Predicting phase equilibrium of aqueous sugar solutions and industrial juices using COSMO-SAC

COSMO-SAC model was used to predict bubble point pressure, bubble point temperature, water activity, freezing point depression and solubility of sugars in aqueous solutions. COSMO-SAC is based on quantum chemistry computations and has a high predictive character, not requiring a specific parameter calibration for each application. For most systems studied, the results obtained were close to experimental data, with relative mean errors varying from 0.1% to 6.4% for vapor–liquid equilibrium. Solubility results with COSMO-SAC presented the same tendency observed in experimental data, but with higher deviations, probably due to the fact that the loss of crystalline structure in sugars is a kinetic process more than a thermodynamic melting, and does not occur at a single temperature with a constant enthalpy value. COSMO-SAC model was also used to predict industrial juices water activity, bubble point temperature, and freezing point depression. Very low deviations from experimental data were observed for COSMO-SAC calculations, similar to those found for simpler sugar solutions

Social and environmental aspects of pequi marketing in Goiás

O pequizeiro fornece frutos tradicionalmente utilizados na culinária goiana e regiões do bioma Cerrado. Partindo da análise da comercialização de pequi na Central de Abastecimento de Goiás S/A (Ceasa - GO) e em feiras locais (Ipameri e Pires do Rio - GO), o presente estudo avalia a importância da espécie e ameaças relacionadas ao extrativismo. Os dados revelaram 12 microrregiões produtoras de pequi no estado, sendo comercializados 5,5 mil toneladas de pequi em 2011, com o preço da caixa variando de 25 a 40 reais. Nas feiras, o preço pago por litro em 2010 foi de cinco reais, com um percentual crescente de interessados na venda desse produto não madeireiro. Chama atenção a variação no preço pago ao pequi e mudanças nas regiões produtoras em Goiás, além da aquisição desse produto de outros estados. Para suprir a demanda crescente de pequi, sugere-se, além do extrativismo responsável, o plantio da espécie no Cerrado, em pomares ou sistemas agroflorestais.The pequizeiro provides fruits traditionally used in cooking Goiás and regions of the Cerrado biome. Based on the pequi marketing analysis in CEASA-GO and local fairs (Ipameri and Pires do Rio, GO), this study assesses the importance of the species and threats related to extraction. The data revealed 12 micro-regions producing pequi in the state, being sold 5500 tons of pequi in 2011, with the box price ranging from 25 to 40 reais. The price paid in the fairs per liter in 2010 was five Brazilian Reais, with an increasing percentage of interested in the sale of non-timber product. The variation in the price paid to the pequi and changes producing regions in Goiás is noteworthy, in addition to the purchase of this product from other states. To meet the growing demand of pequi, it is suggested, besides the responsible extraction, planting the species in the cerrado, in orchards or agroforestry systems

A evolução do Sistema Jurídico Chinês e as influências exercidas pelos sistemas Jurídicos Ocidentais

O presente artigo pretende abordar em aspectos gerais a evolução do sistema jurídico chinês ao longo dos seus mais de 3.000 anos de história, enfatizando as principais alterações ocorridas nos últimos dois séculos, principalmente no que tange à influência de sistemas jurídicos ocidentais na construção do que hoje se compreende sobre o sistema jurídico chinês. Após breve introdução que contextualiza as principais influências da filosofia chinesa na construção de seu ordenamento jurídico, dividimos este trabalho em cinco fases: 1) Final do período imperial; 2) República; 3) Governo nacionalista; 4) O período Mao Zedong, e, por fim, 5) Deng Xiaoping e a abertura de mercado. Ademais, tratamos também das regiões autônomas, Macau e Hong Kong, que possuem respectivamente sistemas civil law e common law, e que divergem em pontos fundamentais do regime legal autoritário do Partido Comunista Chinês. This article intends to address the broader aspects of the evolution undergone by the Chinese legal system over its more than 3000 years of history, emphasizing the main changes suffered in the last two centuries, mainly with regard to the influence of Western legal systems in the construction of what today is understood as the Chinese legal system. After a brief introduction that contextualizes the main influences of Chinese philosophy in the construction of its legal system, we divided this work into five phases: (1) End of the imperial period; (2) Republic; (3) Nationalist government; (4) The Mao Zedong period; and, finally, (5) Deng Xiaoping and the market opening. We also deal with Macau and Hong Kong, autonomous regions which have, respectively, civil law and common law systems and which diverge in fundamental points of the authoritarian legal regime of the Chinese Communist Party

Efeitos da meditação associada a educação em neurociências da dor em adultos com fibromialgia: ensaio clínico controlado e randomizado

Objetivo: analizar los efectos de la atención plena asociada con la educación en neurociencias del dolor sobre la percepción del dolor, el sueño y la capacidad funcional de los adultos con fibromialgia. Método: este es un estudio experimental, controlado, aleatorizado cuyos participantes se dividieron en dos grupos: grupo de atención plena y grupo de atención plena y educación en neurociencia del dolor. Resultados: se observaron mejoras en algunas variablesrelacionadas con el dolor, la capacidad funcional, la ansiedad, la depresión, la calidad del sueño y la catastrofización. No hubo diferencias en la comparación intergrupal, pero sí hubo diferenciasen la comparación intragrupo. Conclusión: las intervenciones basadas en la práctica de la atención plena y la educación en neurociencias del dolor demostraron ser efectivas para mejorar la condición de los pacientes con fibromialgia. Registro del ensayo clínico: REBEC RBR-58pgs4Objective: to analyze the influence of meditation associated with pain neuroscience education in pain perception, sleep and functional capacity of adults with fibromyalgia.Method: this is an experimental, controlled, randomized study whose participants were divided into two groups: mindfulness group and mindfulness group and education inpain neuroscience. Results: improvements were observed in some variables related to pain, functional capacity, anxiety, depression, sleep quality and catastrophization.270/5000. There was no difference in the intergroup comparison, but there were differences in the intra-group comparison. Conclusion: mindfulness-based interventions and education in pain neurosciences proved to be effective in improving the condition of patients with fibromyalgia. Clinical trial register: REBEC RBR-58pgs4Objetivo: analisar os efeitos do mindfulness associado com educação em neurociências da dor na percepção da dor, sono e capacidade funcional de adultos com fibromialgia. Método: trata-se de um estudo experimental controlado e randomizado cujos participantes foram divididos em dois grupos: grupo mindfulness e grupo mindfulness e educação em neurociência da dor. Resultados: foram observadas melhorias de algumas variáveis relacionadas à dor, na capacidade funcional, ansiedade, depressão, qualidade do sono e na catastrofização. Não houve diferença na comparação intergrupos, porém  existiram diferenças na comparação intra-grupos. Conclusão: intervenções baseadas na prática de mindfulness e educação em neurociências da dor se mostraram eficazes na melhora doquadro de pacientes com fibromialgia. Registro do Ensaio clínico: REBEC RBR-58pgs4

Challenges in public perception: Highlights from the United Kingdom-Brazil dementia workshop

In July 2019, Belo Horizonte hosted an international workshop for 27 junior researchers, whose participants were from Brazil and the United Kingdom. This 3-day meeting organized by the Federal University of Minas Gerais and the University of East Anglia addressed challenges in cognitive impairment and dementia, with particular interest in public perceptions, diagnosis and care management. The purpose of this report is to highlight the outcomes of the above-mentioned workshop regarding the topic of public perceptions (part I). Discussions focused on differences and similarities between countries, as well as identifying main issues to that required collaborative and creative solutions for them. After these group discussions, four core themes emerged: I) Cognitive impairment; II) Dementia – Beyond Alzheimer’s Disease; III) Prevention; and IV) Stigma. National and international initiatives to deal with public misperceptions about cognitive impairment and dementia are discussed

TREINO COGNITIVO EM IDOSOS PARTICIPANTES DE UMA OFICINA GERONTOLÓGICA: MELHORIAS NO TEMPO DE REAÇÃO

Frente ao crescente aumento da prevalência de doenças crônicas na população, demência e comprometimento cognitivo tornam-se demandas preocupantes em saúde pública. Estudos sugerem que a prática de atividades cognitivas contribui para preservar e proteger as funções cognitivas de idosos, entretanto poucos estudos brasileiros avaliam tais efeitos por meio de testes digitais. Objetivo: avaliar os efeitos do treino cognitivo em idosos participantes de uma oficina gerontológica por meio de um teste cognitivo digital e um teste tradicional. Métodos: trata-se de um estudo quase experimental, cuja amostra foi composta por 10 participantes (poder amostral = 0,89). O estudo teve duração de 20 semanas, cada uma com uma hora de treino cognitivo, e realizaram-se avaliações pré- e pós-intervenção. Além de um questionário sociodemográfico, o Addenbrooke’s Cognitive Examination – Revised e um teste digital de detecção de mudanças foram utilizados.  Resultados: nove idosas eram do sexo feminino, a média de idade foi de 71,5 anos (± 8,2) e de escolaridade de 11,3 anos de estudo (±4,8). Não foram encontradas diferenças estatisticamente significativas, quando comparadas as avaliações pré- e pós-intervenção, para o ACE-R (t=2,083/ p=0,067) nem para o número de acertos no teste digital (t=0,335; p=0,745). Contudo, observou-se uma diferença significativa no tempo de reação dos idosos (t=2,597; p=0,029), cuja média reduziu de 5,9s (±3,35) para 3,7s (±1,18). Conclusão: Os resultados sugerem que o teste digital de detecção de mudanças tem potencial para monitoramento das mudanças longitudinais advindas de treino cognitivo

Autocompaixão e ações de promoção à saúde mental como moderadores da ansiedade entre idosos institucionalizados

Objetivou-se verificar a relação entre ansiedade, autocompaixão e ações de promoção à saúde mental de idosos residentes em Instituições de Longa Permanência. Estudo exploratório, transversal e quantitativo, realizado com 88 idosos residentes em seis instituições de cinco cidades do interior do Estado de São Paulo, entre 2016 e 2017, utilizando um questionário de caracterização dos participantes, o Mini exame do Estado Mental, o Inventário de Ansiedade de Beck e a Escala de Autocompaixão. Foram realizadas análises descritivas, correlacionais e de regressão linear múltipla pelos mínimos quadrados ordinários. Todos os cuidados éticos foram respeitados. Para cada um ponto de aumento nos escores de autocompaixão houve redução de 1,11% nos escores de ansiedade (p=0,005). Ações de promoção à saúde mental reduziram em 0,54% (p=0,043) os escores de ansiedade. Concluiu-se que a autocompaixão e as ações de promoção à saúde mental reduziram a ansiedade em idosos institucionalizados