Le fossé de la rue des Corbières et le système de défense d’Elne (Pyrénées-Orientales), durant le deuxième âge du Fer (IVe-IIe s. av. n. è.)

L’agglomération d’Elne, dont la localisation date seulement du début des années 1950, a fait l’objet de nouvelles recherches depuis la fin des années 1990. Ces dernières ont donné lieu à la publication de plusieurs synthèses sur l’occupation, affinant notamment notre connaissance en terme de chronologie et d’espace. Toutefois, de nombreux domaines étaient restés en suspens faute d’éléments probants, notamment sur l’existence d’un système de défense autour de la ville. La fouille récente d’un tronçon de fossé du deuxième âge du Fer a permis d’apporter des éléments de réflexion décisifs dans ce domaine, permettant une nouvelle interprétation de certaines découvertes anciennes. D’autre part, la richesse relative et la variété du mobilier découvert lors de cette fouille a permis de mener plusieurs études complémentaires, en particulier céramologique, carpologique et anthracologique complétant ainsi assez considérablement ces domaines encore peu explorés en Roussillon.Since the late 1990s, new researches were made about the town of Elne, which resulted in the publication of synthesis of the occupation, particularly in terms of chronologie and space. However, many areas remained suspended due to lack of evidence, including the existence of a defense system around the city. The recent excavation of a section of ditch dated to the second Iron Age has helped bring elements of critical thinking in this area, in addition to interpreting a new look with some ancient discoveries. On the other hand, the relative wealth of structures identified helped conduct several additional studies, particularly ceramologic, carpologic and anthracologic, usefully supplement the limited information published in Roussillon

La cuisine d’une <i>domus</i> de Javols/<i>Anderitum</i> (Lozère), chef-lieu de cité des Gabales : l’alimentation d’une demeure aisée dans la seconde moitié du II^e s. apr. J.-C.

International audienceA domus has been almost exhaustively excavated within a research program on the site of Javols/Anderitum, the capital of the Gabali in the Roman period. It is equipped, probably around the end of the 1st century AD, with a kitchen which develops until the early 3rd century, with important devices (3 ovens), before being demolished. The excavation, the study of these structures and analysis of the pottery and bioarchaeological remains (anthracology, carpology, archaeozoology, ichtyology) allow an approach of its functioning and part of the diet of a wealthy domus of this Roman town in a middle mountain region.Dans le cadre du programme de recherche concernant le site de Javols/Anderitum, capitale de cité des Gabales à l’époque romaine, une domus à été quasi exhaustivement fouillée. Elle est dotée, sans doute vers la fin du Ier s. apr. J. C., d’une pièce de cuisine qui évolue, avant d’être détruite, jusqu’au début du IIIe s., avec un équipement assez important (3 fours). Sa fouille, l’étude de ses structures puis celle des restes céramiques et bioarchéologiques (anthracologie, carpologie, archéozoologie et ichtyologie) permettent d’approcher son fonctionnement, et une part de l’alimentation d’une domus aisée de cette ville romaine de moyenne montagne

Données archéobotaniques sur les établissements ruraux du second âge du Fer en Languedoc-Roussillon

Cette étude examine les données archéobotaniques relatives aux habitats ruraux du deuxième âge du Fer, disponibles en Languedoc-Roussillon, afin de répondre à la question de leurs spécificités éventuelles, environnementales, agricoles et au-delà, sociétales. Seuls deux sites pour l’anthracologie et six pour la carpologie répondent aux critères de cette étude. Ils sont examinés et les résultats discutés à la lumière des acquis concernant d’autres périodes et d’autres types d’occupation. Dans les limites qu’impose le faible nombre de sites, il n’apparaît pas de spécificité liée au type d’occupation. Nos résultats s’intègrent parfaitement aux données environnementales (forêt et milieux herbacés) et économiques (agriculture) acquises sur d’autres établissements et à leur évolution durant le deuxième âge du Fer.This summary of the archaeobotanical data available for the rural habitats from the 2nd Iron Age, in the Languedoc Roussillon, is put together in an attempt to recognize potential specificities in terms of environment, farming economy and society. A very reduced number of studies is taken into account due to the very restrictive time period considered: two sites for charcoal analysis, six for the analysis of seeds/fruits. The results obtained are discussed taking into consideration data from other periods and other types of settlement. No particular specificities have been recognized so far; the environmental and economical data available for the rural sites are in agreement with those obtained in the other contemporaneous sites

Palaeogenomic insights into the origins of French grapevine diversity

Ramos-Madrigal, Jazmín, Runge, Anne Kathrine Wiborg, Bouby, Laurent, Lacombe, Thierry, Castruita, José Alfredo Samaniego, Adam-Blondon, Anne-Françoise, Figueiral, Isabel, Hallavant, Charlotte, Martínez-Zapater, José M., Schaal, Caroline, Töpfer, Reinhard, Petersen, Bent, Sicheritz-Pontén, Thomas, This, Patrice, Bacilieri, Roberto, Gilbert, M. Thomas P., Wales, Nathan (2019): Palaeogenomic insights into the origins of French grapevine diversity. Nature Plants 5: 595-603, DOI: 10.1038/s41477-019-0437-

Une ferme du début du Moyen Âge à Narrosse

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Consommation végétale

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Un pressoir et des résidus de vinification de la fin du XIIIe s./début du XIVe s., découverts dans le centre de Moissac (Tarn-et-Garonne)

International audienceLa ville de Moissac présente un sous-sol particulièrement riche d’un point de vue archéologique, favorisé par une forte humidité propice à la préservation des restes organiques, en particulier de bois et de graines. C’est dans ce contexte qu’ont été mis au jour, au sein même de la ville, d’importants restes de vinification associés aux vestiges d’un puissant pressoir à levier à taissons enterrés. La conservation de nombreuses pièces de bois permet de documenter les fondations de cette structure datée de la fin du xiiie s. ou du début du xive s. Pour cette époque, plusieurs pressoirs appartenant à l’abbaye Saint-Pierre sont mentionnés dans les textes, mais tous sont situés aux portes de la ville. Le statut de l’ouvrage reste donc inconnu, même si ses dimensions suggèrent plutôt d’y voir un pressoir collectif. Cette découverte, rare pour cette période et ce contexte, invite aussi à réfléchir sur la chaîne opératoire et sur la topographie des lieux de production du vin

Consommation végétale

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une ferme du début du Moyen Âge à Narrosse

National audienc

L’agriculture landaise au Moyen Âge

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