Influence of pacifier use on the association between duration of breastfeeding and anterior open bite in primary dentition

Background: The literature is controversial with regard to the association between longer breastfeeding duration and lower prevalence of anterior open bite. Pacifier use may be involved in this controversy. Thus, the objective of the study was to assess the influence of pacifier use and its duration on the association between longer breastfeeding duration and lower prevalence of anterior open bite in children with primary dentition. Methods: This was a cross-sectional study nested in a cohort study involving 153 infants recruited at a maternity hospital in the municipality of Porto Alegre, southern Brazil. The study outcome (anterior open bite) was assessed when the children were between 3 and 5 years old. Data on breastfeeding and pacifier use were collected at 7, 30, 60, 120, and 180 days of life and on the date of the evaluation here described. Poisson regression with robust variance was used to analyze the association between the prevalence of anterior open bite and breastfeeding duration, expressed in months. Results: The univariate analysis showed a protective effect of breastfeeding against anterior open bite (prevalence ratio [PR] 0.96; 95% confidence interval [95%CI] 0.95–0.98). This effect remained significant after adjustment for pacifier use at any time between birth and the date of dental assessment (PR0.98; 95%CI; 0.96–0.99), i.e., there was a reduction of 2% in the prevalence of anterior open bite for each month of breastfeeding. However, this effect lost significance when pacifier use duration was included in the multivariate analysis (PR1.00; 95%CI; 0.99–1.01). Conclusions: Pacifier use duration influences the association between longer breastfeeding duration and lower prevalence of anterior open bite. It is likely that prolonged pacifier use reduces the magnitude of this association

VOLEIBOL ADAPTADO PARA IDOSOS (CAMBIO)

A disciplina de Voleibol, oferecida para as turmas do 4º semestre do curso de bacharelado e 5° semestre de licenciatura, ambas em Educação Física, ministrada pelo professor Wesley Pinheiro, tendo como objetivo geral apresentar formas que englobem o ensino e facilite a aprendizagem do voleibol, além de, oportunizar a prática da modalidade, o que contribui para um melhor conhecimento acerca dos fundamentos do jogo e suas regras, focando nas relações com a educação básica

MINERAL COMPOSITION OF MIXED DRINK COMPOSED OF COCONUT WATER AND PASSION FRUIT JUICE

O desenvolvimento de bebidas mistas vem ampliando nos últimos anos o mercado de sucos de fruta, apresentando estes produtos em formato diferente dos tradicionais sabores encontrados no mercado e, além disso, oferecendo aos consumidores produtos enriquecidos naturalmente pela incorporação de nutrientes fornecidos por dois ou mais frutos. Neste contexto, o trabalho teve como objetivo determinar a presença dos minerais K, Na, Ca, Mg, Mn, Zn, Fe e Cu em uma bebida mista elaborada com água-de-coco e suco de maracujá e verificar a contribuição dos minerais encontrados na bebida para Ingestão Diária Recomendada – (IDR). Observou-se a presença de todos os minerais analisados na bebida, destacando-se a presença de Ca (64,28 mg/100mL), Mg (12,0 mg/100mL) e Mn (0,11 mg/100mL) que fornecem respectivamente 13,2; 9,5 e 9,8% da IDR destes minerais com o consumo de uma embalagem do produto (250 mL).The development of mixed drink is extending the fruit juice market in the last years, presenting these products in different format from the traditional flavors found in the market and, moreover, offering to the consumers products enriched by the incorporation of nutrients supplied from two or more fruits. In this context, the aim of this work was to determine the presence of minerals K, Na, Ca, Mg, Mn, Zn, Fe and Cu in a mixed drink composed of coconut water and passion fruit juice and verify the mineral contribution in the beverage for Dietary Reference Intakes (DRI). It was observed the presence of every mineral evaluated in the mixed drink, with prominence for Ca (64,28 mg/100mL), Mg (12,0 mg/100mL) and Mn (0,11 mg/100mL) that provide respectively 13,2; 9,5 and 9,8% of the DRI of these minerals with the consumption of one product package (250 mL)

Atributos estruturais foliares de três espécies de Qualea Mart. (Vochysiaceae) em uma área de cerradão na transição Cerrado-Floresta Amazônica

Qualea genus is commonly found in different phytophysiognomies of the Brazilian Cerrado, growing in open ecosystems to closed forest areas, under high irradiances, fires, low availability of nutrients and seasonal water deficit. We compared the leaf structural traits of Qualea grandiflora Mart., Qualea multiflora Mart., and Qualea parviflora Mart., in a cerradão area in the Cerrado-Amazonian forest transition. Leaf samples were collected at Mário Viana Municipal Biological Reserve, in Nova Xavantina, Mato Grosso state, Brasil, and processed according to the usual techniques for optical microscopy. Thick cuticle, stomatal ridges, stomata distributed between the stomatal crypts, density and distribution of tector trichomes, hypodermis, isobilateral mesophyll with few intercellular spaces, abundance of sclerenchyma associated to vascular bundles and the presence of vascular bundle sheath extensions are typical anatomic traits of xerophytic environments. We found qualitative structural differences among the species, with Qualea grandiflora having stomata with ridges distributed among stomatal crypts, and the presence of a hypodermis in Qualea multiflora, and Qualea parviflora. The results suggest that the species are xeromorphic in the region of Cerrado-Amazonian transition having leaf adaptive traits to deal with the environmental variations of their habitat.Qualea é um gênero comumente encontrado em diferentes fisionomias do cerrado brasileiro, crescendo em ecossistemas abertos até áreas florestais fechadas, sujeitos à alta irradiância, incêndios, baixa disponibilidade de nutrientes e deficit hídrico sazonal. Comparam-se aqui, atributos estruturais foliares de Qualea grandiflora Mart., Qualea multiflora Mart., e Qualea parviflora Mart., em uma área de cerradão na transição entre os biomas Cerrado-Amazônia. Amostras foliares foram coletadas na Reserva Biológica Municipal Mário Viana, Nova Xavantina, Mato Grosso – Brasil, e processadas segundo as técnicas usuais para microscopia óptica. Cutícula espessa, cristas estomáticas, estômatos distribuídos entre as criptas estomáticas, densidade e distribuição dos tricomas tectores, hipoderme, mesofilo isobilateral com poucos espaços intercelulares, abundância de esclerênquima associado aos feixes vasculares e presença de extensões de bainha do feixe vascular são atributos anatômicos típicos de ambientes xerófilos. Encontraram-se diferenças estruturais qualitativas entre as espécies, com Qualea grandiflora apresentando estômatos com cristas distribuídos entre criptas estomáticas, e a presença de hipoderme em Qualea multiflora, e Qualea parviflora.  Os resultados sugerem que as espécies são xeromórficas na região de transição Cerrado-Amazônia e que possuem atributos foliares adaptativos para lidar com as variações ambientais do seu habitat

Desenvolvimento de bebidas mistas de frutos do gênero Spondias a base de água de coco

O objetivo do trabalho foi desenvolver formulações de bebidas mistas, com água de coco e polpas de frutos do gênero Spondias (umbu e umbu-cajá), na forma pronto para beber e avaliar às características físico-químicas, microbiológicas e sensoriais. Após a colheita, os frutos (umbu e umbu-cajá) foram acondicionados em caixas isotérmicas. A polpa foi submetida a um tratamento térmico (90°C por 60 segundos) seguido de enchimento a quente (85°C) em sacos plásticos de 500g e fechadas hermeticamente. Após o fechamento, as embalagens foram resfriadas, rotuladas, acondicionadas em caixas de papelão e armazenadas a temperatura de refrigeração (8ºC ± 2ºC), para depois serem submetidas à elaboração da bebida mista. Para formulação final da bebida foram testadas oito formulações, com diferentes concentrações de suco de frutos do gênero Spondias (umbu e umbu-cajá) e teores de sólidos solúveis. As formulações foram testadas com uma concentração de suco de frutas de 25, 35 e 45% (umbu) e 25, 30 e 35% (umbu-cajá) e teores de sólidos solúveis de 11 e 13ºBrix.A bebida formulada manteve uma adequada estabilidade e qualidade microbiológica, indicando boas condições higiênico-sanitárias de processamento e eficiência do tratamento térmico utilizado. Concluiu-se que a mistura de água de coco e polpa de umbu e umbu-cajá são viáveis na elaboração de bebidas, dentro do processamento utilizado, e pode representar um bom potencial de mercado a ser explorado

Avaliação da biomassa produzida a partir de fermentação por Yarrowia lipolytica de resíduo agroindustrial de mandioca (Manihot esculenta) em distintas concentrações de glicose

Considering the high potential of Brazil for agricultural production, as well as the growing demand for research in the microbial area, yeasts such as Yarrowia lipolytica (YL) have been used in bioconversion processes that can bring nutritional value to the production of several products with greater value aggregate in the animal food supplement industry. In this work, three different strains of yeast YL (QU31, QU69 and QU123) were used to evaluate the production of proteins and lipids under different concentrations of glucose (0, 4, 8 and 12%) using cassava peel (Manihot esculenta) as a source of carbon and urea as a source of nitrogen. The use of cassava peel as a carbon source for fermentation with YL proved to be advantageous, since initially the residue had 1.66% of lipids and after the process it showed a gain of up to 1839.5%, while for protein it presented increments that varied from 234.04 to 1674.46%. In the vast majority of cases, the increase in the glucose content in the culture medium promoted a decrease in the levels of lipids and proteins.A cultura da mandioca apresenta alta relevância socioeconômica para o Brasil. Entretanto, na região Oeste Considerando o elevado potencial do Brasil para a produção agrícola, bem como a crescente demanda por pesquisas na área microbiana, tem se utilizado leveduras como a Yarrowia lipolytica (YL) em processos de bioconversão que possam trazer valorização nutricional para produção de diversos produtos com maior valor agregado na indústria de suplementos alimentares  de uso animal. Neste trabalho foram utilizadas três cepas diferentes da levedura YL (QU31, QU69 e QU123) para avaliar a produção de proteínas e lipídeos sob diferentes concentrações de glicose (0, 4, 8 e 12%) utilizando casca de mandioca (Manihot esculenta) como fonte de carbono e ureia como fonte de nitrogênio. O uso da casca de mandioca como fonte de carbono para fermentação com YL se mostrou vantajoso, visto que inicialmente o resíduo possuía 1,66% de lipídios e após o processo apresentou ganho de até 1839,5%, enquanto para proteína apresentou incrementos que variaram  de 234,04 até 1674,46%. Na ampla maioria dos casos o aumento do teor de glicose no meio de cultura promoveu diminuição nos teores de lipídeos e proteínas

Jogos usados na Monitoria de Ensino da disciplina Parasitologia Humana no ensino híbrido durante a Pandemia de COVID-19

A monitoria de ensino é um processo de duplo aprendizado, uma estratégia pedagógica quepromove a interação discente-discente melhorando a aprendizagem. Ela se tornou ainda maisimportante no ensino híbrido implantado pelas instituições de ensino para o enfrentamento àpandemia de COVID-19, uma vez que é capaz de diminuir o distanciamento físico, espacial erelacional entre professores e estudantes, sobretudo quando utiliza metodologias ativas e lúdicasmais motivadoras para os alunos. O presente trabalho teve como objetivo usar jogos/gameslúdicos elaborados e aplicados pelas monitoras de ensino na disciplina Parasitologia Humana -CCS024, para graduandos dos cursos de saúde da UNEB. O estudo tem aspecto descritivo, qualiquantitativo,do tipo relato de experiência, envolvendo as atividades de monitoria para discentesdos cursos de saúde no componente curricular Parasitologia Humana da UNEB, Campus l, nosemestre 2022.1. A coleta de dados ocorreu por meio de um questionário online disponibilizadona plataforma Google Forms para conhecer o perfil da turma, direcionar a intervençãopedagógica e a construção dos instrumentos didáticos. Foram elaborados dois instrumentosdidáticos para este grupo, denominados: “The Disguise e Jogo Kahoot-Parasitologia''. Os jogosforam construídos no site Canva e na plataforma Kahoot, e aplicados de forma presencial esíncrona. Foi utilizada a análise estatística descritiva para a tabulação dos dados dosquestionários e interpretações. Os estudantes matriculados no componente curricularParasitologia Humana cursavam Farmácia, Nutrição ou Enfermagem. Concluiu-se que o uso degames/jogos durante a monitoria contribuiu com a apropriação dos conteúdos e despertou ointeresse dos alunos. Observou-se que os instrumentos elaborados pelas monitoras apresentaramalgumas limitações de uso associados à internet, entretanto, os jogos/games, foram aceitos pelosestudantes, causou estímulo, deixou o processo avaliativo mais atraente, menos tenso e oaprendizado mais divertido. Durante a aplicação do Jogo Kahoot houve relato de dificuldade nocarregamento, pois este depende da conexão da internet para acesso a plataforma que sedia ojogo, entretanto o jogo The Disguise foi carregado e apresentado pela monitora, sem relatos dedificuldades de uso

PERCEPÇÃO ESTÉTICA DE CRIANÇAS FRENTE A DIFERENTES ALTERAÇÕES DENTAIS ANTERIORES – UM ESTUDO PRELIMINAR

Objetivo: Os padrões de beleza são geralmente estabelecidos em idades iniciais. Esse estudo transversal tem como objetivo avaliar a percepção estética de crianças frente a diferentes alterações estéticas no sorriso, e avaliar possíveis fatores que possam influenciar nessa percepção. Metodologia: Uma foto de um sorriso com dentição decídua considerado "adequado" foi manipulada digitalmente a fim de criar seis imagens que representassem: mordida aberta anterior, fratura dentária, descoloração coronária, cárie ativa, cárie inativa (cariostático), e perda dentária. Crianças entre 3 e 6 anos avaliaram sete imagens (6 imagens alteradas e 1 imagem sem alteração, usada como controle) e responderam as seguintes perguntas. "Você acha esse sorriso bonito?" e "Você gostaria de ter esse sorriso?". Dados sobre o gênero, idade e presença de alterações dentárias anteriores foram coletados dos participantes. O teste do X2 e exato de Fisher foram utilizados para determinar associações entre variáveis, enquanto o coeficiente de Kappa foi utilizado para determinar a concordância entre as perguntas. Resultado: No total, 44 crianças foram incluídas. Gênero, idade e possuir alterações dentárias não influenciaram na percepção estética das crianças (p>0.05). No geral, sorrisos com cárie inativa (cariostático) apresentaram pior percepção estética pelas crianças, seguidos da imagem de cárie ativa e fratura coronária, perda dentária, descoloração coronária e, finalmente, mordida aberta anterior. A concordância entre as perguntas variou de excelente (k=1) a substancial (k=0.72). Conclusão: Alterações dentárias em dentes anteriores são julgadas negativamente pelas crianças em idades iniciais, independentemente do gênero, idade, e possuir alterações dentárias

Perfil do consumidor de carne suína e derivados em Mossoró-RN: Consumer profile of pork and pork products in Mossoró-RN

Vários setores produtivos apresentaram queda de produção após o período de pandemia, mas a suinocultura brasileira apresentou crescimento e, atualmente, é a terceira carne mais consumida no Brasil, com vistas à expansão, principalmente em regiões com menor aptidão cultural para o consumo desta carne. Assim, objetivou-se com esta pesquisa caracterizar o perfil do consumidor de carne suína do município de Mossoró – RN, que está localizado na região Oeste do estado do Rio Grande do Norte. Foram aplicados 385 questionários, estruturado com 34 questões fechadas, utilizando o método Survey. Fatores como sexo, idade, faixa etária, escolaridade e renda familiar caracterizaram a população entrevistada. Em Mossoró, a carne suína se encontra na terceira posição como a carne mais consumida, sendo a carne de peixe e frango as mais consumidas. Os entrevistados demonstram interesse na aquisição de cortes e derivados que permitem maior praticidade e fácil modo de preparo. O sabor é o principal fator que influência a aquisição da carne suína, sendo a costela o corte mais apreciado na região. Fatores como o local de exposição, aparência e procedência são os que influenciam no momento da compra

ASSOCIAÇÃO DA COGNIÇÃO COM FATORES SOCIOEDEMOGRÁFICOS E QUALIDADE DE VIDA EM CRIANÇAS PORTADORAS DE FISSURA OROFACIAL NÃO SINDRÔMICA

Trata-se de um estudo quantitativo com 67 crianças, entre 05 e 11 anos, agrupadas da seguinte forma: A1 (portadores de fissura labiopalatina; n= 21), A2 (crianças normorreativas vinculadas a escola privada; n= 23) e A3 (crianças normorreativas vinculadas a escola pública; n=23), sendo A1 o grupo caso e A2 e A3 os grupos controles. Realizaram-se anamnese, avaliação cognitiva, verificação de prontuários, análise da qualidade de vida e avaliação da qualidade de saúde oral; com a finalidade de obter correlações. A distribuição da amostra foi semelhante a outros estudos. Em A1, a fissura transforame obteve relação numérica com a inteligência abaixo da média(n=5). O grupo A2 apresentou maiores pontuações socioeconômicas em contraponto a A1 e A3, sem relação com a cognição. No A2 o domínio da incapacidade social obteve relevância com a inteligência abaixo da média(p=0,005), o que não se observou nos demais domínios de qualidade de saúde bucal do mesmo grupo e do A1 e A2. Na qualidade de vida do A1, o domínio da autonomia apresentou números menores que o A2 e A3, sem correlação com os tipos de inteligência; com os demais domínios semelhantes a outros estudos. Logo, a cognição das crianças portadoras de fissura orofacial não sindrômica não apresentou relação significativa com qualidade de vida, qualidade de saúde oral e perfil socioeconômico. Evidencia-se, portanto, a importância do tratamento multiprofissional e o seu impacto na normatização da vida de uma criança fissurada. Palavras chave: Fenda Labial; Qualidade de vida; Cognição; Criança