Estrategias y reinvenciones de negocio frente a la pandemia COVID-19

Que el Turismo como actividad económica, constituye un factor muy importante en muchos destinos turismo-dependientes no es una novedad, de igual manera es visto por muchos analistas como uno de los sectores de la economía, que más contribuye a la generación de ingresos, de puestos de trabajo y de mayor distribución de la renta. La complejidad del contexto del cual forman parte las Organizaciones, sus particularidades, la interdisciplinaridad y su efecto multiplicador, exigen condiciones extras de parte de quienes deben a diario conducirlas en el entorno dinámico en el que se mueven. Un estudio realizado por la consultora ACCENTURE “El futuro del trabajo en Argentina” (2016), casi en forma premonitoria, sostiene que la era digital requiere cambios en diferentes dimensiones, el talento, los roles de los empleados y líderes de la organización, deberán ser repensados. En este sentido tendrán un papel preponderante las “habilidades blandas” tales como trabajo en equipo, empatía, capacidad de respuesta, comunicación, coordinación, decisiones. La innovación, entonces, deberá reflejarse en procesos, estructuras, mercados, productos, servicios. La pandemia Covid-19, las medidas de aislamiento social, preventivo y obligatorio, el contexto de caos y como consiguiente la incertidumbre y la inestabilidad económica, son factores totalmente inesperados que influyeron directa y profundamente en las organizaciones y las obligaron a poner freno de mano y repensar el negocio. El Turismo, fue uno de los sectores, sino el mas, impactado por esta situación, tanto las organizaciones directamente vinculadas al sector, como las organizaciones de apoyo indirectamente vinculadas, pero con un impacto altamente negativo. La rueda de la actividad turística, no solo dejo de funcionar, sino que no visibilizaba un futuro a corto ni mediano plazo que permitiera planificar.Instituto de Investigaciones en Turism

Las diversas expectativas sobre la universidad y la imagen del Licenciado en Administración: innovación en el aula para acercar la administración al desarrollo profesional y personal

La experiencia a relatar se llevó a cabo el primer día de clases de los ciclos 2018 y 2019 en la Cátedra A de Administración I (6 comisiones en La Plata y 1 en el Centro Regional Saladillo), en el marco de la implementación del nuevo plan de estudios y en concordancia con el trabajo que está realizando el Departamento de Ciencias Administrativas de la Facultad de Ciencias Económicas de la UNLP, respecto del posicionamiento de la carrera de Licenciado en Administración. El objetivo de la actividad se centró en generar un espacio de reflexión sobre el imaginario de la profesión del Licenciado en Administración y de la Administración como disciplina científica, así como sobre las expectativas con las que cada alumno llegó el primer día de clases a la facultad, permitiendo que confluyan los diversos sueños, miedos e ideas en el salón de clase, generando un ámbito de intercambio. El presente trabajo busca relatar la experiencia realizada, los resultados obtenidos, y las dinámicas pensadas para retomar estas diversas expectativas e imágenes sobre el Rol profesional hacia el final de la cursada.Facultad de Ciencias Económica

Prácticas excelentes en la docentia universitaria

Hay muchas formas de mejorar la práctica docente. Una de ellas es aprender de los que lo hacen mejor. Además, hay muchos docentes que necesitan de la inspiración de ejemplos concretos para mejorar sus prácticas en la clase. A partir de estas creencias, hemos planteado como objetivo general del proyecto de innovación proporcionar a los docentes de los grados de Comunicación (i.e., periodismo, comunicación audiovisual, publicidad y relaciones públicas) ejercicios que han demostrado funcionar en la enseñanza universitaria

¿Como ha sido la evolución de la eutanasia en la legislación colombiana?

En Colombia últimamente se han visto casos referentes a la eutanasia, por personas que llevan consigo una enfermedad terminal y que así mismo exigen una muerte digna, en base a estos sucesos, el objeto de estudio se basara en casos reales vistos desde la medicina y la parte legal, no es un secreto que en Colombia la eutanasia está mal vista por la comunidad, pero a pesar de esto, es autorizada siempre y cuando cumpla algunas condiciones. Abordaremos el tema central relacionado con bioderecho y bioética, donde se entra a determinar el alcance y los límites frente al derecho a la vida, así mismo es necesario identificar lo que el ser humano es, como un ser personal que se domina así mismo por la razón; posteriormente es necesario hacer un derecho comparado entre Colombia y otras naciones que en su legislación no tienen permitido la facultad que se les da a la comunidad para tener una muerte digna por medio de este método efectivo. Todo lo anterior, se ha tomado como referencia para responder más adelante el problema jurídico planteado

Relevamiento y sistematización de experiencias territoriales y de investigación en el periurbano platense

Debido a la relevancia del periurbano platense en el sistema hortícola provincial, durante los últimos años, éste ha sido abordado por múltiples actores institucionales desde diferentes perspectivas y atendiendo a una diversidad de problemáticas presentes en el territorio. La Universidad Nacional de La Plata a través de sus 17 Unidades académicas con numerosos grupos de investigación y extensión ha enfocado múltiples trabajos en esta área sin que éstos necesariamente interactúen. Otras Universidades e instituciones nacionales como INTA o la Secretaría de Agricultura Familiar también han efectuado distintas intervenciones territoriales en la zona en cuestión desde diferentes líneas de trabajo (Agroecología, fortalecimiento de organizaciones, mejoramiento de la calidad de vida de los productores, comercialización, entre otras). A su vez, a nivel provincial y municipal, aunque en menor cuantía, se han realizado acciones en este territorio. Las áreas de trabajo de estás múltiples y dispares intervenciones van desde cuestiones técnicas de aplicación concreta como el Monotributo Social Agropecuario, hasta temáticas teóricas o de aplicación tecnológica de mayor alcance. Muchas de estas acciones han tenido como consecuencia la organización de los pequeños productores en el territorio, y el acercamiento de los mismos a temas vinculados con la agroecología, conservación de semillas no modificadas genéticamente y el acceso a nuevas instancias productivas, tecnológicas, crediticias, y de comercialización. En este sentido se proyectó relevar y sistematizar las experiencias de trabajo territorial y de investigación efectuados por todos los actores antes mencionados en vinculación a la actividad hortícola en la Zona Oeste del Periurbano Platense en los últimos cinco años, teniendo en cuenta para establecer dicho recorte temporal, la intensificación que sufrió esta actividad, vinculado a particulares procesos sociales, políticos, económicos y tecnológicos. El análisis crítico de las intervenciones territoriales, efectuadas por distintas instituciones mencionadas, buscará explicitar la lógica de los procesos, los factores intervinientes, sus relaciones y sus consecuencias, en un contexto histórico político determinado. Cabe aclarar que tanto los objetivos del presente Proyecto como la metodología propuesta se han visto alterados por la situación de emergencia sanitaria producto del COVID, razón por la cual, el trabajo en territorio planteado debió ser reemplazado por un relevamiento de las distintas páginas web de la Secretaría de Extensión de las unidades académicas que forman la UNLP, INTA, CONICET, y otras Facultades de la zona. Del mismo modo, la entrevista que obra en la presentación final del Proyecto fue realizada durante el año 2020 por zoom a Manuela Glavich, integrante del Centro Comunitario de Extensión Universitaria en Abasto. La misma tuvo por objetivo conseguir el relato en primera persona, acerca del nacimiento del Centro, la identificación de las principales problemáticas de la zona y el trabajo que vienen desarrollando desde el Consejo Social de la UNLP y el Centro.Instituto de Investigaciones en Turism

Violencia y conflicto armado en Colombia: desarrollo moral, representaciones sociales e identidad

El presente artículo se elaboró con el objetivo de analizar factores psicosociales que intervienen de manera significativa en el desarrollo personal en contextos de violencia colectiva, específicamente en el conflicto armado colombiano, como una manifestación de violencia sistemática; así, se hizo énfasis en los procesos que dan lugar al ingreso de niños y adolescentes a organizaciones armadas. Metodológicamente se realizó desde una revisión teórica de conceptos propios de la psicología que favorecieran el conocimiento de este fenómeno, como el desarrollo moral, la elaboración de representaciones sociales frente a la violencia y al conflicto armado y, la relación entre identidad e influencia social como factores antecedentes de la vinculación a dichas organizaciones. Los hallazgos permitieron identificar que efectivamente estos procesos se ven alterados en contextos caracterizados por la violencia y que pueden estimular el ingreso a grupos armados, de lo cual fue posible concluir, entre otras cosas, que las características socioculturales de un país como Colombia están asociadas a su historia de violencia y, asimismo, que los impactos psicosociales del conflicto armado están íntimamente ligados a estas características

Relevamiento y sistematizacion de experiencias territoriales y de investigacion en el periurbano platense : Proyecto PPIF - FCE/UNLP 007/19

El proyecto plantea contribuir en el relevamiento y sistematización de las experiencias de trabajo territorial y de investigación efectuadas en vinculación a la actividad hortícola en la Zona Oeste del Periurbano Platense en los últimos cinco años.Facultad de Ciencias Económica

Relevamiento y sistematización de experiencias territoriales y de investigación en el periurbano platense

Se plantea relevar y sistematizar las experiencias de trabajo territorial y de investigación efectuados por actores tales como Secretaría de Agricultura Familiar ,INTA, UNLP a través de sus 17 Unidades Académicas, en la zona en cuestión desde diferentes líneas de trabajo (Agroecología), fortalecimiento de organizaciones, en vinculación a la actividad hortícola en la Zona Oeste del Periurbano Platense en los últimos cinco años, teniendo en cuenta para establecer dicho recorte temporal, la intensificación que sufrió esta actividad, vinculado a particulares procesos sociales, políticos, económicos y tecnológicos.Facultad de Ciencias Económica

Cabbage and fermented vegetables : From death rate heterogeneity in countries to candidates for mitigation strategies of severe COVID-19

Large differences in COVID-19 death rates exist between countries and between regions of the same country. Some very low death rate countries such as Eastern Asia, Central Europe, or the Balkans have a common feature of eating large quantities of fermented foods. Although biases exist when examining ecological studies, fermented vegetables or cabbage have been associated with low death rates in European countries. SARS-CoV-2 binds to its receptor, the angiotensin-converting enzyme 2 (ACE2). As a result of SARS-CoV-2 binding, ACE2 downregulation enhances the angiotensin II receptor type 1 (AT(1)R) axis associated with oxidative stress. This leads to insulin resistance as well as lung and endothelial damage, two severe outcomes of COVID-19. The nuclear factor (erythroid-derived 2)-like 2 (Nrf2) is the most potent antioxidant in humans and can block in particular the AT(1)R axis. Cabbage contains precursors of sulforaphane, the most active natural activator of Nrf2. Fermented vegetables contain many lactobacilli, which are also potent Nrf2 activators. Three examples are: kimchi in Korea, westernized foods, and the slum paradox. It is proposed that fermented cabbage is a proof-of-concept of dietary manipulations that may enhance Nrf2-associated antioxidant effects, helpful in mitigating COVID-19 severity.Peer reviewe

Nrf2-interacting nutrients and COVID-19 : time for research to develop adaptation strategies

There are large between- and within-country variations in COVID-19 death rates. Some very low death rate settings such as Eastern Asia, Central Europe, the Balkans and Africa have a common feature of eating large quantities of fermented foods whose intake is associated with the activation of the Nrf2 (Nuclear factor (erythroid-derived 2)-like 2) anti-oxidant transcription factor. There are many Nrf2-interacting nutrients (berberine, curcumin, epigallocatechin gallate, genistein, quercetin, resveratrol, sulforaphane) that all act similarly to reduce insulin resistance, endothelial damage, lung injury and cytokine storm. They also act on the same mechanisms (mTOR: Mammalian target of rapamycin, PPAR gamma:Peroxisome proliferator-activated receptor, NF kappa B: Nuclear factor kappa B, ERK: Extracellular signal-regulated kinases and eIF2 alpha:Elongation initiation factor 2 alpha). They may as a result be important in mitigating the severity of COVID-19, acting through the endoplasmic reticulum stress or ACE-Angiotensin-II-AT(1)R axis (AT(1)R) pathway. Many Nrf2-interacting nutrients are also interacting with TRPA1 and/or TRPV1. Interestingly, geographical areas with very low COVID-19 mortality are those with the lowest prevalence of obesity (Sub-Saharan Africa and Asia). It is tempting to propose that Nrf2-interacting foods and nutrients can re-balance insulin resistance and have a significant effect on COVID-19 severity. It is therefore possible that the intake of these foods may restore an optimal natural balance for the Nrf2 pathway and may be of interest in the mitigation of COVID-19 severity