PERDA DE VITAMINA C DURANTE O ARMAZENAMENTO DE POLPA DE ACEROLA CONGELADA

A presente pesquisa teve como objetivo avaliar a perda de vitamina C durante o armazenamento de polpas de acerola congeladas, comercializadas em Boa Vista/RR (Brasil), comparando-se o produto pasteurizado com aquele não submetido ao tratamento térmico. Quantificou-se a perda de vitamina C de polpa de acerola pasteurizada e de polpa in natura, durante o armazenamento por 90 dias. Ambas as polpas apresentaram redução significativa do teor de vitamina C durante o armazenamento sob congelamento, tendo a polpa não pasteurizada evidenciado perda mais elevada. Essa significativa perda vitamínica gera questionamentos acerca da vida útil atribuída às polpas de frutas congeladas, bem como quanto à adequação das embalagens utilizadas

Uma Breve História dos Aspectos Culturais da Terra Indígena do Baixo São Marcos em Roraima (1787-1991)

The cultural aspects of the indigenous communities' way of life help to understand the anxieties, struggles and injustices suffered by these peoples. The purpose of this article is to describe a brief history of the cultural aspects of the way of life of indigenous communities in Baixo São Marcos, located in the state of Roraima, in order to understand relevant issues that impact public policies aimed at indigenous peoples. Highlighting some aspects from the beginning of Portuguese colonization in the region, in 1787 to the demarcation of the indigenous land, in 1991. For the development, the descriptive study was used as a methodology, designed to describe the cultural aspects of the way of life of the indigenous communities. For this purpose, an evaluation of the scientific production was carried out, of all sources of data on the subject, such as publications in electronic or physical media. As a result, there is a very rich area of ​​culture, teachings and practices on how to live with few resources and in harmony with the environment, avoiding exaggeration and living with what is necessary. It is concluded that the challenges faced by indigenous peoples are even greater than imagined, as they permeate the invasion of intrinsic aspects of a social group that is distancing itself from its roots, such as the Macuxi language itself, currently spoken only by the elderly.Os aspectos culturais do modo de vida das comunidades indígenas auxiliam na compreensão dos anseios, lutas e injustiças sofridas por esses povos. O objetivo deste artigo é descrever uma breve história dos aspectos culturais do modo de vida de comunidades indígenas do Baixo São Marcos, localizada no estado de Roraima, para o entendimento de questões relevantes que impactam em políticas públicas voltadas aos povos indígenas. Destacando alguns aspectos do início da colonização portuguesa na região, em 1787 à demarcação da terra indígena, em 1991. Para o desenvolvimento foi utilizado como metodologia o estudo descritivo, delineado para descrever os aspectos culturais do modo de vida das comunidades indígenas. Para este fim foi realizado uma avaliação da produção científica, de todas as fontes de dados sobre o assunto, como publicações em meio eletrônico ou físico. Como resultados nota-se uma área riquíssima de cultura, ensinamentos e práticas de como viver com poucos recursos e em harmonia com o meio, evitando exageros e vivendo com o necessário. Conclui-se que os desafios enfrentados pelos povos indígenas são ainda maiores do que os imaginados, pois perpassam a invasão de aspectos intrínsecos de um grupo social que vai distanciando de suas raízes, como a própria língua macuxi, hoje em dia falada apenas pelos mais velhos.Os aspectos culturais do modo de vida das comunidades indígenas auxiliam na compreensão dos anseios, lutas e injustiças sofridas por esses povos. O objetivo deste artigo é descrever uma breve história dos aspectos culturais do modo de vida de comunidades indígenas do Baixo São Marcos, localizada no estado de Roraima, para o entendimento de questões relevantes que impactam em políticas públicas voltadas aos povos indígenas. Destacando alguns aspectos do início da colonização portuguesa na região, em 1787 à demarcação da terra indígena, em 1991. Para o desenvolvimento foi utilizado como metodologia o estudo descritivo, delineado para descrever os aspectos culturais do modo de vida das comunidades indígenas. Para este fim foi realizado uma avaliação da produção científica, de todas as fontes de dados sobre o assunto, como publicações em meio eletrônico ou físico. Como resultados nota-se uma área riquíssima de cultura, ensinamentos e práticas de como viver com poucos recursos e em harmonia com o meio, evitando exageros e vivendo com o necessário. Conclui-se que os desafios enfrentados pelos povos indígenas são ainda maiores do que os imaginados, pois perpassam a invasão de aspectos intrínsecos de um grupo social que vai distanciando de suas raízes, como a própria língua macuxi, hoje em dia falada apenas pelos mais velhos

Antibacterial and antifungal activity of extracts and exudates of the Amazonian medicinal tree Himatanthus articulatus (Vahl) Woodson (common name: Sucuba)

Himatanthus articulatus (Vahl) Woodson is a tree found in the northern Amazon savannahs (common name: sucu-ba) that is used in local Amerindian medicine. Leaf, bark and branch wood methanol extracts, sequentially obtained hexane, ethyl acetate and methanol extracts and latex were evaluated for antifungal and antibacterial activities against American Type Culture Collection (ATCC) and local clinical strains using the disc diffusion method. Metha-nol extracts and latex inhibited Candida albicans, leaf methanol extracts inhibited Staphylococcus aureus and Bacil-lus subtilis and bark methanol extracts inhibited B. subtilis. Active extracts inhibited the ATCC and clinical strains. Polar antifungal and antibacterial principles in latex and extracts are thought to be responsible for the inhibition

Ocorrência de fungos endofíticos "dark septate" em raízes de Oryza glumaepatula na Amazônia

The objective of this work was to assess the occurrence of dark septate endophyte fungi (DSEF) in Oryza glumaepatula in Amazonia, and its in vitro colonization capacity. Oryza glumaepatula plants were collected in forest and cerrado areas of the Roraima state, Brazil. The roots were prepared to observe septate melanized hyphas and microesclerotia. The isolation of fungi was done in agar malte medium. Dark septate endophyte fungi were observed in plants from both environments, with higher colonization on those collected in the forest. One isolate was able to colonize the original host and also Oryza sativa plants, exhibiting typical DSEF structures in rice healthy plants.O objetivo deste trabalho foi avaliar a ocorrência de fungos endofíticos "dark septate" (DSEF) em Oryza glumaepatula, na Amazônia, e sua capacidade de colonização in vitro. Foram coletadas plantas de O. glumaepatula em área de cerrado e de mata em Roraima. As raízes foram tratadas para a observação de hifas melanizadas septadas e de microescleródios. Os fungos foram isolados em meio ágar malte. Os DSEF foram observados em plantas coletadas em ambos os ambientes, com maior colonização nas coletadas da mata. Um isolado foi capaz de colonizar o hospedeiro original e também plantas de Oryza sativa, exibindo as estruturas características de DSEF em plantas de arroz saudáveis

Perfil de qualidade de vida e felicidade dos moradores de um assentamento rural na Amazônia Brasileira

Introduction: quality of life (QOL) is the individual's perception of their position in life, in the cultural context and in the value system. Objective: to evaluate the QOL and the happiness level of the community of the Nova Amazônia Settlement Project (PANA). Methodology: observational, transversal, prospective, descriptive, qualitative and quantitative study, involving 184 residents of PANA. Data collection was carried out between November 2019 and September 2020, using the WHOQOL-100 questionnaire and a happiness scale developed by Lyubomirsky and Lepper. Results: there was an association between being a man and having a better score in the Physical domain (p = 0.014), being a woman and a better score in the Spirituality / Beliefs domain (p = 0.030), having a higher income and a better score in the Environment domain (p = 0.0003), having a higher level of education and a better global assessment of QOL (p = 0.008) and better scores in the domains Independence (p = 0.023) and Environment (p = 0.015), being 18 to 39 years old and having a better score in Independence domain (p = 0.007) and between living in the settlement for less time and having more independence (p = 0.023). No association was found between sociodemographic data and the level of happiness. Conclusion: Despite all the economic and social difficulties experienced by the studied population, both the QOL and happiness scores are at a median level. The Physical and Environmental domains were the most fragile, with the lowest scores and the main problems pointed out by the participants were the occurrence of musculoskeletal pain, the home environment, absence of leisure / recreation and the inefficiency of public transport Keywords: Quality of life;  Happiness; Rural population.Introdução: qualidade de vida (QV) é a percepção do indivíduo de sua posição na vida, no contexto cultural e no sistema de valores. Objetivo: avaliar a QV e o nível de felicidade da comunidade do Projeto de Assentamento Nova Amazônia (PANA). Metodologia: estudo, observacional, transversal, prospectivo, descritivo, quantitativo e qualitativo, envolvendo 184 moradores do PANA. A coleta de dados foi realizada entre novembro de 2019 e setembro de 2020, por meio da aplicação do questionário WHOQOL-100 e de uma escala de felicidade desenvolvida por Lyubomirsky e Lepper. Resultados: evidenciou-se associação entre ser homem e ter melhor escore no domínio Físico (p= 0,014), ser mulher e melhor escore no domínio Espiritualidade/ Crenças (p= 0,030), ter maior renda e melhor escore no domínio Ambiente (p= 0,0003), ter maior nível de escolaridade e melhor avaliação global de QV (p= 0,008) e melhores escores nos domínios Independência (p= 0,023) e Ambiente (p= 0,015), ter de 18 a 39 anos e melhor escore no domínio Independência (p= 0,007) e entre morar no assentamento há menos tempo e ter mais independência (p=0,023). Não foi evidenciada associação entre os dados sociodemográficos e o nível de felicidade.  Conclusão: Apesar de toda a dificuldade econômica e social vivenciada pela população estudada, tanto os escores de QV quanto de felicidade encontram-se em um patamar mediano. Os domínios Físico e Ambiental foram os mais fragilizados, apresentando os menores escores e os principais problemas apontados pelos participantes foram a ocorrência de dores osteomusculares, o ambiente do lar, ausência de lazer/recreação e a ineficiência do transporte público Palavras-chave: Qualidade de vida; Felicidade; População rural

Ocorrência de fungos endofíticos "dark septate" em raízes de Oryza glumaepatula na Amazônia

O objetivo deste trabalho foi avaliar a ocorrência de fungos endofíticos "dark septate" (DSEF) em Oryza glumaepatula, na Amazônia, e sua capacidade de colonização in vitro. Foram coletadas plantas de O. glumaepatula em área de cerrado e de mata em Roraima. As raízes foram tratadas para a observação de hifas melanizadas septadas e de microescleródios. Os fungos foram isolados em meio ágar malte. Os DSEF foram observados em plantas coletadas em ambos os ambientes, com maior colonização nas coletadas da mata. Um isolado foi capaz de colonizar o hospedeiro original e também plantas de Oryza sativa, exibindo as estruturas características de DSEF em plantas de arroz saudáveis

Pervasive gaps in Amazonian ecological research

Biodiversity loss is one of the main challenges of our time,1,2 and attempts to address it require a clear un derstanding of how ecological communities respond to environmental change across time and space.3,4 While the increasing availability of global databases on ecological communities has advanced our knowledge of biodiversity sensitivity to environmental changes,5–7 vast areas of the tropics remain understudied.8–11 In the American tropics, Amazonia stands out as the world’s most diverse rainforest and the primary source of Neotropical biodiversity,12 but it remains among the least known forests in America and is often underrepre sented in biodiversity databases.13–15 To worsen this situation, human-induced modifications16,17 may elim inate pieces of the Amazon’s biodiversity puzzle before we can use them to understand how ecological com munities are responding. To increase generalization and applicability of biodiversity knowledge,18,19 it is thus crucial to reduce biases in ecological research, particularly in regions projected to face the most pronounced environmental changes. We integrate ecological community metadata of 7,694 sampling sites for multiple or ganism groups in a machine learning model framework to map the research probability across the Brazilian Amazonia, while identifying the region’s vulnerability to environmental change. 15%–18% of the most ne glected areas in ecological research are expected to experience severe climate or land use changes by 2050. This means that unless we take immediate action, we will not be able to establish their current status, much less monitor how it is changing and what is being lostinfo:eu-repo/semantics/publishedVersio

Pervasive gaps in Amazonian ecological research

Biodiversity loss is one of the main challenges of our time,1,2 and attempts to address it require a clear understanding of how ecological communities respond to environmental change across time and space.3,4 While the increasing availability of global databases on ecological communities has advanced our knowledge of biodiversity sensitivity to environmental changes,5,6,7 vast areas of the tropics remain understudied.8,9,10,11 In the American tropics, Amazonia stands out as the world's most diverse rainforest and the primary source of Neotropical biodiversity,12 but it remains among the least known forests in America and is often underrepresented in biodiversity databases.13,14,15 To worsen this situation, human-induced modifications16,17 may eliminate pieces of the Amazon's biodiversity puzzle before we can use them to understand how ecological communities are responding. To increase generalization and applicability of biodiversity knowledge,18,19 it is thus crucial to reduce biases in ecological research, particularly in regions projected to face the most pronounced environmental changes. We integrate ecological community metadata of 7,694 sampling sites for multiple organism groups in a machine learning model framework to map the research probability across the Brazilian Amazonia, while identifying the region's vulnerability to environmental change. 15%–18% of the most neglected areas in ecological research are expected to experience severe climate or land use changes by 2050. This means that unless we take immediate action, we will not be able to establish their current status, much less monitor how it is changing and what is being lost

Pervasive gaps in Amazonian ecological research

Biodiversity loss is one of the main challenges of our time,1,2 and attempts to address it require a clear understanding of how ecological communities respond to environmental change across time and space.3,4 While the increasing availability of global databases on ecological communities has advanced our knowledge of biodiversity sensitivity to environmental changes,5,6,7 vast areas of the tropics remain understudied.8,9,10,11 In the American tropics, Amazonia stands out as the world's most diverse rainforest and the primary source of Neotropical biodiversity,12 but it remains among the least known forests in America and is often underrepresented in biodiversity databases.13,14,15 To worsen this situation, human-induced modifications16,17 may eliminate pieces of the Amazon's biodiversity puzzle before we can use them to understand how ecological communities are responding. To increase generalization and applicability of biodiversity knowledge,18,19 it is thus crucial to reduce biases in ecological research, particularly in regions projected to face the most pronounced environmental changes. We integrate ecological community metadata of 7,694 sampling sites for multiple organism groups in a machine learning model framework to map the research probability across the Brazilian Amazonia, while identifying the region's vulnerability to environmental change. 15%–18% of the most neglected areas in ecological research are expected to experience severe climate or land use changes by 2050. This means that unless we take immediate action, we will not be able to establish their current status, much less monitor how it is changing and what is being lost