Patrones de alimentación en el primer año de vida y su relación con aparición de alergias en pacientes de 1 a 4 años de edad

The onset of allergies and their clinical course depend on different factors such as hereditary background, environment,food, the latter has been an axis of controversy from one country to another in terms of feeding guides in the first year oflife. The objective was to evaluate the frequency of different feeding patterns in the first year of life and its relationshipwith the presence of allergy, to propose recommendations for complementary feeding. A structured interview (validatedby a test match, retest) was applied to 168 patients older than 1 year and younger than 4 years. All children who had anallergy diagnosis were included in their clinical history with or without a hereditary history of allergy, these data wereconcentrated in the electronic clinical record of the care center, and they were corroborated in the structured interview.The high prevalence of heredofamilial background factors for the development of allergy (60.45%), presence of allergies (66%), and atopic dermatitis (17.1%) rhinitis (20.8%). The main milk-predisposing predisposing antecedents wereexclusive breastfeeding less than 4 months (37.7%), early onset of ablation in under 6 months (31.42%), introduction ofwhole milk before year (12%). Through statistical analysis, the correlation between the consumption of different foodallergens or milk feeding patterns with the appearance of allergies for several predisposing factors with statistical significance of R>=0.3, as well as a risk predictive factor for dermatitis obtained by means of a Multiple linear regressionmodel, statistical significance of p=<0.0013 Anova and r=0.77, Durbin-Watson 1.48.El inicio de las alergias y su curso clínico dependen de diferentes factores como antecedentes heredofamiliares, medioambiente, la alimentación, esta última ha sido un eje de controversias de un país a otro en cuanto a guías de alimentación en el primer año de vida. El objetivo fue evaluar la frecuencia de diferentes patrones de alimentación en el primeraño de vida y su relación con la presencia de alergia, para proponer recomendaciones en su alimentación complementaria. Se aplicó una entrevista estructurada (valida por una prueba concordancia test, retest) a 168 pacientes mayores de 1año y menores de 4 años, se incluyeron a todos los niños que tuvieran diagnóstico de alergia en su historia clínica con osin antecedentes hereditarios de alergia, dichos datos se concentraban en el expediente clínico electrónico del centro deatención, y que fueron corroborados en la entrevista estructurada. La prevalencia elevada de factores de antecedentesheredofamiliares para el desarrollo de alergia (60.45%), presencia de alergias (66%), dermatitis atópica (17.1%) rinitis(20.8%). Los principales antecedentes predisponentes lácteo-alimentarios fueron lactancia materna exclusiva menor a 4meses (37.7%), inicio temprano de ablactación en menores de 6 meses (31.42%), introducción de leche entera antes deaño (12%). Mediante análisis estadístico la correlación que existe entre el consumo de diferentes alimentos alérgenos opatrones de alimentación lácteos con la aparición alergias para varios factores predisponentes con significancia estadística de R>=0.3, así como un factor predictivo de riesgo para dermatitis obtenido por medio de un modelo de regresiónlineal múltiple, significancia estadística de p=<0.0013 Anova y r=0.77, Durbin-Watson 1.48

Factores relacionados con osteoartritis en trabajadores informales del centro de Medellín, Colombia

Introduction: A correlation is made regarding osteoarthrosis and working conditions and lifestyles of informal workers in Medellin downtown. Objective: To identify the prevalence of chronic and degenerative diseases, and the relationship of osteoarthritis with sociodemographic and work conditions, habits and lifestyles, in a group of informal workers from Medellín, Colombia. Materials and methods: Cross-sectional study, with a primary source of information, with 686 workers. An assisted survey was applied, after obtaining consent. 289 workers with a diagnosis of chronic or degenerative disease, ≥18 years old, with ≥5 years in their profession were included. Exploratory and association analysis with Chi2 test, and calculation of PR with 95% CI. Results: 79.9% of them suffered from a chronic disease. 3.46% had a diagnosis of osteoarthrosis, being significantly higher (p <0.05) in those who had spent between 21 and 30 years performing their profession (PR=5,62.CI:1,20;26,34). The prevalence of osteoarthrosis was also higher in; >45 years (PR=2.26), women (PR=4,44), sedentary workers (PR=1,71), obese (PR=3,40), as well as those who had been brick-layers (PR=1,30), in those who had semi-stationary sales positions (PR=2,21), they sold harvest and perishable products (PR=1,78), in those who worked> 8 hours a day (PR:2,77), ≤ 5 days a week (PR=3,10), they did not have enough space to move (PR = 2.08), and in those who had forced postures or movements (PR=2,72). Conclusion: sociodemographic and work factors, habits and modifiable lifestyles are related to a higher prevalence of osteoarthrosis in this working population.Introducción: Se hace una correlación entre la osteoatrosis y  las condiciones laborales, hábitos y estilos de vida de los trabajadores informales del centro de Medellín, Colombia. Objetivo: Identificar la relación de la osteoartritis y la prevalencia de enfermedades crónicas y degenerativas con las condiciones sociodemográficas, laborales, hábitos y estilos de vida en un grupo de trabajadores informales de Medellín, Colombia. Materiales y métodos: Estudio transversal, con fuente primaria de información  de 686 trabajadores informales.  Se realizó una encuesta asistida, previa toma de consentimiento. Se seleccionaron  289 trabajadores con diagnóstico de enfermedad crónica o degenerativa, ≥18 años, con ≥5 años en su oficio. Se realizaron análisis exploratorios y de asociación con prueba Chi2, y cálculo de RP con IC del 95%. Resultados: el 79,9% de la población padecía alguna enfermedad crónica. El 3,46% presentaba diagnóstico de osteoartritis, siendo significativamente mayor (p<0,05) en quienes tenían entre 21 y 30 años en su oficio (RP=5,62. IC:1,20;26,34). También fue mayor la prevalencia de osteoartritis en; >45 años (RP=2,26), mujeres (RP:4,44), trabajadores sedentarios (RP=1,71), obesos (RP=3,40), así como en quienes habían sido obreros (RP=1,30), en aquellos que tenían puestos de venta semiestacionaria (RP=2,21), vendían productos de cosecha y perecederos (RP=1,78), en quienes trabajaban >8 horas diarias (RP:2,77),  ≤5días a la semana (RP=3,10), no tenían espacio suficiente para moverse (RP=2,08), y en quienes tenían posturas o movimientos forzados (RP=2,72). Conclusión: En la población de vendedores informales del centro de Medellín, los factores sociodemográficos, laborales, hábitos y estilos de vida modificables se relacionan con una  mayor prevalencia de osteoartritis

Factores relacionados con osteoartritis en trabajadores informales del centro de Medellín, Colombia

Introduction: A correlation is made regarding osteoarthrosis and working conditions and lifestyles of informal workers in Medellin downtown. Objective: To identify the prevalence of chronic and degenerative diseases, and the relationship of osteoarthritis with sociodemographic and work conditions, habits and lifestyles, in a group of informal workers from Medellín, Colombia. Materials and methods: Cross-sectional study, with a primary source of information, with 686 workers. An assisted survey was applied, after obtaining consent. 289 workers with a diagnosis of chronic or degenerative disease, ≥18 years old, with ≥5 years in their profession were included. Exploratory and association analysis with Chi2 test, and calculation of PR with 95% CI. Results: 79.9% of them suffered from a chronic disease. 3.46% had a diagnosis of osteoarthrosis, being significantly higher (p <0.05) in those who had spent between 21 and 30 years performing their profession (PR=5,62.CI:1,20;26,34). The prevalence of osteoarthrosis was also higher in; >45 years (PR=2.26), women (PR=4,44), sedentary workers (PR=1,71), obese (PR=3,40), as well as those who had been brick-layers (PR=1,30), in those who had semi-stationary sales positions (PR=2,21), they sold harvest and perishable products (PR=1,78), in those who worked> 8 hours a day (PR:2,77), ≤ 5 days a week (PR=3,10), they did not have enough space to move (PR = 2.08), and in those who had forced postures or movements (PR=2,72). Conclusion: sociodemographic and work factors, habits and modifiable lifestyles are related to a higher prevalence of osteoarthrosis in this working population.Introducción: Se hace una correlación entre la osteoatrosis y  las condiciones laborales, hábitos y estilos de vida de los trabajadores informales del centro de Medellín, Colombia. Objetivo: Identificar la relación de la osteoartritis y la prevalencia de enfermedades crónicas y degenerativas con las condiciones sociodemográficas, laborales, hábitos y estilos de vida en un grupo de trabajadores informales de Medellín, Colombia. Materiales y métodos: Estudio transversal, con fuente primaria de información  de 686 trabajadores informales.  Se realizó una encuesta asistida, previa toma de consentimiento. Se seleccionaron  289 trabajadores con diagnóstico de enfermedad crónica o degenerativa, ≥18 años, con ≥5 años en su oficio. Se realizaron análisis exploratorios y de asociación con prueba Chi2, y cálculo de RP con IC del 95%. Resultados: el 79,9% de la población padecía alguna enfermedad crónica. El 3,46% presentaba diagnóstico de osteoartritis, siendo significativamente mayor (p<0,05) en quienes tenían entre 21 y 30 años en su oficio (RP=5,62. IC:1,20;26,34). También fue mayor la prevalencia de osteoartritis en; >45 años (RP=2,26), mujeres (RP:4,44), trabajadores sedentarios (RP=1,71), obesos (RP=3,40), así como en quienes habían sido obreros (RP=1,30), en aquellos que tenían puestos de venta semiestacionaria (RP=2,21), vendían productos de cosecha y perecederos (RP=1,78), en quienes trabajaban >8 horas diarias (RP:2,77),  ≤5días a la semana (RP=3,10), no tenían espacio suficiente para moverse (RP=2,08), y en quienes tenían posturas o movimientos forzados (RP=2,72). Conclusión: En la población de vendedores informales del centro de Medellín, los factores sociodemográficos, laborales, hábitos y estilos de vida modificables se relacionan con una  mayor prevalencia de osteoartritis

Plan de auditoria para el programa de auditoria interna al sistema de gestión de calidad iso 22000:2018 de productos alimenticios Magdalana

En el trabajo final para el diplomado de profundización en sistemas de gestión de la inocuidad y del ambiente para el sector de alimentos, se describe cada uno de los planes de auditoria asociados al programa de auditoria socializado en el anexo 1 ( Formato programa de auditoria Fase 3 ), con la finalidad de proponer la estructura para realizar la verificación y cierre de los hallazgos encontrados durante el seguimiento a los procesos productivos de la empresa Magdalana, los cuales son insumo importante en la mejora continua de los procesos con alcance al sistema integrado de gestión de la inocuidad y el ambiente.In the final work for the in-depth diploma in safety and environmental management systems for the food sector, each of the audit plans associated with the audit program socialized in Annex 1 (Audit program format Phase 3), in order to propose the structure to verify and close the results found during the monitoring of the production processes of the Magdalana company, which are an important input in the continuous improvement of the processes with scope to the integrated system of safety and environmental management

Design and Validation of the Attitudes Toward Parenthood Scale, in a Colombian Sample

13 páginasThe family is the main transmitting system of behaviors and a couple, when deciding to have a child, reflects on the ideals and expectations regarding the appropiate way of upbringing a child which in men, determines the value of the emotional load and power in the masculine gender. The present study had as main objective to design and validate a scale that measures attitudes toward parenthood which determine effective behavioral aspects for a suitable child rearing. In order to achieve this, a specification chart was designed and items were constructed and then submitted to be validated by judges. The scale was adjusted based on the judges opinions and applied to 240 Colombian men with an age range of 18-52 years old (media=24,7 years old). After conducting an explorator y factor analysis, the reactants were grouped according to what was suggested by the programand those which were not appropriate were extracted. Results were submitted to a confirmator y analysis verifying the model’s adjustment. Ratings for validity and agreement showed that the items were essential, the correlation analysis showed homogeneity between them and the test showed high reliability. As a conclusion, it is said that the Attitudes toward parenthood scale is a valid and reliable scale to be used in Colombian population, suggesting to replicate the study in order to evaluate its generalizability and estimate the plausibility of extrapolating it to female gender.La familia es el sistema transmisor de comportamientos por excelencia y la pareja, en el momento de decidir tener un hijo, reflexiona acerca de ciertos ideales y expectativas con respecto a la forma de crianza que, en los hombres, determina el valor de la carga emocional y poder en el género masculino. Por lo anterior, el objetivo de este estudio fue diseñar y validar una escala para medir las actitudes hacia la paternidad, que delimitan aspectos comportamentales eficaces para una buena crianza. Para ello se realizó una tabla de especificaciones y se construyeron los reactivos, los cuales fueron sometidos a validación por jueces. Se realizó el ajuste de la escala, y fue aplicada a 240 hombres colombianos con edades comprendidas entre los 18 y 52 años (media=24,7). Tras hacer el análisis factorial exploratorio, se agruparon los reactivos con base a lo sugerido por el programa y se hizo la depuración pertinente según los resultados obtenidos. Ulteriormente, dichos resultados se sometieron a un análisis factorial confirmatorio, verificando el ajuste del modelo. Los índices de validez y concordancia indicaron que los ítems eran esenciales, el análisis de correlaciones indicó homogeneidad entre los ítems y el instrumento mostró tener alta fiabilidad. En conclusión, se puede afirmar que la Escala de actitudes hacia la paternidad es una escala válida y confiable para ser utilizada en población colombiana, recomendando repetir el estudio para replicar estos hallazgos y estimar la plausibilidad de ser extrapolada al género femenino

Análisis factorial exploratorio y confirmatorio, como método de validación de una escala de actitudes hacia la paternidad

El presente estudio tuvo como objetivo diseñar una escala que midiera las actitudes hacia la paternidad y determinar sus características psicométricas, tomando como punto de partida la efectividad de los métodos estadísticos para la elaboración de escalas objetivas. Para esto, se hizo uso de una tabla de especificaciones que dirigió la construcción de la escala y se analizaron sus propiedades psicométricas mediante un análisis factorial exploratorio y confirmatorio. Los resultados del AFE indicaron una alta validez de contenido, con una significancia de W de Kendall igual a 0,4, y una consistencia elevada entre las valoraciones de los jueces . En cuanto al KMO se obtuvo un coeficiente de 0,971 y 0,000 en la prueba de esfericidad de Bartlett, lo que permitió realizar el análisis factorial exploratorio, hallándose un índice de extracción mayor o igual a 0,3 en todos los reactivos agrupados en tres factores, que explica el 62,842de la varianza, y cuyo modelo sometido al análisis confirmatorio denota adecuada armonía en sus indicadores. Por último, se obtuvo un alfa de Cronbach de 0,966; coeficiente de dos mitades equivalente a 0,938 y 0,931, coeficiente de dos mitades de Guttman igual a 0,966, y correlación entre formas de 0,934 . Es así, como se resalta el uso de modelos de ecuaciones estructurales como estrategia innovadora en el análisis factorial confirmatorio y la validación de escalas. Los resultados responden a la propuesta teórica establecida en el diseño, lo cual indica que la Escala de Actitudes hacia la Paternidad es una prueba válida y confiable para aplicar en población colombiana.Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educació

Las personas mayores frente al COVID-19: tendencias demográficas y acciones políticas

El impacto de la pandemia de COVID-19 en la población de los países de América Latina (AL) depende en gran medida de las acciones de política pública (en general) y de salud (en particular) que los gobiernos hayan adoptado para frenar su avance y efectos. Especial atención merecen las personas mayores como grupo demográfico de más vulnerabilidad frente a esta enfermedad infecciosa. Así, este trabajo tiene dos objetivos: primero, examinar la tendencia de COVID-19 a partir de los casos confirmados y la mortalidad por esa causa entre personas adultas mayores de una selección de países de AL (Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, México y Uruguay) junto con España; para luego destacar las acciones y políticas dirigidas a la atención de la población mayor en cada país durante la primera ola de la pandemia

Older people facing COVID-19: demographic trends and policy actions

El impacto de la pandemia de COVID-19 en la población de los países de América Latina (AL) depende en gran medida de las acciones de política pública (en general) y de salud (en particular) que los gobiernos hayan adoptado para frenar su avance y efectos. Especial atención merecen las personas mayores como grupo demográfico de más vulnerabilidad frente a esta enfermedad infecciosa. Así, este trabajo tiene dos objetivos: primero, examinar la tendencia de COVID-19 a partir de los casos confirmados y la mortalidad por esa causa entre personas adultas mayores de una selección de países de AL (Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, México y Uruguay) junto con España; para luego destacar las acciones y políticas dirigidas a la atención de la población mayor en cada país durante la primera ola de la pandemia.The impact of the COVID-19 pandemic on the population of the countries of Latin America (LA) depends, to a large extent, on the public policies, and particularly on the health actions, that governments have adopted to confront the social and health crisis the pandemic has brought. Older people deserve special attention as one of the most vulnerable demographic groups to this infectious disease. The objec-tives of this work are: firstly, to examine the COVID-19 trend from confirmed cases and mortality due to this cause among older persons from a group of LA countries (Argentina, Brazil, Chile, Colombia, Ecuador, Mexico and Uruguay) and Spain. Secondly, to explore actions and policies put in place in these countries to support older persons in particular, during the first wave of the pandemic.publishedVersionFil: Acosta, Laura Débora. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Sociales; Argentina.Fil: Acosta, Laura Débora. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro de Investigaciones y Estudios sobre Cultura y Sociedad; Argentina.Fil: Cardona Arango, Doris. Universidad Ces.; Colombia.Fil: Costa, José Vilton. Universidade Federal do Rio Grande do Norte; Brasil.Fil: Delgado, Alicia. Pontificia Universidad Católica del Ecuador; Ecuador.Fil: Freire, Flávio Henrique M. de A. Universidade Federal do Rio Grande do Norte; Brasil.Fil: Garay Villegas, Sagrario. Universidad Autónoma de Nuevo León; México.Fil: Gómez León, Madelin. Universitat Oberta de Catalunya; España.Fil: Paredes Della Croce, Mariana. Universidad de la República; Uruguay.Fil: Peláez, Enrique. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Sociales; Argentina.Fil: Peláez, Enrique. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro de Investigaciones y Estudio sobre Cultura y Sociedad; Argentina.Fil: Peláez, Enrique. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Psicología; Argentina.Fil: Peláez, Enrique. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro de Investigaciones de la Facultad de Psicología; Argentina.Fil: Rodríguez Rodríguez, Vicente. Consejo Superior de Investigaciones Científicas; España.Fil: Rojo Pérez, Fermina. Consejo Superior de Investigaciones Científicas; España.Fil: Silva Ramírez, Rafael. University of Montreal; Canadá

Spread of a SARS-CoV-2 variant through Europe in the summer of 2020

[EN] Following its emergence in late 2019, the spread of SARS-CoV-21,2 has been tracked by phylogenetic analysis of viral genome sequences in unprecedented detail3,4,5. Although the virus spread globally in early 2020 before borders closed, intercontinental travel has since been greatly reduced. However, travel within Europe resumed in the summer of 2020. Here we report on a SARS-CoV-2 variant, 20E (EU1), that was identified in Spain in early summer 2020 and subsequently spread across Europe. We find no evidence that this variant has increased transmissibility, but instead demonstrate how rising incidence in Spain, resumption of travel, and lack of effective screening and containment may explain the variant’s success. Despite travel restrictions, we estimate that 20E (EU1) was introduced hundreds of times to European countries by summertime travellers, which is likely to have undermined local efforts to minimize infection with SARS-CoV-2. Our results illustrate how a variant can rapidly become dominant even in the absence of a substantial transmission advantage in favourable epidemiological settings. Genomic surveillance is critical for understanding how travel can affect transmission of SARS-CoV-2, and thus for informing future containment strategies as travel resumes.S