198 research outputs found

    Análisis FODA

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    Efecto antioxidante del extracto de romero (Rosmarinus officinalis L.) sobre arracacha (Arracacia xhantorriza) empacada al vacío

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    El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto antioxidante del extracto de romero (Rosmarinus officinalis L.) para cuatro concentraciones: 1%, 4%, 7% y 10% de extracto y tres tiempos de actividad del extracto: 10, 20 y 30 minutos, sobre cubos de arracacha (Arracacia xhantorriza) amarilla y blanca empacadas al vacío y almacenadas a 5°C. Se generaron 24 tratamientos experimentales con tres repeticiones para cada caso; se analizó la varianza (ANVA) usando el SAS 9.2 con un diseño de bloque completamente al azar con arreglo factorial, evaluándose los efectos principales y los efectos de interacción de los factores; se usó la prueba LSD (Diferencia Límite de Significación) para la comparación de los promedios de los tratamientos con un nivel de significancia de 5%. Los resultados mostraron que la mejor combinación fue: Variedad amarilla, concentración de 7% de extracto de romero y 20 minutos de actividad del extracto, obteniéndose el mejor efecto antioxidante durante los 5 días de almacenamiento a 5 °C, por la menor oxidación manifestada (Abs. 0,0605) comparable al tratamiento con antioxidantes químicos (1,5% ácido ascórbico – 1,5% ácido cítrico) que actuó como testigo (Abs. 0,0507

    Estrategia y proceso de planeación

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    Metodología del Marco Lógico MML

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    Gestión de recursos humanos y calidad de servicio durante la pandemia en la Municipalidad Provincial de Barranca, 2022

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    El presente proyecto tuvo como objetivo determinar la relación que existe entre la gestión de recursos humanos y la calidad de servicio durante la pandemia en la Municipalidad Provincial de Barranca. El estudio se desarrolló desde un enfoque cuantitativo, tipo básico, diseño no experimental. La población quedó constituida por 360 trabajadores y una muestra de 185 trabajadores. Se utilizó el muestreo probabilístico aleatorio simple. Para recoger la información se manejó la técnica de la encuesta y como instrumentos el cuestionario con la escala de Likert para cada variable. De acuerdo a los resultados derivados de la prueba de Rho de Spearman, se concluyó que existe relación entre las variables gestión de recursos humanos y la calidad de servicio, ya que se obtuvo un valor sig = 0,000 menor a 0,05 y de acuerdo a la regla de decisión se estableció que hay evidencia para rechazar la hipótesis nula y aceptar la hipótesis de investigación, lo cual constituye que existe relación directa y fuerte entre la gestión de recursos humanos y la calidad de servicios, habiendo obtenido un valor positivo r = 0,518 que corrobora que la relación es directa y también se verifica que la relación es de grado moderado

    Educación híbrida y compromiso de gestión escolar en las instituciones educativas públicas del distrito Villa María del Triunfo, 2022

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    En la presente investigación el objetivo fue determinar la relación entre la educación híbrida y el compromiso de gestión escolar en las instituciones educativas públicas del distrito Villa María del Triunfo, 2022. El tipo de investigación fue básica del nivel correlacional, de enfoque cuantitativo; de diseño no experimental, corte transversal. Se consideró una población censal de 100 docentes y el muestreo no probabilística por conveniencia. La técnica empleada para recaudar información fue una encuesta de tipo cuestionario las cuales fueron correctamente validados a través de juicios de expertos y estableciendo su confiabilidad mediante Alfa de Cronbach demuestra una alta confiabilidad. Se arribaron el 63% de los encuestados señalan que la educación híbrida es regular y el 50% de los encuestados opinan que el compromiso de gestión escolar es regular. Concluyendo que existe relación entre educación híbrida y compromiso de gestión escolar (r=0,527), con una relación positiva moderada, es decir a mayor educación híbrida mayor compromiso de gestión escolar y el p valor es de 0.000 menor que 0.05 por lo tanto se acepta la hipótesis de estudio y se rechaza la hipótesis nula

    New Advances in Environmental Friendly Materials

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    This last decade has been characterized by the acquisition ofnew materials based on the biomass, with the objective of replacingthe materials obtained from petroleum derivatives, due to the highcosts, added to the fact that they are non-renewable inputs and as ameasure of the preservation of the environment [1]. In all areas ofstudy has been this responsibility of searching for new and versatilematerials. Packaging, medical materials, agro-industry, cosmetics,even energy applications, in all these fields are in constant search tobe at the forefront and at the same time reduce all those materialsthat, during and at the end of their life cycle, cause damage to theenvironment, either due to the emission of greenhouse gases, orbecause they lack biodegradable and / or compostable propertiesFil: Garcia, Nancy Lis. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Ciudad Universitaria. Centro de Investigaciones en Hidratos de Carbono. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Centro de Investigaciones en Hidratos de Carbono; ArgentinaFil: Rodriguez Ramirez, Carlos Alejandro. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Ciudad Universitaria. Centro de Investigaciones en Hidratos de Carbono. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Centro de Investigaciones en Hidratos de Carbono; ArgentinaFil: D'accorso, Norma Beatriz. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Ciudad Universitaria. Centro de Investigaciones en Hidratos de Carbono. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Centro de Investigaciones en Hidratos de Carbono; Argentin
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