Valor de marca desde la perspectiva del consumidor en hoteles de negocios

El sector del turismo los estudios sobre el valor de las marcas tienen una significación estratégica para alcanzar la diferenciación y competitividad de las empresas. La presente investigación toma como punto de partida el papel que juegan las marcas como recursos intangibles que potencian ventajas competitivas en las empresas. A partir de ello, se traza como objetivo analizar el valor de marca, en los hoteles de negocios ubicados en la plaza Toluca-Metepec-Lerma, Estado de México, a partir de la percepción de los huéspedes respecto a los factores (calidad percibida, imagen y lealtad) que se asocian al constructo. Desde el punto de vista metodológico, la investigación siguió un diseño transeccional y descriptivo. Para alcanzar el primer objetivo, se utilizó el esquema de las cinco fuerzas de Michael Porter. Dicho análisis se acompañó del cálculo del índice Herfindahl- Hirschman (IHH) para medir el grado de concentración de la industria. Para lograr el segundo objetivo se elaboró y validó estadísticamente (en cuanto a confiabilidad y validez) un cuestionario estructurado, el que fue posteriormente aplicado a clientes de hoteles del segmento de negocios de la plaza Toluca-Metepec-Lerma, Estado de México, para caracterizar el comportamiento de las referidas dimensiones en los hoteles estudiados y su relación con las características del cliente. Los resultados de la investigación permiten afirmar que existe un alto grado de rivalidad entre los competidores del sector hotelero estudiado, hecho que coincide con el valor del IHH que indica que se trata de una industria altamente concentrada, en donde los recursos intangibles como la marca, representan una clara ventaja para los participantes que la poseen. Por otra parte, el cuestionario elaborado es validado en constructo y contenido, y su fiabilidad resultó alta, por lo que se puede considerar adecuado para alcanzar los objetivos planteados. Con su aplicación a una muestra estadísticamente representativa se demuestra que los huéspedes de los hoteles estudiados poseen una percepción de las tres dimensiones (determinantes) relacionadas con el valor de las marcas. Finalmente se afirma que los resultados de las dimensiones dependen del perfil del cliente, en particular de su procedencia, motivo de viaje, y en menor medida de su nivel profesional

Validación de un cuestionario para determinar el valor de marca en los hoteles: análisis desde la perspectiva del huésped

Se describe el proceso de validación de un cuestionario empleado para determinar el valor de marca en hoteleríaEl objetivo de este artículo es validar un cuestionario para determinar la lealtad, la calidad percibida y la imagen de la marca, como determinantes del valor de marca desde la perspectiva del consumidor. Se toman como sujetos de estudio a los huéspedes del segmento de negocios de la plaza Toluca-Metepec-Lerma, Estado de México. El aporte académico del trabajo está en función del entendimiento del constructo valor de marca y sus componentes. La contribución práctica radica en que los resultados que se obtengan contribuirán a cubrir esa brecha de trabajos empíricos sobre la medición del constructo en hoteles de negocios. Los resultados evidencian que el cuestionario elaborado resultará útil para alcanzar los objetivos de la presente investigación, pues quedó validado en constructo y contenido, con fiabilidad elevada

Un acercamiento hacia la caracterización del mercado potencial del aeropuerto de la Ciudad de Toluca, Estado de México

El presente artículo tiene como objetivo presentar las características del mercado potencial del aeropuerto internacional de la ciudad de Toluca, México, producto del proyecto de investigación- estudio de la oferta y demanda del mismo. Para el desarrollo de este proyecto se utilizó la corriente de pensamiento positivista y como método de trabajo la investigación de mercados propuesta por Philip Kotler; se manejó un muestreo no probabilístico por cuotas, determinando un total de 850 instrumentos aplicados en las principales plazas comerciales de las ciudades de Toluca, Metepec, Distrito Federal y zona conurbada, lo que permitió identificar el perfil del mercado potencial a través de variables demográficas, socioeconómicas, de conducta hacia el producto y psicográficas.El presente artículo tiene como objetivo presentar las características del mercado potencial del aeropuerto internacional de la ciudad de Toluca, México, producto del proyecto de investigación- estudio de la oferta y demanda del mismo. Para el desarrollo de este proyecto se utilizó la corriente de pensamiento positivista y como método de trabajo la investigación de mercados propuesta por Philip Kotler; se manejó un muestreo no probabilístico por cuotas, determinando un total de 850 instrumentos aplicados en las principales plazas comerciales de las ciudades de Toluca, Metepec, Distrito Federal y zona conurbada, lo que permitió identificar el perfil del mercado potencial a través de variables demográficas, socioeconómicas, de conducta hacia el producto y psicográficas

Plan de negocios como estrategia de comercialización para una agroindustria de dulces de leche

Las empresas en la actualidad son de fundamental valor para nuestra economía, de ahí la importancia del objeto de estudio, es evidente que subsisten múltiples y variados conceptos o interpretaciones referentes a la empresa. Sin embargo, las empresas pueden entrar en varios rubros de las diferentes clasificaciones, dependiendo ya sea del empresario, o del servicio o giro en el que se encuentre

Women’s participation in Toluca hosting companies. Analysis of their empowerment

Los estudios sobre la situación de la mujer mexicana en el sector turístico son escasos, principalmente acerca de su empoderamiento. En este tenor, en el presente artículo se analiza el nivel de empoderamiento de aquellas mujeres que trabajan en el sector hotelero de la ciudad de Toluca, Estado de México. Los datos fueron extraídos de 10 empresas de hospedaje de entre una y cinco estrellas, con una muestra de 102 mujeres que participan laboralmente en ellas. La investigación fue realizada desde la perspectiva de género y con un enfoque cuantitativo. Además, mediante la adición de siete factores se obtuvo la calificación total de empoderamiento y con base en ello se clasificó en alto, medio o bajo, de acuerdo con el rango obtenido. Finalmente, dentro de los resultados se obtuvo que sí se presenta cierto nivel de empoderamiento en la mujer que participa laboralmente en las empresas de hospedaje de Toluca a pesar de factores como el puesto que ocupan y el ingreso que perciben.Studies about the mexican women´s situation in the tourism sector, mainly on their empowerment, are limited. For that reason, in this article the empowerment level of women who work in the hospitality industry of Toluca City, State of Mexico, is analyzed. Data were collected from ten hosting companies from one to five stars, with a sample of 102 women who work in such places. The research was carried out from gender perspective and with a quantitative approach. Moreover, it was considered the sum of seven factors to obtain the total score of empowerment and then it was ranked as high, medium or low. Finally, as a results, it was observed that there is a certain level of women´s empowerment in spite of factors such as, the position in which they are and the income that they earn

Use and appropriation of information and communication technologies (ICTs) in the commercialization of rural accommodation services

Artículo publcado en Revista AgroproductividadObjetivo: Identificar el uso y apropiación de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TICs) en los servicios de alojamiento rural en el Estado de México.Diseño/metodología/aproximación: Se llevó a cabo un estudio de caso múltiple con enfoque cualitativo, a través de un muestreo aleatorio por conveniencia.Resultados: Se identificó que falta apropiación en los proyectos turísticos, además de baja difusión y comercialización de servicios turísticos a partir del uso de las Tecnologías de la Información y Comunicación (TICs).Limitaciones del estudio/implicaciones: El estudio se enfocó únicamente en los proyectos generados a partir de iniciativas gubernamentales, quedando un gran campo de oportunidad al analizar otros alojamientos rurales.Hallazgos/conclusiones: La pluri actividad rural ha permitido que el turismo se incorpore en la dinámica social de las comunidades, lo cual contribuye a la economía familia

Percepción de la comunidad en torno al turismo como factor de desarrollo local. Caso San Pedro Tultepec, México

The community’s perception of tourism is one of the key elements for achieving local development of tourism and tourist potential destinations, which must be considered in tourism projects focused on the participation of the local population destinations; while looking for the solution and prevention of certain problems, in addition to traditional economic benefits generated by this activity.In this paper the theoretical and methodological background of studies on community’s perception regarding the importance of tourism as a linchpin for local development from the protection of their natural and cultural heritage, specifically San Pedro Tultepec in Mexico. In the research work on this subject is enriching the characteristics detection of the host community to be investigated, as elements of community’s perception that contribute to future tourism research are provided.La percepción de la comunidad en torno al turismo es uno de los elementos fundamentales para el logro del desarrollo local de los destinos turísticos o potencialmente turísticos, que debe ser considerado en la realización de proyectos de turismo enfocados en la participación de la población local, que busquen la solución y prevención de ciertas problemáticas, además de los tradicionales beneficios económicos que genera esta actividad. En este trabajo se revisan los antecedentes teóricos y metodológicos de los estudios de la percepción de la comunidad en relación con la importancia del turismo como eje articulador del desarrollo local, a partir de la protección y el aprovechamiento de su patrimonio natural y cultural, específicamente de la localidad de San Pedro Tultepec en el estado de México. En el quehacer investigativo sobre este tema, la detección de las características de la localidad anfitriona que se desea investigar resulta enriquecedora, ya que se aportan elementos de la percepción de la comunidad que podrían contribuir en futuras investigaciones turísticas

CONDICIONES LABORALES EN LAS EMPRESAS HOTELERAS DE LA ZONA TOLUCA-METEPEC-LERMA: SU IMPACTO EN EL DESARROLLO ECONÓMICO LOCAL

El presente reporte final de investigación ha tenido como objetivo realizar un Analizar las condiciones laborales de las empresas de la industria hotelera de la zona Toluca-Metepec-Lerma, con el propósito de medir el impacto en el desarrollo económico local. No obstante el objetivo central se sesga en detectar de la existencia de la precariedad y flexibilidad laboral, también ha sido posible indagar en la participación que las empresas hoteleras de la zona como promotoras del desarrollo de la región, toda vez que se supone la configuración de una red. De manera inicial se recurrió a detectar indicadores sobre la actividad turística en México y en la zona de estudio. Con ello, fue posible determinar la relevancia del sector turismo en la generación e ingresos y empleos así como sus niveles de conexión entre las empresas tanto locales como foráneas. En particular se consultó el Directorio Estadística Nacional de Unidades Económicas, del INEGI. La segunda fase del estudio consistió en un reconocimiento de tipo territorial que permitió efectuar la evidencia empírica, mediante la aplicación de un cuestionario, en diferentes hoteles para cada municipio. Este cuestionario fue diseñado para dos tipos de agentes, para empleados y para empleadores o gerentes. De manera que fue posible ubicar preguntas para los dos temas centrales de la investigación: la precariedad y el desarrollo local

Aplicación del Interactive Management en empresas turísticas de alimentos y bebidas

Esta investigación analiza a las micro y pequeñas empresas turís - ticas de alimentos y bebidas de Toluca y Metepec en el Estado de México, desde el enfoque de la planeación estratégica, a partir de la aplicación del Interactive Management ( im ) como herra - mienta de diagnóstico, a fin de conocer los factores internos y externos que las afectan. La metodología utilizada involucra tres fases: planeación, taller y seguimiento. La planeación identifica a la gente, la información y requerimientos de instalaciones para el desarrollo de las otras dos etapas. La fase de taller implica reunir a un selecto grupo de participantes que conocen el problema o situación que se va a tratar; este grupo trabaja en una sala especial bajo la guía de un moderador o facilitador im con experiencia y con la ayuda de un equipo de trabajo entrenado. Se emplean métodos especiales que fomentan la creatividad del grupo y procesos para administrar su comunicación, como la técnica de grupo nominal ( ngT ). El seguimiento puede incluir repetición, puesta en práctica o ambas. Los resultados indican que, en términos cualitativos, los factores internos son los que deben atenderse en primera instan - cia para que el problema de las empresas turísticas de alimentos y bebidas de Toluca y Metepec no se agrave