Comparative research about the diet in the health from patients with chronic degenerative non-communicable diseases in partnership with Unidad de Salud Barrio Lourdes

La salud es un factor determinante en el desarrollo físico de las actividades cotidianas del ser humano, sin embargo, a pesar de su importancia no se valora así en algunos casos. El consumo excesivo de algunos alimentos con alto contenido de grasa y carbohidratos provoca alteraciones en la homeóstasis, que es la que se encarga de mantener el equilibrio del buen funcionamiento del sistema interno del ser humano. En ese contexto ITCA-FEPADE a través de la Escuela de Tecnología de Alimentos desarrolló una investigación en asocio colaborativo con personal médico de la Unidad de Salud del Barrio Lourdes de San Salvador, enfocada en proporcionar a la comunidad con enfermedades crónicas degenerativas no transmisibles usuaria de esta Unidad, un aporte que contribuye a minimizar riesgos en la salud de estas personas. Se desarrolló una guía alimenticia de cocina saludable y práctica, que le permite al usuario sensibilizarse hacia el cuido de su salud, el bienestar de su familia y además desarrollar hábitos alimentarios con la puesta en práctica de las recetas propuestas. Esta investigación propone una guía para cocinar los alimentos de acuerdo a prescripciones del médico responsable del tratamiento. De acuerdo a fuentes consultadas de estudios realizados en este tema, se encuentra un vacío entre la dieta y la forma de cocinar los alimentos para lograr la eficiencia y rigurosidad del programa alimenticio

Estudio comparativo de la dieta en la salud de pacientes con enfermedades crónicas degenerativas no transmisibles : en asocio con Unidad de Salud Barrio Lourdes

La salud es un factor determinante en el desarrollo físico de las actividades cotidianas del ser humano, sin embargo, a pesar de su importancia no se valora así en algunos casos, el consumo excesivo de algunos alimentos con alto contenido de grasa y carbohidratos provoca alteraciones en la homeóstasis, que es la que se encarga de mantener el equilibrio del buen funcionamiento del sistema interno del cuerpo humano. En ese contexto la presente investigación está enfocada en proporcionar a la comunidad un aporte que contribuya a minimizar riesgos en la salud de las personas; a través de una guía de cocina saludable práctica, que le permita al usuario sensibilizarse hacia el cuido de su salud y el bienestar de sus familias, y además que desarrolle hábitos alimentarios con la puesta en práctica de las recetas propuestas. Con este aporte se espera que el costo que significa el tratamiento médico por enfermedades crónicas disminuya en las familias que tienen un paciente con algún padecimiento. También se muestran resultados reales, obtenidos de las muestras realizadas a personas con enfermedades crónicas no transmisibles, que tienen su control en la Unidad de Salud del Barrio Lourdes de San Salvador

Diversificación en la preparación de alimentos con énfasis en el balance nutricional utilizando productos del Programa de Alimentación y Salud Escolar, PASE : en vínculo con el MINED

El tema de salud es una línea de investigación, propuesta en la Agenda Nacional de Investigación del Viceministerio de Ciencia y Tecnología. Bajo esa dirección se ha realizado esta investigación, con el interés de proporcionar otras alternativas a los menús que se sirven en los centros escolares a través del “Programa de Alimentación y Salud Escolar”, programa que pertenece a la actual política educativa Plan Social Educativo “Vamos a la Escuela”; como su nombre hace referencia esta política tiene un enfoque social, el cual se rige con la línea de equidad, acceso y permanencia al sistema educativo. La vinculación de la alimentación con el programa de huertos escolares permite enriquecer el menú que se sirve de refrigerio en cada uno de los centros educativos, además del beneficio que obtienen las madres colaboradoras, responsables de elaborar los alimentos a través de capacitaciones en la manipulación higiénica y técnicas para hacer los alimentos, considerando las propiedades nutricionales en beneficio de los estudiantes. Con el estudio realizado y los datos recopilados se hacen algunas conclusiones y recomendaciones para los diferentes sectores educativos, y de esta manera hacemos un aporte para que con lo investigado se mejore la aplicación del programa en las instituciones educativas

Bibliographic Review of the Factors that Influence the Child Development

An exhaustive research was made on the parental & environmental factors that affect breeding in the databases Redalyc, EBSCOhost, Dialnet & CONRICyt, using the keywords parenting styles, & child development in order to determine what parental, environmental, sociodemographic, temperamental & conditional factors of the child affect the internalized & externalized problems of the children. It was found that different parental factors, environmental, sociodemographic, temperamental & the condition of the child influence in different ways the low school performance, bullying, anxiety, depression, self-esteem & aggressiveness in the boys & girls. It is argued that the study of parenting styles should be approached from multidisciplinary approaches & should be studied among different cultures. Also discussed is the variable temperament of the child & the role of the father figure in parenting

Relación del marketing omnicanal y las comunicaciones integradas en una empresa peruana

The aim of this research was to determine the relationship between omnichannel marketing and integrated communications in the Footloose company, in Cajamarca, 2020. The population consisted of 120 000 people and the study sample, 383 clients. The technique used to collect data was the survey and the instrument used was the questionnaire for each of the variables, which was designed through the Likert scale. For the omnichannel marketing variable, a 5-level response scale made up of 25 questions was used and in the case of the integrated communications variable, a 5-level response scale made up of 18 questions was used. The type of study was basic, with qualitative data, with a descriptive-correlational level and a non-experimental design. It is concluded that there is a moderate positive relationship between omnichannel marketing and integrated communications.La presente investigación tuvo como objetivo determinar la relación del marketing omnicanal y las comunicaciones integradas en la empresa Footloose, en Cajamarca, 2020. La población estuvo conformada por 120 000 personas y la muestra de estudio, por 383 clientes. La técnica que se utilizó para la recolección de datos fue la encuesta y el instrumento utilizado fue el cuestionario para cada una de las variables, el cual estuvo diseñado a través de la escala de Likert. Para la variable marketing omnicanal se utilizó una escala de 5 niveles de respuesta conformada por 25 preguntas y en el caso de la variable comunicaciones integradas se utilizó una escala de 5 niveles de respuesta conformada por 18 preguntas. El tipo de estudio fue básico, con datos cualitativos, con un nivel descriptivo-correlacional y un diseño no experimental. Se concluye que existe una relación positiva moderada entre el marketing omnicanal y las comunicaciones integradas

Recursos Disponibles para el Cumplimiento de Funciones Obstétricas y Neonatales en los Establecimientos de Salud Categoría I - 3. Dirección Regional de Salud de Madre de Dios. Año 2016

En el presente informe de investigación que lleva como enunciado: “Recursos disponibles para el cumplimiento de Funciones Obstétricas y Neonatales en los Establecimientos de Salud Categoría I - 3. Dirección Regional de Salud de Madre de Dios. Año 2016. Se pretende determinar el porcentaje de recursos para la atención de las funciones obstétricas y neonatales en los Centros de Salud Jorge Chávez, Nuevo Milenio, Mazuko, Huaypethue y Salvación. Para lograr esta determinación se cruzaron 02 variables: funciones obstétricas y recursos disponibles por cada área. Tuvo como objetivos: Identificar los recursos disponibles para atención pre concepcional; atención prenatal reenfocada; atención del parto inminente, parto no referible, atención del puerperio y atención del recién nacido vigoroso; identificación y referencia de gestantes; diagnóstico, estabilización y/o manejo inicial de las emergencias obstétricas y neonatales y referencia (DER); atención de planificación familiar. Así como Identificar los recursos disponibles para el cumplimiento de funciones obstétricas y neonatales en los establecimientos de salud nivel y categoría I - 3. Para ello se utilizó como instrumento una lista de cotejo, elaborado por el investigador, adecuando el formato de determinación de la capacidad resolutiva FONP (Funciones Obstétricas y Neonatales Primarias) teniendo como base la Directiva Sanitaria Nº 001 MINSA/ DGSP V.02. Esta se aplicó a 05 Centros de Salud. Los resultados obtenidos, se identificó el porcentaje de recursos disponibles para la atención de las funciones obstétricas y neonatales siendo: planificación familiar 69.2%, identificación y referencia oportuna de gestantes 66.9%, atención del parto inminente 66.2%, atención pre concepcional 66.1%, diagnóstico, estabilización y referencia (DER) 65.4%, y atención pre natal reenfocada 65.2%. Respecto al porcentaje de recursos disponibles por Centros de Salud tenemos: C.S. Jorge Chávez 81.4%, C.S. Nuevo Milenio 74.6%, C.S. Mazuko 67.6%, C.S. Salvación 60.2%, y C.S. Huaypethue 47%. El porcentaje promedio de recursos disponibles para la atención de las funciones obstétricas y neonatales en los cinco Centros de Salud es de 66.1%. Concluyendo que Ninguno de los establecimientos de salud sobrepasa 90% (porcentaje óptimo) así como ninguna de las funciones obstétricas y neonatales tienen los recursos óptimos para la atención de la gestante y el recién nacido. Palabras claves: Recursos para funciones Obstétricas y Neonatales, Atención preconcepcional, Atención prenatal preenfocada, Atención del parto inminente, Planificación familiar, Establecimientos de Salud

El dibujo como forma de ideación y comunicación del proyecto de arquitectura

[ES] El dibujo es quizás el medio más eficaz a través del cual el arquitecto puede transmitir sus ideas, adoptado como primordial instrumento de proyecto y consecuentemente responsable de la posterior materialización de su arquitectura. A lo largo de la historia, han sido muchas las técnicas y estilos gráficos que constructores y arquitectos han desarrollado. Desde los primeros planos sin escala que ya se dibujaban en la antigüedad, pasando por la aparición de personajes como Vitruvio, a quien debemos conceptos tan comunes como los de planta, alzado y perspectiva; así como los primeros "planos de ejecución" utilizados para facilitar las complejas construcciones góticas; las destacables innovaciones renacentistas, de arquitectos como Leonardo da Vinci; algunas aportaciones de color al dibujo de arquitectura de la mano de las escuelas de Bellas Artes; o la necesidad de normalizar este registro gráfico en la época de la revolución industrial. Todo ello hasta llegar a la aparición del dibujo digital por parte de la tecnología y su incesante evolución actual. Centrándonos en la arquitectura contemporánea, sumergida en el dependiente vínculo entre ordenador y proyecto, destacan figuras como Álvaro Siza, quién afirma que las primeras ideas de un proyecto comienzan siempre sobre papel y lápiz. Estas no nacen sin un previo estudio basado en el análisis mediante el dibujo a mano alzada de escenas del entorno cercano; o de aquel que se descubre viajando, quedando su esencia retenida en la mente. Y así mediante bocetos, el proyecto se desarrolla hasta llegar a su forma propuesta como definitiva, con cierto nivel de detalle implícito. Es entonces cuando puede tomar presencia la tecnología.[EN] Drawing is perhaps the most effective way through which the architect can transmit his ideas, adopted as the primary instrument of the project and consequently responsible of the later building of his architecture. Throughout history, there have been many graphic techniques and styles that builders and architects have developed. From the first unscaled plans already drawn in ancient times, going through the emergence of figures like Vitruvius, whom we owe some common concepts, like plants, front views and perspectives; as well as the first "implementation plans" used to make easier the complex Gothic buildings; the remarkable Renaissance innovations of architects such as Leonardo da Vinci; some inputs of colour to the architectural drawing thanks to the schools of Fine Arts; or the need to standardize this graphic register at times of the industrial revolution. All of this until the arrival of the digital drawing by technology and its current incessant evolution. Focusing on the contemporary architecture immersed in the dependent link between computer and project, there are characters like Alvaro Siza, who says that the first ideas of a project always start on paper and pencil. They are not born without a previous study based on the analysis by freehand drawing scenes of the nearby environment; or of those ones discovered by traveling, remaining their essence inside the mind. And so, through sketches, the project is developed until it reaches its final form proposed as definitive, with some level of implicit details. Here is when technology can take any presence.Santos Mendoza, L. (2016). El dibujo como forma de ideación y comunicación del proyecto de arquitectura. http://hdl.handle.net/10251/97738TFG

Diseño del saneamiento básico rural en el caserío Congacha, distrito de Incahuasi, Lambayeque

El proyecto se denomina “Diseño del Saneamiento Básico Rural en el caserío Congacha, Distrito de Incahuasi, Lambayeque” cuenta con 47 viviendas, la investigación es cuantitativa de diseño descriptivo simple, el caserío de Congacha está situada a una altitud de 3343 msnm; posee un suelo (CL) arcilla de baja plasticidad, cuenta con una topografía ondulada; su clima es frio-seco fluctúa entre 5° C a 26°C, presencia de lluvias en los meses de enero hasta mayo. El abastecimiento de agua proyectado será del manantial Tirijo, la cual funcionara por gravedad y conducido por una tubería de 1 1/2” hacia el reservorio, tiene una capacidad de 10 m3. Se distribuye por gravedad a la red de distribución y puedan llegar el agua a los hogares de los caseríos. Se proyectó para cada vivienda de los caseríos, Unidad Básica de Saneamiento (UBS) cada uno con su biodigestor y para las viviendas agrupadas se ha diseñado una red de alcantarillado con disposición final hacia una Planta de Tratamiento. De esta manera se estará contribuyendo con mejorar la calidad de vida de los pobladores del caserío de Congacha

Implementación de mejoras para el correcto desarrollo del proceso logístico en la Municipalidad del Distrito de La Esperanza, Trujillo 2020

El presente trabajo se realizó en la Subgerencia de Abastecimiento y Control Patrimonial de la Municipalidad Distrital de la Esperanza, con la finalidad de determinar si la implementación de mejoras aporta para el correcto desarrollo del Proceso logístico de la misma en el periodo 2020. Durante el tiempo de trabajo, se observó la sobrecarga laboral devenida de la mala redacción de documentos de requerimiento de áreas usuarias, además de la desactualización de la directiva del órgano municipal, la inexistencia del flujo de procesos del área, y la carencia de un sistema que aporte al logro de los objetivos de la institución. Para lo cual, se notificó a las áreas sobre el contenido documentario, se actualizo parcialmente la directiva, enfatizando en plazos y montos; se creó un flujo para la subgerencia, y se adquirió el sistema SIGA. Con estas mejoras se logró que 95% de requerimientos no tengan faltas de redacción, el 99% de los expedientes estaban correctamente documentados, 65% menos de afluencia de personas en el departamento, y la productividad con SIGA de 75% a 99%. La investigación concluye que la implementación de mejoras realizadas en el área fue de gran aporte para el logro de objetivos de la institución