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    La Evaluación de las Habilidades Básicas del Aprendizaje (ABLA) y la “Tarea de Anne y Sally” en la Teoría de la Mente.

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    La Teoría de la Mente se define como la habilidad de reconocer que los demás tienen estados mentales (percepciones, deseos, creencias, pensamientos, intenciones) que pueden o no coincidir con los propios y para entender cuál es el contenido de esos estados mentales. En esta investigación, para llevar a cabo la evaluación de la adquisición de la Teoría de la Mente se ha utilizado una versión manipulativa de la prueba de “Anne y Sally”, habitualmente utilizada en este ámbito. Por otra parte, el test de la Evaluación de las Habilidades Básicas del Aprendizaje (ABLA) evalúa varios tipos de discriminación básicos en el desarrollo de discriminaciones más complejas. El objetivo de esta investigación es el estudio de una posible relación entre ambas pruebas, partiendo de la consideración de la teoría de la mente y las pruebas habitualmente utilizadas para su evaluación como las habilidades discriminativas básicas que podría contener o estar contenidas en las evaluadas por el test ABLA

    La mirada sociológica hacia la alimentación: análisis crítico del desarrollo de la investigación en el campo alimentario

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    The Sociology of Food is a relatively new area of work which only in recent years has gained international scientific relevance as a discipline of study (Mennell, Murcotrt and van Otterloo, 1992; McIntosh, 1996; Beardsworth and Keil, 1997; Germov and Williams, 2000; Koc, Sumner and Wilson, 2012). The delay in the formation of a specific scientific body is the result of a combination of factors: the diversity of subjects, the methodological difficulties to face a multidimensional field of study, or the scarcity of comparative studies. This paper summarizes how sociology undertakes the study of food. We made a study of the scientific articles on food that have been published in the last 20 years in the journals of Sociology that appear in the Journal Citation Report. This paper allows us to present an overview of the studies on the Sociology of Food at the international level and to make some critical proposals as to their evolution. As a result, we may conclude that the Sociology of Food occupies a specific field of study, although it frequently overlaps the fields of Rural Sociology and Sociology of Consumption.La Sociología de la Alimentación es unárea de trabajo relativamente reciente que sólo en los últimos años ha cobradorelevancia científica internacional como disciplina de estudio (Mennell,Murcotrt and van Otterloo, 1992; McIntosh, 1996; Beardsworth and Keil, 1997;  Germov and Williams, 2000; Koc, Sumner andWilson; 2012). El retraso en la constitución de un cuerpo científico propio esresultado de un conjunto de factores: la diversidad de temáticas existentes,las dificultades metodológicas para afrontar un campo de naturalezamultidimensional o la escasez de estudios comparados explican, al  menos parcialmente, su posición académica.Este artículo resume la forma en que la sociología afronta el estudio de laalimentación. Para ello se ha realizado un estudio de las publicacionescientíficas de los últimos 20 años a través de los artículos sobre alimentaciónpublicados en las revistas de Sociología del Journal Citantion Report. Estetrabajo permite presentar la panorámica de los estudios de Sociología de la Alimentación  en el ámbito internacional y realizar algunaspropuestas críticas sobre su desarrollo. Tras este recorrido se puede afirmarque la  Sociología de la Alimentación cuentacon un ámbito de estudio propio, aunque con frecuencia se mueva en lasfronteras de la Sociología Rural y la Sociología del Consumo

    La evaluación de un programa de atención temprana en un caso de prematuridad

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    En este trabajo se presentan los resultados obtenidos tras la intervención de un programa individual de atención temprana, de una niña prematura de 2 años y 8 meses (32 meses). En un principio, se realizó una evaluación inicial con la aplicación de la escala de desarrollo de Brunet-Lezine revisado, para valorar sus necesidades desde el punto de vista psicológico. Se realizó la intervención durante un año y se volvió a evaluar a la niña. En los resultados se demuestra la eficacia de ese programa, pues se aprecia una mejora en el desarrollo en el que se han trabajado diferentes áreas cómo la psicomotricidad, el área cognitiva, el área de lenguaje y el área social.This paper presents the results obtained after the intervention of an individual program of early intervention, a premature child of 2 years and 8 months (32 months). Initially, we performed an initial assessment to implementation of the development scale of Brunet-Lezine reviewed to assess their needs from the psychological point of view. Intervention was performed for a year and was reevaluated the child. The results demonstrated the effectiveness of this program, because an improvement is seen in development in which different areas have worked how psychomotor, cognitive, language area and social area

    A percepção dos pais sobre a criação dos filhos

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    El objetivo del estudio fue elaborar una escala para evaluar los estilos de crianza utilizados por padres y madres. La muestra fue no probabilística y estuvo conformada por 790 participantes, 350 padres y 440 madres de la ciudad de México, con un promedio de edad de 36.34 años. La edad de los hijos fue de 6 a 12 años. Se elaboró una escala Likert con seis opciones de respuesta (totalmente en desacuerdo-totalmente de acuerdo). Los participantes respondieron la escala de manera voluntaria. Después de realizar el análisis psicométrico a los reactivos (sesgo, correlación ítem total, t de Student para grupos extremos, análisis factorial de componentes principales con rotación ortogonal, alpha de Cronbach) la escala quedó integrada por 24 reactivos distribuidos en cinco factores: castigo, permisivo, emocional negativo, control conductual, y cognición negativa. Se concluye que se obtuvo una escala válida y confiable para evaluar los estilos de crianza empleados por padres y madres.The aim of the study was to develop a scale to assess parenting styles used by mothers and fathers. The sample was nonprobabilistic and consisted of 790 participants, 350 mothers and 440 fathers of the city of Mexico, with an average age of 36.34 years. The age of the children ranged from 6 to 12 years. A Likert scale with six response options (strongly disagree-strongly agree) was developed. Participants responded the scale in a voluntary manner. After performing the psychometric analysis of the items (bias, total item correlation, Student's t test for extreme groups, factorial analysis of main components with orthogonal rotation, Cronbach's alpha) the scale was composed of 24 items divided into five factors: punishment, permissive, negative emotional, behavioral control, and negative cognition. It was concluded that a valid and reliable scale was obtained for assessing parenting styles used by mothers and fathers.O objetivo do estudo foi elaborar uma escala para avaliar os estilos de criação utilizados por pais e mães. A mostra foi não probabilística e estevo formada por 790 participantes, 350 pais e 440 mães da cidade do México, com uma média de idade de 36.34 anos. A idade dos filhos foi de 6 a 12 anos. Elaborou-se uma escala Likert com seis opções de resposta (totalmente em desacordo-totalmente de acordo). Os participantes responderam a escala de maneira voluntária. Depois de realizar a análise psicométrica aos reativos (desvio, correlação item total, t de Student para grupos extremos, análise fatorial de componentes principais com rotação ortogonal, alpha de Cronbach) a escala ficou integrada por 24 reativos distribuídos em cinco fatores: castigo, permissivo, emocional negativo, controle conductual, e cognição negativa. Conclui-se que se obteve uma escala válida e confiável para avaliar os estilos de criação empregados por pais e mães

    La imagen de la mujer en la prensa deportiva de quiosco de Sevilla

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    Hace tiernpo que el rnundo del deporte dejo de estar en rnanos exclusivas del hombre, si bien el papel de la rnujer todavia sigue estando en un escalafon inferior segun la imagen que se ofrece desde los Medios de Comunicacion Impresos. Los grandes deportes (futbol, baloncesto, tenis) son arnbitos de deportistas masculines, cuyas actividades, competiciones, partidos y premios son materia inforrnativa diaria, y, en las paginas de 10s periodicos, la figura de la rnujer deportista aparece difuminada en otros roles no estrictarnente profesionales (consortes, azafatas, rnujeres objeto, prostitutas) que desde la publicidad o desde el texto periodistico acornpaiia a la de hombre deportista. A traves del analisis de contenido, en su vertiente cuantitativa y cualitativa, de la informacion publicada en cinco periodicos de quioscos difundidos en Sevilla (As, Estadio Depotiivo, Marca, Mundo Deporlivo y Sport) nos proponemos conocer la imagen de la rnujer en la Prensa Deportiva (sesgos en las irnagenes y textos periodisticos, inclusion de anuncios, roles de la rnujer no deportista) para demostrar que, tras la aparente igualdad de tratarniento, todavia existen rnatices machistas que solventar en el indicado Periodismo Deportivo

    Electrochemical sensors modified with combinations of sulfur containing phthalocyanines and capped gold nanoparticles: A study of the influence of the nature of the interaction between sensing materials

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    Producción CientíficaVoltametric sensors formed by the combination of a sulfur-substituted zinc phthalocyanine (ZnPcRS) and gold nanoparticles capped with tetraoctylammonium bromide (AuNPtOcBr) have been developed. The influence of the nature of the interaction between both components in the response towards catechol has been evaluated. Electrodes modified with a mixture of nanoparticles and phthalocyanine (AuNPtOcBr/ZnPcRS) show an increase in the intensity of the peak associated with the reduction of catechol. Electrodes modified with a covalent adduct-both component are linked through a thioether bond-(AuNPtOcBr-S-ZnPcR), show an increase in the intensity of the oxidation peak. Voltammograms registered at increasing scan rates show that charge transfer coefficients are different in both types of electrodes confirming that the kinetics of the electrochemical reaction is influenced by the nature of the interaction between both electrocatalytic materials. The limits of detection attained are 0.9 × 10−6 mol∙L−1 for the electrode modified with the mixture AuNPtOcBr/ZnPcRS and 1.3 × 10−7 mol∙L−1 for the electrode modified with the covalent adduct AuNPtOcBr-S-ZnPcR. These results indicate that the establishment of covalent bonds between nanoparticles and phthalocyanines can be a good strategy to obtain sensors with enhanced performance, improving the charge transfer rate and the detection limits of voltammetric sensors.Ministerio de Economía, Industria y Competitividad - Fondo Europeo de Desarrollo Regional (projects RTI2018-097990-B-I00 / CTQ2017-87102-R)Junta de Castilla y Leon - Fondo Europeo de Desarrollo Regional (project VA275P18

    Evolution of Enteral Nutrition Therapy: Literature Review

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    La siguiente revisión tiene por objetivo analizar la evolución de la terapia de nutrición enteral. Teniendo en cuenta que es un procedimiento técnico de soporte nutricional en pacientes que por diversas circunstancias presentan alteraciones nutricionales y que no puedan alimentarse normalmente por vía oral. Se utilizó un método cualitativo de tipo exploratorio-documental, la bibliografía consultada para el presente trabajo fue recuperada de las publicaciones emitidas; por bases de datos bibliográficas reconocidas e indexadas de los últimos artículos en este tema. Se concluye que la nutrición enteral es un procedimiento  que ha tenido avances en estos últimos 20 años siendo  una técnica avanzada para pacientes con riesgo nutricional  y además que se debe usar formulas específicas de alimentación de acorde a cada patología clínica del paciente con la finalidad de  poder mantener una nutrición adecuada, estas fórmulas   se encuentran ya en el mercado comercial como una ayuda a desarrollar esta técnica la cual no solo puede utilizarse en el ámbito hospitalaria sino también en el domicilio.The following review aims to analyze the evolution of enteral nutrition therapy. Considering that it is a technical procedure of nutritional support in patients who, due to various circumstances, have nutritional alterations and cannot normally feed orally. A qualitative method of exploratory-documentary type was used, the bibliography consulted for this research was retrieved from the publications issued; by recognized and indexed bibliographic databases of the latest articles on this topic. It is concluded that enteral nutrition is a procedure that has made progress in the last 20 years being an advanced technique for patients with nutritional risk and also that specific feeding formulas should be used according to each patient's clinical pathology in order to be able to maintain proper nutrition, these formulas are already in the commercial market as an aid to develop this technique which can not only be used in the hospital but also at home

    Homogeneidad y fragmentación en los hábitos alimentarios de los españoles. Una respuesta a través del análisis de los horarios, las relaciones y las normas alimentarias

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    The objective of this article is to contribute to the debate regarding the destructuring of eating practice in contemporary societies. The data used is taken from a nationwide survey on Spanish eating habits (ENHALI, 2012). The study examines the hypothesis of the destructuring of eating habits by analysing three concrete areas. The first of these is the destructuring of timetables. Secondly, the article examines whether there exists a process of defamilisation of eating habits. The third section discusses whether eating practice can be said to be anomic. After this study it can be affirmed that the synchrony of time, the importance given to sociability and adherence to the food standard present a more homogeneous than unstructured image of the eating habits of Spanish society
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