Un rebelde idealista de fin de siglo: Villiers de L´IsIe-Adam, el cuento y la ironía.

Sin resume

Desdoblamiento y transformación de la identidad del personaje en / Mygale / de Thierry Jonquet

From the studies of mythocritique and mythanalyse, this article proposes a study of Mygale, Thierry Jonquet’s story, where the stereotypes of the crime novel pass in the background for the benefit of the treatment of the problem of the metamorphosis, the transsexuality and the processing of the identity. The analysis of the structural constituents of the novel: characters, narrative authorities, speech, writing and mythical transposition (Pygmalion), reveal the interest of a novel strongly anchored in the contemporary reality which does not give up for all that the ancient imagination

L’enseveli de Jean Schlumberger ou l’écriture d’une voix agonisante

Pour plusieurs générations de lecteurs, Jean Schlumberger demeure l'ami d'André Gide, l'un des fondateurs de la N.R.F. et du Vieux Colombier, le journaliste du Vendredi et du Figaro et l'anthologiste d'un Plaisir à Corneille. Cantonné à cette action de témoin d'un début de siècle, auquel il participa de très près, c'est sa contribution proprement littéraire qui s'est vue injustement négligée, à tel point qu'on connaît toujours mal le rôle qu'il joua dans le monde des lettres. S'il est vrai qu..

Clinical and psychosocial assessment of older adults in a health care area

Introducción: el envejecimiento de la población mundial avanza a ritmo acelerado.Objetivo: de caracterizar aspectos clínico-epidemiológicos y psicosociales presentes en la tercera edad.Métodos: se realizó una investigación epidemiológica, descriptiva, exploratoria y de corte transversal, a la población de adultos mayores de dos consultorios del médico de la familia, que pertenecen al Policlínico Universitario Raúl Sánchez de Pinar del Río, en el periodo comprendido de enero 2020 a enero 2021. El universo estuvo conformado por 252 pacientes, que constituyen la totalidad de adultos mayores, de ambos sexos, que pertenecen a los consultorios del médico de la familia. La muestra estuvo constituida por 232 adultos mayores utilizándose un muestreo intencional por criterios. En la investigación se utilizó una encuesta que sirvió para obtener la información, aplicado a cada anciano.Resultados: en el estudio se obtuvo predominio del sexo femenino, en las edades comprendidas de65 a69 años; la escolaridad fue la primaria, y el estado civil casado de convivencia con familiares y buen funcionamiento familiar. Sobre los hábitos tóxicos predominó el hábito de fumar, y las enfermedades más frecuentes fueronla Hipertensiónyla CardiopatíaIsquémica, sobre los cuales hubo gran uso de medicamentos.Conclusiones: el envejecimiento de la población es un hecho palpable y nos acercamos a la mayor oleada de ancianos. Se comprobó el elevado índice de ancianos con la presencia de factores epidemiológicos relacionados a la vejez, y muy asociado a estos factores la presencia de aspectos psicosociales que deterioran la vida del adulto mayor.Introduction: the aging of the world population is advancing at an accelerated pace.Objective: to characterize clinical-epidemiological and psychosocial aspects present in the elderly.Methods: an epidemiological, descriptive and cross-sectional research was carried out on the elderly population of two family doctor's offices (CMF), belonging to the Raúl Sánchez University Polyclinic of Pinar del Río, during the period January 2020 to January 2021. The universe was made up of 252 patients, who constitute the totality of older adults who belong to the CMF. The sample consisted of 232 older adults using a purposive sampling by criteria. A survey was used to obtain the information.Results: the study showed a predominance of the female sex, between 65 and 69 years of age; schooling was primary school, and the marital status was married, living with family members and good family functioning. In terms of toxic habits, smoking predominated, and the most frequent diseases were hypertension and ischemic heart disease, for which there was a high use of medication.Conclusions: the aging of the population is a palpable fact and we are approaching the greatest wave of elderly people. The high rate of elderly people with the presence of epidemiological factors related to old age was proved, and closely associated to these factors the presence of psychosocial aspects that deteriorate the life of the elderly

EFECTO DEL MANEJO PREVIO AL SACRIFICIO SOBRE LA CALIDAD DE LA CARNE DE GANADO BOVINO DE LIDIA

Lidia cattle are produced mainly in an extensive regime, which provides their meat with a sustainable added value and is characterized by a low amount of fat. It is a breed that is difficult to handle and behaves with a tendency to suffer stress, which gives its meat characteristics between normal and dark, hard and dry: DFD. In the present work, a study has been carried out on the quality of the meat of different breeds, with the objective of assessing the influence that the factors have on the quality of the meat: breed, age, sex and handling of the cattle in the facilities of a slaughterhouse. Information has been collected on 154 bovine animals, 79 of the Lidia breed and 75 individuals belonging to tame breeds. The pH of the carcass has been measured after sacrifice and after 24 hours of maturation and lesions of different origin on the skin and musculature have been searched for, quantifying and classifying them. Differences have been observed in the parameters studied that show how the Lidia breed differs from the rest in aspects related to its aggressive behavior that makes it difficult to handle it in the slaughterhouse facilities, registering almost all the lesions in the carcass due to trauma, mainly in individuals older than 3 years. However, there are no differences between breeds for the pH recorded in the two moments after slaughter, although there is a lower pH after slaughter in females of tame breeds compared to males. Finally, age could influence the pH of the meat, describing a higher pH at 10 hours of maturation in individuals over 5 years of age.El ganado de Lidia se produce mayoritariamente en régimen extensivo lo que confiere a su carne de un valor añadido sostenible y se caracteriza por una baja cantidad grasa. Se trata de una raza de difícil manejo y comportamiento con tendencia a sufrir estrés lo que dota a su carne de características entre las normales y las oscuras, duras y secas: DFD. En el presente trabajo se ha realizado un estudio sobre la calidad de la carne de diferentes razas, con el objetivo de valorar la influencia que tienen sobre la calidad de la carne los factores: raza, edad, sexo y manejo del ganado en las instalaciones de un matadero. Se ha recopilado información de 154 animales bovinos, 79 de la raza de Lidia y de 75 individuos pertenecientes a razas mansas. Se ha medido el pH de la canal tras del sacrificio y después de 24 horas de maduración y se han buscado lesiones de diferente origen sobre la piel y la musculatura, cuantificándolas y clasificándolas. Se han observado diferencias en los parámetros estudiados que muestran como la raza de Lidia se distingue del resto en los aspectos relacionados con su comportamiento agresivo que dificulta su manejo en las instalaciones del matadero, registrando casi la totalidad de las lesiones en la canal por traumatismos, fundamentalmente en los individuos mayores de 3 años. Sin embargo, no existen diferencias entre razas para el pH registrado en los dos momentos post- sacrificio, si bien existe un menor pH posterior al sacrificio de las hembras de razas mansas frente a los machos. Por último, la edad podría influir en el pH de la carne, describiendo un mayor pH a las 10h de maduración en los individuos de más de 5 años