Development of Copper Hatch Baskets and Evaluation of the Productive Indexes of a Commercial Hatchery

Background: The dissemination of pathogenic microorganisms in hatcheries leads to a higher number of contaminated eggs, causing reduction in hatchability and increase of discarded chicks. Sanitation programs are crucial for maximum hatchability and chick quality. Efforts have been made to find alternative approaches to the conventional disinfectants, and surfaces with copper, which have antimicrobial properties, could assist in this process. However, the possible adverse effects of copper surfaces on chicks in hatcheries have not yet been evaluated. The present study aimed at developing hatch baskets composed of copper and evaluating the effect of these baskets on the productive indexes of a hatchery.Materials, Methods and Results: For this experiment, 3.15 kg hatch tray prototypes with 99.9% Cu (Cu11000) were developed to fit inside conventional polypropylene hatch baskets (580 × 755 × 83 mm). Six polypropylene hatch baskets (control group) and 6 polypropylene hatch baskets covered by 99.9% copper (Cu11000) hatch trays (test group) were evaluated during 5 hatchings. Hatched eggs and chicks remained in contact with the hatch basket surfaces for at least 72 h, corresponding to the entire period in which they were located in the hatcher. Cleaning and disinfection programs of the hatchery were not modified. The level of microbial contamination on the hatch baskets was evaluated at 6 different periods: 0 h (initial contamination after disinfection and egg transfer to the trays); 24 h, 30 h, 45 h and 60 h after the first sampling; and at the moment when chicks were removed from the hatching cabinet and transferred to the chick-holding room (> 60 h). Counting of total moulds and yeasts, mesophilic microorganisms, Enterobacteria and Escherichia coli colonies was performed. The number of hatched chicks, non-hatched eggs, and chicks discarded were registered for each hatching. Microbiologic analyses showed no growth on hatch baskets neither of the test group nor on those of the control group, regardless of the period evaluated. No significant difference was found between the two groups in the counts of hatched chicks, non-hatched eggs, and chicks discarded. Discussion: The antimicrobial efficacy of copper surfaces has been established for a variety of bacteria and fungi, including in the healthcare environment. In addition, antimicrobial resistance to copper is extremely rare because of copper’s multisite kill mechanism and other mostly nonspecific damage mechanisms. Several copper applications have been established; however, the potential adverse effects of using copper surfaces in hatcheries on chicks or on hatchery productive indexes had not yet been evaluated. The analyses performed in this study did not show microbiological growth. The results showed that the copper surface did not cause any significant adverse effects on chicks. The hatched chicks were visually healthy, and no significant difference was found between the numbers of chicks discarded in the control and test groups. Since the production parameters were not altered or impaired in the present study, it is possible to conclude that the use of copper surfaces in hatcheries can be an effective tool in the microbiological control of these environments. Nevertheless, copper alloys lend themselves to the creation of self-sanitizing surfaces that should be used as a complement and not as a substitute for standard cleaning and disinfection practices

Meta-análise da técnica de imunocastração (anti-GnRH) para bovinos machos em fase de terminação

The objective of this work was to analyze the effects of immunocastration on the performance and carcass quality of steers in the finishing phase, compared with non-castration and surgical castration. Data from ten studies with records of 1,261 male bovines were analyzed. The studies included in the meta-analysis necessarily contained treatments with immunocastration specifically against the gonadotropin-releasing hormone. Each study was considered as a random effect in the statistical model used. The data were tested for homogeneity of variances and residue normality, and then subjected to the analysis of variance. Means were compared by Student’s t-test. Non-castrated steers showed greater daily weight gain, feed efficiency, slaughter and hot carcass weights, and loin eye area, besides lower fat thickness than surgically-castrated animals and the lowest a* and b* meat coloration values. Overall, immunocastrated steers were inferior to the non-castrated ones, but superior to those surgically-castrated. Immunocastrated steers present performance and carcass traits superior to those of surgically-castrated animals, but similar meat quality.O objetivo deste trabalho foi analisar os efeitos da imunocastração sobre o desempenho e a qualidade de carcaça de novilhos em terminação, em comparação à não castração e à castração cirúrgica. Analisaram-se dados de dez estudos, com registros de 1.261 bovinos machos. Os estudos incluídos na meta-análise continham, necessariamente, tratamentos com imunização ativa contra o hormônio liberador de gonadotrofinas. Cada estudo foi considerado como efeito aleatório no modelo estatístico utilizado. Os dados foram testados quanto à homogeneidade de variâncias e à normalidade dos resíduos, e, posteriormente, submetidos à análise de variância. As médias foram comparadas pelo teste t de Student. Os novilhos não castrados apresentaram maiores ganho de peso diário, eficiência alimentar, pesos ao abate e de carcaça quente, e área de olho de lombo, além de menor espessura de gordura que os castrados cirurgicamente e menores valores de a* e b*, para coloração da carne. No geral, os novilhos imunocastrados foram inferiores aos não castrados, mas superiores aos castrados cirurgicamente. Novilhos submetidos à imunocastração apresentam características de desempenho e de carcaça superiores aos castrados cirurgicamente, mas qualidade de carne similar

Ocorrência de Leptospira spp. e fatores associados à infecção em equinos de contingente militar no estado do Rio Grande do Sul, Brasil

The seroprevalence of Leptospira spp. and infection risk factors were investigated in horses from a military contingent in the Rio Grande do Sul State, Brazil. A total of 446 horses were evaluated and categorized into 309 mares, 11 stallions, and 126 horses with an average age of three years. To determine seroprevalence, serum samples from all horses were submitted to the microscopic agglutination test against 12 serovars belonging to nine serogroups, usually circulating in equine populations. To investigate the possible risk factors of infection by Leptospira spp., questionnaires were applied in that military unit. The seroprevalence in the horses with an average age of 3 years, mares, and stallions were 57.94% (73/126), 54.05% (165/309), and 45.45% (5/11), respectively. The main risk factors identified were contact with different water sources, the presence of rodents, and contact with wild and domestic animals. The high seroprevalence of anti‑Leptospira spp. antibodies may be associated with the presence of these risk factors. Therefore, the exposure of horses to possible reservoirs of Leptospira spp. should be minimized. Also, the immunoprophylaxis protocol should be reviewed and a shorter interval between vaccinations adopted to control leptospirosis in this herd. A soroprevalência de Leptospira spp. e os fatores de risco para infecção foram investigados em cavalos de um contingente militar no Rio Grande do Sul, Brasil. Um total de 446 cavalos foram avaliados e categorizados em 309 éguas, 11 garanhões e 126 cavalos com idade média de três anos. Para determinação da soroprevalência, amostras de soro de todos os equinos foram submetidas ao teste de aglutinação microscópica contra 12 sorovares pertencentes a nove sorogrupos, normalmente circulantes em populações equinas. Para investigar os possíveis fatores de risco da infecção por Leptospira spp., foi aplicado um questionário naquela unidade militar. A soroprevalência nos cavalos com idade média de três anos, éguas e garanhões foi de 57,94% (73/126), 54,05% (165/309) e 45,45% (5/11), respectivamente. Os principais fatores de risco identificados foram o contato com diferentes fontes de água, a presença de roedores e o contato com animais silvestres e domésticos. A alta soroprevalência de anticorpos anti-Leptospira spp. pode estar associada à presença desses fatores de risco. Portanto, a exposição destes equinos aos possíveis reservatórios de Leptospira spp. deve ser minimizada. Além disso, o protocolo de imunoprofilaxia deve ser revisto e, possivelmente, um menor intervalo entre as vacinas deve ser adotado para o controle da leptospirose neste plantel

“Nowadays, I work for myself”: caring at rural settlements connected to land, working and living

Objetivo: conhecer a percepção de cuidado nas famílias de um assentamento rural. Métodos: estudo qualitativo, de natureza etnográfica na enfermagem denominada etnoenfermagem. Utilizou-se o Modelo Observação-Participação-Reflexão. Os dados foram registrados em um diário de campo e coletados no período de fevereiro a maio de 2011. A coleta foi finalizada quando os dados responderam aos objetivos propostos. O número de famílias acompanhadas delimitou-se em quatro famílias. A análise ocorreu baseada no Guia das Fases de Análise dos Dados da Etnoenfermagem. Estudo aprovado pelo Comitê de Ética e Pesquisa da Universidade Federal de Santa Maria, sob o número 0356.0.243.000-10. Resultados: as famílias assentadas relacionam o cuidado com suas histórias de vida, principalmente a luta e aquisição da terra, o trabalho e a moradia. Considerações Finais: o estudo revela que as famílias assentadas consideram como elementos essenciais em suas vidas a terra, o trabalho e a moradia, constituindo-os em sinônimos de cuidado

Methods to determine forage intake by lambs on Italian ryegrass

ABSTRACT. This study was conducted to evaluate the use of chromium oxide and the content of fecal nitrogen to estimate forage intake by female lambs on Italian ryegrass pasture. The pasture was managed under different forage allowances (FA): 6, 9 and 12% BW. The experiment was a randomized split-split plot design, in which the forage allowances were considered as main plots, the phenological stages as subplots and methods to determine intake as sub-subplots. Forage intake, in the ryegrass vegetative stage, is independent of forage allowance. Lower allowances limit forage intake from the pre-flowering stage, while at the reproductive stage, intake was lower in FA6, intermediate in FA9 and higher in FA12. The estimation of organic matter intake by lambs on Italian ryegrass is similar when chromium oxide and fecal nitrogen are used as markers. The forage intake according to forage allowances depends on the sward structure and is limited by high stem mass at the end of the phenological cycle. Keywords: Lolium multiflorum Lam., fecal nitrogen, lambs, chromium oxide, intermittent grazing. Métodos para determinação do consumo de forragem por cordeiras em pastagem de azevém RESUMO. Este experimento foi realizado para mensurar a ingestão de forragem por cordeiras, em pastagem de azevém, utilizando o óxido de cromo e o teor de nitrogênio fecal. A pastagem foi manejada sob distintas ofertas de forragem (OF): 6, 9 e 12% do PC. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com estrutura de parcelas sub subdivididas, sendo as ofertas de forragem as parcelas principais, os estádios fenológicos, as subparcelas e os métodos de determinação da ingestão as sub sub-parcelas. A ingestão nos estádios vegetativo do azevém independe da oferta de forragem. As menores ofertas limitam a ingestão de forragem a partir do pré-florescimento enquanto no estádio reprodutivo do azevém a ingestão é menor na OF6, intermediária na OF9 e maior OF12. A estimativa da ingestão de matéria orgânica por cordeiras em pastagem de azevém é similar quando são utilizados o óxido de cromo e o nitrogênio fecal como marcadores. A ingestão de forragem em função das ofertas de forragem é dependente da estrutura do dossel e é limitada no final do ciclo do pasto em função da elevada massa de colmos. Palavras-chave: Lolium multiflorum Lam., nitrogênio fecal, ovinos, óxido de cromo, pastejo intermitente

Meta-análise como ferramenta para estimar a viabilidade de coprodutos utilizados em dietas para coelhos / Meta-analysis as a tool to estimate the viability of co-products used in rabbits diets

O objetivo deste estudo foi mensurar por meio da análise meta-analítica o efeito de diferentes coprodutos, sobre o desempenho de coelhos de corte. Os dados utilizados, referem-se a cinco ensaios biológicos realizados no Laboratório de Cunicultura da Universidade Federal de Santa Maria. Em cada ensaio foram utilizados distintos coprodutos, com níveis crescentes de substituição ao feno de alfafa, sendo eles: bagaço de uva, casca de soja, baraço de batata-doce, resíduo de cervejaria e topos de cenoura. A variável analisada foi a do ganho de peso dos animais. Os dados foram tabulados e analisados com a ponderação inversa da variância e o modelo aleatório para obtenção da estimativa da diferença na média entre os grupos. Os resultados obtidos demonstram que os coprodutos não apresentam diferenças quando comparados ao tratamento controle. No entanto, quando analisamos em grupos se observa que o bagaço de uva apresentou os melhores valores, seguido da casca de soja. As diferenças não são significativas na maioria dos subgrupos, ou seja, estão bem próximas a médias, mostrando que é viável o uso de coprodutos em dietas para coelhos. Conclui-se, portanto, com base no estudo meta-analítico, que a utilização de diferentes coprodutos em dietas para coelhos em substituição ao feno de alfafa é viável. Desta forma, novos coprodutos podem ser estudados para serem incorporados às dietas cunícolas, visto que, a substituição é uma estratégia promissora que pode ser utilizada obtendo-se redução de custos e minimizando impactos ambientais

Oferta de serviços assistenciais aos adolescentes em seis municípios da 12ª Coordenadoria Regional da Saúde

This study aimed to know the offer of services of health care to adolescents in the cities of the 12nd Regional Health CoordInation (RHC), through the perception of nurses and tutelary counselors. It is a qualitaive research. The sample was constituted by tutelary counselors and nurses of six, out of 25 cities of the 12nd RHC of Rio Grande do Sul. Data was collected through semi-structured interviews and then organized to proceed to content analysis, which was later carried out. After such stage, two categories emerged: Offer of Services to Adolescents and Offer of Services to Adolescents in Social Vulnerability. Several actions are directed to adolescents, as concerns the health, educational, religious or social fields. However, in most of the cities such actions are not articulated. Specific actions towards adolescents in social vulnerability were highlightedEste estudio objetivó conocer la oferta de servicios de atención a los adolescentes en los municipios de la 12 a Coordinadoría Regional de Salud (CRS), en la percepción de los enfermeros y consejeros tutelares . Es una pesquisa cualitativa. La muestra fue constituída de consejeros tutelares y enfermeros de seis de los 25 municipios de cobertura de la 12 a CRS del Rio Grande del Sur. Los datos fueron colectados a través de entrevista semiestructurada. Registrados y posteriormente se realizó el análisis del contenido. Después de esa etapa, emergieron dos categorías: Oferta de Servicios a los Adolescentes; y Oferta de Servicios para Adolescentes en Situación de Vulnerabilidad Social. Muchas acciones son direccionadas a los adolescentes en los ámbitos de salud, de educación, de religión o social, en la mayoría de los municipios, esas acciones no son articuladas. Fueron apuntadas también acciones específicas para adolescentes en vulnerabilidad social.Este estudo objetivou conhecer a oferta de serviços de atenção aos adolescentes nos municípios da 12a Coordenadoria Regional de Saúde (CRS), na percepção dos enfermeiros e conselheiros tutelares. Tratou-se de uma pesquisa qualitativa. A amostra foi constituída de conselheiros tutelares e enfermeiros de seis dos 25 municípios de abrangência da 12ª CRS do Rio Grande do Sul. Os dados foram coletados por meio de entrevista semiestruturada. Os dados foram organizados e posteriormente realizou-se a análise de conteúdo. Após essa etapa, emergiram duas categorias: Oferta de Serviços aos Adolescentes; e Oferta de Serviços para Adolescentes em Situação de Vulnerabilidade Social. Muitas ações são direcionadas aos adolescentes no âmbito da saúde, e nos âmbitos educativo, religioso ou social, todavia, na maioria dos municípios, essas ações não são articuladas. Foram apontadas também ações específicas para os adolescentes em vulnerabilidade social

Growth and reproductive performance of 14- to 15-month-old Hereford heifers

ABSTRACT Aiming at breeding heifers with 14-15 months of age, 100 Hereford calves were subjected to different feeding systems. Heifers grazed on a natural pasture in early winter, fed or not a supplement (14% crude protein; 72% total digestible nutrients), were transferred to a ryegrass pasture for 73 days, and then returned to a natural pasture for 15 days until the beginning of the breeding season. During the last 15 days on ryegrass pasture and the 15 days of the return to the natural pasture, half of the heifers of the two previous systems were offered the supplement, thereby establishing four feeding treatments. Heifers supplemented during the second period, independently of supplementation during the first grazing period, presented higher average daily gain and greater backfat values than the non-supplemented heifers. The breeding season extended for 75 days. At the start of the breeding season (November 18), heifers supplemented during both periods presented higher body condition score and body weight. The highest percentage of puberty was determined in heifers supplemented in the early winter. Heifers supplemented during both periods presented the highest pregnancy rate. Pregnant heifers presented higher average daily gain when fed the supplement during the second period, as well as higher relative pelvic area, body weight, and body condition score at the start and end of the breeding season. To an expressive pregnancy in 14- to 15- month-old heifers, higher weaning weights and pasture allowance are required to get a better answer to supplements offered