Confianza y capital social: evidencia para México = Trust and social capital: evidence for Mexico

Abstract From an economic perspective, trust among members of a society is associated with the efficient functioning of markets, contract reinforcement and in general with the capacity to generate development and welfare. In this article we empirically explore the determinants of trust in Mexico; in particular we isolate the relation among two measurements of social capital, one for the individual and another for their environment. Our results show that trust increases with these measurements of social capital, and in the absence of segregation, it is higher in smaller communities, at older ages and for inhabitants of the center-occident, among others. Resumen Desde la perspectiva económica la confianza entre los miembros de una sociedad está asociada al funcionamiento eficiente de los mercados, al reforzamiento de contratos y, en general, a la capacidad para generar desarrollo y bienestar. En este artículo exploramos empíricamente los determinantes de la confianza en México, en particular, aislamos la relación entre dos medidas de capital social, una para el individuo y otra para su entorno. Nuestros resultados muestran que la confianza aumenta con estas medidas de capital social y con ausencia de segregación es mayor en comunidades pequeñas, a mayor edad y para habitantes del centro-occidente, entre otras

SPECIFICATION A MODEL FOR STUDY OF SOCIAL WORK SUSTAINABILITY

Abstract –In 2025 per capita water availability will decrease to 150 gallons per day in the best for the communities near any aquifer. The water situation will worsen as the population density and the shortage becomes acute exacerbate unsafe, leading cause of death in children with hydrotransmitted diseases. Such a scenario requires theoretical reconceptualization enabling public policies, environmental agendas, public opinion and social work. In this sense, the objective of this paper is to present water situation to conceptualize from the thought of Enrique Leff (2002, 2004, 2008) and analyze their transformation into public agenda. Understanding the relationship between water situations, public opinion, political initiatives, scientific diagnoses, technohydrological innovations and media coverage will be critical for social work professionals in the near future. Keywords –Sustainability, Access, Knowledge and Rationality Agenda.  ESPECIFICAÇÃO DE UM MODELO PARA ESTUDO DA SUSTENTABILIDADE DO TRABALHO SOCIAL   Resumo - Em 2025, a disponibilidade de água per capita diminuirá para 150 galões por dia, no melhor para as comunidades próximas a qualquer aqüífero. A situação da água vai piorar à medida que a densidade populacional e a escassez se agravam de forma aguda e insegura, principal causa de morte em crianças com doenças hidrotransmitidas. Tal cenário requer uma reconceituação teórica viabilizando políticas públicas, agendas ambientais, opinião pública e trabalho social. Nesse sentido, o objetivo deste artigo é apresentar a situação da água para conceituar a partir do pensamento de Enrique Leff (2002, 2004, 2008) e analisar sua transformação em agenda pública. Compreender a relação entre situações hídricas, opinião pública, iniciativas políticas, diagnósticos científicos, inovações tecnohidrológicas e cobertura da mídia será fundamental para os profissionais do serviço social em um futuro próximo.   Palavras-chave - Agenda de Sustentabilidade, Acesso, Conhecimento e Racionalidade &nbsp

Gobernanza de los recursos hídricos locales: Implicaciones conductuales y cognitivas

En el marco del Desarrollo Sustentable, la gobernanza de los recursos hídricos resulta ser un modelo de gestión que incluiría factores relativos a creencias, actitudes, valores, normas, percepciones, habilidades, conocimientos, decisiones y acciones orientadas por la disponibilidad del agua y el consumo estándar de 200 litros diarios. Sin embargo, los estudios relativos a la psicología de la sustentabilidad advierten que la disponibilidad no sólo está mediada por dimensiones cognitivas, sino además están determinadas por las relaciones entre las autoridades locales y los usuarios de los servicios municipales. En este sentido, el presente trabajo se propuso especificar la relación entre los factores cognitivos para establecer un modelo que permita el estudio de las políticas de tandeo como un efecto de la información circundante en los medios de comunicación acerca de sequias, desastres naturales, catástrofes ambientales o conflictos hídricos. Para tal objetivo, se realizó una revisión en bases de datos con registro ISBN y DOI considerando los constructos mencionados. En referencia al estado del conocimiento, la especificación del modelo fue discutid

Perceptions about Entrepreneurship in the COVID-19 Era

Este trabajo tuvo como objetivo determinar un modelo para el estudio del sector cafetero a través de una investigación transversal y exploratoria con una selección no aleatoria de 100 comerciantes de café y sus derivados. A partir de un modelo estructural, se identificaron las percepciones en torno a cinco dimensiones de oportunidad: económica, financiera, comercial, social y ambiental. Con base en los marcos teóricos y conceptuales abordados, proponemos estudiar las percepciones en torno al emprendimiento por parte de grupos vulnerables dedicados a la comercialización de subproductos del café como medio de subsistencia. Los hallazgos permiten establecer un vínculo entre la teoría de la elección racional y la teoría del capital humano frente a la teoría de los comunes y la teoría del emprendimiento social, los cuales surgen como marcos conceptuales pertinentes para la intervención financiera de este tipo de emprendedores.This work sought to specify a model for the study of the coffee-growing sector. A cross-sectional and exploratory research with a non-random selection of 100 coffee traders was carried out. From a structural model reliability and validity, five dimensional perceptions of economic, financial, sales, social, and environmental opportunity were identified. Based on the theoretical and conceptual frameworks, we propose to study the entrepreneurial perceptions of vulnerable groups dedicated to the trading of coffee byproducts as a subsistence means. The findings allow us to establish a link between rational choice theory and the theory of human capital with respect to the theory of the commons and the theory of social entrepreneurship as conceptual frameworks to highlight the intervention in microfinance made with entrepreneurs

Specification a model for study of perceived risk

Security have concern authorities and civil society during last years. Different society’s substrates have different perceptions on security. Present document explores reliability and validity of an instrument which measures security perception in bachelor’s students by reviewing seven dimensions: territorial, national, public (government), human, public (self-protection), private and internet. Accordingly, setting values and residual permitted to accept the null hypothesis significant relationship between the theoretical dimensions with respect to the weighted factors. La seguridad preocupa a las autoridades y a la sociedad civil durante los últimos años. Los diferentes sustratos de la sociedad tienen diferentes percepciones sobre seguridad. El presente documento explora la confiabilidad y validez de um instrumento que mide la percepción de seguridad en estudiantes de licenciatura, revisando siete dimensiones: territorial, nacional, pública, ciudadana, humano, pública, privada e internauta. En consecuencia, estabelecer valores permitidos para aceptar la hipótesis nula relativa a diferencias significativas entre las dimensiones teóricas con respecto a los factores ponderados

Bioconservación de alimentos cárnicos

Las bacteriocinas, así como las cepas bacterianas que las producen, han sido ampliamente estudiadas para la conservación de los alimentos por métodos naturales (bioconservación). En productos cárnicos (abarcando toda la gama, desde la materia prima hasta productos elaborados) se han desarrollado numerosos estudios empleando bacteriocinas como nisina, pediocinas y otras, bien solas o aplicadas con otros antimicrobianos (como ácidos orgánicos o agentes quelantes) o tratamientos (como el calor, las altas presiones o la luz pulsada) para la inactivación de bacterias patógenas o alterantes. Los resultados de muchos de estos tratamientos son bastante prometedores, como por ejemplo el empleo de bacteriocinas como recubrimientos protectores en salchichas. Las cepas de bacterias lácticas seleccionadas por su capacidad productora de bacteriocinas ofrecen buenas perspectivas como cultivos protectores, pero sobre todo como cultivos iniciadores en la elaboración de productos cárnicos fermentados, mejorando la seguridad microbiológica de los mismos. El empleo de cultivos iniciadores bacteriocinogénicos con propiedades funcionales definidas abre nuevas vías para la innovación y el desarrollo de nuevos productos cárnicos fermentados.Bacteriocins as well as their producer strains have been widely investigated for application in natural food preservation processes (biopreservation). Numerous studies have been carried out on application of bacteriocins such as nisin, pediocin and others in different types of meat products, either singly or in combination with other antimicrobials (such as organic acids or chelating agents) or treatments (such as heat, pulsed light or high hydrostatic pressure). Many of the results reported are highly promising, like for example the application of bacteriocins in edible coatings for sausages. Bacteriocin-producing lactic acid bacteria are also interesting, in view of their possible applications as protective cultures or as starter cultures in fermented meat products, increasing the product safety. Bacteriocin-producing starter cultures with additional functional properties open new possibilities for innovation and development of new fermented meat products

La agenda y encuadre de los problemas hídricos en la Ciudad de México en la prensa de 2019 a 2022

L'objectiu d'aquest treball va ser establir les xarxes d'enquadrament de premsa al voltant de la problemàtica de l'aigua a la Ciutat de Mèxic. Es va realitzar un estudi documental amb comunicats de premsa relacionats amb escassetat, desproveïment, insalubritat i fam durant el període 2012 a 2020. Els resultats mostren un enquadrament discret de la premsa, encara que l'estructura del seu enquadrament suggereix la representació del problema en el desproveïment i la solució, en l'augment de tarifes, tot suggerint l'extensió de la recerca a altres escenaris i mostres de cobertura dels mitjans impresos.The aim of this work was to establish the press framing networks surrounding water problems in Mexico City. A documentary study was carried out with press releases related to scarcity, shortages, unsanitary conditions and famine during the period from 2012 to 2022. The results show a discreet framing of the press, although the structure of such framing suggests the representation of the problem as one of shortage and its solution as the increase in tariffs, suggesting the need to extend our research to other scenarios and samples of coverage by the printed media.El objetivo de este trabajo fue establecer las redes de encuadre de prensa en torno a la problemática del agua en la Ciudad de México. Se realizó un estudio documental con comunicados de prensa relacionados con escasez, desabastecimiento, insalubridad y hambruna durante el período 2012 a 2020. Los resultados muestran un encuadre discreto de la prensa, aunque la estructura de su encuadre sugiere la representación del problema en el desabastecimiento y la solución, en el aumento de tarifas, y sugieren la extensión de la investigación a otros escenarios y muestras de cobertura de los medios impresos

Implicaciones sociopolíticas del servicio de agua potable en un territorio de la ciudad de México.

Social representations are visions of the everyday world that historically are constructed together with the diffusion of the media that intensify their audiences. The printed media availability and water policy has not only been reduced to opinions by the press, but also two logics have been grown on the credibility of the information and the truthfulness of it. This study exposes the lines of discussion for the analysis of tandem policies and agenda setting in the availability and supply of water. The results show frames from newspaper audiences are considered promoters of a relative deprivation that is the conformism of the service quality of public water supplies.Las representaciones sociales son visiones del mundo cotidiano que históricamente se construyen junto con la difusión de los medios que intensifican sus audiencias. La disponibilidad de medios impresos y la política del agua no solo se han reducido a las opiniones de la prensa, sino que también se han desarrollado dos lógicas sobre la credibilidad de la información y la veracidad de la misma. Este estudio expone las líneas de discusión para el análisis de políticas en tándem y el establecimiento de agenda en la disponibilidad y el suministro de agua. Los resultados muestran que los marcos de las audiencias de los periódicos se consideran promotores de una privación relativa que es el conformismo de la calidad del servicio público del agua

Report of 2018 equine influenza outbreak in Chile

The present study reports an outbreak of equine influenza (EI) occurred in Chile in January 2018, with cases spread along the country, from the Atacama to the Magallanes Region. The virus identified corresponded to the H3N8 subtype, affecting equines, donkeys, and mules. Clinical signs ranged from mild to severe, with a higher mortality rate in donkeys

Una aproximación psicológica a la complejidad ambiental: Especificación de un modelo de estrés y resiliencia comunitaria

Antecedentes. La complejidad ambiental observada en una localidad ha sido estudiada a través de un modelo isomórfico en el que se anticipa la emergencia de dos identidades: una entrópica y otra neguentrópica. En situaciones de riesgo, escasez e insalubridad, las comunidades se organizan para reducir los efectos de los desastres naturales sobre la salud comunitaria. Objetivo. Especificar un modelo para el estudio del estrés y la resiliencia comunitaria ante los eventos de riesgo ambiental y los desastres naturales. Método. Se llevó a cabo un estudio no experimental, transversal y exploratorio con una selección no probabilística de 600 afectados por las inundaciones de un rio en la zona del centro de México. Resultados. Se encontraron diferencias significativas entre hombres y mujeres con respecto a sus niveles de riesgo, estrés y resiliencia que sirvieron para especificar el modelo de relaciones de dependencia entre las variables que explican la complejidad ambiental isomórfica. Discusión. En relación con otras especificaciones de modelos se recomienda incluir las variables con la finalidad de demostrar las trayectorias lógicas de relaciones de dependencia propuestas.Background. Environmental complexity observed in one locality has been studied through an isomorphic model in which the emergence of two identities are anticipated: an entropic and other neguentropic. At risk, shortages and unsanitary conditions, communities are organized to reduce the effects of natural disasters on community health. Objective. Specify a model for the study of stress and community resilience to environmental risk events and natural disasters. Method. a non-experimental, cross-sectional and exploratory study with a nonrandom selection of 600 affected by the flooding of a river in the downtown area of Mexico was held. Results. significant differences between men and women regarding their risk levels, stress and resilience that served to specify the model of dependency relationships between variables that explain the environmental complexity isomorphic found. Discussion. For other specifications recommended models include variables in order to demonstrate the logical paths proposals dependency relationships