Vivencias de pacientes con diabetes mellitus tipo 2 y su relación con los nutricionistas: estudio cualitativo

Introducción: la diabetes tipo 2 es identificada como uno de los principales problemas de salud pública en México.Ante tal situación, la problemática debe atenderse desde diferentes aproximaciones. Una de ellas, la comprensiónde la enfermedad a partir de la experiencia de la realidad de los pacientes, que promueva una atención sanitariacoherente con la vivencia de los pacientes con diabetes tipo 2. Objetivo: investigar las vivencias en las personas con diabetes tipo 2 alrededor de su enfermedad y su relación con los nutricionistas en el primer nivel de atención. Métodos: estudio cualitativo con enfoque fenomenológico, realizado en unidades de primer nivel de atención en México. La información fue recopilada mediante entrevistas semiestructuradas grabadas en audio, de pacientes con el perfil de selección. Los datos se procesaron mediante la técnica de análisis de contenido. Resultados: entre las vivencias más recurrentes se identificó que los pacientes estaban solos al momento de recibir el diagnóstico y se evidenció la falta de apoyo familiar en el cumplimiento de la dieta; no obstante, los pacientes masculinos tenían el apoyo de las mujeres de la familia, quienes proporcionaban los cuidados. Los factores económicos y laborales afectaron el éxito del tratamiento nutricional, aunado a la búsqueda de estrategias erróneas para compensar el incumplimiento de la dieta. El aspecto más valorado por los pacientes en la relación con los nutricionistas fue la confianza; sin embargo, el nutricionista pocas veces indaga sobre las barreras psicosociales del paciente, ni consensua el tratamiento nutricional. Finalmente, para la mayoría de los pacientes la infraestructura hospitalaria es inadecuada para la atención nutricional, afectando su privacidad. Conclusiones: valorar las barreras, las necesidades y las perspectivas del paciente facilitaría la reducción de los obstáculos y favorecería el control y la adherencia al tratamiento nutricional. Es fundamental diseñar estrategias y políticas en salud orientadas a una atención sanitaria coherente con la vivencia de estos pacientes.Introducción: la diabetes tipo 2 es identificada como uno de los principales problemas de salud pública en México.Ante tal situación, la problemática debe atenderse desde diferentes aproximaciones. Una de ellas, la comprensiónde la enfermedad a partir de la experiencia de la realidad de los pacientes, que promueva una atención sanitariacoherente con la vivencia de los pacientes con diabetes tipo 2. Objetivo: investigar las vivencias en las personas con diabetes tipo 2 alrededor de su enfermedad y su relación con los nutricionistas en el primer nivel de atención. Métodos: estudio cualitativo con enfoque fenomenológico, realizado en unidades de primer nivel de atención en México. La información fue recopilada mediante entrevistas semiestructuradas grabadas en audio, de pacientes con el perfil de selección. Los datos se procesaron mediante la técnica de análisis de contenido. Resultados: entre las vivencias más recurrentes se identificó que los pacientes estaban solos al momento de recibir el diagnóstico y se evidenció la falta de apoyo familiar en el cumplimiento de la dieta; no obstante, los pacientes masculinos tenían el apoyo de las mujeres de la familia, quienes proporcionaban los cuidados. Los factores económicos y laborales afectaron el éxito del tratamiento nutricional, aunado a la búsqueda de estrategias erróneas para compensar el incumplimiento de la dieta. El aspecto más valorado por los pacientes en la relación con los nutricionistas fue la confianza; sin embargo, el nutricionista pocas veces indaga sobre las barreras psicosociales del paciente, ni consensua el tratamiento nutricional. Finalmente, para la mayoría de los pacientes la infraestructura hospitalaria es inadecuada para la atención nutricional, afectando su privacidad. Conclusiones: valorar las barreras, las necesidades y las perspectivas del paciente facilitaría la reducción de los obstáculos y favorecería el control y la adherencia al tratamiento nutricional. Es fundamental diseñar estrategias y políticas en salud orientadas a una atención sanitaria coherente con la vivencia de estos pacientes.Introduction: Type 2 Diabetes is identified as one of the main diseases of concern in Mexico. Therefore, this problem must be approached from different perspectives. One perspective would be the understanding of the illnessbased on patient experience, which promotes health care coherent with patients with type 2 diabetes. Objective: Toinvestigate the experiences in patients with type 2 diabetes and their relationship with nutritionists in first level of care. Methods: Qualitative study under a phenomenological approach, carried out in first level care units in Mexico. The information was collected through audio recorded during semi-structured interviews with patients meeting the selection profile. Data was processed using the content analysis technique. Results: A recurrent experience identified was that patients were alone at the time the diagnosis was received, and they lacked family support inmeeting dietary requirements; however, male patients had the support of women in their family, who provided care.Economic and labor elements affected the success of the nutritional treatment; also the search of erroneous strategies to compensate for the failure to follow dietary requirements. The most valued aspect by patients in their relationship with nutritionists was the trust; however, the nutritionists rarely inquired about the patient´s psychosocial barriers and rarely discussed the nutritional treatment with patients. Finally, many patients suffer because hospitals have inadequate infrastructure for nutritional medical care, and that affects their privacy. Conclusions: Reviewing thebarriers, the needs and the patient´s perspectives would facilitate the reduction of obstacles, increase control andadherence to nutritional treatments. It is fundamental to design health policies and procedures oriented towardscoherent sanitary experiences amongst patients

Efeito da suplementação dietética de Saccharomyces cerevisiae sobre parâmetros produtivos e utilização de nutrientes de codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica) em crescimento

The aim of the study was to evaluate the effect of dietary supplementation of live yeast Saccharomyces cerevisiae (LSC) at levels of 0.15 to 0.45% (dry matter basis), on productive efficiency and nutrient utilization in growing Japanese quails. A total of 155 Japanese quails aged 15 days were assigned to 4 treatments: T1 or control diet with 0% LSC, and T2, T3 and T4, with 0.15, 0.30 and 0.45% LSC (dry matter base) (Saccharomyces cerevisiae with 1.4 x 109 CFU/mL). Each treatment had n=4 repetitions (cages), with 7 - 8 birds per cage. The productive variables body weight (g), daily weight gain (ADP, g/day), feed consumption (g/bird/day), feed efficiency, and viability (%) were determined. Results were analyzed with ANOVA. The inclusion of 0.45% LSC in the diet increased (P < 0.05) feed intake, improved bird survival, and the protein utilization rate, with no effect (P > 0.05) on weight, feed conversion, and ADP in growing quails.El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto de la suplementación dietética de levadura viva Saccharomyces cerevisiae (LSC) a niveles de 0.15 a 0.45% (base seca), sobre la eficiencia productiva y la utilización de nutrientes en codornices japonesas en crecimiento. Un total de 155 codornices japonesas de 15 días de edad fueron asignadas a 4 tratamientos: T1 o dieta control con 0% de LSC, y T2, T3 y T4, con 0.15, 0.30 y 0.45 % de LSC (base materia seca) (Saccharomyces cerevisiae con 1.4 x 109 UFC/mL). Cada tratamiento tuvo n=4 repeticiones (jaulas), con 7 - 8 aves por jaula. Se determinaron las variables productivas peso de las aves (g), aumento de peso diario (ADP, g/día), consumo de alimento (g/ave/día), eficiencia alimenticia, y la viabilidad (%). Los resultados se analizaron con ANOVA. La inclusión de 0.45% LSC en la dieta incrementó (P < 0.05) el consumo de alimento, mejoró la supervivencia de las aves y la eficiencia de utilización de la proteína, sin tener efecto (P > 0.05) sobre el peso, conversión de alimento y ADP en las codornices en crecimiento.Resumo. O objetivo deste trabalho de pesquisa foi avaliar o efeito da suplementação dietética de levedura viva Saccharomyces cerevisiae (LSC) em níveis de 0,15 a 0,45% (base seca), na eficiência produtiva e utilização de nutrientes em codornas japonesas em crescimento. Um total de 155 codornas japonesas com 15 dias de idade foram distribuídas em 4 tratamentos: T1 (dieta controle) com 0% LSC, e T2, T3 e T4, com 0,15, 0,30 e 0,45 % LSC (base matéria seca) ( Saccharomyces cerevisiae com 1,4 x 109 UFC/mL). Cada tratamento teve n=4 réplicas (gaiolas), com 7 - 8 aves por gaiola. As variáveis ​​produtivas foram determinadas: peso da ave (g), ganho de peso diário (PIB, g/dia), consumo de ração (g/ave/dia), conversão alimentar e viabilidade (%). Os resultados foram analisados ​​com ANOVA. A inclusão de 0,45% LSC na dieta aumentou (P < 0,05) o consumo de ração, melhorou a sobrevivência das aves e a eficiência de utilização da proteína, sem efeito (P > 0,05) sobre o peso, conversão alimentar e PIB em codornas em crescimento

Avaliação de um extrato vegetal na dieta sobre o comportamento produtivo de suínos estressados pelo calor

The exposure of pigs to heat stress (HS) affects the integrity of intestinal epithelia, compared to thermal neutral (TN) pigs, partially due to overproduction of free radicals. Herbal extracts (HE) from Capsicum spp., Pipper nigrum y Zingiber officinales possess antioxidant activity. The effect of adding this HE to the diet was analyzed on performance of 42 pigs (27±3 kg). The treatments were: TN-C, TN pigs with control diet, TN-P, pigs with control diet plus 0.02% HE; HS-C, HS pigs with control diet; and HS-P, HS pigs with control diet plus 0.02% HE. The experiment consisted of two periods; in period 1, all pigs were adapted to the control diet during 8 days under TN conditions, followed by a 7-day experimental period. Daily weight gain and feed intake were higher (P <0.05), and feed conversion ratio tended (P<0.10) to improve in HS-HE pigs compared to HS-C pigs. In conclusion, adding HE to the diet can improve some productive parameters in pigs exposed to HS conditions.La exposición de cerdos a estrés por calor (EC), en comparación con termo neutralidad (TN) afecta la integridad del epitelio intestinal, en parte debido a la sobreproducción de radicales libres. Extractos de hierbas (EH) como Capsicum spp., Pipper nigrum y Zingiber officinales poseen actividad antioxidante. Se evaluó el efecto de adicionar un extracto EH a la dieta en el desempeño productivo de 42 cerdos (27±3 kg) en EC. Los tratamientos fueron: TN-T, cerdos en TN alimentados con dieta testigo; EC-T y EC-EH, cerdos en EC alimentados con dieta testigo sin o con 0.2 % de EH. El experimento consistió de dos periodos; en periodo 1, todos los cerdos tuvieron 8 días de adaptación a la dieta testigo en TN, seguido del periodo experimental de 7 días. La ganancia de peso y consumo de alimento fueron mayores (P <0.05), y la conversión alimenticia tendió a ser mejor (P<0.10) en cerdos EC-EH que en cerdos EC-T. En conclusión, la adición del EH puede contribuir a mejorar algunos parámetros productivos cuando los cerdos están expuestos a EC.A exposição de suínos ao estresse térmico (CE), em comparação com a termoneutralidade (TN), afeta a integridade do epitélio intestinal, em parte devido à superprodução de radicais livres. Extratos de ervas (EH) como Capsicum spp., Pipper nigrum e Zingiber officinales possuem atividade antioxidante. Avaliou-se o efeito da adição de extrato de EH à dieta sobre o desempenho produtivo de 42 suínos (27±3 kg) em EC. Os tratamentos foram: TN-T, suínos em TN alimentados com dieta controle; EC-T e EC-EH, suínos em EC alimentados com dieta controle sem ou com 0,2% de EH. O experimento consistiu em dois períodos; No período 1, todos os suínos tiveram 8 dias de adaptação à dieta controle em TN, seguido do período experimental de 7 dias. O ganho de peso e o consumo de ração foram maiores (P < 0,05) e a conversão alimentar tendeu a ser melhor (P < 0,10) em porcos EC-EH do que em porcos EC-T. Em conclusão, a adição de EH pode contribuir para melhorar alguns parâmetros produtivos quando os suínos são expostos a CE

La ganadería ante escenarios complejos.

La calidad de las contribuciones, producto de la pluma de especialistas en los temas tratados, el presente es un libro que esperamos, basándonos en la importancia de los temas tratados, sea de utilidad y abone a la reflexión de los estudiosos de la ganadería mexicana y, por supuesto, en beneficio de las familias ganaderas y de los consumidores de sus productos.este libro refleja en muchos sentidos la situación de la ganadería mexicana, a la que se le están demandando mayor producción y productividad, que los procesos productivos tengan la menor huella ecológicposible, que los alimentos sean inocuos, que se abatan costos de producción y, cada vez aumentan las presiones de diversos grupos para, que se incluyan los protocolos de bienestar animal, solamente por citar algunos de los retos que tiene. Algunas de estas demandas son complementarias, otras se contraponen, lo que hace valiosos a los estudios que desde las ciencias sociales se realizan y, desde diversas ópticas, se hagan propuestas de política pública balanceadas que consideren lo mejor de cada enfoque, pero sin desechar por completo los antagónicos.Universidad Autónoma Chaping

4to. Congreso Internacional de Ciencia, Tecnología e Innovación para la Sociedad. Memoria académica

Este volumen acoge la memoria académica de la Cuarta edición del Congreso Internacional de Ciencia, Tecnología e Innovación para la Sociedad, CITIS 2017, desarrollado entre el 29 de noviembre y el 1 de diciembre de 2017 y organizado por la Universidad Politécnica Salesiana (UPS) en su sede de Guayaquil. El Congreso ofreció un espacio para la presentación, difusión e intercambio de importantes investigaciones nacionales e internacionales ante la comunidad universitaria que se dio cita en el encuentro. El uso de herramientas tecnológicas para la gestión de los trabajos de investigación como la plataforma Open Conference Systems y la web de presentación del Congreso http://citis.blog.ups.edu.ec/, hicieron de CITIS 2017 un verdadero referente entre los congresos que se desarrollaron en el país. La preocupación de nuestra Universidad, de presentar espacios que ayuden a generar nuevos y mejores cambios en la dimensión humana y social de nuestro entorno, hace que se persiga en cada edición del evento la presentación de trabajos con calidad creciente en cuanto a su producción científica. Quienes estuvimos al frente de la organización, dejamos plasmado en estas memorias académicas el intenso y prolífico trabajo de los días de realización del Congreso Internacional de Ciencia, Tecnología e Innovación para la Sociedad al alcance de todos y todas

Reducing the environmental impact of surgery on a global scale: systematic review and co-prioritization with healthcare workers in 132 countries

Abstract Background Healthcare cannot achieve net-zero carbon without addressing operating theatres. The aim of this study was to prioritize feasible interventions to reduce the environmental impact of operating theatres. Methods This study adopted a four-phase Delphi consensus co-prioritization methodology. In phase 1, a systematic review of published interventions and global consultation of perioperative healthcare professionals were used to longlist interventions. In phase 2, iterative thematic analysis consolidated comparable interventions into a shortlist. In phase 3, the shortlist was co-prioritized based on patient and clinician views on acceptability, feasibility, and safety. In phase 4, ranked lists of interventions were presented by their relevance to high-income countries and low–middle-income countries. Results In phase 1, 43 interventions were identified, which had low uptake in practice according to 3042 professionals globally. In phase 2, a shortlist of 15 intervention domains was generated. In phase 3, interventions were deemed acceptable for more than 90 per cent of patients except for reducing general anaesthesia (84 per cent) and re-sterilization of ‘single-use’ consumables (86 per cent). In phase 4, the top three shortlisted interventions for high-income countries were: introducing recycling; reducing use of anaesthetic gases; and appropriate clinical waste processing. In phase 4, the top three shortlisted interventions for low–middle-income countries were: introducing reusable surgical devices; reducing use of consumables; and reducing the use of general anaesthesia. Conclusion This is a step toward environmentally sustainable operating environments with actionable interventions applicable to both high– and low–middle–income countries

Bribri, nueva variedad de frijol rojo pequeño para Costa Rica

The line MD 23-24 was introduced and tested in Costa Rica between 1996 and 1999, which served as the precursor of the Bribri bean variety. It was bred, at the Escuela Agrícola Panamericana Zamorano, by crossing (RAB 310/XAN 155) X (DOR 391/POMPADOUR G). The variety characterizes by showing a small bright red grain, with a II-B Type growth habit, an erect bearing and a vegetative cycle from 76-80 days. The two main life zones where it was evaluated were the bh-T (tropical humid forest) and the bmh-P (very humid pre-mountainous forest). Small commercial farms with low fertility soils prevailed in most of the evaluated localities. The Bribri variety outstood in average yield by 17.2% the national control and by 13,4% the local control. Its yield was 8.5% higher than the average yield of all the assays. The verifying and the validation stages were conducted based on the technology applied by the farmers in nine out of eleven localities. Bribri out-yielded the local controls in 67% of the plots at the verifying phase (with an average of 15.5% more kg/ha) and in 80% of the validation plots (with an average of 7.5% more kg/ha). Besides, it showed tolerance to web-blight (Thanatephorus cucumeris (A.B. Frank) Donk).Entre 1996 y 1999 fue introducida y evaluada en Costa Rica la línea MD 23-24 que dio origen a la nueva variedad de frijol Bribri. La misma fue desarrollada por la Escuela Agrícola Panamericana-Zamorano y se originó de la cruza (RAB 310/XAN 155) X (DOR 391/POMPADOUR G). La variedad se caracteriza por presentar un grano pequeño de color rojo brillante, de hábito de crecimiento Tipo II-B, de porte erecto y ciclo vegetativo entre 76 y 80 días. Las dos principales zonas de vida donde se evaluó fueron la bh-T (bosque húmedo tropical) y el bmh-P (bosque muy húmedo Premontano). En la mayoría de los lugares evaluados predominaron pequeñas explotaciones comerciales y suelos ultisoles de baja fertilidad. La variedad Bribri superó en rendimiento promedio, al testigo nacional en 17,2% y al testigo local en13,4%. Su producción fue superior en un 8,5% al promedio de rendimiento obtenido en todos los ensayos. La etapa de verificación y de validación se efectuó en nueve y once localidades respectivamente, con base en la tecnología empleada por los productores. Bribri superó en rendimiento a los testigos locales en el 67% de las parcelas en la fase de verificación (con un promedio de 15,5% más de kg/ha) y en el 80% de las parcelas de validación (con un promedio de 7,5% mas de kg/ha). Mostró además tolerancia a la mustia hilachosa. (Thanatephorus cucumeris (A.B. Frank) Donk). En el año 2000 se sembraron 100 ha de Bribri a nivel comercial en la Región Brunca

Efecto de alimentación húmeda de cerdos en finalización sobre el comportamiento productivo, composición de la canal y calidad de la carne

The objective of the study was to evaluate the effect of feeding finishing pigs with a wet diet (feed:water, 1:1), versus a dry diet based on sorghum and soybean meal (15.0% CP, 3,200 kcal ME/kg DM), on the productive behavior, carcass composition and meat quality. Sixteen (York-Landrace x Duroc) crossbred pigs weighing 68.4 ± 2.4 kg were individually housed and assigned to two treatments (n= 8 replicates per treatment): DF, dry feed; WF, wet feed. Feed was offered daily in two equal portions (0800 and 1500 h) for 5 wk. Individual live weight (LW) and feed consumption were recorded every week in order to calculate the daily weight gain (DWG) and feed efficiency (FE). The carcass composition was measured; the meat quality was assessed in samples of Longissimus dorsi. Wet-fed pigs had higher (P0.05) between treatments. The hardness, adhesiveness, chewiness, and toughness values were lower (P0.05) entre tratamientos. Valores de dureza, adhesividad, masticabilidad y resistencia fueron menores (P<0.05) en carne de cerdos AH. En conclusión, los cerdos que recibieron alimento húmedo tuvieron mejor comportamiento productivo, composición de la canal y características de la carne que cerdos que recibieron alimento seco

Relação entre crescimento muscular e expressão de miosina em suínos em diferentes estágios de crescimento

Nineteen pigs (Landrace x Duroc) were used, distributed based on their initial PV as light (15.2 kg), medium (18.2 kg) and heavy (21.3 kg), to identify the muscle in which the abundance of mRNA encoding the Type IIB isoform of myosin heavy chain reflects pig muscle growth. In the light and medium, the Semimembranosus (SM) was the heaviest muscle, but in the heavy the Biceps femoralis (BF) was the heaviest (P &lt; 0.01). In light pigs, the higher expression of RNAm IIB was found in BF and SM (P≤0.05), while the lowest values were for GM, LD and SMT in all pigs. In conclusion, BF and SM are the muscles whose growth is best associated with myosin expression.Se utilizaron 19 cerdos (Landrace x Duroc) distribuidos con base en peso vivo inicial como ligeros (15.2 kg), medios (18.2 kg) y pesados (21.3 kg), para identificar el músculo en el que la abundancia del RNAm que codifica la isoforma IIB de la cadena pesada de miosina refleje el crecimiento muscular del cerdo. En los ligeros y medios, el Semimembranosus (SM) fue el músculo más pesado, pero en los pesados el Biceps femoralis (BF) fue el de mayor peso (P&lt;0.01). En cerdos ligeros la expresión más alta de RNAm IIB se encontró en BF y SM (P≤0.05), mientras los valores más bajos fueron para Gluteus medius, Semitendinosus, y Longissimus dorssi (LD) en todos los cerdos. En conclusión, BF y SM son los músculos cuyo crecimiento está mejor asociado a la expresión de miosina.Dezenove porcos (Landrace x Duroc) distribuídos com base no peso vivo inicial como leve (15,2 kg), médio (18,2 kg) e pesado (21,3 kg) foram usados ​​para identificar o músculo em que a abundância de mRNA codificando a isoforma de cadeia pesada de miosina IIB reflete o crescimento muscular do porco. Nos leves e médios, o Semimembranosus (SM) foi o músculo mais pesado, mas nos pesados ​​o Biceps femoralis (BF) foi o mais pesado (P&lt;0,01). Em suínos leves, a maior expressão de mRNA de IIB foi encontrada em BF e SM (P≤0,05), enquanto os menores valores foram encontrados para Gluteus medius, Semitendinoso e Longissimus dorssi (LD) em todos os suínos. Em conclusão, BF e SM são os músculos cujo crescimento está melhor associado à expressão de miosina