Production of a Soybean Meal with High-Protein and Low Anti-Nutritional Factors for Fish Feed

Aquaculture is one of the fastest growing areas of the food production system. According to the FAO, its rise is expected to continue through the year 2030 in order to maintain per-capita consumption levels required for the increasing population. Fishmeal--obtained from wild-harvested fish--has been the source of protein for fish feed. However, data indicates that these fish harvests are in decline, which could restrain that growth. The possibility of a shortage of fishmeal prompted the industry to look into possible alternatives. Soybean meal appears as a promising substitute since it is an affordable high quality source of protein. However, the presence of anti-nutritional factors--trypsin inhibitors, lectins, glycinin, β-conglycinin, saponins, phytates, and oligosaccharides--can negatively affect the growth and the general health of fish, limiting its inclusion as fish food. Several studies have been done in order to reduce these anti-nutritional factors. However, there is no method that eliminates all of them while preserving the protein content of the soybean meal. The aim of this work was to obtain a protein-rich soybean meal with low anti-nutritional factors and a greater protein digestibility to be used for fish food. To accomplish this, the deactivation kinetics (D and Z-values) of glycinin and β-conglycinin at different temperatures were studied using Differential Scanning Calorimetry (DSC). The reduction in the content of phytate was evaluated by pre-treatment of soybean meal with phytase. And lastly, Central Composite Rotatable Design (CCRD) was employed to determine the best combination of factors (temperature, time, pH, and ethanol concentration) that maximizes the extraction of soluble sugars, saponins, and phytate while increasing protein content and digestibility. Results indicated that the inclusion of phytase under different conditions reduced the phytate content. The CCRD determined that a pH of 4.5 at 59oC, 35% ethanol concentration for 65 minutes are the optimal conditions for the highest extraction of soluble anti-nutritional factors, which increased the content of total protein and digestibility of the soybean meal. However, according to the kinetics studies, the deactivation of glycinin--the more resistant of the two proteins--at this temperature is not complete

Web based system architecture for long pulse remote experimentation

Remote experimentation (RE) methods will be essential in next generation fusion devices. Requirements for long pulse RE will be: on-line data visualization, on-line data acquisition processes monitoring and on-line data acquisition systems interactions (start, stop or set-up modifications). Note that these methods are not oriented to real-time control of fusion plant devices. INDRA Sistemas S.A., CIEMAT (Centro de Investigaciones Energéticas Medioambientales y Tecnológicas) and UPM (Universidad Politécnica de Madrid) have designed a specific software architecture for these purposes. The architecture can be supported on the BeansNet platform, whose integration with an application server provides an adequate solution to the requirements. BeansNet is a JINI based framework developed by INDRA, which makes easy the implementation of a remote experimentation model based on a Service Oriented Architecture. The new software architecture has been designed on the basis of the experience acquired in the development of an upgrade of the TJ-II remote experimentation system

Viabilidad financiera de un plan exportador para la empresa "Edu Ceramics" ubicada en la ciudad de Armenia Quindío

El Plan Exportador es un documento que menciona toda la estrategia comercial a desarrollar en un mercado, y el conjunto de todas las acciones a efectuar para vender los productos y servicios en el exterior. La investigación surge debido a la necesidad de la expansión en otros espacios, puesto que el mercado local se encuentra estancado en sus ventas, además por la experiencia realizada por parte del propietario de ¿EDU Ceramics¿ efectuando la venta de los accesorios de barro en el exterior, cuyo resultado fue positivo y demostró la factibilidad de incursionar en países extranjeros y buscar un nicho de mercado. Por lo tanto, la viabilidad del trabajo está basado en una experiencia satisfactoria previa debido a la existencia de una población potencial. En este sentido, la búsqueda concertada de una solución, fue el objeto de esta práctica, la cual buscó describir brevemente el problema, de igual manera se presentó una propuesta que se consideró viable para el desarrollo del sector artesanal, como fue el determinar la viabilidad financiera del plan exportador para la empresa ¿EDU Ceramics¿, lo que implicó una descripción de los aspectos técnicos, contables, organizacionales y legales para la exportación de los collares, aretes y pulseras de barro de la Empresa, de igual forma se realizó el estudio de mercado, mostrando las exigencias y la viabilidad del proceso general del producto artesanal y de determinar las estructura de costos de producción y de exportación de los accesorios de arcilla. Finalmente, se construyeron los indicadores financieros que permitieron determinar la viabilidad financiera del proyecto exportador propuesto.PregradoCONTADOR(A) PÚBLIC

Iniciación al ajedrez en Educación Infantil y su aplicación al desarrollo del pensamiento lógico-matemático

En el documento se desarrolla el proyecto de innovación docente titulado "Iniciación al ajedrez en Educación Infantil y su aplicación al desarrollo del pensamiento-lógico". Este proyecto se ha llevado a cabo en el tercer curso del Grado de Educación Infantil en la asignatura de Recursos para la Enseñanza de las Matemáticas durante el curso escolar 2014/201

Iniciación al ajedrez en Educación Infantil y su aplicación al desarrollo del pensamiento lógico-matemático

Accésit 2016[ES] En el contexto educativo actual, nos hemos encontrado con algunas debilidades en los procesos de enseñanza y aprendizaje de las matemáticas de Educación Infantil, a las que debemos prestar especial atención. La principal dificultad reconocida en la Educación Matemática, a este nivel, está relacionada con la habilidad para enseñar conceptos matemáticos que, desde el punto de vista adulto, son naturales, así como con la capacidad de poder desarrollar en los niños el pensamiento lógico que los estudiantes universitarios ya tienen integrado

Guía de orientación del Practicum

El presente documento pretende ser una guía para estudiantes, tutores externos y tutores internos del Master de Contabilidad y Auditoría, para conocer los objetivos formativos que se deben alcanzar con las prácticas de empresas en términos de conocimiento profesional, habilidades profesionales, valores, ética y actitudes. Con ello se quiere lograr: • Que los alumnos puedan orientar su aprendizaje en la dirección adecuada, de manera que puedan obtener el máximo provecho en el periodo de prácticas. • Que los tutores externos e internos conozcan sus responsabilidades en la orientación, supervisión y evaluación del alumno durante dicho periodo

Parques Urbanos de la Ciudad De México: ¿Son suficientes?

Las áreas verdes de la Ciudad de México (CDMX) han sido estudiadas bajo un esquema arquitectónico de ornamentación general, sin embargo, en este estudio los parques urbanos se visualizan como elementos de la infraestructura verde que, por sus características bioculturales, dotan a las ciudades de servicios ecosistémicos que impactan directamente la calidad de vida de sus habitantes, siendo al mismo tiempo, modificados por los estilos de vida pasados y presentes de la población que los ocupa. Creándose así pequeños paisajes verdes dentro de la masa estructural de cemento, acero y cristal de la gran ciudad, que, al estar alejados espacialmente de los límites de la ciudad con las zonas rural y natural, semejan islas verdes intraurbanas. En este estudio se presenta un concepto de parque urbano bajo la perspectiva del paisaje, homologando las diferentes definiciones y acepciones de parque, que sea susceptible de fungir como herramienta para el ordenamiento territorial de las megaciudades

Paciente autista en el ámbito odontológico: autoagresiones versus maltrato infantil

El paciente autista representa un reto en el ámbito odontológico. Las características propias de este trastorno les confieren un apartado especial en el terreno del maltrato infantil. Saber hacer un diagnóstico diferencial entre lesiones autoinfringidas por el propio individuo o lesiones producidas por otra persona será el campo de batalla del odontólogo. Pero no solo el maltrato se refiere a la acción, también cobra especial relevancia la omisión o la negligencia tanto de personas como de instituciones que no velan por los derechos de estas personas.The autistic patient represents a challenge in the dental field. The characteristics of this disorder gives them a special section in the field of child abuse. Knowing differential diagnosis between self inflicted injury by the individual or injuries caused by another person will be the battlefield of the dentist. But not only abuse refers to the action, also has special relevance omission or negligence of both people and institutions that do not ensure the rights of these people

Contribution of wind farms to the stability of power systems with high penetration of renewables

This article belongs to the Special Issue Modeling and Control of Wind Energy Conversion Systems.Power system inertia is being reduced because of the increasing penetration of renewable energies, most of which use power electronic interfaces with the grid. This paper analyses the contribution of inertia emulation and droop control to the power system stability. Although inertia emulation may appear the best option to mitigate frequency disturbances, a thorough analysis of the shortcomings that face real-time implementations shows the opposite. Measurement noise and response delay for inertia emulation hinder controller performance, while the inherently fast droop response of electronic converters provides better frequency support. System stability, expressed in terms of rate of change of frequency (ROCOF) and frequency nadir, is therefore improved with droop control, compared to inertia emulation.This research was funded by the Spanish Ministry of Science, Innovation and Universities grant number PID2019-106028RB-I0