectual

COMPORTAMENTO ESTEREOTIPADO NO TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA

Mesmo que não prescinda das inúmeras escalas de rastreamento, o diagnóstico para a condição TEA é eminentemente clínico. Desde o aparecimento desse transtorno na literatura especializada, três componentes têm se afirmado essenciais à sua confirmação. Todos os sujeitos TEA, em maior ou menor medida, apresentam prejuízos na interação social, na comunicação funcional, além de padrões restritivos e repetitivos em seu comportamento. Neste trabalho, centrarei minha atenção apenas nos comportamentos restritivos e repetitivos, entendendo-os como comportamentos estereotipados no TEA. Com inúmeros casos de minha prática profissional, argumentarei que o ato estereotipado, caracterizado pela repetição, pelo exacerbamento, pela rigidez, contém alterações motoras, sensoriais, comportamentais e cognitivas. Defendo que é preciso prestar atenção ao comportamento estereotipado, dada a importância que ele representa para o diagnóstico em TEA.Despite the importance of evaluative scales, the diagnosis for autism is eminently clinical. Since the discovery of this condition in the specialized literature, three components have been essential to its confirmation. All autistic subjects, somehow, present marked difficulties in social interaction, in functional communication, restrictions and repetitions in their behavior. In this paper, I will focus my attention only on restrictive and repetitive acts, understanding them as stereotyped behaviors in the autistic condition. With numerous instances of my professional practice, I will argue that stereotyped action, characterized by repetition, functional restraint, and rigidity, contains motor, sensory, behavioral, and cognitive changes. I argue that we need to pay attention to them because they represent an important content for the diagnosis in autism

Revisitando un velho tema : Sobreposiçao de vozes no diálogo

In this paper, we sought to focus on the interaction between speaker and listener, and especially the moments in which the general rule of conversation occurs, "speak one at a time." The focus of this work was the phenomenon of voice overlap and, as has been clarified, there was no concern in defining and analyzing overlap from the point of view of shift management strategies, ie whether there was interruption or assault on the shift. but only a few reasons that lead the speaker to override the speech of the speaker

O SERTÃO PARA ALÉM DA ESTÉTICA DA BONITEZA DA DOR: reflexões a partir de Catingueira - PB

THE SEMIARID BEYOND AESTHETICS OF THE BEAUTY OF PAIN: Reflections from Catingueira – PBEL SEMIÁRIDO MÁS ALLÁ DE LA ESTÉTICA DE LA BELLEZA DEL DOLOR: reflexiones que se originan en Catingueira – PBPartindo de um trabalho de campo etnográfico, seguindo observações participantes, conversas com pensadores locais e leituras de autores, objetivo pensar o sertão, no Nordeste do Brasil, refletindo sua construção/invenção histórica na dupla interface entre o real e o imaginário nacional. Chamo a atenção do leitor afirmando que o sertão não nasceu e nem está pronto, mas que vem se transformando na pluralidade das mãos índias, negras e brancas, mesmo destacando o desaparecimento das primeiras. Mostro como o sertão tem se tornado, ao longo dos séculos, um produto cultural inventado não apenas com base real, mas perfilado na expressividade humana calcada nos parâmetros criados pela “estética da boniteza da dor”. Reconheço que isso tem consequências para o melhoramento de sua percepção no imaginário nacional. Concluo criticando a imagem hegemônica do sertão, indicando que ela precisa ser reformulada para que corresponda mais à realidade vivida na região.Palavras-chave: Sertão; Produto Étnico-Plural; Expressão Estético-Cultural; Imaginário.ABSTRACTStarting from an ethnographic field work, following participant observations, conversations with local thinkers, deepening the subject in specialists, aim to think about the semiarid region in the Northeast of Brazil, reflecting its historical construction in its double interface between the real and the national imaginary. I point out that the semiarid was not born ready, but has been transformed by the plurality of Indian, black and white hands. However, this does not deny the disappearance of the first two groups. I show how the semiarid has become, over the centuries, a cultural product invented by the human expressiveness, marked by the "aesthetics of the beauty of pain." I recognize that this has consequences for their perception in the national imagination. I conclude by criticizing the hegemonic image of the semiarid, indicating that it needs to be reformulated to correspond more to real life.Keywords: Semiarid; Ethnic-Plural Product; Aesthetic-Cultural Expression; Imaginary.RESUMENA partir de un trabajo de campo etnográfico, configurado por observaciones participantes, conversaciones con pensadores locales y profundizando la temática con especialistas, el objetivo consistió en: pensar sobre el semiárido en el Nordeste de Brasil, reflejando su construcción histórica en su doble interfaz entre lo real y lo imaginario nacional. Se afirma que el semiárido no nació como se encuentra en la actualidad, sino que viene transformándose en la pluralidad de las manos indias, negras y blancas, aun reconociendo la desaparición de las primeras. A lo largo de los siglos, se ha convertido en un producto cultural inventado, no sólo con base real, sino perfilado en la expresividad humana calcada en el parámetro creado por la “estética de la belleza del dolor”. Se reconoce que esto tiene consecuencias para su percepción en el imaginario nacional. Se concluye criticando la imagen hegemónica del semiárido, indicando que ella necesita ser rehecha para que corresponda más a la realidad vivida en la región.Palabras clave: Semiárido; Producto Étnico-Plural; Expresión Estético-Cultural; Imaginario

A escola e os pobres do Sertão Nordestino do Brasil: Considerações etnográficas a partir de Catingueira - PB

Neste artigo, resultado de uma investigação etnográfica realizadas em Catingueira – PB, objetiva-se refletir sobre a importância que a escola foi conquistando através das gerações no Sertão nordestino. Indicar-se-á que a escola se apresenta hoje como uma das instituições mais valorizadas pelas famílias pobres sertanejas. Mostrar-se-á que o sonho de uma formação escolar esteve, para muitas gerações, comprimido entre a utopia e a realidade da penúria material, do trabalho precoce, do abandono político, do sofrimento, da migração etc. Será ainda apontado que a escola sertaneja vem se modificando, de dentro para fora e de fora para dentro, em decorrência de ações trazidas pelas políticas públicas. Conclui-se que mesmo contendo componentes ainda sombrios, como descasos para com trabalhadores(as) e para com os equipamentos públicos da educação, a escola sertaneja contém fragmentos de esperanças, se firmando como contributo para a quebrar do ciclo de miserabilidade que têm marcado aquela cidade e a região

Atenuação em entrevistas do projeto NURC

Quando interagimos, há uma série de elementos que são importantes para o sucesso ou fracasso da interação, pois, em geral, locutor e interlocutor procuram salvaguardar a imagem que cada um deseja que o outro considere. Mais ainda, quando interagimos, negociamos e, dependendo do que dizemos, teremos ou não sucesso no que pretendemos. Para minimizar possíveis efeitos negativos de atos que possam causar prejuízos à interação, fazemos uso de determinadas estratégias conversacionais que têm a função de regular a relação interpessoal e social dos interactantes (Briz, 1995). São elementos que suavizam, mitigam, reparam, escondem a verdadeira intenção do locutor (Briz, 2007). Dessa forma, nosso objetivo é fazer algumas considerações a respeito das estratégias de atenuação na interação entre entrevistador e entrevistado, em um inquérito do projeto NURC, seguindo a metodologia da Ficha Técnica, elaborada pelos pesquisadores do Projeto ES.POR. Atenuación