Generation and development of small-amplitude disturbances in a laminar boundary layer in the presence of an acoustic field

A low-turbulence subsonic wind tunnel was used to study the influence of acoustic disturbances on the development of small sinusoidal oscillations (Tollmien-Schlichting waves) which constitute the initial phase of turbulent transition. It is found that acoustic waves propagating opposite to the flow generate vibrations of the model (plate) in the flow. Neither the plate vibrations nor the acoustic field itself have any appreciable influence on the stability of the laminar boundary layer. The influence of an acoustic field on laminar boundary layer disturbances is limited to the generation of Tollmien-Schlichting waves at the leading-edge of the plate

Stability of an oscillating boundary layer

Levchenko and Solov'ev (1972, 1974) have developed a stability theory for space periodic flows, assuming that the Floquet theory is applicable to partial differential equations. In the present paper, this approach is extended to unsteady periodic flows. A complete unsteady formulation of the stability problem is obtained, and the stability characteristics over an oscillating period are determined from the solution of the problem. Calculations carried out for an oscillating incompressible boundary layer on a plate showed that the boundary layer flow may be regarded as a locally parallel flow

Nonlinear conductance of long quantum wires at a conductance plateau transition: Where does the voltage drop?

We calculate the linear and nonlinear conductance of spinless fermions in clean, long quantum wires where short-ranged interactions lead locally to equilibration. Close to the quantum phase transition where the conductance jumps from zero to one conductance quantum, the conductance obtains an universal form governed by the ratios of temperature, bias voltage and gate voltage. Asymptotic analytic results are compared to solutions of a Boltzmann equation which includes the effects of three-particle scattering. Surprisingly, we find that for long wires the voltage predominantly drops close to one end of the quantum wire due to a thermoelectric effect.Comment: 4+ pages, 3 figures plus supplementary material (2 pages, 1 figure); minor changes, references correcte

Electrochemical operational principles and analytical performance of Pd-based amperometric nanobiosensors

Palladium nanoparticles (Pd-NPs) have been approved as an effective catalyst for hydrogen peroxide decomposition which is released during specific enzymatic reactions. However, the general operational principles and electrochemical performance of Pd-NPs-based nanobiosensors have been poorly exploited. Here, the electrochemical behavior of oxidase-associated peroxide oxidation co-catalysis of the modelled microanalytical system based on screen-printed electrodes modified by electroplated PdNPs as an electrocatalyst, glucose oxidase (GOx) or alcohol oxidase (AOx) as a bioreceptor and the ionomer Nafion as a polymeric binding agent was studied in detail. The impact of palladium surface oxides and adsorbed oxygen on the activity and product selectivity in an oxidase type of nanobiosensor was ascertained. To avoid PdO and oxygen electroreduction affecting the entire amperometric response of Pd-NPs-based nanobiosensors, a special two-step polarization procedure was proposed. Under the established electrochemical conditions, Pd-NPs-based nanobiosensors with encapsulated oxidases showed a wide dynamic range towards selective bioanalyte detection, excellent basic line stability, accuracy and resistance to the presence of interfering electrochemical species. This work can serve as a guideline for the search and validation of operational principles of novel biosensors based on nanoparticles

ДОСЛІДЖЕННЯ ЯКОСТІ ПЮРЕ З ХЕНОМЕЛЕСУ ТА ЙОГО ВПЛИВ НА СТРУКТУРОУТВОРЮЮЧІ ВЛАСТИВОСТІ ФРУКТОВИХ СОУСІВ

The actuality of making of sauces in the restaurants is grounded. The expedience of the use of digister in technology of fruit sauces is offered. It’s confirmed that chaenomeles is unique raw material for the use in technology of feed, as a source of organic acids, l–ascorbic acid, pectin and phenic matters. The rational methods of pretreatment for receipt of puree are resulted. The analysis of physical– chemical parameters mashed of chaenomeles is conducted. The high–quality composition of the organic acids and sugars in the mash of chaenomeles and their impact on the human body are determined. The apple, quinine, lemon and succinic acids, and among sugars – fructose, glucose and sucrose in the mashed of chaenomeles were identified by chromatographic studies. It is shown that among the organic acids of mashed of chaenomeles is dominated apple acid, and among sugars – fructose. It’s proved that the mashed of chaenomeles is a source of biologically active substances. The influence of mashed of chaenomeles on the structural and mechanical properties of fruit sauces is explored. It’s defined that the different content of mashed of chaenomeles depends for the ductility of sauces. The rational of relationship components of fruit (apple sauce and mashed of chaenomeles) in the finished sauce is established. It’s confirmed that the using of mashed of chaenomeles is appropriatebecause it’s a natural substitute for synthetic amendments (starch) and a source of organic acids.  Обоснована актуальность изготовления соусов в условиях ресторанного хозяйства. Предложено целесообразность использования растительного сырья в технологии фруктовых соусов. Подтверждено, что хеномелес – уникальное сырье для использования в технологии питания, как источник органических кислот, L–аскорбиновой кислоты, пектиновых и фенольных веществ. Приведены рациональные способы предварительной обработки хеномелеса для получения пюре. Проведен анализ физико–химических показателей пюре с хеномелеса. Определены качественный состав органических кислот, сахаров в пюре с хеномелеса и их влияние на организм человека. Путем хроматографических исследований идентифицированы в составе пюре с хеномелеса яблочную, хинную, лимонную и янтарную кислоты, а среди сахаров – фруктозу, глюкозу и сахарозу. Показано, что среди органических кислот в пюре с хеномелеса доминирует яблочная кислота, а среди сахаров – фруктоза. Доказана целесообразность использования пюре с хеномелеса как источника биологически активных веществ. Исследовано влияние пюре с хеномелеса на структурно–механические свойства фруктовых соусов. Определена зависимость вязкости соусов от содержания пюре с хеномелеса. Установлено рациональное соотношение фруктовых компонентов (пюре яблочного и пюре из хеномелеса) в готовом соусе. Подтверждена целесообразность использования пюре с хеномелеса как природного заменителя искусственных структурообразователи (крахмала) и источники органических кислот.Обгрунтовано актуальність виготовлення соусів в умовах ресторанного господарства. Запропоновано доцільність використання рослинної сировини в технології фруктових соусів. Підтверджено, що хеномелес – унікальна сировина для використання в технології харчування, як джерело органічних кислот, L–аскорбінової кислоти, пектинових та фенольних речовин. Наведено раціональні способи попередньої обробки хеномелесу для отримання пюре. Проведено аналіз фізико–хімічних показників пюре з хеномелесу. Визначено якісний склад органічних кислот та цукрів в пюре з хеномелесу та їх вплив на організм людини. Шляхом хроматографічних досліджень ідентифіковано в складі пюре з хеномелесу яблучну, хінну, лимонну і янтарну кислоти, а серед цукрів – фруктозу, глюкозу і сахарозу. Показано, що серед органічних кислот пюре з хеномелесу домінує яблучна кислота, а серед цукрів – фруктоза. Доведено доцільність використання пюре з хеномелесу як джерела біологічно активних речовин. Досліджено вплив пюре з хеномелесу на структурно–механічні властивості фруктових соусів. Визначено залежність в’язкості соусів від вмісту пюре з хеномелесу. Встановлено раціональне співвідношення фруктових компонентів(пюре яблучного та пюре з хеномелесу) в готовому соусі. Підтверджено доцільністьвикористання пюре з хеномелесу як природного замінника штучних структуроутворювачів (крохмалю) та джерела органічних кислот. &nbsp

ДОСЛІДЖЕННЯ ЯКОСТІ ПЮРЕ З ХЕНОМЕЛЕСУ ТА ЙОГО ВПЛИВ НА СТРУКТУРОУТВОРЮЮЧІ ВЛАСТИВОСТІ ФРУКТОВИХ СОУСІВ

The actuality of making of sauces in the restaurants is grounded. The expedience of the use of digister in technology of fruit sauces is offered. It’s confirmed that chaenomeles is unique raw material for the use in technology of feed, as a source of organic acids, l–ascorbic acid, pectin and phenic matters. The rational methods of pretreatment for receipt of puree are resulted. The analysis of physical– chemical parameters mashed of chaenomeles is conducted. The high–quality composition of the organic acids and sugars in the mash of chaenomeles and their impact on the human body are determined. The apple, quinine, lemon and succinic acids, and among sugars – fructose, glucose and sucrose in the mashed of chaenomeles were identified by chromatographic studies. It is shown that among the organic acids of mashed of chaenomeles is dominated apple acid, and among sugars – fructose. It’s proved that the mashed of chaenomeles is a source of biologically active substances. The influence of mashed of chaenomeles on the structural and mechanical properties of fruit sauces is explored. It’s defined that the different content of mashed of chaenomeles depends for the ductility of sauces. The rational of relationship components of fruit (apple sauce and mashed of chaenomeles) in the finished sauce is established. It’s confirmed that the using of mashed of chaenomeles is appropriatebecause it’s a natural substitute for synthetic amendments (starch) and a source of organic acids.  Обоснована актуальность изготовления соусов в условиях ресторанного хозяйства. Предложено целесообразность использования растительного сырья в технологии фруктовых соусов. Подтверждено, что хеномелес – уникальное сырье для использования в технологии питания, как источник органических кислот, L–аскорбиновой кислоты, пектиновых и фенольных веществ. Приведены рациональные способы предварительной обработки хеномелеса для получения пюре. Проведен анализ физико–химических показателей пюре с хеномелеса. Определены качественный состав органических кислот, сахаров в пюре с хеномелеса и их влияние на организм человека. Путем хроматографических исследований идентифицированы в составе пюре с хеномелеса яблочную, хинную, лимонную и янтарную кислоты, а среди сахаров – фруктозу, глюкозу и сахарозу. Показано, что среди органических кислот в пюре с хеномелеса доминирует яблочная кислота, а среди сахаров – фруктоза. Доказана целесообразность использования пюре с хеномелеса как источника биологически активных веществ. Исследовано влияние пюре с хеномелеса на структурно–механические свойства фруктовых соусов. Определена зависимость вязкости соусов от содержания пюре с хеномелеса. Установлено рациональное соотношение фруктовых компонентов (пюре яблочного и пюре из хеномелеса) в готовом соусе. Подтверждена целесообразность использования пюре с хеномелеса как природного заменителя искусственных структурообразователи (крахмала) и источники органических кислот.Обгрунтовано актуальність виготовлення соусів в умовах ресторанного господарства. Запропоновано доцільність використання рослинної сировини в технології фруктових соусів. Підтверджено, що хеномелес – унікальна сировина для використання в технології харчування, як джерело органічних кислот, L–аскорбінової кислоти, пектинових та фенольних речовин. Наведено раціональні способи попередньої обробки хеномелесу для отримання пюре. Проведено аналіз фізико–хімічних показників пюре з хеномелесу. Визначено якісний склад органічних кислот та цукрів в пюре з хеномелесу та їх вплив на організм людини. Шляхом хроматографічних досліджень ідентифіковано в складі пюре з хеномелесу яблучну, хінну, лимонну і янтарну кислоти, а серед цукрів – фруктозу, глюкозу і сахарозу. Показано, що серед органічних кислот пюре з хеномелесу домінує яблучна кислота, а серед цукрів – фруктоза. Доведено доцільність використання пюре з хеномелесу як джерела біологічно активних речовин. Досліджено вплив пюре з хеномелесу на структурно–механічні властивості фруктових соусів. Визначено залежність в’язкості соусів від вмісту пюре з хеномелесу. Встановлено раціональне співвідношення фруктових компонентів(пюре яблучного та пюре з хеномелесу) в готовому соусі. Підтверджено доцільністьвикористання пюре з хеномелесу як природного замінника штучних структуроутворювачів (крохмалю) та джерела органічних кислот. &nbsp

Making the Best of Polymers with Sulfur–Nitrogen Bonds: From Sources to Innovative Materials

Polymers with sulfur–nitrogen bonds have been underestimated for a long time, although the intrinsic characteristics of these polymers offer a myriad of superior properties (e.g., degradation, flame retardancy, film‐forming ability, good solubility in polar solvents, and high refractivity with small chromatic dispersions, among other things) compared to their carbon analogues. The remarkable characteristics of these polymers result from the unique chemical properties of the sulfur–nitrogen bond (e.g., its polar character and the multiple valence states of sulfur), and thus open excellent perspectives for the development of innovative (bio)materials. Accordingly, this review describes the most common chemical approaches toward the efficient synthesis of these ubiquitous polymers possessing diverse sulfur–nitrogen bonds, and furthermore highlights their applications in multiple fields, ranging from biomedicine to energy storage, with the aim of providing an informative perspective on challenges facing the synthesis of sulfur–nitrogen polymers with desirable properties

Влияние уязвимости объектов на решение прямой и обратной задач менеджмента информационной безопасности

Оптимізація розподілу ресурсів між об’єктами захисту інформації ведеться на основі математичної моделі, в якій цільова функція визначає кількість вилученої інформації. Розглянуто та графічно проілюстровано ситуації, коли слід переходити від концентрації ресурсів на одному з об’єктів до їх розподілу між об’єктами. Показано, як впливає ймовірність виділення нападом певної кількості ресурсів на кінцевий результат.Optimization of the resources distribution between protection information objects is carried out on the basis of the mathematical model in which the objective function determines the amount of released information. The situations when it should go from resources concentration on one of the objects to their division between two objects were described and shown graphically. The influence of the possibility of delivery by the attack of the definite amount of resources on the ultimate result is shown.Оптимизация распределения ресурсов между объектами защиты информации проводится на основании математической модели, в которой целевая функция определяет количество вытекаемой информации. Рассмотрены и графически проиллюстрированы ситуации, когда следует переходить от концентрации ресурсов на одном из объектов к их распределению между объектами. Показано, как влияет вероятность выделения нападающей стороной определенного количества ресурсов на конечный результат