10 research outputs found
Leukaemia Inhibitory Factor (LIF) inhibits cancer stem cells tumorigenic properties through hippo kinases activation in gastric cancer
Cancer stem cells (CSCs) present chemo-resistance mechanisms contributing to tumour
maintenance and recurrence, making their targeting of utmost importance in gastric cancer (GC)
therapy. The Hippo pathway has been implicated in gastric CSC properties and was shown to be
regulated by leukaemia inhibitory factor receptor (LIFR) and its ligand LIF in breast cancer. This study
aimed to determine LIFâs effect on CSC properties in GC cell lines and patient-derived xenograft (PDX)
cells, which remains unexplored. LIFâs treatment effect on CSC markers expression and tumoursphere
formation was evaluated. The Hippo kinase inhibitor XMU-MP-1 and/or the JAK1 inhibitor Ruxolitinib
were used to determine Hippo and canonical JAK/STAT pathway involvement in gastric CSCsâ
response to LIF. Results indicate that LIF decreased tumorigenic and chemo-resistant CSCs, in
both GC cell lines and PDX cells. In addition, LIF increased activation of LATS1/2 Hippo kinases,
thereby decreasing downstream YAP/TAZ nuclear accumulation and TEAD transcriptional activity.
LIFâs anti-CSC effect was reversed by XMU-MP-1 but not by Ruxolitinib treatment, highlighting
the opposite effects of these two pathways downstream LIFR. In conclusion, LIF displays anti-CSC
properties in GC, through Hippo kinases activation, and could in fine constitute a new CSCs-targeting
strategy to help decrease relapse cases and bad prognosis in GC.Ministry of Tertiary Education, Research and Innovation/[]//FranciaLigue Nationale Française Contre le Cancer (French National League against Cancer)/[]//FranciaUniversidad de Costa Rica/[]/UCR/Costa RicaMinisterio de Ciencia, InnovaciĂłn, TecnologĂa y Telecomunicaciones/[]/MICITT/Costa RicaFrench National Cancer Institute/[PLBio 2014-152]/INCa/FranciaUCR::VicerrectorĂa de InvestigaciĂłn::Unidades de InvestigaciĂłn::Ciencias de la Salud::Instituto de Investigaciones en Salud (INISA
TAZ Controls Helicobacter pylori-Induced EpithelialâMesenchymal Transition and Cancer Stem Cell-Like Invasive and Tumorigenic Properties
Helicobacter pylori infection, the main risk factor for gastric cancer (GC), leads to an epithelialâmesenchymal transition (EMT) of gastric epithelium contributing to gastric cancer stem cell (CSC) emergence. The Hippo pathway e ectors yes-associated protein (YAP) and transcriptional co-activator with PDZ binding motif (TAZ) control cancer initiation and progression in many cancers including GC. Here, we investigated the role of TAZ in the early steps of H. pylori-mediated gastric carcinogenesis. TAZ implication in EMT, invasion, and CSC-related tumorigenic properties were evaluated in three gastric epithelial cell lines infected by H. pylori. We showed that H. pylori infection increased TAZ nuclear expression and transcriptional enhancer TEA domain (TEAD) transcription factors transcriptional activity. Nuclear TAZ and zinc finger E-box-binding homeobox 1 (ZEB1) were co-overexpressed in cells harboring a mesenchymal phenotype in vitro, and in areas of regenerative hyperplasia in gastric mucosa of H. pylori-infected patients and experimentally infected mice, as well as at the invasive front of gastric carcinoma. TAZsilencing reduced ZEB1 expression andEMTphenotype, and strongly inhibited invasion and tumorsphere formation induced by H. pylori. In conclusion, TAZ activation in response to H. pylori infection contributes to H. pylori-induced EMT, invasion, and CSC-like tumorigenic properties. TAZ overexpression in H. pylori-induced pre-neoplastic lesions and in GC could therefore constitute a biomarker of early transformation in gastric carcinogenesis.Ligue Nationale Française Contre le Cancer (French National League against Cancer)/[]//FranciaUniversidad de Costa Rica/[]/UCR/Costa RicaMinisterio de Ciencia, InnovaciĂłn, TecnologĂa y Telecomunicaciones/[]/MICITT/Costa RicaFrench National Cancer Institute/[PLBio 2014-152]/INCa/FranciaLigue Contre le Cancer/[]//FranciaUCR::VicerrectorĂa de InvestigaciĂłn::Unidades de InvestigaciĂłn::Ciencias de la Salud::Instituto de Investigaciones en Salud (INISA
Characterization of macrophage infiltration and polarization by double fluorescence immunostaining in mouse colonic mucosa
We recently characterized the association between DNA damage and immunoresponse in vivo in colonic mucosa of mice infected with a Salmonella Typhimurium strain expressing a genotoxin, known as typhoid toxin. In this protocol, we describe how to assess the extent and features of infiltrating macrophages by double immunofluorescence. Total macrophage population was determined using an F4/80 antibody, whereas the specific M2-like population was assessed using a CD206 antibody. For complete details on the use and execution of this protocol, please refer to Martin et al. (2021)
Detection of DNA damage by alkaline comet assay in mouse colonic mucosa
We recently characterized the association between DNA damage and immunoresponse in vivo in colonic mucosa of mice infected with a Salmonella Typhimurium strain expressing a genotoxin, known as typhoid toxin. In this protocol, we describe the specific steps for assessing DNA damage by the alkaline comet assay of colonic mucosal samples. The description of the comet assay protocol follows the international guidelines (Minimum Information for Reporting on the Comet Assay [Moller et al., 2020]). For complete details on the use and execution of this protocol, please refer to Martin et al. (2021)
Bacterial genotoxins induce T cell senescence
Several types of pathogenic bacteria produce genotoxins that induce DNA damage in host cells. Accumulating evidence suggests that a central function of these genotoxins is to dysregulate the host's immune response, but the underlying mechanisms remain unclear. To address this issue, we investigated the effects of the most widely expressed bacterial genotoxin, the cytolethal distending toxin (CDT), on T cellsâthe key mediators of adaptive immunity. We show that CDT induces premature senescence in activated CD4 T cells in vitro and provide evidence suggesting that infection with genotoxin-producing bacteria promotes T cell senescence in vivo. Moreover, we demonstrate that genotoxin-induced senescent CD4 T cells assume a senescence-associated secretory phenotype (SASP) which, at least partly, is orchestrated by the ATM-p38 signaling axis. These findings provide insight into the immunomodulatory properties of bacterial genotoxins and uncover a putative link between bacterial infections and T cell senescence
Ăvaluation des risques liĂ©s Ă la consommation de nitrates et nitrites: Avis rĂ©visĂ© de lâAnsesRapport dâexpertise collective
Citation suggĂ©rĂ©e : Anses. (2022). Evaluation des risques liĂ©s Ă la consommation de nitrates et nitrites. (Saisine 2020-SA-0106). Maisons-Alfort : Anses, 275 p.Le contexte de cette expertise est prĂ©sentĂ© ci-aprĂšs selon les termes de la saisine Ă©manant de la DGAL, la DGS et la DGCCRF .« La prĂ©sence de nitrites dans lâorganisme peut conduire Ă lâoxydation de l'hĂ©moglobine rĂ©duisant la capacitĂ© des globules rouges Ă transporter l'oxygĂšne. Elle peut Ă©galement contribuer Ă la formation dâautres composĂ©s, tels que les nitrosamines, dont certains sont cancĂ©rogĂšnes.Il existe diffĂ©rentes sources dâexposition des consommateurs aux nitrites et notamment :i) La conversion de nitrates prĂ©sents dans certaines denrĂ©es alimentaires, en nitrites.Les nitrates se retrouvent dans l'eau notamment en raison de leur utilisation en production primaire. Ils sont naturellement prĂ©sents dans certaines denrĂ©es alimentaires, en particulier dans les lĂ©gumes-feuilles comme les Ă©pinards ou la laitue. Chez lâHomme, une partie des nitrates consommĂ©s peut ĂȘtre convertie en nitrites par les bactĂ©ries prĂ©sentes dans la cavitĂ©buccale.ii) La prĂ©sence non intentionnelle de nitrites dans les denrĂ©es alimentaires.Les nitrites peuvent notamment ĂȘtre prĂ©sents dans les lĂ©gumes mais Ă des teneurs gĂ©nĂ©ralement trĂšs infĂ©rieures aux nitrates.iii) Lâutilisation de nitrites et de nitrates en tant quâadditifs dans les denrĂ©es alimentaires.Les nitrites de potassium et de sodium (E249, E250) et les nitrates de sodium et de potassium (E251, E252) sont couramment utilisĂ©s pour prĂ©server la viande et d'autres produits pĂ©rissables. Ils contribuent Ă©galement Ă limiter la prolifĂ©ration de microorganismes nuisibles, en particulier Clostridium botulinum, responsable du botulisme. Il sâagit dâadditifs alimentairesautorisĂ©s dans lâUnion europĂ©enne. A ce titre, ils ont fait lâobjet de travaux scientifiques dâĂ©valuation pour caractĂ©riser les risques liĂ©s Ă leur utilisation.Actuellement la rĂ©glementation europĂ©enne prĂ©voit une teneur maximale dâincorporation de 150 mg/kg pour les produits de viande transformĂ©s, hors produits traditionnels. Pour les produits traditionnels dont la production est moindre en volume que les produits fabriquĂ©s par les industriels et qui contribuent donc moins Ă lâexposition des consommateurs, larĂ©glementation prĂ©voit une teneur de nitrites et nitrates rĂ©siduels pouvant aller jusquâĂ 250 mg/kg. La teneur rĂ©siduelle varie selon diffĂ©rents facteurs liĂ©s au procĂ©dĂ© de transformation (tempĂ©rature de transformation, pH, prĂ©sence dâacide ascorbique, etc.) et ne dĂ©pend pas uniquement de la teneur initialement incorporĂ©e. Les autoritĂ©s danoises ont, pourleur part, souhaitĂ© maintenir un niveau dâemploi plus faible, Ă 60 mg/kg, quâils avaient fixĂ© avant lâharmonisation europĂ©enne.Lâassociation du fer-hĂ©minique avec les nitrites ajoutĂ©s a notamment Ă©tĂ© envisagĂ©e comme une explication du risque accru observĂ© de dĂ©veloppement de cancers du cĂŽlon ou du rectum liĂ© Ă la consommation de certains produits carnĂ©s (donnĂ©es CIRC-INCa 2018)[2]. Le ferhĂ©minique contenu dans la viande favoriserait la conversion des nitrites en nitrosamines, substances classĂ©es cancĂ©rogĂšne probable (groupe 2A).Pour rĂ©pondre Ă la demande des consommateurs, lâindustrie a dĂ©veloppĂ© des solutions quâelle prĂ©sente comme alternatives Ă lâutilisation de sels nitrĂ©s (raccourcissement des DLC, bouillons de lĂ©gumes, extraits de vĂ©gĂ©taux, etc.). En outre, des opĂ©rateurs sâengagent de maniĂšre plus globale Ă diminuer lâutilisation des additifs conformĂ©ment aux objectifs dĂ©finis par leprogramme national de lâalimentation et de la nutrition (PNAN).Dans le cadre de la rĂ©Ă©valuation des additifs, lâAutoritĂ© europĂ©enne de sĂ©curitĂ© des aliments (EFSA) a rendu des avis en juin 2017[3] et conclu, sur la base des Ă©lĂ©ments de preuve disponibles, que les niveaux de sĂ©curitĂ© existants pour les nitrites et les nitrates ajoutĂ©s en tant quâadditifs Ă la viande et Ă d'autres aliments constituaient une protection adĂ©quate pour les consommateurs.Plus prĂ©cisĂ©ment :â Sâagissant des nitrates en tant quâadditif, et en ayant recours Ă des donnĂ©es dites rĂ©alistes (câest-Ă -dire, les niveaux de concentration effectivement observĂ©s dans les aliments), les experts ont estimĂ© que l'exposition des consommateurs aux nitrates utilisĂ©s comme additifs alimentaires Ă©tait infĂ©rieure Ă 5% de l'exposition globale aux nitrates dans les aliments et ne dĂ©passait pas la DJA ;â Sâagissant des nitrites en tant quâadditif, les experts ont estimĂ© que l'exposition se situait dans des limites sĂ»res pour tous les groupes de population, Ă l'exception d'un lĂ©ger dĂ©passement chez les enfants dont le rĂ©gime alimentaire est riche en aliments contenant ces additifs.De plus, le panel de lâEFSA soulignait, lorsque lâensemble des sources dâexpositions alimentaires (prĂ©sence naturelle dans les aliments, contamination environnementale, utilisation en tant quâadditifs) Ă©taient prises en compte :1. pour les nitrates, des dĂ©passements de la DJA pour lâensemble des groupes dâĂąges (hypothĂšse dâexposition moyenne Ă haute) ;2. pour les nitrites, des dĂ©passements de la DJA pour lâensemble des groupes dâĂąges sous lâhypothĂšse dâexposition haute, et pour des groupes dâĂąges spĂ©cifiques (nourrissons, jeunes enfants et enfants) sous lâhypothĂšse dâune exposition moyenne.LâEFSA a Ă©galement Ă©mis des recommandations pour pallier certaines incertitudes. »En ce qui concerne les nitrates, des travaux ont Ă©tĂ© engagĂ©s Ă lâAnses afin de caractĂ©riser les expositions par voie alimentaire (notamment lĂ©gumes et eau destinĂ©e Ă la consommation humaine) propres Ă la France dans le cadre de la saisine 2015-SA-0029. Ces travaux rĂ©sultent dâune saisie de lâAnses par lâassociation Eaux et riviĂšres de Bretagne (le 15/01/2015), par laCoordination rurale (le 19/01/2015) puis par la FNSEA (le 26/01/2015) sur les impacts sanitaires des nitrates prĂ©sents dans lâalimentation et dans lâenvironnement. En effet, les habitudes alimentaires, de mĂȘme que la prĂ©sence de nitrates dans les aliments (lĂ©gumes notamment) et lâeau, peuvent diffĂ©rer sensiblement des donnĂ©es europĂ©ennes utilisĂ©es par lâEFSA. Cela est particuliĂšrement vrai pour lâeau de consommation humaine distribuĂ©e dont les paramĂštres caractĂ©risant sa qualitĂ© physico-chimique varient en fonction des ressources exploitĂ©es et des traitements mis en Ćuvre. Ces travaux avaient pour but dâapprĂ©cier, au plan national, la situation dâexposition de la population aux nitrates au regard des repĂšres toxicologiques. Les rĂ©sultats permettraient dâidentifier les situations mĂ©ritant attention, de façon Ă recommander des mesures, en particulier grĂące Ă lâidentification des aliments (y compris lâeau de boisson) les plus contributeurs Ă lâexposition aux nitrates en France. Ces travaux sont complĂ©tĂ©s par la prĂ©sente expertise
Avis de l'Anses relatif Ă lâĂ©tude de lâexposition aux nitrates par les eaux destinĂ©es Ă la consommation humaine (EDCH) des rĂ©seaux de distribution dans le cadre de la mise en demeure de la Commission europĂ©enne au regard de dĂ©passements chroniques de la limite de qualitĂ© du paramĂštre « nitrates » dans les EDCH en France
Citation suggĂ©rĂ©e : Anses. (2022). Avis de lâAnses relatif Ă lâĂ©tude de lâexposition aux nitrates par les eaux destinĂ©es Ă la consommation humaine (EDCH) des rĂ©seaux de distribution dans le cadre de la mise en demeure de la Commission europĂ©enne au regard de dĂ©passements chroniques de la limite de qualitĂ© du paramĂštre « nitrates » dans les EDCH en France (Saisine 2021-SA-0176). Anses (Maisons-Alfort), 58 p.La Directive 98/83/CE1, qui sera abrogĂ©e en 2023, et la Directive 2020/21842, relatives Ă la qualitĂ© des eaux destinĂ©es Ă la consommation humaine (EDCH) ont fixĂ©, pour le paramĂštre « nitrates », une limite de qualitĂ© (LQ) Ă 50 mg L-1 dans les EDCH, limite qui est complĂ©tĂ©e par la vĂ©rification que la somme de la concentration en nitrates (en mg L-1) divisĂ©e par 50 et de celle en nitrites (en mg L-1) divisĂ©e par trois soit infĂ©rieure Ă un. LâarrĂȘtĂ© du 11 janvier 2007 modifiĂ©, relatif aux limites et rĂ©fĂ©rences de qualitĂ© des eaux brutes et des EDCH, transpose ces exigences en droit français. Cette limite de qualitĂ© est en accord avec les lignes directrices dĂ©finies par lâOrganisation mondiale de la santĂ© (OMS) et est fondĂ©e sur des donnĂ©esĂ©pidĂ©miologiques mettant en avant des cas de mĂ©thĂ©moglobinĂ©mie chez le nourrisson (OMS 2017).La prĂ©sente saisine intervient dans le contexte dâune mise en demeure de la France par la Commission europĂ©enne sur le non-respect de la Directive 98/83/CE prĂ©-citĂ©e concernant le paramĂštre « nitrates ». La lettre de saisine prĂ©cise que « cette mise en demeure concerne en particulier sept rĂ©gions (Bourgogne Franche ComtĂ©, Centre Val de Loire, Grand Est, Hauts de France, Ile de France, Occitanie, Pays de la Loire) et 20 dĂ©partements de France, oĂč des dĂ©passements chroniques de la limite de qualitĂ© du paramĂštre « nitrates » dans les EDCH ont Ă©tĂ© observĂ©s sur 213 unitĂ©s de distribution (UDI) depuis plusieurs annĂ©es voire dizaines dâannĂ©es pour certaines [...].Dans le cadre des Ă©changes rĂ©guliers avec la Commission europĂ©enne, cette derniĂšre a demandĂ© aux autoritĂ©s françaises dâĂ©valuer lâimpact sanitaire, sur les populations concernĂ©es, de ces expositions chroniques Ă des concentrations en nitrates dans lâeau dĂ©passant la limite de qualitĂ©, en particulier pour les populations desservies par des unitĂ©s de distribution pour lesquelles le calendrier de retour Ă la conformitĂ© nâest pas encore Ă©tabli (soit 27 542 habitants alimentĂ©s par 116 UDI). »Par ailleurs, lâAnses a Ă©tĂ© saisie le 29 juin 2020 par la Direction gĂ©nĂ©rale de la santĂ© (DGS), la Direction gĂ©nĂ©rale de lâalimentation (DGAL) et la Direction gĂ©nĂ©rale de la concurrence, de la consommation et de la rĂ©pression des fraudes (DGCCRF), dâune demande dâavis relatif aux risques associĂ©s Ă la consommation de nitrites et nitrates (saisine 2020-SA-0106). Dans le cadre de cette saisine, lâAnses doit, entre autres, rĂ©Ă©valuer la pertinence de la valeur toxicologique de rĂ©fĂ©rence de lâEFSA et al. (2017) et Ă©valuer les risques sanitaires liĂ©s Ă lâexposition alimentaire aux nitrates, incluant la consommation dâEDCH. Ces travaux ont Ă©tĂ©finalisĂ©s dĂ©but juillet 2022. Le pĂ©rimĂštre de la prĂ©sente saisine recoupe donc partiellement celui de la saisine 2020-SA-0106 relative aux risques associĂ©s Ă la consommation de nitrites et nitrates.[Saisine liĂ©e n° 2020-SA-0106
Avis de l'Anses relatif Ă lâĂ©tude de lâexposition aux nitrates par les eaux destinĂ©es Ă la consommation humaine (EDCH) des rĂ©seaux de distribution dans le cadre de la mise en demeure de la Commission europĂ©enne au regard de dĂ©passements chroniques de la limite de qualitĂ© du paramĂštre « nitrates » dans les EDCH en France
Citation suggĂ©rĂ©e : Anses. (2022). Avis de lâAnses relatif Ă lâĂ©tude de lâexposition aux nitrates par les eaux destinĂ©es Ă la consommation humaine (EDCH) des rĂ©seaux de distribution dans le cadre de la mise en demeure de la Commission europĂ©enne au regard de dĂ©passements chroniques de la limite de qualitĂ© du paramĂštre « nitrates » dans les EDCH en France (Saisine 2021-SA-0176). Anses (Maisons-Alfort), 58 p.La Directive 98/83/CE1, qui sera abrogĂ©e en 2023, et la Directive 2020/21842, relatives Ă la qualitĂ© des eaux destinĂ©es Ă la consommation humaine (EDCH) ont fixĂ©, pour le paramĂštre « nitrates », une limite de qualitĂ© (LQ) Ă 50 mg L-1 dans les EDCH, limite qui est complĂ©tĂ©e par la vĂ©rification que la somme de la concentration en nitrates (en mg L-1) divisĂ©e par 50 et de celle en nitrites (en mg L-1) divisĂ©e par trois soit infĂ©rieure Ă un. LâarrĂȘtĂ© du 11 janvier 2007 modifiĂ©, relatif aux limites et rĂ©fĂ©rences de qualitĂ© des eaux brutes et des EDCH, transpose ces exigences en droit français. Cette limite de qualitĂ© est en accord avec les lignes directrices dĂ©finies par lâOrganisation mondiale de la santĂ© (OMS) et est fondĂ©e sur des donnĂ©esĂ©pidĂ©miologiques mettant en avant des cas de mĂ©thĂ©moglobinĂ©mie chez le nourrisson (OMS 2017).La prĂ©sente saisine intervient dans le contexte dâune mise en demeure de la France par la Commission europĂ©enne sur le non-respect de la Directive 98/83/CE prĂ©-citĂ©e concernant le paramĂštre « nitrates ». La lettre de saisine prĂ©cise que « cette mise en demeure concerne en particulier sept rĂ©gions (Bourgogne Franche ComtĂ©, Centre Val de Loire, Grand Est, Hauts de France, Ile de France, Occitanie, Pays de la Loire) et 20 dĂ©partements de France, oĂč des dĂ©passements chroniques de la limite de qualitĂ© du paramĂštre « nitrates » dans les EDCH ont Ă©tĂ© observĂ©s sur 213 unitĂ©s de distribution (UDI) depuis plusieurs annĂ©es voire dizaines dâannĂ©es pour certaines [...].Dans le cadre des Ă©changes rĂ©guliers avec la Commission europĂ©enne, cette derniĂšre a demandĂ© aux autoritĂ©s françaises dâĂ©valuer lâimpact sanitaire, sur les populations concernĂ©es, de ces expositions chroniques Ă des concentrations en nitrates dans lâeau dĂ©passant la limite de qualitĂ©, en particulier pour les populations desservies par des unitĂ©s de distribution pour lesquelles le calendrier de retour Ă la conformitĂ© nâest pas encore Ă©tabli (soit 27 542 habitants alimentĂ©s par 116 UDI). »Par ailleurs, lâAnses a Ă©tĂ© saisie le 29 juin 2020 par la Direction gĂ©nĂ©rale de la santĂ© (DGS), la Direction gĂ©nĂ©rale de lâalimentation (DGAL) et la Direction gĂ©nĂ©rale de la concurrence, de la consommation et de la rĂ©pression des fraudes (DGCCRF), dâune demande dâavis relatif aux risques associĂ©s Ă la consommation de nitrites et nitrates (saisine 2020-SA-0106). Dans le cadre de cette saisine, lâAnses doit, entre autres, rĂ©Ă©valuer la pertinence de la valeur toxicologique de rĂ©fĂ©rence de lâEFSA et al. (2017) et Ă©valuer les risques sanitaires liĂ©s Ă lâexposition alimentaire aux nitrates, incluant la consommation dâEDCH. Ces travaux ont Ă©tĂ©finalisĂ©s dĂ©but juillet 2022. Le pĂ©rimĂštre de la prĂ©sente saisine recoupe donc partiellement celui de la saisine 2020-SA-0106 relative aux risques associĂ©s Ă la consommation de nitrites et nitrates.[Saisine liĂ©e n° 2020-SA-0106
Avis de l'Anses relatif Ă lâĂ©tude de lâexposition aux nitrates par les eaux destinĂ©es Ă la consommation humaine (EDCH) des rĂ©seaux de distribution dans le cadre de la mise en demeure de la Commission europĂ©enne au regard de dĂ©passements chroniques de la limite de qualitĂ© du paramĂštre « nitrates » dans les EDCH en France
Citation suggĂ©rĂ©e : Anses. (2022). Avis de lâAnses relatif Ă lâĂ©tude de lâexposition aux nitrates par les eaux destinĂ©es Ă la consommation humaine (EDCH) des rĂ©seaux de distribution dans le cadre de la mise en demeure de la Commission europĂ©enne au regard de dĂ©passements chroniques de la limite de qualitĂ© du paramĂštre « nitrates » dans les EDCH en France (Saisine 2021-SA-0176). Anses (Maisons-Alfort), 58 p.La Directive 98/83/CE1, qui sera abrogĂ©e en 2023, et la Directive 2020/21842, relatives Ă la qualitĂ© des eaux destinĂ©es Ă la consommation humaine (EDCH) ont fixĂ©, pour le paramĂštre « nitrates », une limite de qualitĂ© (LQ) Ă 50 mg L-1 dans les EDCH, limite qui est complĂ©tĂ©e par la vĂ©rification que la somme de la concentration en nitrates (en mg L-1) divisĂ©e par 50 et de celle en nitrites (en mg L-1) divisĂ©e par trois soit infĂ©rieure Ă un. LâarrĂȘtĂ© du 11 janvier 2007 modifiĂ©, relatif aux limites et rĂ©fĂ©rences de qualitĂ© des eaux brutes et des EDCH, transpose ces exigences en droit français. Cette limite de qualitĂ© est en accord avec les lignes directrices dĂ©finies par lâOrganisation mondiale de la santĂ© (OMS) et est fondĂ©e sur des donnĂ©esĂ©pidĂ©miologiques mettant en avant des cas de mĂ©thĂ©moglobinĂ©mie chez le nourrisson (OMS 2017).La prĂ©sente saisine intervient dans le contexte dâune mise en demeure de la France par la Commission europĂ©enne sur le non-respect de la Directive 98/83/CE prĂ©-citĂ©e concernant le paramĂštre « nitrates ». La lettre de saisine prĂ©cise que « cette mise en demeure concerne en particulier sept rĂ©gions (Bourgogne Franche ComtĂ©, Centre Val de Loire, Grand Est, Hauts de France, Ile de France, Occitanie, Pays de la Loire) et 20 dĂ©partements de France, oĂč des dĂ©passements chroniques de la limite de qualitĂ© du paramĂštre « nitrates » dans les EDCH ont Ă©tĂ© observĂ©s sur 213 unitĂ©s de distribution (UDI) depuis plusieurs annĂ©es voire dizaines dâannĂ©es pour certaines [...].Dans le cadre des Ă©changes rĂ©guliers avec la Commission europĂ©enne, cette derniĂšre a demandĂ© aux autoritĂ©s françaises dâĂ©valuer lâimpact sanitaire, sur les populations concernĂ©es, de ces expositions chroniques Ă des concentrations en nitrates dans lâeau dĂ©passant la limite de qualitĂ©, en particulier pour les populations desservies par des unitĂ©s de distribution pour lesquelles le calendrier de retour Ă la conformitĂ© nâest pas encore Ă©tabli (soit 27 542 habitants alimentĂ©s par 116 UDI). »Par ailleurs, lâAnses a Ă©tĂ© saisie le 29 juin 2020 par la Direction gĂ©nĂ©rale de la santĂ© (DGS), la Direction gĂ©nĂ©rale de lâalimentation (DGAL) et la Direction gĂ©nĂ©rale de la concurrence, de la consommation et de la rĂ©pression des fraudes (DGCCRF), dâune demande dâavis relatif aux risques associĂ©s Ă la consommation de nitrites et nitrates (saisine 2020-SA-0106). Dans le cadre de cette saisine, lâAnses doit, entre autres, rĂ©Ă©valuer la pertinence de la valeur toxicologique de rĂ©fĂ©rence de lâEFSA et al. (2017) et Ă©valuer les risques sanitaires liĂ©s Ă lâexposition alimentaire aux nitrates, incluant la consommation dâEDCH. Ces travaux ont Ă©tĂ©finalisĂ©s dĂ©but juillet 2022. Le pĂ©rimĂštre de la prĂ©sente saisine recoupe donc partiellement celui de la saisine 2020-SA-0106 relative aux risques associĂ©s Ă la consommation de nitrites et nitrates.[Saisine liĂ©e n° 2020-SA-0106
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