El papel de la computadora en la escuela: contraste entre teoría y práctica en docentes costarricenses de primaria y secundaria

En Costa Rica, la informática dejó de ser una nueva tecnología para ser parte cotidiana de la vida de docentes y estudiantes. Sin embargo, el valor y tipo de uso de las computadoras y otros componentes de la informática en la enseñanza-aprendizaje aún son sujeto de debate entre los teóricos de la educación. La discusión se centra en un aspecto teórico y otro práctico. El teórico: ¿debe enseñarse cómo funciona la computadora o debe enseñarse simplemente a usarla? El práctico: ¿conviene usar la informática durante las lecciones, o sólo como un complemento extra-clase? Tras consultar a 231 mujeres y hombres dedicados a la enseñanza primaria y secundaria en toda Costa Rica, se encontró que la mayoría está a favor de cómo enseñar a usar la computadora (más que cómo funciona), tanto en el aula como fuera de ella. Sin embargo, en la vida real usan la informática más en actividades administrativas que educativas, y no han aprovechado el verdadero potencial de la tecnología de la información y comunicación (TIC) en educación, por lo cual no han cosechado los logros que se esperan de su uso. Es urgente entonces un giro radical en la forma en que se apoya al personal docente y en cómo se emplean realmente las computadoras en la educación primaria y secundaria de Costa Rica

Ventajas y desventajas de usar laboratorios virtuales en educación a distancia: la opinión del estudiantado en un proyecto de seis años de duración

Con el fin de evaluar los laboratorios virtuales utilizados por el estudiantado de ciencias de la educación a distancia en la UNED de Costa Rica, durante seis años se encuestó el nivel de satisfacción en cada curso a los usuarios de 12 laboratorios virtuales. Los resultados se analizan en dos contextos: la opinión del personal docente que usó los laboratorios y los parámetros internacionales de lo que debe ser un laboratorio virtual. La tasa de aprobación de los contenidos, los aspectos informáticos, el diseño gráfico, la interactividad y la eficacia de los laboratorios virtuales superó el 75% en todos los laboratorios. Al no haber diferencia estadísticamente significativa en la tasa de estudiantes que aprobaron el curso tras ejecutar laboratorios reales o virtuales, consideramos que los laboratorios virtuales son una buena opción para quienes no pueden o no desean realizar prácticas en un laboratorio real. Representan además una opción creativa, moderna y económica para instituciones universitarias, tanto a distancia como presenciales, que requieran laboratorios dentro de sus procesos de formación

Efecto de estudiar biología celular con una célula virtual: comparación entre Canadá y Costa Rica, y entre educación presencial y a distancia

Cuando se le compara con la educación en los países industrializados, la educación latinoamericana suele parecer anticuada e inferior. Sin embargo, la computación generalizada podría tender a disminuir las diferencias regionales. Para averiguar si el aprendizaje sería diferente cuando un mismo material digital se usaba en Canadá (país industrializado) y Costa Rica (cuya economía se basa en el ecoturismo y la agricultura), usamos Cellule, un material multimedial interactivo con animaciones, texto y locución, para la enseñanza de la biología celular básica. Participaron en total 96 estudiantes y evaluamos su opinión mediante cuestionarios. No encontramos diferencias importantes según el país, o la modalidad de enseñanza (presencial o a distancia). El curso virtual Cellule es un excelente material para la enseñanza de la biología celular básica, tanto en países industrializados como en países latinoamericanos.Cuando se le compara con la educación en los países industrializados, la educación latinoamericana suele parecer anticuada e inferior. Sin embargo, la computación generalizada podría tender a disminuir las diferencias regionales. Para averiguar si el aprendizaje sería diferente cuando un mismo material digital se usaba en Canadá (país industrializado) y Costa Rica (cuya economía se basa en el ecoturismo y la agricultura), usamos Cellule, un material multimedial interactivo con animaciones, texto y locución, para la enseñanza de la biología celular básica. Participaron en total 96 estudiantes y evaluamos su opinión mediante cuestionarios. No encontramos diferencias importantes según el país, o la modalidad de enseñanza (presencial o a distancia). El curso virtual Cellule es un excelente material para la enseñanza de la biología celular básica, tanto en países industrializados como en países latinoamericanos

Guía didáctica, para la enseñanza-aprendizaje de la Geografía, para la Escuela Preparatoria Oficial No. 132 de Tonatico, Edo. de México

El objetivo general es elaborar Guía didáctica de enseñanza-aprendizaje de la Geografía, que promueva la instrucción de esta, en el marco del programa de educación de los alumnos del tercer grado del nivel medio superior de la escuela preparatoria oficial No. 132 de Tonatico Estado de México

Las TIC en un entorno latinoamericano de educación a distancia: la experiencia de la UNED de Costa Rica

Contemporary distance education adds, to the traditional printing technologies, more recent information and communication technologies (ICT), which in the case of the Costa Rican Distance Education University are unified in “modular didactic units”. This paper summarizes our decade-long first hand experience on this subject, and explains the advantages and disadvantages that its use has had in the Costa Rican context. By breaking barriers of geographic distance and time, the ICT have allowed an increase in the segments of the Costa Rican population that are reached. Nevertheless, they have the disadvantage of suffering from a “digital gap” (in Costa Rica, this gap affects rural zones and women) and in our institution they also have the problem of passive resistance applied by the older generations. ICT may have to wait for a new generation in the Costa Rican UNED in order to fully dominate the design, production and delivery of knowledge.La enseñanza a distancia contemporánea agrega, a las tradicionales tecnologías de impresión de libros, tecnologías más recientes de información y comunicación (TIC), las cuales en el caso de la Universidad Estatal a Distancia de Costa Rica se unifican en unidades didácticas modulares. Este artículo resume nuestra experiencia de primera mano durante una década, explicando las ventajas y desventajas que ha tenido su uso en el contexto costarricense. Al romper barreras de tiempo y distancia geográfica, las TICS han facilitado llevar la educación a distancia a más sectores de la población costarricense. Sin embargo, tienen la desventaja de estar sujetas a la brecha digital (en Costa Rica, esta brecha afecta a las zonas rurales y a las mujeres) y en la UNED de Costa Rica enfrentan además una resistencia pasiva por parte de las generaciones de mayor edad. Es posible que las TIC deban esperar a una nueva generación para que dominen plenamente el diseño, la producción y la entrega de la docencia en la UNED costarricense.CEMPA, Dirección de Producción

LAS PROTEÍNAS EN LA NUTRICIÓN

Las proteínas son biomoléculas presentes en los organismos vivos y llevan a cabo gran parte de las actividades celulares. Estas biomoléculas están formadas por 20 aminoácidos (aa) específicos en diferentes proporciones, los cuales son requeridos en diversas cantidades para formar o sintetizar una proteína dada. En los humanos, el organismo puede sintetizar algunos aa sin necesidad de obtenerlos de afuera y son llamados aminoácidos no esenciales. Sin embargo algunos de estos aa no los puede producir por sí solo y necesita obtenerlos del exterior (la alimentación) para así poder sintetizar proteína. Los aa son requeridos por nuestro organismo en diferentes proporciones, según la edad, actividad física y condición fisiológica. Dado que el organismo sintetiza proteína corporal con todos los aminoácidos esenciales, basta que haya uno en poca cantidad o ausente, para que la síntesis se vea afectada. No obstante, la combinación de alimentos que contengan alguno de los aminoácidos faltantes así como su digestibilidad en el organismo dará una excelente aportación de estos nutrimentos al organismo. Palabras Clave: proteínas, aminoácidos esenciales, digestibilidad, proteínas alimentarias, Calidad de las proteínas.proteins, essentials amino acids, digestibility, diet protein, quality proteins.

Engineering and Directed Evolution of a Ca2+ Binding Site A-Deficient AprE Mutant Reveal an Essential Contribution of the Loop Leu75–Leu82 to Enzyme Activity

An aprE mutant from B. subtilis 168 lacking the connecting loop Leu75–Leu82 which is predicted to encode a Ca2+ binding site was constructed. Expression of the mutant gene (aprEΔLeu75–Leu82) produced B. subtilis colonies lacking protease activity. Intrinsic fluorescence analysis revealed spectral differences between wild-type AprE and AprEΔL75–L82. An AprEΔL75–L82 variant with reestablished enzyme activity was selected by directed evolution. The novel mutations Thr66Met/Gly102Asp located in positions which are predicted to be important for catalytic activity were identified in this variant. Although these mutations restored hydrolysis, they had no effect with respect to thermal inactivation of AprEΔL75–L82 T66M G102D. These results support the proposal that in addition to function as a calcium binding site, the loop that connects β-sheet e3 with α-helix c plays a structural role on enzyme activity of AprE from B. subtilis 168

Prenylated Flavonoids of the Moraceae Family: A Comprehensive Review of Their Biological Activities

Prenylated flavonoids (PFs) are natural flavonoids with a prenylated side chain attached to the flavonoid skeleton. They have great potential for biological activities such as anti-diabetic,anti-cancer, antimicrobial, antioxidant, anti-inflammatory, enzyme inhibition, and anti-Alzheimer’s effects. Medicinal chemists have recently paid increasing attention to PFs, which have become vital for developing new therapeutic agents. PFs have quickly developed through isolation and semi- or full synthesis, proving their high value in medicinal chemistry research. This review comprehensively summarizes the research progress of PFs, including natural PFs from the Moraceae family and their pharmacological activities. This information provides a basis for the selective design and optimization of multifunctional PF derivatives to treat multifactorial diseases.This work has been supported by the Spanish Ministry of Science and Innovation, MCIN/AEI/10.13039/501100011033, ERDF A way of making Europe, and European Union NextGenerationEU/PRTR grants PID2020-113438RB-I00 and TED2021-129617B-I00, and Valencian Conselleria d’Innovació, Universitats, Ciencia y Societat Digital grant CIAICO/2021/167. This work was also supported by the Ministry of Education, Science and Technological Development of the Republic of Serbia (Contract No. 451-03-66/2024-03/200007)

Hydrophobins: multitask proteins

Hydrophobins are small amphiphilic extracellular proteins produced by filamentous fungi; they are surface-active proteins, and their functions are mainly related to their ability to self-assemble into amphipathic monolayers at hydrophobic–hydrophilic interfaces. Depending on their hydropathy patterns and purification requirements, they are classified into class I and class II; both present eight conserved cysteines throughout their sequence, forming four disulfide bridges, which generate four loops that give stability to the protein in its monomeric and folded forms. Class I hydrophobin loops are more extended than class II hydrophobin loops, resulting in differences in assembly on divergent surfaces, additionally accompanied by conformational changes in the protein structure. In the monomer hydrophobin glycosylated form, hydrophobins are rich in β-sheet structure, while being assembled at the water–air interface increases the content of the β-sheet in their structure and is at the interface with water, and a hydrophobic solid such as Teflon also induces the formation of an α-helix structure. The monolayers generated by class I are stable structures called fibrils or rodlets, and class II only produces aggregates. Class I presents a glycosylated chain in its sequence; this causes the formation of the α-helix structure, promoting ordered assemblies, which entails their stability and high insolubility. Fibrils could be dissociated with trifluoroacetic acid and formic acid, which unfolds the protein, while 60% ethanol and 2% sodium dodecyl sulfate solutions dissociate class II aggregates

Ways of proceeding of the Amuzgo inhabitants of Guerrero during the COVID-19 epidemic

La COVID-19 ha enfrentado a los pueblos del mundo ante un estado de emergencia que exige medidas extraordinarias para tratar de salir de la crisis. Los pueblos originarios enfrentan la epidemia desde una postura desventajosa, aquejados de marginación pobreza y olvido. Se estableció un diálogo mediante el estudio de los modos de conocer que caracterizan al pueblo amuzgo con el objetivo de entender como cruzan la epidemia y las posibilidades al salir de ella. Principalmente los amuzgos, proceden con sus tejidos, procurando el entendimiento mutuo, compartiendo y mostrando respeto.COVID-19 has confronted the peoples of the world with a state of emergency that requires extraordinary measures to try to get out of the crisis. Native peoples face the epidemic from a disadvantageous position, suffering from marginalization, poverty and neglect. A dialogue was established through the study of the ways of knowing that characterize the Amuzgo people in order to understand how they cross the epidemic and the possibilities when they come out of it. Mainly the Amuzgos, proceed with their fabrics, seeking mutual understanding, sharing and showing respect