Green methods for the obtainment of nano starch particles

El almidón es uno de los biopolímeros más abundantes en la naturaleza y por lo general se aísla de las plantas en forma de gránulos micro escala. Los estudios recientes informaron de que partículas de almidón nano escala se podrían preparar fácilmente a partir de los gránulos de almidón, que tienen propiedades físicas únicas. Debido a que el almidón es amigable con el medio ambiente, las nanopartículas de almidón se sugieren como uno de los biomateriales prometedores para la utilización en alimentos, cosméticos, medicamentos, así como en diversos compuestos. Una visión general de los métodos verdes para la obtención de las nanopartículas de almidón se presenta en esta revisión.Starch is one of the most abundant biopolymer in nature and it is usually isolated from plants as granules micro scale. Recent studies reported that starch particles nanoscale could be easily prepared from the starch granules, which have unique physical properties. Because starch is friendly to the environment, the starch nanoparticles are suggested as one of the promising biomaterials for use in foods, cosmetics, medicines, and in various compounds. An overview of the methods for obtaining green nano starch particles is shown in this review.Facultad de Ciencias Agrarias y Forestale

Relación entre los estilos parentales y el consumo de sustancias psicoactivas en estudiantes de 8º, 9º y 10º residentes en el municipio de Manizales en el año 2013

Establecer la relación entre estilos parentales y consumo de sustancias psicoactivas en estudiantes de 8º, 9º y 10º residentes en Manizales en el año 2013. Materiales y Métodos: Estudio descriptivo, transversal. En estudiantes de 8º, 9º y 10º de colegios públicos y privados, área urbana y rural de Manizales, para un total de 13.518 estudiantes de 79 instituciones educativas. Técnicas e instrumentos de recolección de información: Escala de estilos de socialización parental en la adolescencia (ESPA29) y el instrumento de escolares del Sistema Interamericano de Datos Uniformes sobre Consumo (SIDUC) de la CICAD/OEA (Comisión Interamericana para el Control del Abuso de Drogas/Organización de Estados Americanos). Resultados: El 64,7% de las y los estudiantes cuentan con padres que ejercen los estilos autorizativo (35.7%) e indulgente (29%). El estilo parental más frecuente en la figura paterna con un 28%, es el negligente y en la materna el autorizativo con el 42,5%. Los datos indican una asociación estadísticamente significativa entre consumo de SPA y los 4 estilos parentales estudiados, encontrando que el estilo autoritario y negligente se comportan como factores de riesgo y el estilo parental indulgente y autorizativo como factores protectores. Conclusiones: Poseer padres con estilo negligente, eleva el riesgo en un 34% de consumir cocaína, 31% marihuana, 23% cigarrillo, 39% pegantes y 26% dick. Las y los estudiantes que cuentan con padres con un estilo autoritario y negligente, tienen una probabilidad de un 32% y un 20% mayor que el del estilo indulgente para alcoholismo y un 27% y 37% incrementado para dependencia a la marihuana.Establish the relationship between parenting styles and substance use among students of 8th, 9th and 10th, residents in Manizales in 2013. Materials and Methods: Descriptive, cross-sectional study. For students of 8th, 9th and 10th from public and private schools, urban and rural area of Manizales, for a total of 13,518 students in 79 schools. Techniques and tools for data collection: Scale parental socialization styles in adolescence (ESPA29) and the instrument of the inter-school Uniform Consumption Data (SIDUC) CICAD/ OEA (Inter-American Drug Abuse Control Drugs/Organization of American States). Results: 64.7% of students have parents who exercise the authoritative (35.7%) and indulgent styles (29%). The most frequent father figure with 28% parental style is negligent and breast with the authoritative 42.5%. The data indicates a statistically significant association between consumption of SPA and the 4 parenting styles studied, finding that the authoritarian and neglectful style behave as risk factors and indulgent and authoritative parenting style as protective factors. Conclusions: Having parents with negligent style, raises the risk by 34% for cocaine, 31% marijuana, cigarette 23%, 39% glues and 26% dick. Students who have parents with an authoritarian and neglectful style have a probability of 32% and 20% larger than the alcoholism indulgent style and 27% and 37% increase for marijuana dependence

Minimización del número de pedidos tardíos en un proceso flow shop flexible para una empresa del sector lácteo

La programación de la producción realizada de manera adecuada puede traer grandes ventajas a una compañía, es por eso que este proyecto se desarrolla en una empresa de lácteos en su línea de producción líquida 1 que corresponde a fermentados, gelatinas y jugos, esta posee características de un sistema Flow Shop flexible y con secuencia dependiente. Por esto, se busca diseñar una herramienta que minimice el número de trabajos tardíos. Para lograrlo, se creó un aplicativo que permite encontrar un orden adecuado de producción. Se apoyó en el método de Lot Streaming, donde se desarrolló una fórmula para encontrar la cantidad de sub lotes adecuada para lograr una programación mejorada. Se elaboró un aplicativo con una heurística de algoritmo genético, donde sus cinco etapas se desarrollaron según metodologías encontradas en la revisión de literatura (inicialización aleatoria, selección por ranking, two-point ver I crossover, mutación shift, finalización mediante el criterio por iteraciones sin mejora). En cada una de estas etapas se lleva a cabo un proceso de reparación para evaluar los cromosomas infactibles y convertirlos en soluciones viables. La implementación y análisis del aplicativo tuvo varias instancias proporcionadas por la empresa que se compararon con los resultados obtenidos por el aplicativo. Con lo anterior, se prosiguió a la comparación del aplicativo frente a dos reglas de despacho, una estática SPT (shortest processing time) y una dinámica CR (critical ratio), los resultados demostraron que el aplicativo siempre tuvo mayor impacto en cuanto a la reducción de pedidos tardíos y el makespan.A properly executed production scheduling brings great advantages to a company, that’s why this work aims to develop the same for a lactose company and its main production line liquid 1 (fermented, jellies and juices), which is characterized by being a flexible Flow Shop with sequence dependent setup times, in order to minimize the number of late jobs. To achieve this objective, a software was created, which allows to find a proper production order. Relied on the method of Lot Streaming, where an equation was created in order to find the proper amount of sublots to achieve the desired production programming. A software base on a genetic algorithm heuristic was developed, this algorithm was composed by five stages that were developed according to methodologies found in the literature review. (random initialization, ranking selection method, Two-point (ver I)crossover, Shift mutation, criteria for iterations without improvement finalization). In each of the aforementioned stages, there is a repair process, which evaluates the infactibles chromosomes and turns them into workable solutions. The implementation and analysis of the application had several instances given by the Company that compared with the results obtained by the software. With the foregoing, the comparison of the application against two dispatch rules was made, a static SPT (shortest processing time) and a dynamic CR (critical ratio), the results showed that the software always had a greater impact in terms of the reduction of late jobs and makespan.Ingeniero (a) IndustrialPregrad

COVID-19 epidemic in Santander 2020: An epidemiological analysis with a province perspective

Introducción: en el departamento de Santander el primer caso de COVID-19 se reportó el 15 de marzo de 2020. Objetivo: analizar el comportamiento de la epidemia por COVID-19 en Santander durante 2020 desde un enfoque territorial de provincias y evaluar la asociación de algunas condiciones con la letalidad por COVID-19. Metodología: estudio descriptivo para la caracterización de la epidemia complementado con un abordaje analítico de casos y controles de la letalidad. Se analizaron los casos confirmados en el sistema de vigilancia en salud públicade Santander entre el 15 de marzo de 2020 y el 31 de diciembre de 2020. Se calcularon medidas de incidencia,mortalidad y letalidad por provincia y municipio. Las condiciones asociadas con la letalidad se analizaron mediante un modelo de regresión logística multivariable. Resultados: en Santander se confirmaron 69 190 casos con infección por el virus SARS-CoV-2 y 4210 muertes por COVID-19 durante 2020. Las provincias Metropolitana y Yariguíes presentaron las mayores proporciones de incidencia y mortalidad mientras que las provincias de Soto Norte y García Rovira registraron mayor letalidad. Ser hombre, tener edad mayor a 60 años, tener pertenencia étnica indígena, pertenecer al régimen subsidiado, presentar alguna comorbilidad y tener retraso en el diagnóstico mayor a tres días fueron las condiciones asociadas con la letalidad en Santander. Conclusiones: las tasas de incidencia, letalidad y mortalidad evidenciaron diferentes niveles de afectación en las provincias. Existen condiciones sociodemográficas y de atención en salud asociadas con mayor letalidad por COVID-19 en Santander.Introduction: The first case of COVID-19 was reported in Santander on March 15, 2020. Objective: To analyze theCOVID-19 epidemic in Santander during 2020 from a territorial approach of provinces and evaluate the association of some conditions with fatality from COVID-19. Methodology: Descriptive study for the characterization of the epidemic complemented with an analytical approach of cases and controls for the analysis of fatalities. Confirmedcases between March 15 and December 31 were obtained from the public health surveillance system in Santander.Incidence, mortality, and fatality measures were calculated by province and municipality. Conditions associated with fatalities were analyzed using a multivariable logistic regression model. Results: There were 69,190 caseswith infection by the SARS-CoV-2 and 4,210 deaths by COVID-19 during 2020 in Santander. The provincesMetropolitana and Yariguíes had the highest incidence and mortality rates, while the provinces of Soto Norte andGarcía Rovira had higher fatalities. Being a male, over 60 years of age, having indigenous ethnicity, belonging to thesubsidized health regime, presenting some comorbidity, and having a delay in diagnosis greater than three days were associated with fatality in Santander. Conclusions: The incidence, mortality and fatality showed different levels of affectedness across provinces. There are sociodemographic and health care conditions associated with fatality for COVID-19 in Santander.Introducción: en el departamento de Santander el primer caso de COVID-19 se reportó el 15 de marzo de 2020. Objetivo: analizar el comportamiento de la epidemia por COVID-19 en Santander durante 2020 desde un enfoque territorial de provincias y evaluar la asociación de algunas condiciones con la letalidad por COVID-19. Metodología: estudio descriptivo para la caracterización de la epidemia complementado con un abordaje analítico de casos y controles de la letalidad. Se analizaron los casos confirmados en el sistema de vigilancia en salud públicade Santander entre el 15 de marzo de 2020 y el 31 de diciembre de 2020. Se calcularon medidas de incidencia,mortalidad y letalidad por provincia y municipio. Las condiciones asociadas con la letalidad se analizaron mediante un modelo de regresión logística multivariable. Resultados: en Santander se confirmaron 69 190 casos con infección por el virus SARS-CoV-2 y 4210 muertes por COVID-19 durante 2020. Las provincias Metropolitana y Yariguíes presentaron las mayores proporciones de incidencia y mortalidad mientras que las provincias de Soto Norte y García Rovira registraron mayor letalidad. Ser hombre, tener edad mayor a 60 años, tener pertenencia étnica indígena, pertenecer al régimen subsidiado, presentar alguna comorbilidad y tener retraso en el diagnóstico mayor a tres días fueron las condiciones asociadas con la letalidad en Santander. Conclusiones: las tasas de incidencia, letalidad y mortalidad evidenciaron diferentes niveles de afectación en las provincias. Existen condiciones sociodemográficas y de atención en salud asociadas con mayor letalidad por COVID-19 en Santander

An epidemiological and molecular study regarding the spread of vancomycin-resistant Enterococcus faecium in a teaching hospital in Bogotá, Colombia 2016

Background: Enterococcus faecium is ranked worldwide as one of the top ten pathogens identified in healthcare-associated infections (HAI) and is classified as one of the high priority pathogens for research and development of new antibiotics worldwide. Due to molecular biology techniques' higher costs, the approach for identifying and controlling infectious diseases in developing countries has been based on clinical and epidemiological perspectives. Nevertheless, after an abrupt vancomycin-resistant Enterococcus faecium dissemination in the Méderi teaching hospital, ending up in an outbreak, further measures needed to be taken into consideration. The present study describes the vancomycin-resistant Enterococcus faecium pattern within Colombian's largest installed-bed capacity hospital in 2016. Methods: Thirty-three vancomycin-resistant Enterococcus faecium isolates were recovered during a 5-month period in 2016. Multilocus variable-number tandem-repeat analysis was used for molecular typing to determine clonality amongst strains. A modified time-place-sequence algorithm was used to trace VREfm spread patterns during the outbreak period and estimate transmission routes. Results: Four clonal profiles were identified. Chronological clonal profile follow-up suggested a transitional spread from profile 'A' to profile 'B', returning to a higher prevalence of 'A' by the end of the study. Antibiotic susceptibility indicated high-level vancomycin-resistance in most isolates frequently matching vanA gene identification. Discussion: Transmission analysis suggested cross-contamination via healthcare workers. Despite epidemiological control of the outbreak, post-outbreak isolates were still being identified as having outbreak-related clonal profile (A), indicating reduction but not eradication of this clonality. This study supports the use of combined molecular and epidemiological strategies in an approach to controlling infectious diseases. It contributes towards a more accurate evaluation of the effectiveness of the epidemiological measures taken regarding outbreak control and estimates the main cause related to the spread of this microorganism. © 2019 The Author(s)

Preparación y caracterización de micropartículas de almidón de papa con acrilamida por irradiación de microondas

1 recurso en línea (páginas 149-159).In this study on decreasing the particle size of the potato starch, ultrasound and acid hydrolysis methods were carried out at the same time. The starch microparticles (SMP) obtained were modified with acrylamide(AM) monomer by microwave irradiation, employing a small concentration of chemical initiator. It was found that, with a low concentration of potassium persulfate (PPS) in aqueous medium and microwave assistance, starch microparticles grafted with acrylamide could be prepared quickly. Native starch, starch microparticles and grafted copolymers were characterized by various analytical techniques. The Fourier transform infrared spectroscopy (FT-IR) analysis demonstrates group acrylamide attachment to starch microparticles chains. X-ray diffraction (XRD) and scanning electron microscopy (SEM) demonstrate an increased amorphous region of starch microparticles and grafted copolymers, while the thermogravimetric analysis (TGA) highlighted the increase in thermal stability of the copolymers in comparison to potato starch microparticles.En este estudio para la disminución del tamaño de partícula del almidón de papa, se llevaron a cabo métodos de hidrólisis ácida y ultrasonidos al mismo tiempo. Las micropartículas de almidón (SMP) obtenidas se modificaron con monómero de acrilamida (AM) mediante irradiación de microondas, empleando una pequeña concentración de iniciador químico. Se encontró que, con una baja concentración de persulfato de potasio (PPS) en medio acuoso y asistencia de microondas, las micropartículas de almidón injertadas con acrilamida podrían prepararse rápidamente. El almidón nativo, las micropartículas de almidón y los copolímeros injertados se caracterizaron por diversas técnicas analíticas. El análisis por espectroscopía infrarroja de transformada de Fourier (FT-IR) demuestra la unión del grupo acrilamida a las cadenas de micropartículas de almidón. La difracción de rayos X (XRD) y la microscopía electrónica de barrido (SEM) demuestran un incremento en la región amorfa de las micropartículas de almidón y copolímeros injertados, mientras que el análisis termogravimétrico (TGA) destacó el aumento de la estabilidad térmica de los copolímeros en comparación con las micropartículas de almidón de papa.Bibliografía: páginas 157-159

La imagen y la narrativa como herramientas para el abordaje psicosocial en escenarios de violencia. Municipios Pasca Cundinamarca, Palestina Caldas, Bojayá Choco y Bogotá D.C

No aplicaEl conflicto armado en Colombia, además de dejar altas cifras de muertes, mantiene un importante número de víctimas que aun hoy sufren desplazamiento forzado y pérdida de sus tierras. En el presente trabajo seleccionamos dos casos que evidencian esta problemática del desarraigo en el país: los relatos de Ana Ligia y Peñas Coloradas. En este material se analizan los impactos psicosociales, el posicionamiento subjetivo de los actores como víctimas o sobrevivientes y los procesos de transformación que cada relato describe sobre la experiencia de la autogestión y la autoplanificación como determinantes en el logro de la resignificación de la identidad. A través del enfoque narrativo, la formulación de preguntas y la fotointervención, el grupo descubrió cómo estas herramientas facilitan la construcción de significados sobre la historia de un actor víctima de violencia y cómo la reflexión y la autobservación posibilitan la construcción de sus propias estrategias de afrontamiento y no la imposición de soluciones que vengan de agentes externos. La importancia de este trabajo radica en que, en la medida en que el psicólogo comprenda los fenómenos de violencia de nuestro país y profundice en contextos de reflexión y análisis de situaciones reales de las víctimas, facilitará los procesos de atención integral y entenderá desde la empatía el ser humano que habita en cada experiencia traumática. De esta forma, estará en capacidad de acompañar los procesos de aprendizaje y crecimiento de las comunidades vulnerables y realizará una labor enriquecedora y formativa para cada actor, como se verá en este trabajo.The armed conflict in Colombia, in addition to leaving high death tolls, has left a significant number of victims who even today suffer forced displacement and loss of their lands. In this paper we select two cases that show this problem of uprooting in the country: the stories of Ana Ligia and Peñas Coloradas. In this material we analyze the psychosocial impacts, the subjective positioning of the actors as victims or survivors and the transformation processes that each story describes on the experience of self-management and self-planning as determinants in the achievement of identity resignification. Through the narrative approach, the formulation of questions and the photo-intervention, the group discovered how these tools facilitate the construction of meanings about the history of an actor victim of violence and how reflection and self-observation make possible the construction of their own coping strategies and not the imposition of solutions coming from external agents. The importance of this work lies in the fact that, to the extent that the psychologist understands the phenomena of violence in our country and deepens in contexts of reflection and analysis of real situations of victims, he/she will facilitate the processes of comprehensive care and will understand from empathy the human being that inhabits each traumatic experience. In this way, it will be able to accompany the learning and growth processes of vulnerable communities and will carry out an enriching and formative work for each actor, as will be seen in this work

experiencias de profesores para las comunidades universitarias

Libro Completo.En esta compilación de diferentes visiones del conocimiento de las múltiples disciplinas que cobijan la formación de los profesionales de la actualidad, encontrarán la visión y la exposición de las diferentes dinámicas pedagógicas y profesionales de los profesores de la Rectoría Cundinamarca de la Corporación Universitaria Minuto de Dios. Desde las diferentes perspectivas de la docencia, en los distintos programas académicos, se comprenderá y situará la visión estratégica y conceptual que redunda en la interdisciplinariedad, la integralidad y, por supuesto, la trasversalidad de las disciplinas profesionales. Será un recorrido a través de más de quince miradas de diversos profesionales dedicados a la academia, a diferentes conceptos que van desde la discusión de las ciencias sociales, pasando por la comprensión de las dinámicas de los sujetos y la visión de su diario vivir y, por supuesto aterrizándolas en conceptos de las ciencias exactas que, resaltarán la importancia del ejercicio disciplinar de diferentes profesiones. Asimismo, las temáticas conceptuales aquí expuestas son un material de consulta constante para otros profesores, estudiantes y público general, que tienen el deseo de ir más allá en la ampliación de sus saberes. Por lo anterior, se describen aquí dinámicas de reconocimiento conceptual y práctico de diferentes temáticas discutidas que le apuntan a cuatro líneas de saberes, pertenecientes al Plan de Desarrollo Profesoral 2020 – 2025 de la Rectoría de Cundinamarca

experiencias de profesores para las comunidades universitarias

Libro Completo.En esta compilación de diferentes visiones del conocimiento de las múltiples disciplinas que cobijan la formación de los profesionales de la actualidad, encontrarán la visión y la exposición de las diferentes dinámicas pedagógicas y profesionales de los profesores de la Rectoría Cundinamarca de la Corporación Universitaria Minuto de Dios. Desde las diferentes perspectivas de la docencia, en los distintos programas académicos, se comprenderá y situará la visión estratégica y conceptual que redunda en la interdisciplinariedad, la integralidad y, por supuesto, la trasversalidad de las disciplinas profesionales. Será un recorrido a través de más de quince miradas de diversos profesionales dedicados a la academia, a diferentes conceptos que van desde la discusión de las ciencias sociales, pasando por la comprensión de las dinámicas de los sujetos y la visión de su diario vivir y, por supuesto aterrizándolas en conceptos de las ciencias exactas que, resaltarán la importancia del ejercicio disciplinar de diferentes profesiones. Asimismo, las temáticas conceptuales aquí expuestas son un material de consulta constante para otros profesores, estudiantes y público general, que tienen el deseo de ir más allá en la ampliación de sus saberes. Por lo anterior, se describen aquí dinámicas de reconocimiento conceptual y práctico de diferentes temáticas discutidas que le apuntan a cuatro líneas de saberes, pertenecientes al Plan de Desarrollo Profesoral 2020 – 2025 de la Rectoría de Cundinamarca