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Els Vins de les varietats manto negro, moll i callet
Després d'un matí profitós, en què
s'exposaren les diferents comunicacions
de la jornada sobre les varietats mallorquines
manto negro, moll i callet,
arribà l'hora de dinar. El lloc escollit fou
el celler Can Amer, a Inca, un dels cellers
més antics de l'illa, convertit el
1963 en restaurant. S'hi serveixen àpats
de cuina tradicional mallorquina, amb
tocs d'avantguarda, i l'elecció de la matèria
primera es fa amb la màxima cura.
El restaurant conserva l'espai antic de
quan era celler, i s'hi poden apreciar
encara les grosses i antigues bótes que
contenien el vi. El 2006 rebé un premi a
la millor carta de vins.
Cada un dels plats que s'hi serviren
anà acompanyat d'un vi mallorquí elaborat
exclusivament o en la major part
amb les varietats de raïm objecte de la
jornada. L'objectiu, gaudir del maridatge
que ens podia oferir l'acurada elecció
dels vins i dels plats, realitzada a partir
de la posada en comú de les propostes
fetes pel cap de cuina i propietari del celler,
el senyor Tomeu Torrens, i el doctor
Guillem Vanrell, assessor enològic i encarregat
de fer el tast comentat dels vins
degustats. El resultat de tot plegat fou el
que es mostra a continuació.Después de una provechosa mañana,
en la cual se expusieron las diferentes
comunicaciones de la jornada sobre
las variedades mallorquinas manto negro,
moll y callet, llegó la hora de comer.
El lugar elegido fue la bodega Can Amer,
en Inca, una de las bodegas más antiguas
de la isla, convertida en 1963 en
restaurante. Se sirven comidas de cocina
tradicional mallorquina, con toques de
vanguardia, y la elección de la materia
prima se hace con el máximo cuidado.
El restaurante conserva el espacio antiguo
de cuando era bodega, y se pueden
apreciar aún las grandes y antiguas botas
que contenían el vino. En 2006 recibió
un premio a la mejor carta de vinos.
Cada uno de los platos que se sirvieron
fue acompañado de un vino mallorquín
elaborado exclusivamente o en
su mayor parte con las variedades de
uva objeto de la jornada. El objetivo,
disfrutar del maridaje que nos podía ofrecer la cuidada elección de los vinos
y los platos, realizada a partir de la
puesta en común de las propuestas hechas
por el jefe de cocina y propietario
de la bodega, el señor Tomeu Torrens,
y el doctor Guillem Vanrell, asesor enológico
y encargado de hacer la cata comentada
de los vinos degustados. El
resultado de todo ello fue el que se
muestra a continuación
Mejora de la trazabilidad en el área de calidad de la producción de paneles para la automoción
Una descripción geológica del carbonífero cantábrico en 1831
La "Descripción geognóstica del terreno de carbón de piedra de la provincia de Asturias" llevada a cabo por una Comisión de Facultativos formada por J. Ezquerra del Bayo, F. García, R. Amar de la Torre y F. Bauzá (Ezquerra et al., 183 l), constituye de hecho el primer estudio geológico que se efectuó en el Carbonífero del norte de España. Promovido a instancias de Fausto de Elhuya, Director General de Minas, para prospectar la importancia económica de la cuenca en vistas al empleo del carbón de piedra como combustible para la Marina de Guerra, se trata de un verdadero reconocimiento geológico, que constituye el punto de partida de la numerosísirna bibliografía que ha llegado a producir el Carbonífero de esta región. El interés de este trabajo fue ya bien reconocido por Barrois en 1882 y sus propios autores eran conscientes de que abrían con él un camino en la investigación minera regional cuando escribían "somos los primeros que hemos emprendido un trabajo de esta naturaleza en esta provincia" (Ezquerra et al., 1831, pág. 37). La "Descripción geognóstica" forma parte en realidad de una memoria más extensa titulada 'Minas de carbón de piedra de Asturias", que incluye además informes sobre las alternativas posibles del transporte del carbón a fin de darle salida por un puerto de mar. EL DESCUBRIMIENTO DEL CARBO
Tentaculites dacrioconáridos en el Sinforma de Alcañices (prov. de Zamora)
[Resumen] El Sinforme de Alcañices es una estructura situada al NW. de la provincia de Zamora, la cual presenta una sucesión silúrico-devónica datada mediante Graptolites y Conodontos. Las aportaciones de tipo paleontológico en esta sucesión han sido muy escasas hasta ahora y como consecuencia la edad de las capas más altas es mal conocida. La presencia de Conodontos indicaba la existencia de un Devónico inferior que llegaba con ciertas dudas al Emsiense superior. El hallazgo de Tentaculites Dacrioconáridos permite demostrar que, al menos, la sucesión devónica alcanzaría con toda claridad el Emsiense superior (Dalejiense)
Trilobites del Museo Geominero. II. Las colecciones antiguas del Devónico de la Cordillera Cantábrica (N. España).
Se cataloga y actualiza taxonómicamente la colección histórica de trilobites del Devónico cantábrico del Museo Geominero, que se encuentra formada por 244 ejemplares de los órdenes Phacopida, Corynexochida, Odontopleurida, Proetida y Ptychopariida. El origen de la colección se remonta aproximadamente a 1850, y procede de los trabajos de la Comisión del Mapa Geológico de España. Entre los recolectores y estudiosos de la misma se cuentan a PRADO y MALLADA en sus fases iniciales, y a HERNANDEZ SAMPELAYO en una época posterior
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