Comparação da atividade antioxidante in vitro de diferentes preparações de curcumina

Espécies reativas de oxigênio e os radicais livres são produzidos durante o metabolismo aeróbico normal. A superprodução dessas espécies está relacionada com o estresse oxidativo que pode levar a oxidação de proteínas, lipídios, DNA e desencadear uma série de eventos que resultam na morte celular. O estresse oxidativo também está relacionado à fisiopatologia de doenças neurodegenerativas e transtornos mentais como ansiedade e depressão. Assim, antioxidantes podem potencialmente ser utilizados como tratamento e/ou adjuvantes nessas condições. Nesse contexto, a curcumina, um polifenol extraído do rizoma de Curcuma longa L (Zingiberaceae) possui atividades antioxidante e anti-inflamatória, entretanto, apresenta baixa biodisponibilidade. Dessa forma, o objetivo desse trabalho foi comparar a atividade antioxidante in vitro da curcumina (CUR, 0,0625, 0,25 e 1 g/L) com uma preparação de curcumina micronizada (CM, 0,0625, 0,25 e 1 g/L) sobre as capacidades redutora de ferro (FRAP) e removedora de radicais livres (DPPH), bem como sobre o efeito protetor contra a oxidação da glutationa (GSH) induzida pelo peróxido de hidrogênio e inibição da formação de radical hidroxila. Ácido ascórbico (0,0625, 0,25 e 1 g/L) foi utilizado como controle positivo. A CM demonstrou maior capacidade removedora de radical livre do que a CUR no ensaio de DPPH nas concentrações de 0,0625 e 1 g/L e equivalente ao do ácido ascórbico em todas as concentrações. CM apresentou maior potencial redutor que CUR nas concentrações de 0,0625 e 1 g/L, sendo ambas menos efetivas que o ácido ascórbico. Nenhum dos grupos apresentou diferença significativa sobre o efeito protetor contra oxidação da GSH. Porém, sobre a inibição da formação de radical hidroxila a CM e CUR foram significativamente mais eficazes que o ácido ascórbico na concentração de 1 g/L. Os resultados mostram pela primeira vez que o potencial antioxidante da CM é superior ao da CUR. Mais estudos são necessários para a elucidação do mecanismo antioxidante da CM e de seus potenciais efeitos in vivo.Reactive oxygen species (ROS) and free radicals are produced during normal aerobic metabolism. The overproduction of ROS is related to oxidative stress and lead to oxidation of proteins, lipids, DNA, and trigger a series of events that result in cell death. Oxidative stress is also related to the pathophysiology of neurodegenerative diseases and mental disorders such as anxiety and depression. Thus, antioxidants can potentially be used as treatment and/or adjuvants under such conditions. In this context, curcumin, a polyphenol extracted from the rhizome of Curcuma longa L (Zingiberaceae) has antioxidant and anti-inflammatory activities, however, presents low bioavailability. The aim of this study was to compare the in vitro antioxidant activity of curcumin (CUR, 0.0625, 0.25 and 1 g/L) with a micronized curcumin preparation (CM, 0.0625, 0.25 and 1 g/L) on the iron-reducing (FRAP) and free radical scavenging (DPPH) capacities, as well as on the protective effect against hydrogen peroxide-induced glutathione (GSH) oxidation and inhibition of hydroxyl radical formation. Ascorbic acid (0.0625, 0.25 and 1 g/L) was used as a positive control. The CM showed higher free radical scavenging capacity than the CUR in the DPPH assay at concentrations of 0.0625 and 1 g/L and equivalent to the ascorbic acid at all concentrations. CM presented higher reduction potential than CUR at concentrations of 0.0625 and 1 g/L, and both were less effective than ascorbic acid. None of the groups presented a significant difference in the protective effect against oxidation of GSH. However, on the inhibition of hydroxyl radical formation, CM and CUR were significantly more effective than ascorbic acid at the concentration of 1 g/L. The results show for the first time that the antioxidant potential of CM is superior to CUR. Further studies are needed to elucidate the antioxidant mechanism of CM and its potential in vivo effects

EXTRAÇÃO ÁCIDA DA PECTINA DA CASCA DE MARACUJÁ ASSISTIDA POR ULTRASSOM

A pectina é um polissacarídeo complexo, que atua como agente geleificante, espessante e estabilizante na composição de diversos produtos. A casca do maracujá possui elevado nível de pectina, cujo método convencional de extração é a ebulição utilizando ácidos fortes. O presente estudo objetivou explorar um novo método de extração utilizando ácidos fracos. Buscando esse propósito, a pectina da casca de maracujá foi obtida por meio de extração assistida por ultrassom, utilizando solução de ácido cítrico. Os experimentos foram conduzidos visando avaliar o efeito das variáveis experimentais (razão amostra:solvente, temperatura e tempo) no rendimento de pectina. Os resultados demonstraram que a extração conduzida com razão amostra:solvente de 1:50 (m/v), temperatura de 50 °C e tempo de 90 min proporcionou a obtenção de 26,45% de pectina. Nessas mesmas condições experimentais a pectina foi extraída por método convencional para efeito comparativo, o qual permitiu a obtenção de 21,06% de pectina. Portanto, o uso do ultrassom promoveu a obtenção de melhores resultados, visto que proporcionou o aumento de 25% no rendimento. O grau de esterificação foi determinado apenas para amostras obtidas por ultrassom, as quais foram classificadas com alto grau de metoxilação (81,93%).ABSTRACTPectin is a complex polysaccharide, which acts as a gelling agent, thick and stabilizing in the composition of various products. The passion fruit peel has a high level of pectin, whose conventional method of extraction is boiling using strong acids. The present study aimed to explore a new extraction method with the weak acids. For this purpose, a pectin from the passion fruit peel was obtained by ultrasound-assisted extraction, using citric acid solution. The experiments were conducted with the objective of evaluating the effect of experimental variables (analysis procedure: solvent, temperature and time) on pectin yield. The results demonstrated that the extraction was carried out on the basis of a solvent criterion of 1:50 (m/v) at a temperature of 50 °C and the time of 90 minutes provided a yield of 26.45% pectin. In these same experimental conditions the pectin was extracted by conventional method for comparative effect, which allowed a obtainment of 21.06% pectin. Consequently, the use of the product was promoted to obtain better results, which gave rise to a 25% of increase in yield. The degree of esterification was determined only for samples obtained by ultrasound, which were classified with high degree of methoxylation (81.93%)

Severe acute respiratory syndrome coronavirus 2 seroprevalence among patients with pulmonary tuberculosis

Objective: The objective of this study was to estimate the seroprevalence of severe acute respiratory syndrome coronavirus 2 antibodies in patients with tuberculosis. Methods: This cross-sectional study was conducted at an outpatient tuberculosis clinic in Alvorada, RS, Brazil, with data collection between October and December 2020. Outpatients aged>18 years with active pulmonary tuberculosis, no prior history of coronavirus disease 2019, and no suspected coronavirus disease 2019 were included in the study. Whole blood samples were collected to perform the severe acute respiratory syndrome coronavirus 2 antibodies test. Results: During the study period, 52 patients met the inclusion and were included in the analysis. Severe acute respiratory syndrome coronavirus 2 antibodies were positive in 16 (30.8%) patients. Male sex was more frequent among patients with negative severe acute respiratory syndrome coronavirus 2 antibodies than in patients with positive severe acute respiratory syndrome coronavirus 2 antibodies (86.1 vs. 56.3%, p=0.031). Contact with coronavirus disease 2019 case was more common in patients with positive severe acute respiratory syndrome coronavirus 2 antibodies compared with patients with negative severe acute respiratory syndrome coronavirus 2 antibodies (87.5 vs. 8.3%, p<0.0001). In a multivariate analysis, in a model including the variables such as male sex and contact with coronavirus disease 2019 case, only contact with coronavirus disease 2019 was independently associated with positive severe acute respiratory syndrome coronavirus 2 antibodies (OR 77.0, 95%CI 11.5-512.4, p<0.0001). Conclusion: This study revealed a seroprevalence of 30.8% severe acute respiratory syndrome coronavirus 2 among patients with tuberculosis

Fatores de risco para cesárea segundo tipo de serviço

OBJETIVO: Analizar la tasa de cesárea y factores asociados a su ocurrencia según servicio de salud utilizado, público o privado. MÉTODOS: fue realizado estudio transversal entre 1? de enero y 31 de diciembre de 2007 con todas las gestantes que dieron a luz en los hospitales de la ciudad de Rio Grande, Sur de Brasil. Las gestantes fueron entrevistadas, utilizándose un cuestionario testado y pre-codificado con preguntas sociodemográficas, obstétricas y relacionadas al recién nacido. Fueron desarrollados dos modelos de predicción, uno para las gestantes internadas por el Sistema Único de Salud (público) y otro para las gestantes internadas en servicios privados. En cada modelo fue realizado un análisis multivariado utilizando la regresión de Poisson, calculándose las razones de prevalencia y sus respectivos intervalos con 95% de confianza. RESULTADOS: La tasa de cesárea para el grupo público fue 43% mientras que en el grupo privado fue 86%. Los factores sociodemográficos y el parto gemelar fueron más importantes en el modelo público, así como el número de embarazos (reducción de 25% vs. 13% en el grupo privado) y cesárea previa (incremento de 86% vs. 24% en el privado). Consultas de prenatal e internaciones afectaron el resultado solamente en el grupo público. CONCLUSIONES: Las tasas de cesárea fueron elevadas en los dos grupos, siendo el doble en el servicio privado. Los factores de riesgo son diferentes en magnitud, según el tipo de gestante.OBJECTIVE: To analyze the rate of cesarean section and differences in risk factors by category of health service, either public or private. METHODS: A cross-sectional study was carried out including all pregnant women in labor admitted to hospitals in the city of Rio Grande, Southern Brazil, between January 1 and December 31, 2007. A pre-coded and pre-tested questionnaire was used to collect on social, demographic, obstetric and newborn care information. Two regression models were constructed: one for public users and the other one for private ones. Poisson regression was used in each model in the multivariate analysis. Prevalence rates and 95% confidence intervals were calculated for each adjusted factor. RESULTS: The rate of cesarean section was 43% and 86% among public and private users. Sociodemographic factors and twin births have a more significant impact among public users as well as number of pregnancies (25% vs. 13% reduction in public and private users, respectively) and previous cesarean section (86% vs. 24% increase in public and private users, respectively). Prenatal care visits and hospital admissions affected the outcome only in women users of public services. CONCLUSIONS: Cesarean section rates were high in both groups studied, but it was twice as high among women cared in the private sector. Associated factors differ in magnitude by category of service used.OBJETIVO: Analisar a taxa de cesárea e fatores associados à sua ocorrência segundo serviço de saúde utilizado, público ou privado. MÉTODOS: Foi realizado estudo transversal entre 1º de janeiro e 31 de dezembro de 2007 com todas as gestantes que deram à luz nos hospitais da cidade de Rio Grande, RS. As gestantes foram entrevistadas, utilizando-se um questionário testado e pré-codificado com questões sociodemográficas, obstétricas e relacionadas ao recém-nascido. Foram desenvolvidos dois modelos de predição, um para as gestantes internadas pelo Sistema Único de Saúde (público) e outro para as gestantes internadas em serviços privados. Em cada modelo foi realizada uma análise multivariada utilizando a regressão de Poisson, calculando-se as razões de prevalência e seus respectivos intervalos com 95% de confiança. RESULTADOS: A taxa de cesárea para o grupo público foi 43% enquanto no grupo privado foi 86%. Os fatores sociodemográficos e o parto gemelar foram mais importantes no modelo público, assim como o número gravidezes (redução de 25% vs. 13% no grupo privado) e cesárea prévia (incremento de 86% vs. 24% no privado). Consultas de pré-natal e internações afetaram o desfecho somente no grupo público. CONCLUSÕES: As taxas de cesárea foram elevadas nos dois grupos, sendo o dobro no serviço privado. Os fatores de risco são diferentes em magnitude, segundo o tipo de gestante

O MOVIMENTO CONCEITUAL DE FRAÇÃO SOB OLHAR DA TEORIA HISTÓRICO-CULTURAL: PROPOSTAS PARA O 6º ANO DO ENSINO FUNDAMENTAL

O MOVIMENTO CONCEITUAL DE FRAÇÃO SOB OLHAR DA TEORIA HISTÓRICO-CULTURAL: PROPOSTAS PARA O 6º ANO DO ENSINO FUNDAMENTAL Eixo 1- Estágios Supervisionados em Processos Educativos Érica da Silva Sipriano[1][email protected] Rodrigues Vieira[2][email protected] Fátima Mondardo Cardoso[3][email protected]  Introdução Os estudos e entendimentos sobre a Teoria Histórico-Cultural (THC), nos permitiram elaborar o referencial teórico para a organização do ensino e o desenvolvimento do estágio nos anos finais do Ensino Fundamental.Consideramos que o ensino nesta perspectiva contribui para a reflexão do fazer pedagógico, tanto do ensino organizado pelo professor como da aprendizagem do aluno. Além disso, possibilita metodologias para o ensino-aprendizagem de matemática, especificamente, neste trabalho, o conceito de fração. Nesse sentido, buscamos nos pressupostos do Ensino Desenvolvimental e do sistema Elkonin-Davidov, um modo de ensino eficaz, ou seja, que propicie ao estudante a apropriação de conceitos científicos e, por intermédio desses, o desenvolvimento do pensamento teórico dos estudantes.Ao pressupor as características principais das abordagens da Teoria Histórico-Cultural e do conceito de fração sob esta perspectiva, elencamos o problema de pesquisa: Como organizar o ensino de fração tendo como princípio o desenvolvimento do pensamento teórico dos estudantes?Desse modo, nos propomos a organizar o ensino do conceito matemático de frações de modo a desenvolver o pensamento teórico dos estudantes. Para isso, tivemos como base Peres e Freitas (2014), Freitas (2016), Santos (2017), Isidoro (2019) entre outros. Metodologia Iniciamos o estudo por meio de leituras e sínteses das referências bibliográficas com relação ao Ensino Desenvolvimental e organização do ensino de fração. O trabalho foi aplicado com estudantes do 6º ano do Ensino Fundamental em uma escola pública da rede estadual de ensino de Santa Catarina. O desenvolvimento do conceito de fração ocorreu por meio de tarefas de estudo de forma presencial nas aulas de Matemática.O estágio ocorreu em dois momentos: observação de 12h/a da professora titular e atuação de 24h/a de forma presencial, respeitando todas as normas de segurança e medidas de prevenção contra o CoronaVírus (COVID-19).A observação aconteceu em duas turmas (7º e 6º ano), respectivamente, com 20 e 15 alunos. A análise das aulas observadas nos permitiu identificar a necessidade de retomar alguns conceitos como multiplicação e divisão para que pudéssemos estabelecer relação com o conceito de fração, tema de nosso plano de ensino.Após a elaboração do plano de ensino foi dado início a atuação das aulas na turma do sexto ano. Nas aulas foram desenvolvidas uma série de tarefas e situações com o objetivo de abordar o conceito de fração e com o intuito dos alunos desenvolverem a ação investigativa. Análise e Discussão dos Dados             Com base no Ensino Desenvolvimental, organizamos uma proposta de ensino para o conceito de frações que desenvolvesse o pensamento teórico dos estudantes.Sendo assim, para dar início ao conceito de fração, apresentamos aos alunos a situação desencadeadora Cordasmil (MOURA, 2015):“Cordasmil é um estirador de cordas encarregado pelo faraó de medir os terrenos que foram distribuídos para o cultivo às margens do rio Nilo. Ele mede apenas a lateral, pois a frente é fixa. O que lhe interessa mesmo é o quanto o Nilo deixou de terra cultivável, pois os impostos serão cobrados tendo em vista esta medida. Ao medir o terreno Unopapiro o estirador contou X cordas inteiras, mas viu que sobrava um pouco de corda ao fazer a medição. Sabendo que o Faraó exigirá uma representação da medida do terreno de Unopapiro, de que modo deverá proceder Cordasmil para transmitir, ao Faraó, a dimensão da lateral do terreno medido? Como proceder para representar a parte que não é uma corda inteira? Qual sua proposta para Cordasmil resolver este problema?”. Logo após a leitura, questionamos os alunos de que forma eles poderiam solucionar essa situação. Ficaram um pouco tímidos, mas trocaram opiniões. Depois da conversa, entregamos uma folha A4 para representar o terreno e um recorte menor, no lugar da corda, para representar a unidade de medida. Após a sugestão de uma estudante, a maioria dos alunos usou a unidade de medida para verificar o tamanho da lateral do terreno e concluíram que a medida coube 12 vezes inteiras, mas que ainda havia uma parte a ser medida e a unidade não cabia uma quantidade inteira de vezes. Surge uma nova necessidade: o que fazer para medir essa parte?A primeira tentativa de uma estudante foi subdividir a unidade ao meio. No entanto, após análise percebeu que a unidade deveria ser subdividida em 3 partes iguais. Assim, cada parte denominada de medida intermediária, passa a ser a unidade de medida que medirá o que não foi possível com a unidade inteira (básica). De acordo com (Горбов et al., 2006, apud Freitas, 2016, p. 102) "agora a unidade não cabe quantidade de vezes inteira na grandeza, o que leva à necessidade de dividi-la em partes iguais, com a utilização de uma das partes como nova unidade".Figura 01 - Medição do terreno       Fonte: Elaboração dos estudantes Após o debate sobre como poderiam resolver o problema, os estudantes concluíram que na lateral do terreno “ a unidade básica coube 12 vezes inteiras e restou um pedaço” ou “coube 12 inteiros e mais um pouco”. Com base em suas respostas, explicamos que esse “pouco” pode ser representado por um número fracionário, ou seja, a lateral do terreno corresponde a 12 unidades básicas e mais  da unidade básica ou podemos representar ainda como sendo 37 unidades intermediárias.Após análises das respostas, solicitamos que representassem na reta numérica o que encontraram.. Inicialmente, foram representados somente os números inteiros. Em seguida, solicitamos que os estudantes construíssem uma reta utilizando a unidade de medida intermediária como padrão: Figura 02 - Construção das retas numéricas Fonte: Elaboração dos estudantes Os estudantes compreenderam que a reta numérica não se constitui somente de números inteiros, mas de uma infinidade de números (naturais, inteiros, racionais e irracionais). Considerações Finais             Concluímos que a maioria dos estudantes conseguiu compreender e se apropriar das tarefas de estudo, apesar de, em alguns casos, ser necessário atendimento individual. A turma foi bastante participativa, interagindo conosco e com os colegas sobre o assunto que estava sendo desenvolvido, respondendo e fazendo perguntas.Na tarefa envolvendo reta numérica, observamos que os alunos tiveram certa dificuldade. Notamos como os estudantes estão acostumados com o uso da régua e quando solicitado que fizessem a reta utilizando uma unidade de medida proposta, ou até mesmo uma criada por eles, tiveram certa dificuldade em entender como representar o que era proposto sem utilização da régua. Entretanto, a maneira como foi conduzida a aula e a participação mútua dos estudante fez com que eles entendessem e se apropriassem do conceito.Através das tarefas foi possível verificar uma mudança de atitude dos alunos quanto ao  seu desenvolvimento investigativo e interação com o grupo. Palavras-chave: Ensino Fundamental; Teoria Histórico-Cultural; Fração.[1] Acadêmica, Curso de Matemática, Universidade do Extremo Sul Catarinense (UNESC).[2] Acadêmica, Curso de Matemática, Universidade do Extremo Sul Catarinense (UNESC).[3] Docente, Curso de Matemática, HCE, Universidade do Extremo Sul Catarinense (UNESC)

Pathological Findings in the Adrenal Glands of 80 Dogs

Background: The adrenal glands development important endocrine functions and can be affected by primary or secondary diseases. These adrenal gland pathologies may induce clinical syndromes resulting from abnormalities in the production and secretion of hormones. Data about pathological changes in dogs are scarce. Therefore, the aim of the present study was to identify and evaluate the histopathological and epidemiological features of adrenal changes in dogs submitted to necropsy examination from 2005 to 2016 in a Veterinary Teaching Hospital, Londrina, Paraná, Brazil.Material, Methods &amp; Results: During this period, 80 animals presented alterations of adrenal gland, representing 5.5% of all necropsied dogs. The pure breed dogs representing 58.6% and mixed breed 41.4%; 53.4% were female and 46.6% were male. The non-neoplastic adrenal lesions were more frequently (57.5%) compared to the neoplastic changes (42.5%). Most of the adrenal glands lesions occurred in older dogs (60%), following by the middle aged (31.25%) and young dogs (8.75%). The main non-neoplastic lesions observed in the adrenal glands were of hyperplastic (69.5%) and circulatory (26%) origin, among the earlier, 68.8% were diffuse hyperplasia and 31.2% nodular hyperplasia. The nodular hyperplasia was classified as micronodular multifocal in 40% of the glands with nodular hyperplasia, macronodular multifocal in 30%, micronodular diffuse in 20%, and micronodular focal in 10%. The neoplasms observed were adrenocortical adenoma (ACA) in 44.1%, pheochromocytomas in 23.5% and adrenocortical carcinomas (ACC) in 11.7% of the dogs with adrenal tumors. Metastasis from other primary tumors were observed in 20.6%.Discussion: The data in veterinary literature about the frequency of changes in adrenal gland of dogs are scarce and focus features of diagnosis by ultrasound examination. Most of the adrenal changes observed in the present study were incidental findings observed during the necropsy examination and no specific clinical signs were observed. Non-neoplastic adrenal lesions, mainly of hyperplastic origin, were more frequently observed compared to the neoplastic changes. Differing from previous studies, the diffuse hyperplasia was the most common non neoplastic finding in the adrenal glands. Considering the subclassification of nodular hyperplasia, the multifocal micronodular and macronodular multifocal pattern were the most frequent. In veterinary literature, there are no data about frequency of nodular hyperplastic subtypes. However, in humans the subclassification of nodular hyperplasia is associated to development of endocrine disorders. Previous studies reported lower incidence of neoplastic changes in adrenal gland of dogs compared to the present results. The adrenocortical adenoma was the most common primary tumor, followed by the adrenocortical carcinoma, pheochromocytoma and adrenocortical carcinoma. Congestion and hemorrhage were common findings observed in the adrenal gland primary tumors. On the other hand, necrosis and inflammatory infiltrate were observed only in the adrenocortical carcinomas. These histopathological features may be used as tool in the differential diagnosis between well differentiated adrenocortical carcinoma and adenoma. The histopathological examination was fundamental to differential and definitive diagnosis of all canine adrenal gland disorders observed

ESTILOS DE ESCRITA E DEMONSTRAÇÕES MATEMÁTICAS SOB UMA PERSPECTIVA HISTÓRICA

Diferentes estilos e processos argumentativos estão presentes nas inúmeras estratégias de investigar e de inventar soluções para os problemas que surgem em diversos ramos da Matemática, bem como para compreender a gama de elementos, relações, métodos heurísticos, lógicos e formais existentes numa demonstração. As experiências, práticas e preferências de cada matemático caracterizam seu estilo singular de escrita matemática e demonstrativa. Nesta perspectiva, o presente artigo discute treze estilos de escrita e de demonstração em Matemática identificados por meio de uma revisão histórica. Para isso, são apresentados os doze estilos apontados por Lorenzo (1971) – geométrico, poético, cossisto, algébrico-cartesiano, indivisível, operacional, épsilon, sintético e analítico, dual, axiomático, formal – e, a essa lista, acrescentamos uma décima terceira forma: o estilo intuicionista. A discussão sobre os estilos de demonstração é aprofundada por meio de uma perspectiva da História da Matemática e da Filosofia da Matemática como meios para compreender os processos de formação do pensamento matemático em relação aos estilos de escrita matemática

ATENDIMENTO DOMICILIAR COM ATIVIDADE FÍSICA E RECOMENDAÇÃO DE INTERVENÇÃO COM EXERCÍCIOS FÍSICOS PARA IDOSOS LONGEVOS: REVISÃO NARRATIVA

Objetivo: o objetivo primário é descrever e discutir, com base na literatura, estudos que contemplam os atendimentos domiciliares envolvendo atividade física e exercício físico em idosos longevos. Ainda, o objetivo secundário é propor recomendações de intervenções com exercícios físicos domiciliares para os idosos longevos. Desenho: Revisão narrativa. Fontes de dados: Pubmed, Medline, Scielo, Web of Science, banco de dissertações da CAPES, Biblioteca Digital Brasileira de Teses e Dissertações e literatura cinzenta. Resultados: Dos títulos encontrados, sete indicaram intervenções por meio de exercícios físicos domiciliares para idosos com 80 anos ou mais. Todos os estudos incluíram como objetivo analisar a eficácia de programas de exercícios domiciliares na redução de quedas em idosos com 80 anos ou mais. No entanto, nenhum estudo incluído investigou os efeitos positivos da prática de atividade física domiciliar para os longevos, apesar de apresentarem uma discussão sobre a temática. Conclusão: As evidências apontadas no presente estudo demonstram que as práticas de exercícios físicos domiciliares são importantes para atenuar os riscos de quedas e gerar benefícios significativos nas aptidões físicas dos longevos. Ainda, o presente estudo recomenda intervenções com exercícios físicos domiciliares para esta população, que levem em consideração o estado de saúde atual dos idosos, os níveis das aptidões físicas e a capacidade funcional. Além disso, é importante lembrar que qualquer dose de exercício físico e atividade física é melhor que ser sedentário, mesmo que o estado de saúde impeça o idoso de atingir os objetivos recomendados

HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DO ÓLEO DE CRAMBE (CRAMBE ABYSSINICA H.) ASSISTIDA POR ULTRASSOM

O presente trabalho teve como objetivo a obtenção de hidrolisado, rico em ácidos graxos livres (AGL), a partir do óleo de crambe. Os experimentos foram conduzidos em banho de ultrassom, utilizando a enzima Lipozyme® TL IM como catalisador em meio livre de solvente orgânico. O efeito do ultrassom na reação, efeito do teor de água, temperatura, percentual de catalisador e tempo de reação é avaliado. A adição de elevados teores de água no meio reacional, 40 % (em relação à massa de óleo), e temperatura de 45 oC favoreceram a produção de AGL. O aumento da concentração de enzima no meio reacional favoreceu a obtenção de AGL na faixa de 7,5 a 12,5 %, sendo que os melhores rendimentos (~78 % em AGL) foram obtidos em 6 horas. A aplicação do ultrassom favoreceu a produção de AGL (p < 0,05).AbstractThis study aimed to obtain hydrolyzate, rich in free fatty acids (FFA), from crambe oil. The experiments were conducted in an ultrasound bath, using the Lipozyme® TL IM enzyme as a catalyst in organic solvent-free medium. The effect of ultrasound on the reaction, effect of water content, temperature, percentage of catalyst and reaction time is evaluated. The addition of high water content in the reaction medium, 40 % (relative to oil mass), and temperature of 45 °C favor the production of FFA. Increasing the enzyme concentration in the reaction medium favored the production of FFA, in the range from 7.5 to 12.5 %, and the best yields (~ 78 % for FFA) were obtained within 6 hours. The application of ultrasound favors the production of FFA (p < 0.05)

PRECIPITAÇÃO MÁXIMA DIÁRIA ANUAL E ESTIMATIVA DA EQUAÇÃO DE CHUVAS INTENSAS DO MUNICÍPIO DE DIVINÓPOLIS, MG, BRASIL

A precipitação representa a principal entrada de água do ciclo hidrológico, sendo fundamental para o entendimento do balanço hídrico, assim, conhecer o comportamento probabilístico de dados de precipitação é extremamente importante para a elaboração de estudos estratégicos associados ao planejamento do meio ambiente, tanto em áreas urbanas, como rurais. Deste modo, este trabalho teve como objetivo estudar o comportamento de modelos probabilísticos na predição da precipitação máxima diária anual, bem como modelos de chuvas intensas para o município de Divinópolis - MG. Para tal, os dados de precipitação máxima diária anual foram ordenados de forma decrescente, com o objetivo de identificar uma distribuição estatística que melhor a descrevesse por meio da frequência de excedência. Quanto ao estudo de chuvas intensas, foi utilizada a metodologia de desagregação de chuvas, sendo ajustados os modelos Intensidade-Duração-Frequência (IDF) e exponencial. Por meio do teste do Qui-Quadrado, foi identificado que o modelo que representou melhor os dados de precipitação máxima diária anual foi Gumbel para Máximos, enquanto para a equação de chuvas intensas, o modelo IDF foi o que melhor se ajustou à série de intensidades de precipitação