A INTERDISCIPLINARIEDADE EM OPERAÇÕES DE BEBIDAS E LINGUA INGLESA

A atividade proposta é uma introdução a coquetelaria, considerando um evento que já é realizada no IFG – Campus Goiânia, uma parceria entre as professoras de Operações de Bebidas e Língua Inglesa. As professoras desenvolvem uma atividade com alunos do curso de hotelaria quando estão no quarto período. O objetivo da aula é que os docentes vivenciem o uso da língua inglesa na produção de coquetéis, sendo na “mise en placeâ€, organização do material que vai ser utilizado, ou na preparação e montagem das bebidas. No projeto, é analisado o uso do conhecimento teórico na execução da apresentação dos coquetéis em inglês

Qualidade da água de poços tubulares em Iguatama, Minas Gerais

O elevado crescimento populacional juntamente com o aumento da geração de resíduos tem modificado a qualidade e disponibilidade das águas tanto superficiais quanto subterrâneas. Este trabalho tem o objetivo de verificar a qualidade da água e a eficiência do sistema de tratamento implantado em diferentes pontos de captação de água subterrânea no município de Iguatama, Minas Gerais. Foram definidos oito pontos distintos de coleta, de acordo com o nível de importância destes para a população, sendo cinco poços tubulares em zonas urbanas e três em zonas rurais. As análises foram realizadas no laboratório do SAAE de Córrego Fundo-MG. Os parâmetros físico-químicos analisados foram: cloro residual, pH, turbidez e cor. Os parâmetros microbiológicos foram: coliformes totais, Escherichia Coli e bactérias heterotróficas. Os resultados das análises demonstraram conformidade com os padrões de potabilidade estabelecidos pela legislação e o tratamento se mostrou eficiente em todos os pontos coletados. Não foram verificadas diferenças significativas entre a zona urbana e rural, demonstrando que não há associação dos resultados obtidos com estes locais. O município se preocupa em manter a qualidade da água, bem como todos os cuidados ao redor dos pontos, como cercamento e higienização

Aplicação da biotecnologia na produção e desenvolvimento de alimentos funcionais: uma revisão

O termo biotecnologia refere-se às aplicações tecnológicas que utilizam sistemas biológicos, organismos vivos ou derivados destes, para obter ou modificar produtos e processos para uso específico. O avanço da genética molecular e o seu aporte para a produção e o desenvolvimento dos alimentos funcionais devem ser considerados, uma vez que o consumo destes alimentos pode trazer benefícios para a população. O objetivo da presente revisão é apresentar as aplicações potenciais da biotecnologia na obtenção dos principais alimentos e ingredientes funcionais de interesse comercial. Nos últimos anos, as principais pesquisas nesta área envolveram a modificação genética de espécies vegetais para o aumento da concentração de componentes biologicamente ativos benéficos à saúde, a obtenção de microrganismos probióticos, a obtenção de alimentos e ingredientes a partir de microalgas produtoras de substâncias antioxidantes, entre outros. A aplicação da biotecnologia em ingredientes e alimentos funcionais é de grande interesse para os produtores e as indústrias de alimentos, de forma que as novas possibilidades destas ferramentas serão cada vez mais exploradas, tornando possível colocar os benefícios da biotecnologia de alimentos à disposição da sociedade

Compactação do solo em sistemas de integração lavoura-pecuáriafloresta após cinco anos de implantação e uso

The objective of this work was to analyze the physical attributes of a Oxisol of different crop-livestock-forest integration systems implanted in 2012 and in use since then. The experimental design was a randomized complete block design, with four replications and four treatments: ILP - crop - livestock integration; ILPF 1L - agrosilvopastoral system, with one eucalyptus line; ILPF 3L - agrosilvopastoral system, with three eucalyptus lines; and EUC - exclusive plantation of eucalyptus (forest). From June 2017 to May 2018, mechanical penetration and gravimetric soil moisture evaluations were carried out to monitor soil compaction in three depths of soil: 0-0.05; 0.05-0.10 and 0.10-0.20 m. The results of the research show that there was a significant difference in the soil attributes studied, being the highest compaction found in the treatment ILPF 3L (0.05-0.10 m) near the limit considered ideal for a good development of the plants. Gravimetric soil moisture did not influence compaction results. In general, the results show that in the soil conditions of the region considered fragile and highly susceptible to compaction, the presence of the animals does not cause a very drastic compaction to the soil, with values lower than the critical limit of 2 MPa.O objetivo deste trabalho foi analisar os atributos físicos de um Latossolo Vermelho Amarelo de diferentes sistemas de integração lavoura-pecuária-floresta implantados em 2012 e em uso desde então. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados, com quatro repetições e quatro tratamentos: ILP - integração lavoura-pecuária; ILPF 1L - sistema agrossilvipastoril, com uma linha de eucalipto; ILPF 3L - sistema agrossilvipastoril, com três linhas de eucalipto; e EUC - plantio exclusivo de eucalipto (bosque). No período de junho de 2017 a maio de 2018 foram realizadas avaliações da resistência mecânica à penetração e da umidade gravimétrica do solo, a fim de monitorar a compactação, em três camadas do solo: 0-0,05; 0,05-0,10 e 0,10-0,20 m de profundidade. Os resultados mostram que houve diferença significativa para os atributos do solo estudados, sendo a maior compactação encontrada no tratamento ILPF 3L (0,05-0,10 m) próximo ao limite considerado ideal para um bom desenvolvimento das plantas. A umidade gravimétrica do solo não influenciou os resultados de compactação. De modo geral, os resultados mostram que a presença dos animais não causa uma compactação muito drástica ao solo, com valores menores que o limite crítico de 2 MPa

Temporal dynamics and management of downy mildew on the table grape ‘BRS Vitória’ in northern Paraná

Downy mildew caused by Plasmopara viticola is a major disease of grapes in Paraná State, Brazil and other wine-producing regions. The seedless table grape ‘BRS Vitória’ stands out for its tolerance to this disease and is a viable alternative to reduce fungicide applications. The objectives of this study were to analyze the influence of weather-related factors, such as temperature and rainfall on disease progress and to evaluate the efficacy of fungicide spray programs for controlling downy mildew of grapes during the summer-fall and winter-spring crop seasons in northern Paraná, Brazil. Field trials were conducted in Marialva, Paraná, during the winter-spring crop seasons (August to December) in 2013 and 2014 and the summer-fall crop seasons (January to May) in 2014 and 2015. The experimental design used was completely randomized with repeated measurements over the phenological periods, with five treatments and 10 replicates. The following treatments were compared: (1) conventional, in which fungicides were applied according to conventional standards; (2) preventive fungicide sprays every seven days; (3) preventive fungicide sprays every 14 days; (4) fungicide sprays after observing the first downy mildew symptoms; and (5) no fungicide sprays. In the conventional fungicide program, sprays were performed two or three times per week. Treatments 2 and 3 received sprayings between the start of branch budding and fruit ripening. In treatment 4, sprays started from the first occurrence of oil spot symptoms, and then, the applications were spaced every seven days until fruit ripening. The severity of disease was evaluated weekly. The disease was severe only in the 2014 and 2015 summer-fall crop seasons, reaching a maximum severity of 17.3% and 21.3% of the leaf area, respectively. The highest disease severity in the summer-fall crop seasons was associated with higher frequencies of rainy days and higher temperatures. Disease severity in conventional treatments did not differ from severity in treatments with sprayings made every seven and 14 days during the summer-fall crops in both years. Severity index on bunches were not observed for the evaluated trials. The seedless grape ‘BRS Vitória’ is less dependent on the use of fungicides to control downy mildew in northern Paraná

Detection and partial molecular characterization of a Badnavirus isolate in Brazil / Detecção e caracterização molecular parcial de um isolado de Badnavírus no Brasil

A batata doce é um dos vegetais mais importantes do mundo, sendo uma das principais fontes de nutrientes em alguns países. Apesar de ser considerada uma planta resistente, hospeda vários patógenos, principalmente vírus. Anteriormente, a maioria dos vírus relatados na colheita tinha um genoma composto por RNA, no entanto, nos últimos anos, os vírus de DNA se destacaram. Entre eles estão as espécies pertencentes ao gênero Badnavirus (família Caulimoviridae). Portanto, o objetivo do presente estudo foi identificar a presença de espécies virais pertencentes ao gênero Badnavirus em amostras de folhas de batata-doce coletadas nas principais regiões produtoras da cidade de Pelotas - RS. Através da amplificação por PCR, foi possível detectar 48 amostras positivas entre as 303 amostras testadas, utilizando iniciadores degenerados e específicos para espécies do gênero. Uma amostra foi escolhida e usada para análise com outros pares de iniciadores específicos, a fim de obter sequências genômicas. No entanto, não foi possível obter a sequência completa do genoma, apenas parcial. Os fragmentos gerados mostraram uma identidade entre 72 a 87% quando comparados ao genoma completo dos isolados SPV-A (FJ560943.2) e SPV-B (FJ560944.1), demonstrando a grande variabilidade existente entre eles. Além disso, serão realizados estudos para obter a sequência completa do genoma, para entender melhor a ação do vírus na planta

Ocorrência de bemisia tabaci e begomovírus em guanxuma / Occurrence of bemisia tabaci and begomovirus in guanxuma

Nos últimos 20 anos, a emergência de doenças causadas por begomovírus vem ocasionando sérios problemas em uma variedade de culturas hortícolas em várias partes do mundo. Além de fatores climáticos e mudanças nos modos de cultivo, a emergência desses vírus está relacionada com o aumento e a prevalência do inseto vetor, mosca branca (Bemisia tabaci). O objetivo do presente trabalho foi detectar a presença de begomovírus e identificar a espécie de mosca branca colonizando guanxuma. Para realizar a detecção de begomovírus, o DNA de guanxuma foi extraído e submetido à amplificação por PCR utilizando o par de primers universal para begomovírus PAL1v1978/PAR1c496. Após, o produto da amplificação foi purificado e sequenciado. A fim de identificar a espécie de mosca branca ocorrendo no mesmo local, foi feita extração de DNA total a partir de 10 indivíduos adultos pelo método Chelex modificado.  O DNA foi utilizado como molde para amplificação de uma porção do gene mitocondrial citocromo oxidase I (mtCOI). Uma amostra foi escolhida, purificada e sequenciada. Uma árvore filogenética foi construída pelo método neighbour-joining usando o software MEGA 6.06.A sequência da amostra obtida a partir da planta de guanxuma, apresentou 95% de identidade com um isolado de Sida micrantha mosaic virus (SiMMV) do Mato Grosso do Sul, confirmando a infecção por um begomovírus. Dos 10 indivíduos adultos de mosca branca coletados, todos apresentaram resultado positivo para B. tabaci. A amostra selecionada para o sequenciamento mostrou 99% de identidade com dois isolados da Argentina identificados como sendo da espécie New World (NW), também conhecida como biótipo A

An Inherited Small Microdeletion at 15q13.3 in a Patient\ud with Early- Onset Obsessive-Compulsive Disorder

Copy number variations (CNVs) have been previously associated with several different neurodevelopmental psychiatric\ud disorders, such as autism, schizophrenia, and attention deficit hyperactivity disorder (ADHD). The present study consisted of\ud a pilot genome-wide screen for CNVs in a cohort of 16 patients with early-onset obsessive-compulsive disorder (OCD) and\ud 12 mentally healthy individuals, using array-based comparative genomic hybridization (aCGH) on 44K arrays. A small rare\ud paternal inherited microdeletion (,64 kb) was identified in chromosome 15q13.3 of one male patient with very early onset\ud OCD. The father did not have OCD. The deletion encompassed part of the FMN1 gene, which is involved with the\ud glutamatergic system. This finding supports the hypothesis of a complex network of several genes expressed in the brain\ud contributing for the genetic risk of OCD, and also supports the glutamatergic involvement in OCD, which has been\ud previously reported in the literature.We wish to thank the patients and heathy controls who volunteered to participate in this study.This study was supported by grants to Dras Cappi and Brentani from the Foundation for Research Support of the State of São Paulo (FAPESP); grant number: 2008/11537-7, and from the Brazilian National Council for Scientific and Technological Development (CNPq; protocol number MCT/CNPq 14/2008). The funders had no role in study design, data collection and analysis, decision to publish, or preparation of the manuscript