Universidade Federal de Viçosa

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    Interruption of tuberculosis treatment in Brazil: an ecological study

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    Introdução: os percentuais de interrupção do tratamento da Tuberculose no Brasil estão muito acima do que preconiza a Organização Mundial de Saúde, sendo uma taxa inferior a 5%. Considerando que a interrupção do tratamento da Tuberculose tem causas múltiplas, é importante compreender como as características individuais, estruturas de cuidado em saúde e determinantes sociais podem influenciar no desfecho do tratamento. Objetivos: identificar fatores socioeconômicos, epidemiológicos e cobertura de serviços de saúde associados à interrupção do tratamento da Tuberculose nos municípios brasileiros. Metodologia: estudo ecológico, realizado com dados dos municípios brasileiros que, no período de 2018 a 2022, notificaram ao menos um caso novo de Tuberculose pulmonar. A regressão beta insuflada em zero foi utilizada para a identificação dos fatores associados à interrupção do tratamento dos casos novos de Tuberculose pulmonar. A análise estatística dos dados iniciou pela análise descritiva, seguindo para a análise univariada, coeficiente de correlação de Spearman e análise multivariada. Resultados: os resultados apresentados no artigo sugerem que variáveis dos 3 blocos (variáveis epidemiológicas relacionadas ao Programa de Controle da Tuberculose – 1º Bloco, variáveis relacionadas à cobertura de serviços de saúde – 2º Bloco e variáveis socioeconômicas – 3º Bloco) podem impactar na interrupção do tratamento da Tuberculose. No 1º bloco, a incidência de Tuberculose aparece associada à redução do percentual de interrupção do tratamento e, ao mesmo tempo, à redução de chances de ocorrer zero abandono. A realização de exames (baciloscopia, HIV) e a proporção de casos entre os grupos vulneráveis foram inversamente associadas à proporção de interrupção do tratamento. O tratamento diretamente observado, a proporção de retratamento e os encerramentos em branco aparecem associados à interrupção do tratamento. Os encerramentos por transferência e a taxa de detecção de Aids estão associados à redução de chances de ocorrer zero abandono. No 2º Bloco, destacamos a cobertura da Estratégia Saúde da Família e a cobertura vacinal associadas com o aumento do percentual de interrupção do tratamento da Tuberculose. A disponibilidade de leitos com coeficiente negativo nos dois componentes indica associação tanto com a redução do percentual de interrupção do tratamento quanto com a redução de chances de ocorrer zero abandono. E, por último, o número de consultas por habitante aparece associado à redução de chances de haver zero abandono. No 3º Bloco, o índice de Gini e o desemprego aparecem associados à redução da interrupção do tratamento. A população do município, a aglomeração familiar e a renda familiar aparecem associadas à redução de chances de ocorrer zero abandono. O produto técnico, realizado em forma de Seminário Regional de Enfrentamento da Tuberculose, contou com a participação de profissionais da saúde, acadêmicos de enfermagem e medicina, tornando-se um importante momento de aprendizado e troca de experiências. Conclusão: os resultados sugerem que tanto fatores relacionados ao Programa de Controle da Tuberculose, quanto aos serviços de saúde, e características socioeconômicas dos municípios, podem influenciar na interrupção do tratamento da Tuberculose nos municípios brasileiros. Palavras-chave: tuberculose; interrupção do tratamento; epidemiologia; gestão em saúdeIntroduction: the percentage of interruptions to tuberculosis treatment in Brazil is far higher than what the World Health Organization recommends, which is a rate of less than 5%. Considering that tuberculosis treatment interruption has multiple causes, it is important to understand how individual characteristics, health care structures and social determinants can influence the outcome of treatment. Objectives: to identify socioeconomic and epidemiological factors and health service coverage associated with the interruption of tuberculosis treatment in Brazilian municipalities. Methodology: an ecological study using data from Brazilian municipalities that reported at least one new case of pulmonary tuberculosis between 2018 and 2022. Zero-inflated beta regression was used to identify the factors associated with the interruption of treatment for new cases of pulmonary tuberculosis. The statistical analysis of the data began with descriptive analysis, followed by univariate analysis, Spearman's correlation coefficient and multivariate analysis. Results: the results presented in the article suggest that variables from the 3 blocks (epidemiological variables related to the Tuberculosis Control Program - 1st Block, variables related to health service coverage - 2nd Block and socioeconomic variables - 3rd Block) can have an impact on the interruption of tuberculosis treatment. In the 1st block, the incidence of tuberculosis appears to be associated with a reduction in the proportion of treatment interruptions and at the same time with a reduction in the chances of zero abandonment. Tests (bacilloscopy, HIV) and the proportion of cases among vulnerable groups were inversely associated with the proportion of treatment interruptions. Directly observed treatment, the proportion of retreatment and blank closures appear to be associated with treatment interruption. Closures due to transfer and the Aids detection rate are associated with reduced chances of zero abandonment. In the 2nd block, we highlight Family Health Strategy coverage and vaccination coverage associated with an increase in the percentage of tuberculosis treatment interruptions. The availability of beds, with a negative coefficient in both components, indicates an association with both a reduction in the percentage of treatment interruptions and a reduction in the chances of zero abandonment. Lastly, the number of consultations per inhabitant appears to be associated with a reduction in the chances of zero abandonment. In the 3rd block, the Gini index and unemployment were associated with a reduction in treatment interruption. The population of the municipality, family agglomeration and family income are associated with reduced chances of zero abandonment. The technical product, which took the form of a Regional Seminar on Tackling Tuberculosis, was attended by health professionals, nursing and medical students, making it an important moment for learning and sharing experiences. Conclusion: the results suggest that factors related to the Tuberculosis Control Program, health services and the socio-economic characteristics of municipalities can influence the interruption of tuberculosis treatment in Brazilian municipalities. Keywords: tuberculosis; treatment interruption; epidemiology; health management.Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG)Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES

    Metabolic syndrome: association with the breakfast consumption, depression and single nucleotide polymorphism in a Brazilian cohort (CUME Study)

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    A Síndrome Metabólica (SM) é um conjunto de alterações metabólicas todas relacionadas à resistência à insulina, formando um complexo de fatores de risco que contribuem para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares e aumento da mortalidade geral. Por sua vez, os polimorfismos de nucleotídeo único (SNP, do inglês, single nucleotide polymporphism) no gene FTO (do inglês, Fat Mass and Obesity Associated) têm sido associados com a ingestão alimentar, bem como ao aumento do índice de massa corporal e outras complicações metabólicas, como a SM. Diante disso, o objetivo deste estudo é avaliar a associação entre o consumo do desjejum, depressão e polimorfismo genético e a prevalência / incidência de SM em uma coorte brasileira. Trata-se de estudo longitudinal com egressos graduados ou pós-graduados em universidades do estado de Minas Gerais, que preencheram o questionário da linha de base e as demais ondas de seguimento (Q_2, Q_3, Q_4 e Q_6) da Coorte de Universidades Mineiras (CUME). A SM foi definida de acordo com os critérios da International Diabetes Federation (IDF) e a incidência de SM foi determinada quando os participantes eram livres dessa condição na linha de base e foram classificados como pessoas com SM no seguimento. A frequência do desjejum foi avaliada através do questionário Q_0, por meio da pergunta “Você toma café da manhã?”, de acordo, com o número de vezes e frequência de consumo desta refeição. O consumo alimentar foi avaliado utilizando-se um questionário de frequência de consumo alimentar de 144 itens alimentares, validado para essa população. A depressão foi avaliada com base no autorrelato do diagnóstico da doença no questionário, com a seguinte questão: “Desde o último questionário que você respondeu, algum médico lhe diagnosticou alguma(s) nova(s) doença(s)?”, sendo a depressão uma das alternativas. Para a coleta do material biológico (DNA) foram convidados os participantes da coorte que tinham preenchido completamente o questionário Q_0 e residiam a dois limites geográficos dos centros de coleta (Viçosa, Belo Horizonte e Ouro Preto) via e-mail. Após o aceite, eles preenchiam um formulário e, a partir disso era agendada a coleta. No dia agendado, os participantes recebiam todas as informações referentes à coleta bem como seu objetivo e assinavam o Termo de Consentimento Livre e Esclarecido (TCLE). O material genético foi coletado de forma presencial, utilizando a técnica do swab bucal com uma subamostra da coorte. A genotipagem do SNP no gene FTO (rs9939609) foi realizada mediante extração de DNA genômico, com o auxílio de kit comercial (Wizard® Genomic DNA Purification) e uso de primers (Thermo Fisher®), em autoanalizador de reação em cadeia da polimerase (qPCR, do inglês quantitative Polymerase Chain Reaction) em tempo real. Para análise dos dados, foram realizadas análises descritivas e de proporções, conforme o número de categorias e normalidade dos dados. Para avaliação das associações longitudinais foi utilizada a análise de risco proporcionais de Cox. A análise de regressão logística foi utilizada para avaliar a associação do polimorfismo com a SM. As análises foram ajustadas pelas covariáveis idade, sexo, renda familiar, raça, binge drinking, tabagismo e atividade física. Foi utilizado o software estatístico STATA® (versão 17.0) com um valor de a de 5%. O não consumo diário do desjejum estava associado com a maior incidência de SM (HR: 1,51; 95% IC95%: 1,13 – 2,00). Especificamente, os adultos que tinham depressão e não consumiam o desjejum todos os dias apresentavam um risco 1,18 vezes maior (HR: 2,18; IC95%: 1,11 – 4,29) para o desenvolvimento da SM do que aqueles que não tinham a depressão e que consumiam o desjejum. Além disso, em uma subamostra de adultos dessa população, a prevalência do alelo de risco do SNP rs9939609 (14.4%) foi maior do que alguns países asiáticos, africanos e norte-americanos. A homozigose para o alelo de risco (AA) desse mesmo SNP foi associa... Palavras-chave: polimorfismo genético; desjejum; síndrome metabólica; estudo longitudinal; depressão; ftoMetabolic Syndrome (MetS) is a cluster of metabolic alterations, all related to insulin resistance, forming a complex of risk factors that contribute to the development of cardiovascular diseases and increased overall mortality. Meanwhile, single nucleotide polymorphisms (SNPs) in the FTO gene (Fat Mass and Obesity Associated) have been linked to food intake, as well as increased body mass index and other metabolic complications such as MetS. Therefore, this study aims to evaluate the association between breakfast consumption, depression, genetic polymorphism, and the prevalence/incidence of MS in a Brazilian cohort. This is a longitudinal study with graduates or postgraduates from universities in the state of Minas Gerais, who completed the baseline questionnaire and subsequent follow-up waves (Q_2, Q_3, Q_4, and Q_6) of the Cohort of Universities of Minas Gerais (CUME). MetS was defined according to the criteria of the International Diabetes Federation (IDF), and the incidence of MS was determined when participants were free of this condition at baseline and were later classified as having MS during follow- up. Breakfast frequency was assessed through the Q_0 questionnaire, using the question, "Do you have breakfast?" based on the number of times and frequency of this meal consumption. Food intake was evaluated using a 144-item food frequency questionnaire, validated for this population. Depression was assessed based on self- reported diagnosis in the questionnaire with the following question: “Since the last questionnaire you answered, has a doctor diagnosed you with any new disease(s)?”, with depression being one of the alternatives. For biological material (DNA) collection, cohort participants who had fully completed the Q_0 questionnaire and lived within two geographic limits of the collection centers (Viçosa, Belo Horizonte, and Ouro Preto) were invited via email. After agreeing to participate, they completed a form, and a collection appointment was scheduled. On the scheduled day, participants received all information regarding the collection, including its purpose, and signed the Informed Consent Form (ICF). Genetic material was collected in person using the buccal swab technique with a sub-sample of the cohort. Genotyping of the SNP in the FTO gene (rs9939609) was performed through genomic DNA extraction using a commercial kit (Wizard® Genomic DNA Purification) and primers (Thermo Fisher®) in a real-time polymerase chain reaction (qPCR) autoanalyzer. For data analysis, descriptive and proportion analyses were performed based on the number of categories and data normality. Longitudinal associations were evaluated using Cox proportional hazard analysis, while logistic regression analysis was used to assess the association between polymorphism and MetS. Analyses were adjusted for covariates such as age, sex, family income, race, binge drinking, smoking, and physical activity. Statistical analyses were performed using STATA® software (version 17.0), with an alpha value of 5%. Not consuming breakfast daily was associated with a higher incidence of MetS (HR: 1.51; 95% CI: 1.13 – 2.00). Specifically, adults who had depression and did not consume breakfast daily had a 1.18 times higher risk (HR: 2.18; 95% CI: 1.11 – 4.29) of developing MetS compared to those without depression who consumed breakfast. Additionally, in a sub-sample of adults from this population, the prevalence of the risk allele for SNP rs9939609 (14.4%) was higher than in some Asian, African, and North American countries. Homozygosity for the risk allele (AA) of this SNP was associated with a 2.62 times higher chance of having MetS (OR: 3.62; 95% CI: 1.06 – 12.4) compared to those without both risk alleles, as well as consuming more than three meals per day and having a higher average intake of minimally processed foods (1592.0 ± 651.8 kcal/d), meats (272.9 ± 201.8 g/d), and legumes (112.5 ± 120.6 g/d).In conclusion, not consuming breakfast daily,... Keywords: genetic polymorphism; breakfast; metabolic syndrome; longitudinal study; depression; ftoCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES

    Comparative morphology of the forelimbs and shoulder girdle in South American freshwater turtles (Testudines, Pleurodira)

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    A América do Sul abriga umas das maiores diversidade de Testudines do mundo, sendo que Chelidae é a família com maior riqueza de espécies na região. Estruturas ósseas – como membros, casco e crânio – de indivíduos dessa Ordem estão sujeitos à variações morfológicas não somente por influências filogenéticas, mas também ecológicas. Em função disso, estudos de osteologia apresentam potencial de inferir informações acerca da evolução morfológica, taxonomia, hábitos ecológicos e, consequentemente, conservação e resgate histórico do grupo. O presente trabalho consiste em uma análise morfométrica da cintura escapular de Testudines, com o foco em espécies da família Chelidae nativos da América do Sul. O objetivo foi verificar se a morfologia da cintura escapular consiste em um bom classificador para os diferentes habitats conhecidos para as espécies analisadas. Para atingirmos o objetivo, trabalhamos com as medidas lineares e proporções das estruturas do membro anterior (autopódio, zeugopódio e estilopódio) e realizamos a uma análise de morfometria geométrica dos ossos da cintura escapular (escápula e coracoide). As análises incluíram 39 espécies representantes de 7 famílias, Chelidae, Podocnemididae, Kinosternidae, Emydidae, Chelidrydae, Cheloniidae e Testudinidae. As espécies foram categorizadas de acordo com 3 classificadores, 2 ecológicos (tipos e subtipos de habitats) e 1 taxonômico (famílias). Os tamanhos de centroides das configurações foram utilizados como variável de tamanho e a matriz de resíduos de Procrustes como variáveis de forma. Com intuito de reduzir a dimensionalidade dos dados, aplicou-se uma Análise de Componentes Principais (PCA) sob a matriz de resíduos e os maiores componentes foram utilizados como variável de forma. Em seguida, os grupos (classificadores) foram comparados através dos testes de Shapiro-Wilk, ANOVA (teste F) e/ou Kruskal-Wallis e Mann- Whitney. Adicionalmente, foram efetuadas regressões lineares entre as variáveis de tamanho (independente) e forma (dependente) para verificar se existe efeito alométrico nas estruturas. A partir dos resultados, percebe-se que há pouco efeito alométrico na cintura escapular e que as espécies terrestres, da família Testudinidea, podem ser mais claramente diferenciadas dos demais grupos pela forma, enquanto que as espécies marinhas, da família Cheloniidae, foram a que mais se diferenciaram pelo tamanho. Os Testudines de diferentes hábitos de vida apresentam algumas variações na morfologia da cintura escapular compatíveis com as adaptações dos membros anteriores, apresentando uma clara diferenciação entre as espécies terrestres e aquáticas (semiaquáticas e marinhas). Isso sugere que, assim como demonstrado por estudos recentes em outros ossos, as variações morfológicas observadas na cintura escapular podem ser parcialmente explicadas pelas funções adicionais que a estrutura desenvolve devido ao meio e à locomoção. Embora os grupos ecológicos tenham apresentado alguma diferenciação entre as espécies, a classificação a partir das famílias foi a que resgatou uma estrutura mais coerente no morfoespaço, especialmente entre as subclassificações de tipos semiaquáticos. Em síntese, os classificadores ecológicos são eficientes em agrupar as espécies, indicando que os habitats (gerais e específicos) possuem alguma influência na morfologia dos ossos da cintura escapular, entretanto, a filogenia se mostrou claramente um melhor classificador das espécies analisadas, inferindo uma maior influência desse fator. Palavras-chave: Testudines; Pleurodira; Morfometria geométrica; Locomoção; Habitats; Esqueleto apendicular; Membro anterior; Coracoide; EscápulaSouth America is home of one of the highest diversity of Testudines in the world, with Chelidae being the family with the highest species richness in the region. Bone structures – such as limbs, shell and skull – of individuals of this Order are subject to morphological variations not only due to phylogenetic influences, but also ecological ones. Therefore, osteology studies have the potential to infer information about the morphological evolution, taxonomy, ecological habits and, consequently, conservation and history of the group. The present work consists of a morphometric analysis of the shoulder girdle of Testudines, focusing on species of the Chelidae family native to South America. The objective was to verify whether the morphology of the shoulder girdle consists of a good classifier for the different known habitats of the analyzed species. To achieve this objective, we worked with linear measurements and proportions of the forelimb structures (autopodium, zeugopodium and stylopodium) and performed a geometric morphometric analysis of the bones of the shoulder girdle (scapula and coracoid). The analyses included 39 species representing 7 families, Chelidae, Podocnemididae, Kinosternidae, Emydidae, Chelidrydae, Cheloniidae and Testudinidae. The species were categorized according to 3 classifiers, 2 ecological (habitat types and subtypes) and 1 taxonomic (families). The centroid sizes of the configurations were used as size variables and the Procrustes residual matrix as shape variables. In order to reduce the dimensionality of the data, a Principal Component Analysis (PCA) was applied to the residual matrix and the largest components were used as shape variables. Then, the groups (classifiers) were compared using the Shapiro-Wilk test, ANOVA (F test) and/or Kruskal-Wallis and Mann-Whitney. Additionally, linear regressions were performed between the size (independent) and shape (dependent) variables to verify whether there is an allometric effect on the structures. Results showed that there is little allometric effect on the shoulder girdle and that terrestrial species, from the Testudinidae family, can be more clearly differentiated from the other groups by shape, while marine species, from the Cheloniidae family, were the ones that most differentiated by size. Testudines with different lifestyle habits present some variations in the morphology of the shoulder girdle compatible with the adaptations of the forelimbs, showing a clear differentiation between terrestrial and aquatic species (semiaquatic and marine). This suggests that, as demonstrated by recent studies in other bones, the morphological variations observed in the shoulder girdle can be partially explained by the additional functions that the structure develops due to the environment and locomotion. Although the ecological groups presented some differentiation between the species, the classification based on families was the one that rescued a more coherent structure in the morphospace, especially among the subclassifications of semiaquatic types. In summary, the ecological classifiers are efficient in grouping the species, indicating that the habitats (general and specific) have some influence on the morphology of the bones of the shoulder girdle; however, the phylogeny was clearly demostrated to be a better classifier of the analyzed species, inferring a greater influence of this factor. Keywords: Testudines; Pleurodira; Geometric morphometrics; Locomotion; Habitats; Appendicular skeleton; Forelimb; Coracoid; ScapulaCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG)Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq

    Analysis of the relationship between domestic violence against women and individual health status in Brazil

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    A violência doméstica é um fenômeno com causas multidisciplinares e que traz danos consideráveis a qualidade de vida das mulheres. Dada sua proeminência entre os casos de violência doméstica, a violência conjugal se destaca, impactando o estado de saúde das mulheres. Dessa forma, o presente estudo tem como objetivo primordial analisar a relação entre violência doméstica contra a mulher e estado de saúde autorreportado pelas mulheres brasileiras. Para tal, são utilizados dados da Pesquisa Nacional da Saúde (PNS) de 2019 e estimação de modelos Probit Ordenado. Como resultado, foi possível atestar que mulheres vitimizadas possuem menor probabilidade de considerar seu estado de saúde “muito bom”. Ademais, os efeitos nefastos sobre o estado de saúde são amplificados para mulheres que relatam vitimização conjugal e que são pretas, pardas e indígenas e que possuem menor nível de instrução. Mediante os resultados encontrados, a violência conjugal pode impactar tanto as condições de saúde física quanto mental das mulheres vitimizadas, dada a maior predisposição a lesões e fraturas; transtornos de saúde mental, como ansiedade e depressão; consumo de drogas e álcool; problemas ginecológicos e de saúde reprodutiva; além do maior risco de suicídios. Palavras-chave: Violência doméstica contra a mulher; Estado de saúde individual; Ordem probit; Brasil.Domestic violence is a phenomenon with multidisciplinary causes that causes considerable damage to women's quality of life. Given its prominence among cases of domestic violence, conjugal violence stands out, impacting women's health status. Thus, the present study has as its primary objective to analyze the relationship between domestic violence against women and the health status self-reported by Brazilian women. To this end, data from the 2019 National Health Survey (PNS) and the estimation of Ordered Probit models were used. As a result, it was possible to attest that victimized women are less likely to consider their health status to be “very good”. Furthermore, the harmful effects on health status are amplified for women who report conjugal victimization and who are black, brown, and indigenous and who have a lower level of education. Based on the results found, domestic violence can impact both the physical and mental health conditions of victimized women, given the greater predisposition to injuries and fractures; mental health disorders, such as anxiety and depression; drug and alcohol use; gynecological and reproductive health problems; in addition to the greater risk of suicide. Keywords: Domestic violence against women; Individual health status; Probit order; Brazil.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES

    Prospecting and analyzing teaching materials and educational approaches for teaching physics

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    Esta pesquisa teve como objetivo investigar, documentar e divulgar práticas pedagógicas no ensino de Física, com vistas a enriquecer o processo de ensino- aprendizagem e promover uma educação potencialmente significativa. Com base na análise dos materiais coletados, foram elaboradas duas sequências didáticas estruturadas a partir das Unidades de Ensino Potencialmente Significativas (UEPS), idealizadas por Marco Antonio Moreira e fundamentadas na teoria da aprendizagem significativa de Ausubel. A primeira sequência abordou o "Movimento Harmônico Simples e Amortecido", adaptada para aplicação em sala de aula e nomeada como, "Pêndulo Simples e Amortecido". A segunda sequência, desenvolvida pela autora, consistiu em uma aula-projeto sobre ondas sonoras, integrando experimentação e aprendizagem baseada em projetos. Os resultados da aplicação das sequências didáticas indicaram uma melhoria significativa no desempenho dos discentes, evidenciada pelos dados coletados em pré e pós-testes e analisados com auxílio do ganho de Hake, bem como pelas observações da autora e relatos dos estudantes. A análise dos resultados sugere que as abordagens adotadas, alinhadas às UEPS, integradas às metodologias ativas, simulações e atividades experimentais, contribuíram para a promoção de novas aprendizagens e maior engajamento dos discentes. Espera-se que os resultados deste estudo incentivem o aprimoramento contínuo do ensino de Física, com foco na aprendizagem centrada no discente. Além de validar a importância de intervenções pedagógicas, a pesquisa reforça a necessidade de um ambiente educacional adaptável e inclusivo, capaz de atender às diversas necessidades dos estudantes e promover um ambiente educacional mais inclusivo, motivador e adaptado às necessidades dos discentes. O material produzido está disponibilizado no seguinte endereço eletrônico: https://sites.google.com/view/jaquelinerochamnpef/p%C3%A1gina-inicial. Palavras-chave: ensino de física; ueps; materiais didáticos; práticas pedagógicas.This research aimed to investigate, document and disseminate pedagogical practices in Physics teaching, with a view to enriching the teaching-learning process and promoting a potentially meaningful education. Based on the analysis of the collected materials, two didactic sequences were developed, structured from the Potentially Significant Teaching Units (UEPS), idealized by Marco Antonio Moreira and based on Ausubel's theory of meaningful learning. The first sequence addressed the "Simple and Damped Harmonic Motion", adapted for application in the classroom and named "Simple and Damped Pendulum". The second sequence, developed by the author, consisted of a project-lesson on sound waves, integrating experimentation and project-based learning. The results of the application of the didactic sequences indicated a significant improvement in the students' performance, evidenced by the data collected in pre- and post-tests and analyzed with the help of Hake's gain, as well as by the author's observations and students' reports. The analysis of the results suggests that the adopted approaches, aligned with UEPS, integrated with active methodologies, simulations and experimental activities, contributed to the promotion of new learning and greater student engagement. It is expected that the results of this study will encourage the continuous improvement of Physics teaching, with a focus on student-centered learning. In addition to validating the importance of pedagogical interventions, the research reinforces the need for an adaptable and inclusive educational environment, capable of meeting the diverse needs of students and promoting a more inclusive, motivating and adapted educational environment to the needs of students.The material produced is available at the following electronic address: https://sites.google.com/view/jaquelinerochamnpef/p%C3%A1gina-inicial. Keywords: physics teaching; ueps; teaching materials; pedagogical practicesCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG)Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq

    Financial Education for Citizenship: An Experience with Elementary School Students - Final Years

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    Este trabalho dissertativo tem como objetivo investigar a contribuição da perspectiva pedagógica proposta pela Educação Matemática Crítica e Emancipatória na compreensão da Matemática Financeira e para o desenvolvimento da cidadania. A pesquisa, de caráter qualitativo e de natureza exploratória, fundamenta-se teoricamente em Paulo Freire e Ole Skovsmose, cujas abordagens críticas propõem uma educação reflexiva e contextualizada. Ao longo da investigação, foram desenvolvidas quatro oficinas de Educação Fiscal com alunos do 9º ano do Ensino Fundamental da Escola Estadual Dr. Mariano da Rocha, situada em Teixeiras, MG. Para coleta de dados, foi escolhida a oficina intitulada: ICMS e cidadania: investigando os tributos da cesta básica devido ao engajamento dos alunos e à riqueza de dados gerados nesta experiência. Os resultados indicam que a integração de temas emergentes nas aulas de Matemática, sob a perspectiva da Educação Matemática Crítica e Emancipatória, contribui significativamente para a compreensão da Matemática Financeira e sua aplicação no contexto social, desenvolvendo nos estudantes a capacidade de tomar decisões informadas e conscientes sobre questões fiscais e econômicas. Para futuras pesquisas neste tema, sugere-se uma abordagem longitudinal e o papel da formação continuada de professores com integração crítica aos conteúdos alinhados à prática e aos princípios estabelecidos pela Base Nacional Comum Curricular - BNCC. O produto educacional vinculado a este trabalho é um Caderno didático de Matemática Financeira proposto como material interdisciplinar para a promoção da educação financeira e fiscal concomitante com o desenvolvimento da educação crítica e emancipatória que permite a adaptação das atividades para os diferentes níveis de ensino. Palavras-chave: Matemática Crítica; Matemática Financeira; Cidadania; TributosThis dissertation aims to investigate the contribution of the pedagogical perspective proposed by Critical and Emancipatory Mathematics Education to the understanding of Financial Mathematics and to the development of citizenship. The research, of a qualitative and exploratory nature, is theoretically based on Paulo Freire and Ole Skovsmose, whose critical approaches propose a reflective and contextualized education.Throughout the investigation, four Tax Education workshops were developed with students in the 9th year of Elementary School at Escola Estadual Dr. Mariano da Rocha, located in Teixeiras, MG. For data collection, the workshop entitled: "ICMS and Citizenship: Investigating Basic Food Basket Taxes" was chosen due to the engagement of students and the wealth of data generated in this experience. The results indicate that the integration of emerging themes in Mathematics classes, from the perspective of Critical and emancipatory Mathematics Education, contributes significantly to the understanding of Financial Mathematics and its application in the social context, developing in students the ability to make informed and conscious decisions on fiscal and economic issues. For future research on this topic, a longitudinal approach is suggested and the role of continuing teacher training with critical integration of content aligned with the practice and principles established by the National Common Curricular Base - BNCC. The educational product aimed at this work is a Financial Mathematics textbook proposed as interdisciplinary material to promote financial and fiscal education concomitantly with the development of critical and emancipatory education that allows the adaptation of activities for different levels of education. Keywords: Critical Mathematics; Financial Mathematics; Citizenship; TaxesCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior – Brasil (CAPES

    Dinâmica da comunidade de uma floresta tropical sazonal em tempos de alterações climáticas

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    Faced with the current climate crisis, in addition to reducing greenhouse gas (GHG) emissions, conserving and restoring the carbon stocks of tropical forests are seen as nature-based mitigation solutions, but global change is also affecting the dynamics of forest ecosystems. Semi-deciduous seasonal forests, one of the vegetation types of the Brazilian Atlantic Forest domain, provide various ecosystem services, being important for carbon storage and climate regulation. In this way, how climate change is impacting this ecosystem and the multifunctional potential of semi-deciduous forests to mitigate its effects needs to be better understood. Thus, the aim of this work was to analyze how climate variables, especially those related to drought, are affecting the dynamics of the forest community's demographic processes and to evaluate the forest's potential to store carbon in three different compartments. To address this, we asked a few questions: Chapter 01: (i) Are mortality and recruitment rates, growth and biomass, as well as species richness, functional diversity and functional characteristics, changing over time? ii) Considering that changes occur over time, what is the relationship of these changes in forest dynamics with climatic variables? For Chapter 02, we asked: (i) How important is the soil contribution to carbon storage in the Atlantic Forest area studied? (ii) What are the main drivers of carbon storage in above-ground biomass (AGB), soil organic carbon stock (SOCS) and litter carbon stock (LCS)? To do this, we sampled 27 permanent 20m x 20m plots (totaling 1,800 ha) in three different locations in an Atlantic Forest fragment, starting in 1984. Piecewise structural equation models (piecewiseSEM), correlation and multiple regression analyses were carried out to test our hypotheses. We found that the area studied stored around 388 Mg of carbon, 73% of which was stored in the above-ground biomass, 21% in the soil and six percent in the litter. Despite the area's potential for carbon storage, this service has been threatened mainly by the increase in tree mortality following drought events. Our study also showed that both drought and excessive rainfall can be detrimental to forest processes. While drought was responsible for tree mortality, excess rainfall reduced tree growth and recruitment within the community. This work contributes to emphasizing the importance of conserving mature forests and that management and reforestation projects should consider species that are resistant to both drought and excess rainfall. Keywords: climate change; tropical forest; semideciduous forest; carbon stock; soil carbon; forest dynamicsDiante da atual crise climática, além da redução das emissões de gases de efeito estufa (GEE), a conservação e a restauração dos estoques de carbono das florestas tropicais são vistas como soluções de mitigação baseadas na natureza, mas as mudanças globais também estão afetando a dinâmica dos ecossistemas florestais. As florestas estacionais semidecíduas, um dos tipos de vegetação do domínio da Mata Atlântica brasileira, fornecem vários serviços ecossistêmicos, sendo importantes para o armazenamento de carbono e a regulação do clima. Dessa forma, como as mudanças climáticas estão impactando esse ecossistema e o potencial multifuncional das florestas semidecíduas para mitigar seus efeitos precisa ser melhor compreendido. Assim, o objetivo deste trabalho foi analisar como as variáveis ??climáticas, especialmente aquelas relacionadas à seca, estão afetando a dinâmica dos processos demográficos da comunidade florestal e avaliar o potencial da floresta em armazenar carbono em três compartimentos diferentes. Para abordar isso, fizemos algumas perguntas: Capítulo 01: (i) As taxas de mortalidade e recrutamento, crescimento e biomassa, bem como a riqueza de espécies, diversidade funcional e características funcionais, estão mudando ao longo do tempo? ii) Considerando que mudanças ocorrem ao longo do tempo, qual é a relação dessas mudanças na dinâmica florestal com as variáveis ??climáticas? Para o Capítulo 02, perguntamos: (i) Qual a importância da contribuição do solo para o armazenamento de carbono na área de Mata Atlântica estudada? (ii) Quais são os principais fatores que influenciam o armazenamento de carbono na biomassa acima do solo (BPA), no estoque de carbono orgânico do solo (SOCS) e no estoque de carbono da serapilheira (LCS)? Para isso, amostramos 27 parcelas permanentes de 20 m x 20 m (totalizando 1.800 ha) em três locais diferentes em um fragmento de Mata Atlântica, começando em 1984. Modelos de equações estruturais por partes (piecewiseSEM), análises de correlação e regressão múltipla foram realizados para testar nossas hipóteses. Descobrimos que a área estudada armazenou cerca de 388 Mg de carbono, 73% dos quais foram armazenados na biomassa acima do solo, 21% no solo e 6% na serapilheira. Apesar do potencial da área para armazenamento de carbono, esse serviço tem sido ameaçado principalmente pelo aumento da mortalidade de árvores após eventos de seca. Nosso estudo também mostrou que tanto a seca quanto o excesso de chuvas podem ser prejudiciais aos processos florestais. Enquanto a seca foi responsável pela mortalidade das árvores, o excesso de chuvas reduziu o crescimento e o recrutamento de árvores na comunidade. Este trabalho contribui para enfatizar a importância da conservação de florestas maduras e que projetos de manejo e reflorestamento devem considerar espécies resistentes tanto à seca quanto ao excesso de chuvas. Palavras-chave: mudança climática; floresta tropical; floresta semidecídua; estoque de carbono; carbono do solo; dinâmica florestalFundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG)Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq

    Efficiency and complementarity of two sampling techniques for mammals and birds in different phytophysiognomies of protected areas in the ferriferous quadrilateral of Minas Gerais, Brazil

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    A mineração é uma atividade econômica e industrial que consiste na pesquisa, exploração, lavra (extração) e beneficiamento de minérios presentes no subsolo. Embora a exploração desse recurso natural seja feita com fins econômicos, está também busca promover o desenvolvimento econômico. A mineração é responsável por quase metade do saldo comercial das exportações do país, que retornam para a economia nacional através de empregos, arrecadação de tributos e impostos. Entretanto, é uma atividade de alto impacto ambiental, desde sua construção e exploração, envolvendo atividades tais como a construção de minerodutos, ferrovias, portos e hidrovias. Nesse contexto, os estudos de levantamento de fauna trazem uma importante contribuição para avaliar o grau de impacto e fornecer informações para medidas de mitigação mais assertivas. A região de maior exploração de minério do Brasil, o Quadrilátero Ferrífero de Minas Gerais (MG), comporta as áreas de estudo analisadas nesta tese, representadas por quatro Reservas Particulares de Patrimônio Natural (RPPNs): RPPN de Cata Branca, RPPN Córrego Seco, RPPN Poço Fundo e RPPN Capivary. As Unidades de Conservação estão localizadas em áreas próximas à mineração, tendo como principal atividade a extração de minério de ferro, com o método de lavra a céu aberto. Esse método provoca a alteração visual da paisagem, ruídos e vibrações provocados pelos explosivos utilizados, tráfego intenso de veículos pesados, causando poeira, emissão de ruídos e deterioração do sistema viário. Além disso, há a ocorrência de poeira e gases provocados pela perfuração da rocha e contaminação das águas. Usando de duas técnicas de monitoramento de fauna, que são as armadilhas fotográficas para mamíferos de médio e grande porte, e o uso de drones com câmera termal (sensível ao calor), foi possível verificar a eficácia e complementariedade dessas técnicas para um melhor cálculo de abundância e frequência relativa, bem como com relação à riqueza de espécies detectada em cada RPPN. Portanto, o objetivo principal deste estudo foi comparar a aplicação das diferentes técnicas de levantamento de fauna, de modo a avaliar sua eficácia para amostragem das espécies animais residentes nas RPPNs localizadas no Quadrilátero Ferrífero. No primeiro capítulo, abordamos o uso de uma técnica tradicional - armadilhamento fotográfico - na amostragem da mastofauna local. As armadilhas fotográficas registraram 23 espécies de mamíferos médio e grande porte nas quatro RPPN’s, entre as espécies coletadas cinco estão classificadas como vuneravél, entre elas o lobo-guará (Chrysocyon brachurus), gato-mourisco (Herpailurus yagouaroundi), gato-do-mato (Leopardus guttulus), tamanduá-bandeira (Myrmecophaga tridactyla) e a o maior mamífero terrestre brasileiro a anta (Tapirus terrestris). Já o segundo capítulo traz uma análise de duas diferentes abordagens ao se utilizar uma técnica mais inovadora de levantamento de fauna, o drone acoplado com câmera termal. As duas abordagens de voo de drone tiveram espécies registradas e identificáveis para a avifauna. Os voos autônomos registraram quatro espécies de avifauna e os voos manuais registraram onze espécies de avifauna nos dois métodos. O voo manual foi o único a registrar a presença de mamíferos, sendo duas espécies de primatas, sauá (Callicebus nigrifrons) e macaco-prego (Sapajus nigtitus). Por fim, no terceiro capítulo, analisamos a combinação dessas técnicas, suas diferenças e similaridades para avifauna e mastofauna nas quatro RPPN’s, deste estudo. As espécies da mastofauna registradas nos dois métodos foram as três espécies: a irara (Eira barbara), o tamanduá-mirim (Tamandua tretadactyla) e o macaco-prego (Sapajus nigritus). Os registros pelas armadilhas fotográficas foram feitos no solo e os registros de drone com câmeras térmicas são, em sua maioria, feitos a partir do dossel da floresta. Já para a avifauna tivemos as 8 espécies identificadas similares entre as técnicas sendo as espécies: jacuguaçu (Pen Palavras-chave: Levantamento de fauna; Conservação; Drones; Armadilhas Fotográficas; Monitoramento de faunaMining is an economic and industrial activity that consists of research, exploration, extraction and processing of minerals present in the subsoil. Although the exploration of this natural resource is done for economic purposes, it also seeks to promote development. Mining is responsible for almost half of the country's trade balance of exports, which return to the national economy through jobs and tax collection. However, it is an activity with a high environmental impact, since its construction and exploration, involving activities such as the construction of pipelines, railways, ports and waterways. In this context, fauna survey studies make an important contribution to assessing the degree of impact and providing data for more assertive mitigation measures. The region with the largest mineral exploration in Brazil, the Quadrilátero Ferrífero of Minas Gerais (QF), includes the study areas analyzed in this dissertation, represented by four RPPNs: Cata Branca RPPN, Córrego Seco RPPN, Poço Fundo RPPN and Capivary RPPN. The protected areas are located in areas close to mining, with the main activity being the extraction of iron ore, using the open-pit mining method. This method causes visual changes to the landscape, noise and vibrations caused by the explosives used, heavy traffic of heavy vehicles, causing dust, noise emissions and deterioration of the road system. In addition, there is the occurrence of dust and gases caused by rock drilling and water contamination. Using fauna monitoring techniques of camera traps and the use of drones with thermal cameras (sensitive to heat), it was possible to verify the effectiveness and complementarity of these techniques for a better calculation of abundance and relative frequency for mammals and birds, as well as in relation to the richness of species detected in each RPPN. Therefore, the main objective of this study was to compare the application of the different fauna survey techniques, in order to evaluate their effectiveness for sampling the animal species resident in the RPPNs located in the Quadrilátero Ferrífero region. In the first chapter, we explore the application of a traditional method — camera trapping — for sampling the local mammalian fauna. Camera traps recorded 23 species of medium- and large-sized mammals across the four Private Natural Heritage Reserves (RPPNs). Among these, five species are classified as vulnerable: the maned wolf (Chrysocyon brachyurus), jaguarundi (Herpailurus yagouaroundi), southern tiger cat (Leopardus guttulus), giant anteater (Myrmecophaga tridactyla), and the lowland tapir (Tapirus terrestris), the largest terrestrial mammal in Brazil. The second chapter examines two approaches using a more innovative survey method — drones equipped with thermal cameras. Both drone flight strategies yielded identifiable bird species. Autonomous flights recorded four bird species, while manual flights recorded eleven. Notably, only manual flights detected mammals, specifically two primate species: the black-fronted titi monkey (Callicebus nigrifrons) and the northern black-horned capuchin (Sapajus nigritus). In the third chapter, we assess the combined use of these techniques and compare their effectiveness in detecting both avifauna and mammal fauna across the four RPPNs. Three mammal species were recorded using both methods: the tayra (Eira barbara), the southern tamandua (Tamandua tetradactyla), and the northern black-horned capuchin (Sapajus nigritus). Camera traps captured records at ground level, whereas drones with thermal cameras primarily detected species within the forest canopy. For avifauna, eight species were commonly identified by both methods: dusky-legged guan (Penelope obscura), squirrel cuckoo (Piaya cayana), plumbeous pigeon (Patagioenas plumbea), southern caracara (Caracara plancus), yellow-headed caracara (Milvago chimachima), and two genera-level identifications: Phaethornis sp. and Penelope sp. Indicator species analysis (IndVal) furth Keywords: Wildlife survey; Conservation; Drones; Camera traps; Wildlife monitoringCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG)Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq

    Impactos antrópicos em interações animal-planta e suas funções ecossistêmicas em florestas tropicas

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    Tropical forests are fundamental for providing ecosystem services essential to human subsistence, socioeconomic development, and the maintenance of biodiversity. These services depend on ecological interactions, especially between plants and animals, sustaining ecosystem functionality and resilience. However, the increasing intensification of land use — driven by both human population growth and capital accumulation — has led to severe disturbances in these forests. As a result, the advancement of anthropogenic pressures has caused continuous degradation of forest habitats, thereby altering their structure and dynamics. Such changes have increased forest vulnerability to new disturbances, leading to a rise in the frequency and intensity of fire. Consequently, habitat structure modifications and biodiversity loss resulting from these impacts can disrupt species interaction patterns and compromise ecological processes related to reproduction, seed dispersal, and the structuring of plant communities. As a result, forest regeneration and functionality may be impaired, even years after the initial impacts. Therefore, to better understand the effects of anthropogenic impacts on tropical forests, it is necessary to assess how human activities influence ecological interactions. In this thesis, I investigate the effects of different anthropogenic disturbances on animal–plant interactions mediated by pollinators, frugivores, and secondary post-dispersal agents in tropical forests. To this, I developed two chapters that evaluate the impacts of land-use change and fire on these interactions. In the first chapter, I used data from the literature on plant–pollinator networks in different tropical forests to assess the effects of land-use change on pollinator interaction patterns and their resistance to the extinction of floral partners. I found that pollinators in disturbed forests interacted with fewer partners and were less resistant to coextinctions than pollinators in old-growth forests. However, there was no difference in these metrics between pollinators in converted forests and those in either disturbed or old-growth forests. Despite these differences, I found no difference across treatments in network structural organization as measured by nestedness. In the second chapter, I evaluated the long-term impacts of fire and edge effects, or they synergy, on frugivory frequency and secondary seed removal by fauna, 12 years after a forest fire event. Arboreal frugivory was not affected by fire or edge effects, but terrestrial frugivory was intensified in unburned edges. There was a general reduction in seed manipulation by the entire fauna in burned treatments. However, when only invertebrates were considered, there was no difference in seed manipulation between the unburned edge and the burned interior. These findings indicate that forest habitat changes caused by anthropogenic disturbances lead to shifts in animal–plant interaction patterns, with potential implications for the functioning of forest ecosystem processes — even long after the initial disturbances. Therefore, despite the resilience observed in certain interactions, continued anthropogenic pressures in tropical forests may increase their vulnerability by disrupting key ecological interactions and altering interaction patterns. Keywords: ecological disturbances; ecological dynamics; ecological networks; forest fires; forest resilienceAs florestas tropicais são fundamentais para a provisão de serviços ecossistêmicos essenciais à subsistência humana, ao desenvolvimento socioeconômico e à manutenção da biodiversidade. Esses serviços dependem, em grande parte, de interações ecológicas, especialmente daquelas entre plantas e animais, que sustentam a funcionalidade e resiliência dos ecossistemas. Contudo, a crescente intensificação do uso da terra , impulsionado tanto pelo crescimento populacional humano quanto pelo aumento na acumulação por capital, tem provocado perturbações intensas nestas florestas. Logo, o avanço da antropização tem resultado na degradação contínua de habitats florestais, alterando assim a estrutura e a dinâmica dessas florestas. Tais mudanças aumentaram a vulnerabilidade das florestas a distúrbios, acarretando no aumento da frequência e intensidade do fogo. Consequentemente, modificações na estrutura do habitat e a perda da biodiversidade decorrentes destes impactos podem alterar os padrões de interações entre espécies e comprometer os processos ecológicos relacionados a reprodução, dispersão e estruturação da comunidade vegetal. Como resultado, a regeneração e funcionalidade das florestas são potencialmente comprometidas, mesmo anos após os impactos. Portanto, para melhor entendermos os efeitos dos impactos antropogênicos em florestas tropicais, é necessário avaliarmos como as atividades humanas influenciam interações ecológicas. Nesta tese, investigo os impactos de diferentes perturbações antropogênicas em interações animal-planta mediados por polinizadores, frugívoros e agentes secundários pós-dispersão em florestas tropicais. Para isto, elaborei dois capítulos que avaliam os impactos de mudanças no uso da terra e do fogo nessas interações. No primeiro capítulo utilizei dados da literatura sobre redes planta-polinizador de diferentes florestas tropicais para avaliar os efeitos das mudanças no uso da terra sobre os padrões de interação de polinizadores e sua resistência à extinção de parceiros florais. Observei que os polinizadores em florestas perturbadas estabeleceram interações com menos parceiros e foram menos resistentes às coextinções do que os polinizadores em florestas antigas. Entretanto, não houve diferença em tais métricas entre polinizadores em florestas convertidas e os polinizadores em florestas antigas ou perturbadas. Apesar disso, não observei diferença entre os tratamentos na organização estrutural das redes medida pelo aninhamento. No segundo capítulo, avaliei os impactos crônicos do fogo em sinergia com os efeitos de borda na frequência de frugivoria e na manipulação secundária de sementes pela fauna 12 anos após a queima florestal. A frugivoria arbórea não foi afetada pelo fogo ou pela borda, mas a frugivoria terrestre foi intensificada pela borda não queimada. Houve redução na manipulação de sementes por toda a fauna nos tratamentos queimados. Entretanto, quando apenas os invertebrados foram avaliados, não houve diferença na manipulação de sementes entre a borda não queimada e o interior queimado. Esses resultados indicam que mudanças em habitats florestais devido a distúrbios antrópicos causam mudanças nos padrões em interações animal-planta, com possíveis implicações para o funcionamento dos processos ecossistêmicos florestais, mesmo em longos períodos após os impactos. Portanto, apesar da resiliência de determinadas interações, a antropização contínua de florestas tropicais pode aumentar sua vulnerabilidade ao interromper parte das interações ecológicas e alterar os padrões de interações. Palavras-chave: distúrbios ecológicos; dinâmicas ecológicas; incêndios florestais; redes ecológicas; resiliência florestalCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG)Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq

    Caracterização tecno-funcional do concentrado proteico do feijão branco comum (Phaseolus vulgaris L.)

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    This study aimed to characterize the physicochemical and technofunctional properties of the protein concentrate obtained from common white bean (Phaseolus vulgaris L.) and, thereby, to assess its potential application in the food industry. The approach also included a comprehensive review of the economic and nutritional importance of white bean, followed by the investigation of protein extraction methods, amino acid composition, structure of major proteins, application of white bean in food product development, and related challenges. Analyses revealed that white bean proteins exhibit a high content of essential amino acids, particularly lysine, leucine, and valine, as well as elevated concentrations of glutamic and aspartic acids, which may enhance functional properties such as emulsification, gel formation, and foam stability. The studies indicated that protein solubility varies according to pH and ionic strength and can be modulated by the addition of salts or the application of emerging technologies such as ohmic heating and cold plasma. Technological limitations associated with the native structure of these proteins were also discussed, including low solubility near the isoelectric point and the requirement for high concentrations to form gels. Nevertheless, the results demonstrate that, when properly extracted and processed, white bean proteins display functional properties comparable to, or even surpassing, those of commercial sources such as soy and pea proteins. It is concluded that white bean protein concentrate holds strong potential as a functional ingredient for diverse food formulations, ranging from emulsified and aerated products to plant-based meat alternatives. Furthermore, the application of emerging technologies is emphasized as a promising strategy to enhance protein functionality and broaden its applicability across different food matrices. Keywords: plant-based; vegetable protein concentrate; alternative proteins; emerging technologies; technofunctional propertiesEste trabalho teve como objetivo caracterizar as propriedades físico-químicas e tecno-funcionais do concentrado proteico obtido do feijão comum branco (Phaseolus vulgaris L.), e através disso observar seu potencial para aplicação na indústria de alimentos. A abordagem também contemplou uma revisão ampla sobre a importância econômica e nutricional do feijão branco, seguida da investigação dos métodos de extração proteica, composição de aminoácidos, estrutura das proteínas majoritárias, aplicação do feijão branco no desenvolvimento de produtos alimentícios e os desafios a serem considerados. As análises revelaram que as proteínas do feijão branco apresentam elevado teor de aminoácidos essenciais, com destaque para lisina, leucina e valina, além de alta concentração de ácidos glutâmico e aspártico, o que pode favorecer propriedades como emulsificação, formação de gel e estabilidade de espuma. Os estudos indicaram que a solubilidade das proteínas varia conforme o pH e a força iônica, sendo possível modulá-la por meio da adição de sais ou aplicação de tecnologias emergentes como aquecimento ôhmico e plasma frio. Foram também discutidas limitações tecnológicas associadas às proteínas em sua forma nativa, como baixa solubilidade em pH próximo ao ponto isoelétrico e necessidade de altas concentrações para formação de géis. No entanto, os resultados demonstram que, quando extraídas e processadas adequadamente, essas proteínas exibem propriedades funcionais comparáveis, ou superiores, às de fontes comerciais, como soja e ervilha. Conclui-se que o concentrado proteico de feijão branco pode possuir alto potencial como ingrediente funcional para formulações alimentícias diversas, desde produtos emulsificados e aerados até alternativas vegetais à carne. Ainda, ressalta-se a importância da aplicação de tecnologias emergentes para aprimorar sua funcionalidade e ampliar sua aplicabilidade em diferentes matrizes alimentícias. Palavras-chave: plant-based; concentrado proteico vegetal; proteínas alternativas; tecnologias emergentes; propriedades tecnofuncionaisConselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG

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