Estudo do desenvolvimento do ecocentro Municipal de Ílhavo

A produção de resíduos não é um problema actual, é algo que está associado à presença humana e sempre existiu. Em Ílhavo, este é também um obstáculo ao desenvolvimento sustentável, uma vez que a produção qualitativa e quantitativa de Resíduos Sólidos Urbanos (RSU) neste concelho tem, nos últimos anos, apresentado um aumento exponencial devido à época de elevado consumo em que se vive. Face a esta situação, é essencial implementar uma correcta e objectiva actuação no domínio da gestão dos RSU, na óptica da sua valorização, baseada na política dos 4 R’s: Reduzir, Reciclar, Reutilizar e Recuperar. No município de Ílhavo, para além dos ecopontos, projectou-se ainda a construção de um Ecocentro Municipal que foi encarado numa perspectiva concelhia como um instrumento de valor acrescentado na gestão dos RSU. O Ecocentro Municipal de Ílhavo entrou em funcionamento no dia 16 de Julho de 2003, tendo sido necessário um investimento inicial de 500000 € + Iva para a sua construção. Tem por utilizadores os munícipes, comerciantes, pequenas unidades produtivas do concelho, a própria CMI, STL (empresa concessionária da gestão dos RSU no concelho) e Juntas de Freguesia. O Ecocentro encontra-se equipado com contentores de grande capacidade (15 e 20 m3) para a deposição selectiva de resíduos de diferentes materiais, estando então apto para receber: - Resíduos especiais - pilhas; - Vidro; - Papel/cartão; - Electrodomésticos usados; - Embalagens; - Monstros (não metálicos); - Madeiras; - Resíduos verdes; - Entulhos. Esta infra-estrutura possui ainda uma valência vocacionada para a educação e sensibilização ambiental – o Centro de Educação Ambiental, que fornece ao Ecocentro uma dinâmica educativa e funcional, onde é possível não só “ver” como também aprender a “como fazer” por um melhor ambiente. O Centro de Educação Ambiental possibilita ainda, pela sua estratégica localização no Ecocentro, a observação de todos os tipos de materiais que diariamente lá podem ser depositados de forma separada, para que seja possível o passo seguinte que é a reutilização/reciclagem para a produção de novos produtos. Com vista a avaliar-se a funcionalidade e utilidade do Ecocentro desde a sua entrada em funcionamento, procedeu-se a um balanço global que resultou numa análise do desenvolvimento deste equipamento de recolha selectiva. Para a realização deste estudo, efectuou-se um tratamento estatístico de dados quantitativos e qualitativos obtidos no Ecocentro, a partir do registo das entradas e saídas de materiais efectuadas e ainda a partir dos registos do tipo de material que foi depositado e por que tipo de utilizador. Deste modo, o Ecocentro foi analisado na perspectiva do registo de entradas, isto é, contabilizando o número de utilizadores diários/mensais e o número de deposições; e do ponto de vista do registo de saídas, ou seja, através da contabilização da movimentação dos contentores e posterior encaminhamento para valorização nos retomadores. Realizou-se ainda a uma breve análise dos custos de operação desta infra-estrutura, focando encargos de transporte de contentores para empresas retomadoras e encargos de retoma dos materiais pelas mesmas a fim de se determinarem os encargos totais do Ecocentro e determinar a valorização dada aos materiais nele depositados. Perante os custos operacionais obtidos, comprovou-se que o Ecocentro se torna dispendioso para a autarquia; no entanto, é um exemplo do tipo de infra-estruturas que gera “riqueza”para o município, não como receita propriamente dita, mas sim como satisfação das necessidades sociais, uma vez que se promove melhoria ambiental no concelho

Aplicação de infusões de ervas aromáticas para substituição de aditivos químicos num modelo de carne fermentado

Dissertação de Mestrado Integrado em Medicina VeterináriaAtualmente, existe uma procura crescente por conservantes naturais, sobretudo de origem vegetal, para reduzir o conteúdo de nitrito e/ou nitrato (aditivos químicos) em produtos curados à base de carne. Com este trabalho pretendeu-se estudar formas de substituir o uso destes aditivos químicos por infusões de quatro ervas aromáticas (Manjericão Rubra, Tomilho Limão, Orégãos vulgar e Sálvia Ananás), como fonte natural de nitrato, avaliando a evolução da microbiota tecnológica, características físico-químicas e sensoriais (baseado numa escala Just about right), num modelo cárneo armazenado em refrigeração durante quatro dias. Foram realizadas seis formulações, com diferentes concentrações de nitrato de sódio (mg) por quilograma de produto cárneo, correspondentes a: (C) Controlo com 0 ppm; (T1) Manjericão rubra com 70 ppm; (T2) Tomilho limão com 70 ppm; (T3) Manjericão rubra com 100 ppm; (T4) Sálvia ananás com 100 ppm; (T5) Orégãos com 100 ppm. Os modelos cárneos foram analisados realizando-se contagens de Aeróbios totais a 30 ºC, Enterobacteriaceae, Bactérias Ácido Lácticas (BAL) e Staphylococcus coagulase negativa (SCN). Foram ainda determinados os teores de nitratos, nitritos, cloretos, a cor e o pH. As infusões com sálvia ananás mostraram ter um maior conteúdo de nitrato (63.124 mg/100ml) em comparação com infusões de tomilho limão e orégãos. O modelo cárneo T4 apresentou uma maior quantidade de nitratos (média 16.91 mg/kg). Este produto modelo após um período de 2 para 4 dias de armazenamento a 4 ºC, apresentou valores de nitrito de 3.93 mg/kg, onde se observou que a cor após cozedura teve um aumento da coordenada a* no dia 4, demonstrando uma cor mais rosada/avermelhada, indicativo do desenvolvimento do nitrosohemocromogénio. Além disso na caracterização sensorial do produto modelo não se notou nenhum aroma a ervas ou especiarias, exibindo sabores e cheiros neutros. Estes resultados indicam que os ingredientes naturais, como a infusão de sálvia ananás, podem ser possivelmente utilizados como alternativa a aditivos químicos na cura tradicional. Contudo, é necessária mais investigação para avaliar o impacto sensorial e microbiológico deste ingrediente quando utilizado em produtos curados à base de carne com novas formulações e com a adição de novos condimentos.ABSTRACT - Application of aromatic plants infusions to replace chemical additives in a fermented meat model - Currently, there is an increasing demand for natural preservatives, mainly of vegetable origin, to reduce the content of nitrite and/or nitrate (chemical additives) in cured meat products. This work aimed to study ways to replace the use of these chemical additives by infusions of four aromatic plants (Red Basil, Lemon Thyme, Common Oregano and Pineapple Sage), as a natural source of nitrate, evaluating the evolution of technological microbiota, physical-chemical and sensory characteristics (based on a Just about right scale), in a meat model stored in refrigeration for four days. Six formulations were performed, with different concentrations of sodium nitrate (mg) per kilogram of meat product, corresponding to (C) 0 ppm control; (T1) 70 ppm red basil; (T2) 70 ppm lemon thyme; (T3) 100 ppm red basil; (T4) 100 ppm pineapple sage; (T5) 100 ppm common oregano. The meat models were analysed by performing total Aerobic counts at 30 ºC, Enterobacteriaceae, Lactic Acid Bacteria (BAL) and Staphylococcus coagulase negative (SCN). The levels of nitrates, nitrites, chlorides, colour and pH were also determined. Pineapple Sage infusions showed a higher nitrate content (63,124 mg/100ml) compared to lemon thyme and common oregano infusions. The T4 meat model showed a higher nitrate content (mean 16.91 mg/kg). This model product after a period of 2 to 4 days of storage at 4 ºC, showed nitrite values of 3.93 mg/kg, where it was observed that the colour after cooking had an increase of the a* coordinate on day 4, showing a pinker/redder colour, indicative of the development of nitrosohemochromogen. In addition, the sensory characterization of the model product did not show any herbs or spices aroma, presenting neutral flavours and smells. These results indicate that natural ingredients, such as pineapple sage infusion, can possibly be used as an alternative to chemical additives in traditional curing. However, further research is needed to assess the sensory and microbiological impact of this ingredient when used in cured meat products with new formulations and the addition of new condiments.N/

A construção da identidade na interferência entre o ver, o fazer e o pensar o desenho

This article is the result of the work developed with students of a professional teaching course, working on an illustration project, based upon the literary works of “Os Lusíadas” and “Mensagem”. Making use of Gadamer’s hermeneutic concepts, we sought articulation with the past of the text and the present of students’ individual, tribal and national identities. There were established three lines of intervention (seeing, making and thinking), and their interference had positive results on the construction of identity and on students’ self-awarenessinfo:eu-repo/semantics/publishedVersio

Control estacional, lunar y mareal de la dinámica del ictioplancton en la interfaz entre un estuario templado y las aguas costeras adyacentes (oeste de Portugal)

Influence of season, lunar-tide cycle and tide on ichthyoplankton at the interface between Mondego estuary and the adjacent coast and on up-estuary transport was evaluated. Seasonal samples were collected at a fixed station at the mouth of the estuary during diel cycles, at neap and spring tides. Additionally, four sampling stations along the estuary were assessed. Pomatoschistus spp. was the main estuarine taxon, while Sardina pilchardus and Parablennius pilicornis were the most important marine species. Ichthyoplankton entrance and transport along the estuary presented a seasonal pattern with higher densities during summer. Lunar-tide cycle also represented an important influence, structuring communities that reach the estuary and their subsequent distribution. Solea senegalensis and Sardina pilchardus seemed to take advantage of spring tides to enter the estuary. S. pilchardus appear to be using tides to move upstream of the estuary. Ichthyoplankton entrance in the estuary seemed related to species spawning period, while its distribution within the estuary depends on in situ spawning and on the capacity of species to counteract currents and river flow. The present study provides a better understanding of ichthyoplankton dynamics at the interface of two coastal systems, reinforcing knowledge of the lunar-tide cycle influence on ichthyoplankton communities.Se estudió la influencia de la estación, ciclo lunar y mareas entre el estuario del Mondego y las aguas costeras adyacentes sobre el ictioplancton y el transporte de las larvas hasta el estuario. En cada estación del año, el ictioplancton fue muestreado en una estación fija situada en la desembocadura del estuario, realizandose ciclos diarios en mareas muertas y vivas. Además, fueron muestreadas otras cuatro estaciones en el estuario. Pomatoschistus spp. fue la principal especie estuarina mientras que Sardina pilchardus y Parablennius pilicornis fueron las especies marinas más importantes. La entrada de ictioplancton y transporte a lo largo del estuario presentaron un patrón estacional con mayores abundancias en verano. El ciclo lunar tuvo una importante influencia en la estructuración de las comunidades que llegan al estuario y su posterior distribución. Solea senegalensis y Sardina pilchardus parecen tomar ventaja de las mareas vivas para entrar en el estuario. S. pilchardus parece aprovechar las mareas para moverse hacia la parte alta del estuario. La entrada del ictioplancton en el estuario parece estar relacionada con el periodo de desove mientras que su distribución en el estuario depende del desove in situ así como de la capacidad de las especies de contrarrestar las corrientes y el caudal del río. Este estudio proporciona un mejor entendimiento de la dinámica del ictio- plancton en la interfaz de dos sistemas costeros y refuerza el conocimiento de la influencia del ciclo lunar de la marea en las comunidades ictioplanctónicas

A construção da identidade num projeto de ilustração : a leitura de si e do mundo

Relatório da Prática de Ensino Supervisionada, Mestrado em Ensino das Artes Visuais no 3º ciclo e Secundário, Universidade de Lisboa, Instituto de Educação, 2016Este relatório foi realizado no âmbito do Mestrado em Ensino das Artes Visuais no 3º ciclo do ensino básico e secundário, e tem por objeto a prática supervisionada desenvolvida na disciplina de Desenho e Comunicação Visual, com alunos do 12º ano do ensino profissional, a quem lecionámos a unidade didática Ilustração – Módulo 6. No domínio do desenho e da ilustração desenvolvemos uma série de exercícios práticos, conducentes ao projeto final, onde se pretendia abordar a construção da identidade dos alunos. Este estudo foi norteado por três questões de investigação que pretendiam aferir: a validade da utilização da hermenêutica de Gadamer como abordagem didática da ilustração; a possibilidade da Escola poder desempenhar um papel na construção da identidade dos alunos; e de que formas a construção do autoconceito podia promover uma melhoria do envolvimento dos alunos na escola. A conceptualização didática assentou em três eixos que deveriam manter o equilíbrio das suas forças: o eixo do Ver, do Fazer e do Pensar. Além das estratégias do trabalho cooperativo e colaborativo, recorremos à autoavaliação e coavaliação como estratégias metacognitivas, para reforçar o autoconceito dos alunos. No projeto final, e face ao contexto de crise que se vivia à data, os alunos deviam ilustrar o espírito das obras “Os Lusíadas” e “Mensagem”, refletindo o passado dos textos e o horizonte presente dos alunos, fazendo referência aos seus três níveis de identidade: individual, tribal e nacional. A estrutura dialógica da avaliação entre pares foi responsável por uma melhoria do autoconhecimento, o que se refletiu no desbloqueio da prática e consequentemente da aprendizagem. As estratégias de aprendizagem colaborativa e cooperativa, influenciaram positivamente o envolvimento dos alunos na escola. Apesar dos parcos resultados da hermenêutica como estratégia didática da ilustração, reconhecemos a sua potencialidade, pelo que deverá ser novamente avaliada em investigações futuras.This report was developed within the Master’s degree in Visual Arts Education, aiming the supervised practice developed in the subject of Desenho e Comunicação Visual with 12th grade students of professional education, to whom we taught Illustration. In that domain, we developed a series of practical exercises conducive to the final project, where students should approach the construction of identity. This investigation was orientated by three questions that intend to assess: the use of Gadamer’s hermeneutics as a didactical approach to illustration; the possibility of school to have a roll in the construction of students’ identity; and how the construction of self-concept could increase students’ engagement in school. The didactical concept was based in three axes: Seeing, Making and Thinking. In addition to the strategies of cooperative and collaborative work, we fell back upon self-evaluation and co-evaluation, to reinforce the students’ self-concept. In the final project, and under the crisis context that we were living in, the students should illustrate the spirit of the literary works of “Os Lusíadas” e “Mensagem”, reflecting upon the past of the texts and the present horizon, with references of the three levels of students’ identity: individual, tribal and national. The dialogical aspect of peer evaluation was responsible for the improvement of students’ self-knowledge, which was reflected in the unblocking of practice, and therefore, learning. The strategies of collaborative and cooperative learning had positive effects in students’ engagement in school. In spite of the weak results of hermeneutics as a didactical approach to illustration, we recognize its potentiality, so it should therefore be reviewed in future investigations

A review on polycyclic aromatic hydrocarbons distribution in freshwater ecosystems and their toxicity to benthic fauna

Polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) are a group of organic compounds, found ubiquitously in all environmental compartments. PAHs are considered hazardous pollutants, being of concern to both the environmental and human health. In the aquatic environment, PAHs tend to accumulate in the sediment due to their high hydrophobicity, and thus sediments can be considered their ultimate sink. Concurrently, sediments comprise important habitats for benthic species. This raises concern over the toxic effects of PAHs to benthic communities. Despite PAHs have been the subject of several reviews, their toxicity to freshwater benthic species has not been comprehensively discussed. This review aimed to provide an overview on PAHs distribution in freshwater environments and on their toxicity to benthic fauna species. The distribution of PAHs between sediments and the overlying water column, given by the sediment-water partition coefficient, revealed that PAHs concentrations were 2 to 4 orders of magnitude higher in sediments than in water. The sediment-water partition coefficient was positively correlated to PAHs hydrophobicity. Toxicity of PAHs to benthic fauna was addressed through Species Sensitivity Distributions. The derived hazardous concentration for 5% of the species (HC5) decreased as follows: NAP (376 μg L-1) > PHE > PYR > FLT > ANT (0.854 μg L-1), varying by 3 orders of magnitude. The hazardous concentrations (HC5) to benthic species were inversely correlated to the hydrophobicity of the individual PAHs. These findings are pertinent for environmental risk assessment of these compounds. This review also identified future challenges regarding the environmental toxicity of PAHs to freshwater benthic communities, namely the need for updating the PAHs priority list and the importance of comprehensively and more realistically assess the toxicity of PAHs in combination with other stressors, both chemical and climate-related.publishe

A determinação da idade das rochas

Em pouco mais de 200 anos, a idade da Terra admitida pela ciência passou de alguns milhares para cerca de 4,56 bilhões de anos. Muitas analogias são empregadas para facilitar a compreensão dos conceitos de tempo profundo ou  abismo do tempo mas, não obstante, essas idéias permanecem de difícil assimilação, pois as escalas e relações envolvidas são incomuns e frequentemente complexas. A profunda inflexão no pensamento, e até mesmo na perspectiva humana, sobre a idade da Terra, decorre do amadurecimento da Geologia como ciência. Métodos específicos são necessários para determinação de idades de rochas e sua aplicação mais direta: o estudo do tempo geológico. Os métodos estratigráficos, paleontológicos e geocronológicos são empregados muitas vezes de forma integrada, para garantir resultados confiáveis; constituem parte essencial do conceito moderno de Geociências ou de Ciências da Terra. É conveniente fazer um estudo dos princípios teóricos e das principais - e acaloradas - polêmicas envolvidas, para se compreender de que modo o conhecimento acumulado a partir desses princípios e métodos tornou o planeta tão antigo; são idéias que afetaram profundamente a visão atual sobre a duração e permanência da espécie humana na Terra11635Within the last two centuries there was a complete change on the concealed age of the Earth by specialists: it changed from some thousands to nearly 4,6 billion years. The study of geological time requires an integrated application of specific methods for the determination of rock ages: the stratigraphical, paleontological and geochronological methods. In order to get best results under different situations, the methods are often combined; this interdependence belongs to the foundations of the study of Earths past. Analogies are often applied to help explaining the ideas of deep time or abyss of time, but these are probably among the most complex concepts to be understood by people in general, for the complex relationships to be stablished and the unusual scales involved. The evolution of Geology as a science followed such inflexion on the way of thinking on the age of the Earth. Within the modern concept of both Geosciences or Earth Sciences, a knowledge on the heated discussions linked to the subject is needed to understand the way the principles and methods turned out the planet age

Vascular flora of Southern Brazilian outcrops associated with Atlantic Forest: small relict environment that needs to be preserved

The rocky outcrops in the municipality of Campo Mourão (Paraná State) are all surrounded by remaining Atlantic Forest, unlike the typical outcrops associated with river courses, fields, or hilltops. Because it is such specific vegetation, it is essential to record the floristic composition, verifying only species and the conservation status of local populations. This study cataloged the species of vascular plants occurring in four rocky outcrops areas of Campo Mourão: Nishida outcrop (1,808 ha); Bica do Rio do Campo outcrop (0.458 ha); Perdoncini outcrop (0.228 ha), and Lago Azul State Park outcrop (0.021 ha). A total of 203 collections were analyzed, representing 152 species (eight exotic to Brazil), distributed in 66 families and 135 genera. The more richness families were Poaceae, Asteraceae, Fabaceae, Rubiaceae, and Bromeliaceae. The predominant life form was herbs and shrubs, and most species are terrestrial and rupicolous. The rocky outcrops of Campo Mourão, despite the small total area (25,150 m2), have 10 % of the exclusive species in the municipality. Also, 14 species are endemic in Brazil, and two are endemic in Paraná, being Portulaca hatschbachii (Portulacaceae) officially threatened to extinction in Brazil. In these areas, several species found have been little collected in Paraná State and Brazil, in addition to the presence of life forms adapted to survival on the exposed rock. This demonstrates that despite being small, these sites are critical environments for preserving biodiversity in the region